Casale Torricella

01/01/2024

24/12/2023

🎄TANTISSIMI AUGURI DI BUONE FESTE🎅 dal Casale Torricella, con il nostro Presepe, che ogni anno partecipa all'evento "I Presepi di Gerfalco", arricchito di dettagli e di significato, il vero significato del Natale.

21/09/2023

Chi come me è nato e cresciuto vicino al mare, sente ancora vibranti sulla pelle e nel cuore le sensazioni delle stagioni che passavano e dell’estate sulle spiaggie e il clima che piano piano diventava autunno e dell’inverno che altrettanto piano "spoggettava" sulla primavera. Dei profumi del mare, di tutti gli odori e della percezione del sole e dell’aria che mutavano sulla mia pelle ricordo le trasformazioni percettive e fisiche che diventavano un tutt’uno con i sentimenti che si vivevano nell’anima...ero molto giovane...ma la distinzione del confine delle stagioni non era spesso molto chiara. Insomma, era pur sempre un’esplosione di emozioni ma oggi che vivo in montagna non è più la stessa cosa, la percezione del cambio stagionale la vivo in modo molto più intenso. L’autunno qui ha profumi diversi, sensazioni diverse e sicuramente più vere. Il contatto con la natura qui è reale, quasi violento. Il clima cambia repentinamente. Si aspetta novembre inoltrato per mettersi un giubbotto più pesante se non addirittura dicembre per infilarsi in testa un basco di lana. Per me l’autunno è passeggiare nel bosco con il freddo già pungente ad ottobre, passeggiare sopra le foglie già a terra e fare crick crock con gli stivali di gomma o gli scarponi di cuoio impregnati di "sugna" per renderli impermeabili. 🙂 Sentire il profumo del bosco, di funghi, di erba bagnata e muschio, di castagne e noci che cadute dagli alberi sono li in terra pronte per essere raccolte. Rientrare con le gote arrossate e la gola che pizzica e magari con il paniere pieno di funghi e scaldarsi le mani e il cuore con una tazza di qualcosa di caldo appena rientrato a casa.... gustando dei biscotti con la marmellata di more raccolte qua e la intorno casa e fatta qualche settimana prima, magari ragionando degli avvistamenti delle poiane che dominano questo specchio di cielo e di montagna fino giù in basso quasi a Massa Marittima. L'autunno, stagione meravigliosa di colori e sfumature dai pastelli accesi. Stagione dei giacconi recuperati dagli armadi. Della zucca e delle zuppe fatte con la raccolta dell'orto di qualche tempo prima, del vino rosso novello e delle cioccolate calde. Un tempo scandito in modo chiaro e netto dal paesaggio che cambia la fuori dalle mura protettive di casa e del fuoco caldo nel caminetto, dalla montagna che si tinge di tutti i colori e dalla natura con i suoi crepuscoli dalle sfumature meravigliose. Oggi pensavo a tutto questo. Oggi mi sono finalmente accorto che sta arrivando l’Autunno, in pianura e in citta’, ero in uno strano limbo spazio temporale, dove era difficile avere una netta e profonda sensazione del cambio delle stagioni, e mi sono sentito a Casa e mi sono sentito bene. Nella foto sotto, fatta dalla finestra del soggiorno del nostro Casale Torricella in Gerfalco e ovviamente ingrandita con il teleobbiettivo, il Golfo di Follonica e sullo sfondo l'Isola di Montecristo e in basso a destra nel confine tra la terra e il mare lo skyline di Follonica...🙂😘

04/08/2023

Casale Torricella Gerfalco. Oggi è venuta a trovarci Circe, ma d'estate è bello anche così... 😘

30/06/2023

27/06/2023

Una delle attività che si possono praticare nella Riserva Naturale di Cornate e Fosini ⛰️ che circonda il Casale Torricella sono escursioni in mountain bike🚴‍♂️🚴‍♀️🚴🏼 Quest'anno apriamo la stagione primavera-estate 2023 ospitando un gruppo di biker dell'Associazione WILD TRAIL per una ricca degustazione 🍴🍷a base di prodotti locali, dopo aver pedalato su un entusiasmante percorso circondati dalla natura lussureggiante della riserva🚵🏻‍♀️🚵‍♂️🚵‍♂️

22/06/2023

📯 UDITE UDITE!!! 🥁
Aggiornamenti su Laboratorio Didattico di Cucina Antica & co.

