Vi har fått mye regn siste døgnet så nå må druene få tørke opp. Så i dag flyttet vi Chardonnay’en fra klaringstanken over til gjæringstanken. Nå starter gjæringen. Den ser super ut 🥂🥂🤩
I sommer hadde vi mange gjester fra EU-land. Geert & Eveline med familie fra Belgia var en av de. Geert hadde med seg drone og filmet litt under oppholdet. Nå har vi fått en ferdig redigert video fra han som vi har fått lov til å legge ut.
Nå er det høst og grått her – vi ser frem mot en ny sommer. Piemonte er vakkert! 😊
Tusen takk til Geert Desancte for en flott video!
Working to make a great Nizza DOCG! 👍🍷
#cascinacollina #barbera #piemonte #italia #unesco #vivopiemonte #vin #vingård #nizzamonferrato #nizzadocg #nizza #iatnizzamonferrato
Fathåndtering
Flytting av eikefat fra lagringskjeller til vask i cantinaen.
Haglvær
Haglvær fredag 26. april på Cascina Collina!
Vingårdsferie på Cascina Collina i 2019
Kan vi friste med en vingårdsferie på Cascina Collina neste år? Bruk julehelgen til å planlegge og bestille turen!
Beskrivelse av gården, leilighetene og bookingkalender som viser ledige tidsrom finner du på www.cascinacollina.com under menyvalg Ferieleiligheter.
Gjør bestillingen der eller kontakt oss direkte på [email protected].
Velkommen til oss i Piemonte!
Mvh Hilde & Stein
I dag var det ettikettering av vår nye Nizza DOCG «Squarza» som var hovedarbeidsoppgaven. 2000 flasker ble klargjort og pakket. Nå er de klar til å sendes og salg fra tidlig høst.
Villsvin
Vi har sett noen spor, hørt lyder og trodd vi hadde noen nattlige gjester i vinmarka. En kveld så vi noen, et par dager etterpå ankom viltkameraet. Og endelig har vi bevis på at vi har noen friskuser i nabolaget. Dette villsvinet koste seg i gjørma.
God morgen!
God søndagsmorgen fra Cascina Collina. (Takk til Charlotte! for videoen :-))
VINGÅRDSFERIE I PIEMONTE I 2017
Kan vi friste med en vingårdsferie på Cascina Collina i sommer?
Beskrivelse av gården, leilighetene og bookingkalender som viser ledige tidsrom finner du på www.cascinacollina.com under menyvalg Ferieleiligheter.
Gjør bestillingen der eller kontakt oss direkte på [email protected].
Velkommen til oss i Piemonte!
Velkommen i 2017
Vi nærmer oss slutten på turistsesongen for i år. Gledelig nok begynner vi allerede å få en del bookinger for neste år. De som bestiller før 1. desember får oppholdet til 2016 priser. Gå inn på bookingkalenderen på våre hjemmesider www.cascinacollina.com eller send oss en epost på [email protected].
Bildesekvensen under viser litt av det du som gjest kan få oppleve her hos oss.
Feccia (bunnfall) skrapes ut og skal leveres til Destillerie Berta for å bli til grappa! �
Nå har vi også fått på plass en maskin for etikettering og kapsling av våre vinflasker. Den ble tatt i bruk i slutten av forrige uke. Her ser dere den i drift.
Interceppi i arbeid
Vi prøver fortsatt å gjøre arbeidet mer effektivt og lettere - siste tilskudd på maskinparken er en brukt interceppi. Den brukes til å fjerne ugress og lufte jorda mellom vinplantene. Og som andre artige maskiner bråker og durer den litt! Dette liker vi gutta... :-)
Boring av hull til stolper
Nå jobber vi i vinmarka for å klargjøre for en ny sesong. Da inngår det å sette opp nye stolper og ståltråd for de to år gamle plantene i Barberamarka. Plantene skal struktureres og bindes opp slik at de blir klare til å levere druer når de er 4-5 år gamle.
