PARMA City of Gastronomy

05/06/2024

It's aperitivo o'clock 🍹🍸

Da Parmamenù Famiglia Carpanese tutti i giorni potrete degustare ricchi aperitivi con vini locali, birre o cocktail (da non perdere il Parma Spritz, col nostro amato Lambrusco) accompagnati da taglieri di delizie parmigiane.

Con la vista sulla bellissima Piazza Garibaldi 🤩🤩🤩

03/06/2024

Giornata mondiale della bicicletta 🚴‍♀️🚴

Tra e la bici, una storia d'amore infinita!
Photo credits Ingorda Ebike-Tour Bike Food Stories

02/06/2024

La selezione dei salumi locali dei nostri ristoranti è unica!

Come quella del Vecchia Fucina. Da sempre si impegnano a selezionare solo i salumi migliori, garantendo un’esperienza culinaria senza paragoni. Ogni fetta racconta la storia dei maestri salumieri locali che lavorano con passione e dedizione per offrire sapori autentici e genuini. 😋🤩

E voi ci siete mai stati?

01/06/2024

🥛🐮🍶 Giornata mondiale del latte

Celebriamo questo importante ingrediente senza il quale non avremmo il nostro amato ! Sapete quanti litri di latte occorrono per una forma di parmigiano reggiano? Scrivetelo nei commenti!
🥛

31/05/2024

Piazza Duomo è il cuore di Parma 💛💙

Per un'esperienza turistica indimenticabile concedetevi il lusso di soggiornare e mangiare in una delle piazze più belle d'Italia. Dove?

🏨 Palazzo Dalla Rosa Prati, un relais dallo stile classico con vista sul Battistero

🍽 Ristorante Angiol d'Or, una location unica dove gustare il meglio della cucina parmigiana.

30/05/2024

‼️ Idee per il weekend ‼️

Avete mai fatto colazione in un Castello? 🫖🏰☕ Domenica 2 giugno potrete vivere questa particolare esperienza alla Rocca Sanvitale Fontanellato: appuntamento alle 9.30 per una deliziosa colazione, dolce e salata, seguita da un'interessante visita guidata alla Rocca. Maggiori info e prenotazioni> https://tinyurl.com/2bu7e3cj
Castelli del Ducato di Parma, Piacenza e Pontremoli

29/05/2024

vola a New York con il Teatro Regio di Parma per celebrare il Maestro Giuseppe Verdi 🎩🎼

Oggi, 29 maggio, l' Istituto Italiano Di Cultura newyorkese celebra il con la presentazione del e un cocktail a base di prodotti tipici di Parma mentre domani, 30 maggio, gli chef ambassadors del Parma Quality Restaurants cureranno il menu delo di beneficenza organizzata dagli . Orgoglio!

28/05/2024

📌Torna domenica 9 giugno all' Azienda agricola bio - agriturismo "Il cielo di Strela" l'esperienza dedicata alla raccolta e l'utilizzo delle erbe spontanee d'Appennino con Lena Tritto, esperta di medicina tradizionale cinese e Luca Pardini, studente di alimurgia.

Il menù è stato appositamente studiato per assaporare al meglio queste erbe e conoscere le loro proprietà in cucina!

27/05/2024

Buon appetito da 😋😋😋

Il nostro tagliere preferito da Azienda Agricola Bertinelli: Caseificio, AgriBottega, Hosteria

25/05/2024

Ultima domenica il 26 maggio per scoprire con tante esperienze e attività diverse.

👉Scoprite tutte le fattorie che aderiscono all'iniziativa
https://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/fattorie-progetti-didattici/fattorie-aperte?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR3UdVA-vwFZfPr8-SCGazHM1-P8UAr_GV1INnAOdgWQVJs1IxLsKLSNWvM_aem_AQmyI84WThKeqaVPA4Jftc6Gi1nnQu8bl0d7KUnh0PkySq1OKHzwjXgxH1KXv_FIJjQLOE7AxgZFsNXbcARo7FDZ

24/05/2024

La cantina e agriturismo Lamoretti vi aspetta nel weekend con visite, degustazioni e l'apertura del chiosco estivo 🥂

22/05/2024

📌Una serata imperdibile quella di venerdì 28 giugno a delle Vigne, una serata di musica, e 🤩🤩🤩

21/05/2024

Mare Nostrum è la mostra immersiva ed esperienziale ospitata all' APE PARMA MUSEO e promossa da Delicius in occasione del 50° anno di attività dell'azienda.

Visitabile fino al 28 luglio, Mare Nostrum è una mostra di denuncia sui probli ambientali che stanno compromettendo la salute dei nostri mari, un percorso tra opere e installazioni coinvolgenti per sensibilizzare su questo importante tema.
Scoprite di più 👉 https://www.parmacityofgastronomy.it/mare-nostrum/

20/05/2024

Congratulazioni a Cantine Cerdelli : Talete è la miglior 2024 e si aggiudica l'ambito premio "Cosèta d'Or" al Festival della Malvasia Cosèta d'Or, brindiamo 🥂

19/05/2024

Avete mai dormito in un Castello? 🏰

Da questa settimana il Relais del Castello di Compiano è aperto tutti i giorni per farvi vivere un'esperienza da veri castellani accogliendovi nelle sue eleganti stanze, offrendovi una nobile visita alla casa-museo della Marchesa Gambarotta e deliziandovi con le prelibatezze del Ristorante Al Panigaccio - Castello di Compiano.
La meta ideale per una gita fuori porta!