Il laboratorio si svolgerà domenica 25 Giugno ore 9.30 presso Casale Torricella . Siete curiosi e volete trasformarvi in cuochi medievali, ma anche scoprire come mangiavano i nobili nel medioevo? Affrettatevi a prenotare, sono rimasti solo pochi posti. Nello stesso luogo, già dalla mattina, si terranno le prove di tiro con l'arco antico🏹 aperte al pubblico.

Inoltre sono ancora disponibili dei posti al banchetto della Cena a Base di Ricette Medievali, che si terrà il 24 Giugno presso l' Azienda Agricola e Agriturismo Poggio alla Luna a Gerfalco.
Vi aspettiamo per condividere il lauto pasto!

13/06/2023

I LABORATORI DIDATTICI di CUCINA ANTICA👩‍🍳 saranno condotti da FEDERICA BADIALI👩‍🏫 Geomorfologa e Ricercatrice nel Campo della Storia dell'Alimentazione e del Paesaggio.

I Laboratori saranno –necessariamente- a numero limitato e si terranno uno nel pomeriggio di sabato 24 Giugno ed uno la mattina di domenica 25 Giugno presso il Casale Torricella di Gerfalco.
L'attività laboratoriale prevede un percorso di lettura-comprensione-interpretazione di alcune ricette dell'epoca, seguito dalla fase applicativa dell'esecuzione della vivanda. In questo modo, attraverso la ricerca e l'utilizzo di ingredienti e tecniche di preparazione il più possibile vicini a quelli originali, si otterrà un risultato che ci aiuterà a comprendere meglio non solo il sapore, ma anche il valore gastronomico e culturale del piatto antico.
Al termine della preparazione i partecipanti potranno degustare le ricette cucinate.
Esperienza assolutamente da Vivere!

Prenotazione entro lunedì 19 Giugno telefonando a Claudia 3332453836

Rimanete sintonizzati con la pagina per altri aggiornamenti e approfondimenti!!!

12/06/2023

Il Casale Torricella ospiterà, non solo le prove di tiro con l'arco storico, ma anche i laboratori di cucina Medievale dell'evento Vivere o Morire di Fame o di Frecce? Ecco un'anticipazione dei contenuti...

👩‍🍳SEMINARIO e LABORATORI DI CUCINA ANTICA della Prof. FEDERICA BADIALI 24-25 Giugno 2023
"Carne e Selvaggina sulle Tavole Medievali. Chi la Mangiava e chi la Sognava"
Nel Medioevo e nel Rinascimento le famiglie nobili erano solite offrire ai propri ospiti ricchi banchetti, durante i quali compariva sempre la carne, soprattutto selvaggina, che dimostrava la nobiltà, il potere e la ricchezza del signore della casa.
Questo naturalmente nelle occasioni più importanti, mentre nella vita quotidiana, e nelle zone più lontane dai grandi centri, anche sulle tavole più nobili avremmo trovato soprattutto carni di animali da cortile cucinate semplicemente, abbondanti verdure preparate in vario modo, pane, latticini, insaccati. Il numero delle portate era certamente adeguato ad onorare i commensali, ma senza gli eccessi e i lussi delle grandi feste cittadine: gli ingredienti utilizzati provenivano dai campi e dagli orti circostanti, e dai monti vicini, mentre le carni erano quelle degli animali comunemente allevati nelle aie; la nobiltà del padrone di casa, come sempre a quell’epoca, era dimostrata dall’impiego delle spezie, prima fra tutte lo zafferano, il cui colore evocava quello dell’oro.
Per avvicinarci a questa epoca passeremo “dalla porta della cucina”, preparando e gustando alcuni dei piatti che comparivano sulla tavola degli Aldobrandeschi e dei Pannocchieschi, e dei loro commensali. Tenteremo l’impresa di assaggiare nuovamente i sapori di tanti secoli fa, secondo le antiche ricette, con ingredienti il più possibile vicini a quelli dell'epoca: si tratta di cibi che per il nostro gusto possono apparire abbastanza insoliti, ma gli accostamenti tra gli ingredienti danno un risultato inaspettatamente equilibrato al palato, con un uso delle erbe aromatiche e delle spezie molto misurato, senza mai alterare il gusto del piatto.

