Il territorio del lago di Como ha una forte tradizione legata all’enogastronomia grazie anche alla produzione di materie prime locali come formaggi, b***o , olio, pesce di lago e salumi. Tra le ricette più iconiche del territorio lariano rientra sicuramente il Risotto al pesce persico.
👉Ingredienti per 6 persone:
500gr di riso Carnaroli
100 gr di b***o
1 cipolla bianca
1 dl. di vino bianco fermo
2 l. di brodo vegetale
150 gr di parmigiano grattugiato
4 o 5 filetti di pesce persico del Lario
Farina bianca q.b.
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Erba salvia
👉Preparazione
Soffriggere la cipolla tagliata sottile nel b***o, quindi aggiungere il riso e tostarlo per qualche minuto. Sfumare con vino bianco e continuare la cottura aggiungendo gradualmente il brodo vegetale, mescolando per ottenere una consistenza cremosa. Una volta cotto, mantecare il riso a fuoco spento con b***o e parmigiano grattugiato.
Nel frattempo, infarinare i filetti di persico e friggerli in una padella con olio, b***o e salvia, fino a doratura. Servire il risotto completandolo con 4-5 filetti di pesce per porzione.
🔎 Curiosità
È possibile degustare questo piatto in quasi tutti i ristoranti di cucina locale del territorio.
Buone Natale dal nostro Team!✨🎄 Che sia un periodo di serenità, magia e scoperte, proprio come quelle che amiamo raccontarvi sul meraviglioso Lago di Como.
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Qui, tra paesaggi mozzafiato, una ricettività che spazia dal fascino dei borghi più nascosti al lusso delle ville e hotel più esclusivi, troverai sempre qualcosa che ti stupirà.
📖 Lake Como Tourism, molto più di una guida:
un’avventura editoriale nata per ispirarti, raccontarti storie di luoghi unici e accompagnarti nella tua esperienza sul Lago di Como.
🏞 Dalle migliori strutture ricettive alle attività più autentiche, le nostre pagine celebrano tutto ciò che rende questo territorio speciale.
Con grande piacere oggi abbiamo partecipato alla prima giornata della due giorni organizzata dalla camera di Commercio Como-Lecco: “GIORNATE DEL TURISMO DEL LAGO DI COMO 2024 “ presso .
Un evento dedicato a stakeholder, operatori e istituzioni per discutere strategie, sfide e opportunità, esplorando nuove prospettive e trend che possano valorizzare l’area lariana.
Villa il Platano a Rebbio nasce come moderna e rilassante struttura di appoggio, aperta a diverse possibilità di riposo, meeting e servizi.
La villa si articola su due livelli in 16 stanze molto ampie e luminose con immediato accesso ai due giardini che contribuiscono a un salto nel tempo e nello spazio.
🥐La colazione viene servita in un cestino da picnic in modo da essere del tutto liberi di consumarla in camera, sui divanetti all’aria aperta o seduti nel prato con classica tovaglia e spensieratezza.
“Comfort e convivialità in una soluzione diversa dal solito hotel di passaggio, ombra e verde per uscire dalla città pur essendovi immersi.” ✨
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Non perderti una passeggiata con alpaca e lama nel Parco Nazionale dello Stelvio, un'esperienza divertente e adatta a tutta la famiglia! 🦙❤️
Lake Como Tourism è stato protagonista della puntata radiofonica di .it , dove abbiamo avuto l'occasione di parlare in diretta radiofonica della nostra rivista e del territorio.
Giovedì 14 novembre si è tenuto l'appuntamento di “Una Squadra di Partner”, il tradizionale progetto ideato dalla per i suoi sponsor.
La serata ha offerto la possibilità di presentare in 2 minuti la propria azienda davanti a tutti i partner della Pallacanestro Cantù.
📍Durante la serata è stato anche possibile conoscere la Cantù Arena Experience e scoprire le ultime novità sulla venue.
📷 Foto by Pallacanestro Cantù
15/11/2024
Ogni visita al Lago di Como è un'opportunità per creare ricordi preziosi. La nostra rivista è qui per rendere il vostro soggiorno ancora più speciale! Con suggerimenti esclusivi e storie affascinanti, vi accompagneremo in un viaggio che amerete. Pronti a partire? 🧳💙
Villa d'Este, situata a Cernobbio sulle rive del Lago di Como, è un capolavoro architettonico del Cinquecento e patrimonio dell'UNESCO dal 2001. Progettata dall'architetto Pellegrino Pellegrini, è circondata da un parco di oltre 10 ettari con piante secolari, statue e fiori variopinti. Al suo interno si possono ammirare opere d'arte di scuola francese e decorazioni di Andrea Appiani.
