Feel Food in Sicily - food travel experiences

02/06/2024

This is not just a dish of pasta, it's an alchemy

21/04/2024

Feel food in tour a , a pranzo da con il prosciutto di pecora di Morselli Salumi. A detta dei commensali "è meraviglioso"...😉

25/10/2023

We love to make it, we love to cook it, we love to eat it....yes pasta is all about love for us.
If you would like how to do fresh pasta, write to [email protected]

08/10/2023

Bread, butter ice-cream and anchovies: the iconic 's dessert. At Aja Mola - Trattoria di mare

26/07/2023

Ora il gelato alle fave con frittella e bottarga di muggine è perfetto

26/07/2023

At home

18/07/2023

Very close where our cooking classes take place 😋🍅🥂
A big market with a huge variety of local farmers products: most of them sell just organic food and, really, the flavour is totally different!
Book your next different cooking class in Palermo at [email protected]

14/07/2023

Abbiamo appena scoperto che a Balestrate fumetti e vino sono un binomio perfetto.
Tra i personaggi più influenti dell'antica Sicciara, l'odierna Balestrate, ci sono Ingham, Woodhouse e il Florio, nomi storici legati al vino e alla Sicilia.
Qui li trovate riprodotti Alfonso Calagna, il Vignettista Sicciaroto, in mostra stasera all'Enoteca Galante.
Come sempre, siamo in cerca delle migliori esperienze per farvi scoprire il lato buono della nostra terra.
Se volete saperne di più, scriveteci a [email protected]

05/07/2023

Una famiglia di casari appassionati ha accolto i nostri ospiti al caseificio La Vecchia Mannara, a Cinisi: abbiamo visto come si prepara la ricotta e assaggiato formaggi ottimi con il pane dei Parrini, cotto a legna.
È stato un piacere sentire Chiara, la piccola di casa, raccontare la sua passione per il lavoro che le ha insegnato il papà e che lei ha deciso di continuare, anche se non le piace il formaggio!
È bastato guardarsi intorno per scoprire perle nascoste in un territorio ricco di storia, cultura e potenzialità.
A poco a poco, stiamo costruendo la nostra mappa delle eccellenze siciliane.
Voi seguiteci, vi stupirete delle infinite possibilità!

A family of passionate cheesemakers welcomed our guests to the La Vecchia Mannara dairy in Cinisi: we saw how ricotta is made and tasted excellent cheeses with Parrini bread, baked in a wood oven.
It was a pleasure to hear Chiara, the little one of the house, tell about her passion for the work that her father taught her and that she decided to continue, even if she doesn't like cheese!
It was enough to look around to discover hidden pearls in an area rich in history, culture and potential.
Little by little, we are building our map of Sicilian excellence.
Follow us, you will be amazed by the infinite possibilities!
Book your tour at [email protected]

01/07/2023

"Se la botte, per il vino, è come lo scalpello per una statua, la bottiglia è come la carta vetrata".
È il manifesto del , senza orpelli e additivi chimici, lavorato dal tempo e dall'attesa vigile, per mantenere un profumo e un sapore che sfidano gli anni. È una scommessa, quasi sempre vinta.
Non esiste miglior modo per descrivere la nostra degustazione con Guccione Azienda Agricola - Vini naturali : sarebbe impossibile esprimere a parole cosa si prova ad assaggiare questi vini e ad ascoltarne la storia. L'unico modo è provare di persona.

Per info e prenotazioni scrivete a [email protected]

28/06/2023

Sono arrivati i gembiuli!
Aprons just arrived!

Book you cooking class at [email protected]

27/06/2023

Il barbecue in Sicilia è una cosa seria.
BBQ in Sicily is a very important thing.
Book your food experience at [email protected]

22/06/2023

Siamo arrivati in vacanza! E a poco a poco vi faremo scoprire dove...

21/06/2023

Cosa non può mancare in cucina mentre si prepara da mangiare?
Il grembiule!
Fondamentali per le nostre cooking class, li abbiamo scelti di colore verde e chiesto a Rita Raro di dipingere il logo di Feel Food in Sicily - food travel experiences.
Non vediamo l'ora di farvi vedere come sono venuti!
Prenotate la vostra prossima esperienza con noi a [email protected]

EN
What can't be missing in the kitchen while preparing a dish?
Apron!
Essential for our cooking classes, we chose them in green and asked Rita Raro to paint the Feel Food in Sicily - food travel experiences logo.
We can't wait to show you how they turned out!

Book your next food experience in Sicily
[email protected]

19/06/2023

Chi conosce lo Scaccio?
Durante le feste, in tutte le case siciliane è molto comune trovare lo scaccio: frutta secca come mandorle, arachidi, noci, pistacchi, anacardi, nocciole e le più famose, calia e simenza, cioè ceci e semi di zucca tostati e salati.
Per noi lo scaccio è come il popcorn: lo mangiamo senza sosta davanti a un film o mentre ascoltiamo una storia davvero interessante. E Feel Food ha trovato una storia davvero interessante a Palermo, in un luogo davvero interessante, dove è possibile trovare la migliore frutta secca siciliana e acquistare tanti prodotti in comode confezioni da viaggio. Ma la vera sorpresa, sarà ascoltare la storia di solidarietà che sta dietro a questo progetto: Scaccio, infatti, sostiene e favorisce il reinserimento lavorativo di persone svantaggiate e disabili, coinvolgendole nella vendita diretta a contatto con il pubblico.
Merita davvero una visita...e un assaggio ovviamente!
Prenota la tua esperienza con Feel Food in Sicily a [email protected]