Il Seminario sarà aperto al pubblico e si terrà presso il Centro Visite della Riserva Naturale di Cornate e Fosini.
I Laboratori si svolgeranno presso il Casale Torricella, per partecipare è necessario iscriversi telefonando a Claudia cell. 3332453836.

Rimanete sintonizzati sulla pagina per altri approfondimenti e aggiornamenti!!!

Azienda Agricola e Agriturismo Poggio alla Luna
Circolo Le Cornate di Gerfalco
Ufficio Turistico Comune Montieri
Comune di Montieri

25/05/2023

Il Casale Torricella è lieto di ospitare questo interessante evento, organizzato dal Settimo Gruppo, Associazione per la Cultura del Tiro con l'Arco, in collaborazione con GerfalcoLab, Comitato Promotore Ospitalità Diffusa.
Vi aspettiamo, muniti di freccia e cucchiaio!!! 🏹 🥄

25/12/2022

✨Casale Torricella🌟 augura 🌟Buone Feste✨condividendo con tutti voi il suo Presepe 🌠, ormai parte essenziale delle festività natalizie, insieme a tutti gli altri presepi di Gerfalco. Ognuno crea la propria interpretazione della natività, ma ciò che conta è il suo significato profondo ed è uno solo per tutti...

02/12/2022

🧡💜🧹LA BEFANA VIEN dal BORGO🧹💜🧡 ritorna finalmente a GERFALCO il 6 e 7 GENNAIO 2023, in una veste rinnovata e arricchita😍🤩
Si apriranno di nuovo le porte del Centro Visite della Riserva Naturale di Cornate e Fosini con il MERCATINO AGROALIMENTARE🌾🌰🧀🍇 formato da eccellenze locali, come Filiera DRAGO , Podere Paterno, Serraiolawine, e un nuovo gruppo di PICCOLI ARTIGIANI LOCALI🧸🎨🎻🧶🧵🔨 con proposte creative e divertenti.
Asini a Prata🐴 con attività per grandi e piccini e i loro dolcissimi asinelli, Liber Pater 📖 con le loro letture e i Musicanti di Maremma.🎸con canti e rime rinnoveranno, con allegria ed entusiasmo, la collaborazione fra i nostri Borghi.
All’interno e all’esterno del Centro Visite della Riserva, troverete interessanti novità: il Giacomo Radi Naturalista e Fotografo 🦋, vi accompagnerà alla scoperta della biodiversità; Valerio Radi 📷, rievocherà la storia e le tradizioni del nostro territorio con i sui racconti fotografici; l’ARCHEOLOGA SARA DE SANCTIS👩‍🌾, dell’Associazione DRAGO APS, vi farà sperimentare le antichissime origini del nostro cibo; un INFO POINT🏞 ricco di informazioni sul Borgo e la sua Riserva Naturale; potrete perfino iscrivervi e partecipare a escursioni guidate da CAI di Massa Marittima🥾e Ebike Montieri🚴‍♀️.
La novità altrettanto importante e interessante di questa edizione sarà la collaborazione con il Circolo Le Cornate di Gerfalco☕️🍹🥪🍡🍭 e Agriristoro Poggio alla Luna 🍽🍷. Presso le loro attività, potrete fare colazione, sorseggiare un aperitivo o una bevanda calda, pranzare, fare merenda e cenare, degustando piatti a base dei prodotti agroalimentari locali, che troverete presso gli stand del mercatino e, per i più piccini, cioccolata calda e dolciumi.
Infine l’attesissimo 🧡💜🧹ARRIVO DELLA BEFANA🧹💜🧡. Scenderà dal Borgo di Gerfalco per portare regali ai bambini e augurare un buon raccolto e tanta fortuna a chi si prende cura della nostra terra.
Non ci rimane che invitarvi a partecipare all’evento e a seguirci sui canali social per aggiornamenti e per conoscere meglio le realtà che prenderanno parte all’evento:
Facebook:
Instagram:

RIMANETE SINTONIZZATI, STA ARRIVANDO LA BEFANA!!!!!!!!

