Le nostre meravigliose fragole bio 🍓☀️🍃
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Vi auguriamo buona Pasqua con le #pardule di formaggio,tipico dolce pasquale della Sardegna. 🐣☀️✨
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La potatura della vite 🍇
La potatura della vite🍃🍇
Oggi volevamo portarvi con noi in vigna per raccontarvi come Mario si prende cura delle nostre piante in questo periodo.
La potatura è la prima pratica agronomica della nuova annata viticola, quella che da inizio ad un nuovo ciclo produttivo.
Con la potatura si rinnova la parte produttiva della pianta che darà origine a nuovi germogli e di conseguenza ai grappoli.🍇
Quindi accudiamo le nostre viti affinché possano regalarci grandi frutti e di conseguenza la produzione del nostro vino Cannonau. 🍷✨
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OPS!!!! Ma per caso Gino è amante del pane?
Il nostro golosone 🥰
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Ma quanto sono giocherelloni questi capretti? 🥰
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I nostri piccoli coniglietti☺️☺️
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Culurgiones Ogliastrini
Le mani sono capaci di creare cose meravigliose.
Oggi abbiamo deciso di preparare quello che per noi è simbolo della tradizione Ogliastrina: i culurgiones.
La semplicità degli ingredienti dei culurgiones, ne fa nel passato un piatto povero, appartenente alla cultura agropastorale della zona.
Al loro interno sono farciti con un ripieno di patate aromatizzato alla menta e arricchito da saporito pecorino sardo, si riconoscono per la caratteristica forma di spiga.
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