English version below 🥥🍍🍑🥜✅

Who knows Scaccio?
During holiday time in all the sicilian houses is very common to consume scaccio or dried fruit: almonds, peanuts, walnuts, pistachios, cashews, hazelnuts and the most famous, calia and simenza. Calia and semenza are two typical Sicilian specialties made of roasted and salted chickpeas and pumpkin seeds.
For us scaccio is like popcorn: we eat it non-stop in front of a screen or while listening to a really interesting story. Feel Food had found a real interesting story in Palermo, in a real intersting place, where is possible to taste the best sicilian dried fruit and buy many products in convenient travel packs. But the surprise, however, will be listening about the story of solidarity behind this project: Scaccio, in fact, supports and promotes the reintegration into work of disadvantaged and disabled people, involving them in direct sales in contact with the public.
Really worth the visit...and a taste of course!
Book your experience with Feel Food in Sicily at [email protected]

18/06/2023

Panelle, sfincione e il Catarratto di Guccione.
Eccoci alla seconda puntata del nostro . Oggi siamo da Buatta Cucina Popolana Palermo, dove potete assaggiare il miglior sfincione della città. Fidatevi, è buonissimo: lo chef sarà pure romano, ma come cucina lui i piatti tipici siciliani, pochi in zona!

16/06/2023

La cucina di Tiziana è un omaggio all'Amore a cui non bisogna sottrarsi. Siamo sicuri che oggi a Modica sarà un successo e siamo altrettanto sicuri che rimarrete esterrefatti da quello che è in grado di inventarsi. Presto vi racconteremo di lei e di come abbia conquistato un posto nell'Olimpo delle chef siciliane, con i suoi piatti iconici. Intanto, la potete vedere all'opera a nel suo Aja Mola - Trattoria di mare
Ad maiora!

Questo pomeriggio vogliamo farvi conoscere la Chef TIZIANA FRANCOFORTE Tiziana Francoforte una delle 6 chef presenti alla cena-evento di questa sera 16 giugno 2023 a Modica presso il Modica Boutique Hotel.

L’evento darà il via alla nascita di una piattaforma digitale internazionale dedicata al mondo dell’enogastronomia fatta dalle Donne. L’evento sarà poi replicato in altre città italiane ed europee.
Per partecipare e prenotare i tuoi posti ti consigliamo di telefonare al: 0932 1972420 | 3792445358 oppure direttamente in sede al Modica Boutique Hotel (Via Variante S.S.115 n°21/D Modica-RG) per ritirare il tuo ticket.

Non vediamo l'ora!

11/06/2023

OSA! Con la cucina tipica siciliana in chiave contemporanea di Quattro Venti Comfort Food, il rosé si abbina perfettamente. Questo di di Paolo Calí è perfetto con la caponata di pesce e lo sfincionello palermitano. Provatelo la prossima volta che sarete qui a Palermo 😎

03/04/2023

Passione, innovazione e ricerca sono la chiave per trovare la strada giusta da percorrere, seguendo sempre i nostri obiettivi e valori.

Roberta Garibaldi

01/04/2023

The perfect recipe for a good trip always has one essential ingredient: eat well! And in Sicily, eating well is above all a lifestyle.
Feel Food in Sicily is ready to welcome passionate gourmet travellers, food professionals and the curious in search of new flavors and a gastronomic adventure. Our goal is to offer a unique and personal experience, an unforgettable journey to discover local excellences. The experiences you can enjoy are a lot and engaging, whatever your passions. The most popular are:

Cooking classes/ buy and cook tours: choose what you would like to eat, let's go shopping at the market and then continue our culinary adventure in front of the stove: arancini, baked pasta, fish, traditional desserts... with a good glass of wine next to you, everyone can learn the secrets of Sicilian cuisine!
Food tours: imagine tasting a cheese, a glass of wine, a drizzle of oil or a juicy mandarin directly in the place where it was born, together with those who produce it. You will find that it has a different taste, a more intense aroma and you will be able to get to know the food we prepare together.
Restaurants tours: do you know how to taste real local cuisine? Choosing the restaurants where Sicilians eat. There are truly all types and many reserve pleasant surprises, which you can only discover by entrusting yourself to lovers of good food and good drink.
Private dinners: if you prefer, you can sit comfortably and wait to taste a perfect Sicilian-style dinner. Traditional dishes with fresh and seasonal products cooked especially for you and served with the best wines and beers produced in Sicily.

Write to [email protected] for more information and follow us on social networks to discover all our activities.

20/03/2023

08/03/2023

Ci siamo! La lista degli dei nostri è quasi pronta. Cominciamo con Fior di Pasta e L'orto di Rosolino - Biologico e tropicale in Sicilia . Di loro vi racconteremo a breve. Intanto prepariamo gli scialatielli curcuma e finocchietto con biete e noci pecan: il profumo promette bene 😋

28/07/2022

Le parole hanno bisogno di sostegno concreto perché diventino realtà. Noi ci auguriamo che la situazione possa cambiare rapidamente. Intanto, proviamo a contribuire presentandovi gli esempi virtuosi che si trovano in .

Sono considerate le "Bandiere Blu dell'Italia slow" e il loro riconoscimento avviene immediatamente dopo l'assegnazione delle Bandiere Blu e l'organismo che le decreta Fee - Foundation for Environmental Education, è la stessa organizzazione che rilascia nel mondo il riconoscimento per le località ...

21/06/2022

"Mamma, ho preparato un regalo per te" 🤩😋

11/06/2022

Here we are
La Strummula Restaurant

24/05/2022

Finding taste of Sicily in a slice of bread: wheat and anice, and a bit of santity...

08/05/2022

Sorprendente, sorridente e spiazzante, come lei ❤️

17/04/2022

Pasqua is loading...🐣🐣🐣

14/04/2022

Quarant'anni? Bocum!