Dopo secoli come dimora dell'aristocrazia, nel 1873 è stata trasformata in un hotel di lusso, diventando uno dei resort a cinque stelle più celebri al mondo. Ogni anno attira numerosi turisti e coppie innamorate per matrimoni da sogno. Inoltre, Villa d'Este si è affermata come un rinomato centro congressi, combinando il suo stile classico con moderni comfort tecnologici per ospitare eventi di rilevanza nazionale.
Briisa de Ness è un hotel, ristorante e pizzeria situato a Nesso, sulla sponda orientale del lago di Como, fondato da Samanta e Riccardo, appassionati di cucina, vino e ospitalità.
L'hotel offre camere con vista lago e romantici balconcini in stile Liberty, oltre a camere con vista sulla Vallata.
Il ristorante, con ampie terrazze affacciate sul lago, un giardino fiorito per aperitivi al tramonto e un orto botanico dove rilassarsi e godere delle specialità, propone un’ampia selezione gastronomica che combina piatti tradizionali italiani con la creatività e l'innovazione dello Chef Riccardo.
Briisa de Ness è il luogo ideale per organizzare eventi privati e aziendali freschi, divertenti e gustosi.
"Ciao a tutti! Sono Lagone e vi porterò alla scoperta del Lago di Como con la rivista Lake Como Tourism!"
Insieme a abbiamo creato un’esperienza interattiva unica: scansiona le foto della rivista e incontra Lagone, la tua guida alla lettura e compagno di viaggio. Sarà lui ad accompagnarti tra storie e segreti del Lago di Como, fornendo informazioni e preziosi consigli direttamente sul tuo smartphone.
🌳Itinerario: Le terre di confine
👉Tappa 4: Il Giovo e San Jorio: le ex caserme dell’Alto Lario
La zona prealpina e alpina tra Dongo e Vercana, storicamente pattugliata per il contrabbando fino agli anni '70, offre un itinerario che include due ex caserme e antiche vie di passaggio. Si parte da Dongo, salendo attraverso Stazzona, Germasino e Garzeno fino alla bocchetta Sant'Anna (1200 m) e poi al passo del Giovo (1700 m) tramite una strada sterrata. Per i più atletici da qualche anno, a giugno, la Pro Loco Garzeno organizza la "Corsa del Contrabbandiere", un evento di 9 km con ristoro finale.
Dal rifugio del Giovo, ex caserma della Guardia di Finanza, si può camminare verso il Parco della Valle Albano. Qui, i volontari dell'Operazione Mato Grosso offrono un'accoglienza calorosa e una buona cucina. È consigliabile visitare la chiesetta di San Jorio, che offre una vista spettacolare. La prima domenica di agosto si celebra l'"Incontro italo-svizzero", una festa che celebra il legame tra le due regioni, onorando la storia e la fatica di questi luoghi.
Pianifica il tuo soggiorno perfetto sul Lago di Como con la nostra rivista. Itinerari affascinanti, consigli sulle migliori attrazioni e strutture ricettive di qualità, ti aspettano per un’esperienza completa.
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Siamo lieti di presentare il nostro nuovo sito, il punto di partenza ideale per esplorare il Lago di Como.🌊
👉Scopri cosa fare, vedere e visitare in questo spendido territorio per rendere il tuo soggiorno ancora più indimenticabile.
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Lake Como Tourism è una società di promozione del territorio del Lago di Como.
Abbiamo a cuore la valorizzazione del nostro lago, amato in tutto il mondo e ricco di perle suggestive e caratteristiche.
Il nostro portale www.lakecomotourism.it contiene ciò che i turisti, ed i cittadini, vorrebbero sapere: interessanti percorsi da fare, meravigliose ville sul lago da vedere, luoghi da non perdere, musei da visitare e non solo! Visitandolo sarai sempre aggiornato sui principali eventi del territorio e avrai a disposizione tutte le informazioni su trasporti, servizi e numeri utili.
Troverai inoltre la presentazione delle migliori boutique per il tuo shopping ed i contatti dei centri estetici e parrucchieri per tenere viva la tua bellezza anche in vacanza e naturalmente l’elenco delle strutture ricettive per il tuo soggiorno e dei bar e ristoranti in cui godere dei migliori aperitivi, pranzi e cene.
Ma non è finita qui..ti proponiamo tour tematici per scoprire tutte le ricchezze del nostro territorio. Ti guideremo alla scoperta della cultura enogastronomica, della storia e delle tradizioni delle nostre città , e ti stupiremo con tour legati allo shopping e con esperienze uniche come il Bernina Express.
Durante l’anno organizziamo eventi coinvolgendo cittadini e turisti, creando occasioni di svago, collaborando con le attività commerciali nostre partner e con le amministrazioni comunali e associazioni locali.
Il Lago di Como è la nostra casa ed è importante che chiunque possa apprezzarlo e sentirsi coccolato; proviamo a perseguire la nostra più grande ambizione!