19/07/2022

Anche quest'estate il barbecue sotto il Cerro Maggiore davanti al nostro Casale farà sentire la sua presenza... fa caldo, ma nel tardo pomeriggio l'aria raffresca a queste latitudini, e si può fare...😏😋

13/06/2022

Che cosa posso fare al Casale Torricella?
🇬🇧
What can I do in Casale Torricella?
- Spend an exclusive and relaxing holiday in our Apartment
- Book a tasting or a cooking experience in our Home Restaurant
- Celebrate your wedding or an important event in our Garden

13/06/2022

05/06/2022

Il Grande Cerro 💚 del Casale Torricella è segnalato nell'albo delle piante protette del comune di Montieri ed è candidato per entrare a far parte dell'Albo Nazionale delle Piante Monumentali🌳. La sua presenza è quella di un gigante buono che protegge e trasmette saggezza. Ormai è un elemento imprescindibile del paesaggio e della nostra vita. Vivere accanto ad una pianta ultracentenaria è un privilegio e non si può fare a meno di proteggerla e curarla, imparando ad ascoltare il suo messaggio ed apprezzare i suoi doni.

02/04/2022

Oggi 2 Aprile 2022 a pochi giorni da Pasqua, sembra essere tornati a Natale... 😁

10/03/2022

Un Marzo pazzerello come recita il proverbio... le temperature si sono abbassate proprio quando pensavamo che l'inverno fosse oramai quasi finito... e allora le risorse della natura ci vengono in aiuto: legna da ardere, risorsa pulita, sana ed ecosostenibile in un momento questo, di estrema difficoltà per le fonti energetiche tradizionali... un pò di fatica per tagliarla e raccoglierla, ma proprio per questo la legna come si dice, scalda più volte...😁😘

06/11/2021

Paella Invernale al Casale Torricella. Ricetta tradizionale Valenciana. Rostinciana di maiale, carciofi, salame piccante, fave secche, taccole, pomodoro, brodo vegetale e riso. Una meraviglia... 😊😘

19/05/2021

Country House Casale Torricella è un casale ideale per l'organizzazione di eventi immersi nella natura e soggiorni green.

30/03/2021

La vita trascorre lenta dalle nostre parti, lenta a tal punto che da sempre l'esistenza delle persone sembra durare più a lungo del normale. Il posto felicemente isolato dove viviamo e l'aria pulita e salubre ci fa stare tranquilli anche sul versante di questa br**ta pandemia, che tanti problemi e lutti sta infliggendo purtroppo a tante persone. Vivendo in campagna, nella Riserva Naturale di Cornate e Fosini qui a Gerfalco, molte delle limitazioni sugli spostamenti e sulle libertà individuali si avvertono poco e la vita continua con le stesse modalità di sempre, quasi non fosse successo nulla... Appena possibile venite a trovarci per trascorrere dei fantastici momenti di spensieratezza e godere di una natura incontaminata e sicura. Un abbraccio a tutti gli amici del Casale Torricella e coraggio, questo periodo difficile passerà e potremo nuovamente godere la vita in libertà, così come merita di essere vissuta. 😘

14/03/2021

Il Castello di Fosini si erge a 639 metri sul livello del mare, sovrastato dal promontorio del gruppo montuoso delle Cornate di Gerfalco (GR) a poca distanza dal nostro Casale Torricella, in un ambiente naturale tra i più belli della Val di Cecina e appare come una poderosa fortificazione arroccata su uno sperone calcareo che guarda la Valle del Pavone a strapiombo sulla stretta gola del Rio Riponti. Bellissimo e misterioso, la passeggiata per raggiungerlo è una di quelle che ho fatto più volentieri e che vorrò fare ancora al più presto. Non si può visitare in quanto proprietà privata pericolante e chiusa al pubblico. Questo filmato creato con una videocamera e un drone è stato fatto da persone che non conosco in aperta violazione delle regole di chiusura imposte dai proprietari e me dissocio, ma essendone venuto in possesso per caso, lo pubblico volentieri per il solo interesse storico.