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11/02/2025
Difronte la stazione 🚉 Salvator Rosa 🌹 c’è una Trattoria scavata nel tufo,
praticamente una grotta dal microclima fresco che un tempo era una cantina dove andare a bere un bicchiere di vino,
mentre oggi 2025 conserva alta
la tradizione culinaria Popolare Napoletana 😍
Lui in foto 📸 si chiama Gaetano, terza generazione in questa trattoria, intorno al 1930 il nonno Gaetano lavorava con gli zii qui dentro,
solo nel 1950 fu fatta la cucina e
di li a poco sarebbe entrato in gioco
il Magnifico Signor Aniello 🌋
padre di Gaetano in foto.
Se ci andate troverete Annalisa 🥰 in cucina e reputatevi fortunati se non vi lancerà qualche occhiata storta, qualche sguardo intimidatorio
ma ne varrà la pena conoscerla
perché i piatti che prepara sono Napoli a 360 gradi 🌋
Lo pensiamo davvero, non è una sviolinata per avere un’attenzione sul prezzo, è verità ❗️
Noi veniamo qui a pranzare perché c’è un’atmosfera unica, potete trovare seduti in contemporanea tutte le classi sociali, ‘o bbuono e ‘o malamente,
durante il pranzo nascono dibattiti sul Napoli,
sulla Politica, su temi semplici della quotidianità,
tutto improvvisato, tutto AUTENTICO❗️
Questa attività dovrebbe esporre esternamente una targa consegnata dal Comune di Napoli con scritto sopra:
Patrimonio Culturale di Napoli ❤️
Congratulazioni Gaetà a te,
e alla tua spettacolare Equipè
che ogni giorno mette l’Amore dentro il Lavoro❗️
Nota Bene:
Proverbiò Napoletano
“L’OMM FA E SORD MA E SORD NUN FANNO L’OMM❗️”