17/05/2024

❗ Idee per il weekend ❗

Domenica 19 maggio che ne dite di provare una colazione diversa, gustosa e dal sapore storico? Appuntamento alle 9.30 alla splendida Rocca Castrignano dove vi aspetta una genuina colazione con prodotti a km0 nell'antica cantina e successivamente visita guidata alla Rocca, membro del circuito Castelli del Ducato di Parma, Piacenza e Pontremoli.

☎️ Prenotazione obbligatoria al 3714981135

16/05/2024

👩‍🍳🎾 Sono ancora in corso le gare del , ma non solo sport per le tenniste Trevisan, Rakhimova, Galfi e Saville che si sono cimentate in una sfida culinaria con Prosciutto di Parma



https://www.facebook.com/meftennisevents/posts/pfbid0VJgCutuAoJYvXeLVrGyyTDyTk2Q9vYD6vdm29xJFpjFEH9SHwES1EMeYzGnnm91gl

15/05/2024

😋😋😋 Una ricetta golosissima quella della torta sbriciolata con ricotta biologica dell' Azienda Agricola Iris e le fragole di stagione!

I nostri produttori locali sono veri e proprio scrigni di conoscenza, dove trovare oltre ai prodotti freschi anche tante idee per cucinare e portare in tavola la qualità!

Ingredienti per uno stampo da 20 cmPer la base:300 g farina 00100 g zucchero semolato1 presa di sale1 bustina di vanillina1 bustina di lievito per dolci100 g b***o fuso1 uovoPer la crema di ricotta e fragole:350 g ricotta biologica Iris50 g zucchero semolatoun pizzico di vanillina1 uovo200 g fragole...

13/05/2024

✨✨✨ Stelle tra le stelle

George Clooney, impegnato tra Emilia e Lombardia per le riprese di un film, è tornato all'Antica Corte Pallavicina per festeggiare il suo 63° compleanno in compagnia della moglie Amal, di amici e degli attori Adam Sandler e Laura Dern. Grande amante del culatello di maiale nero, George Clooney era già stato ospite di chef Massimo Spigaroli che gli ha dedicato un piatto in menu, i tortelli d'erbetta.

12/05/2024

C'è tempo fino al 20 maggio per iscriversi alla pedalata più golosa d'Italia 🚴‍♀️😋🚴
Con partenza da Parma attraverso la Ciclovia della Food Valley.

Per iscriversi > https://www.endu.net/it/events/ingorda/

11/05/2024

📌Quest'anno non potete proprio mancare alla Festa del Culatello a Zibello-Parma da venerdì 31 maggio a domenica 2 giugno!

Sua Maestà 👑 il Culatello di Zibello sarà protagonista di menu creati ad hoc con il re dei salumi declinato in tante varianti. I produttori parmensi di Culatello proporranno il loro miglior prodotto a tutti gli amanti dei salumi e dei prodotti tipici parmigiani. Per tre giorni la cittadina della Bassa Parmense sarà invasa dall’inconfondibile aroma del Culatello di Zibello, uno dei salumi più pregiati e apprezzati in Italia e non solo 😋

10/05/2024

Il mitico Ivan Albertelli dell' Hostaria da Ivan apre una forma di di ben 13 anni!🤩

Succede a CIBUS International Food Exhibition

10/05/2024

Secondo appuntamento per ai Musei del Cibo di Parma.

📌Questa domenica 12 maggio al Museo del Pomodoro 🍅🍅🍅

Secondo appuntamento con Fattorie Aperte ai Musei del Cibo, questa domenica al Museo del Pomodoro di Giarola. Potrai scoprire dal vivo cosa fa un contadino, cioè una persona che lavora perché il cibo arrivi buono e sano sulle nostre tavole. Sarà possibile ascoltare il racconto del suo lavoro e dei suoi prodotti e soprattutto fare domande: come si diventa contadino? A che ora ci si sveglia la mattina? Un contadino va in vacanza?
Al termine una divertente attività porterà alla realizzazione di un piccolo manufatto da portare a casa per ricordare la giornata.
Protagonista dell'incontro sarà Alessandra Cotti, della Fattoria Cotti di Pilastro di Langhirano.
L’attività si svolge nell'ambito dell'iniziativa “Fattorie Aperte” promossa dalla Regione Emilia Romagna e vede la collaborazione di Coldiretti Parma.

L''attività è gratuita e compresa nel biglietto di ingresso a tariffa ridotta di 4 euro; i bambini sotto i 6 anni hanno accesso gratuito.
Prenotazione obbligatoria tramite “APP Parma 2020+21” scaricabile gratuitamente al seguente link https://parma2020.it/it/app-parma202021-2/
Info: IAT Parma, 0521.218889

Coldiretti Parma

08/05/2024

Vicinissimo al casello autostradale, e quindi facilissimo da raggiungere, il Caseificio Consorzio Produttori Latte soc agr coop - CPL è una tappa obbligata per chi ama il formaggio e le cose buone del nostro territorio 🧀🧈

CPL è una delle più longeve cooperative del territorio che dal 1933 si occupa di produzione di Parmigiano Reggiano, di vendita di prodotti tipici e offre anche la possibilità di visitare l'azienda. Scoprite di più 👉 https://shorturl.at/aJP05

07/05/2024

📍L'oltretorrente si anima con l'appuntamento fisso dell'aperitivo da Opera Viva accompagnati da lounge music & cocktail bar con open buffet con i migliori dei nostri salumi tipici😋.
Da martedì a domenica, in piazzale Inzani a Parma🤩

06/05/2024

📍Save the date!

Un nuovo museo si aggiunge alla rete dei Musei del Cibo di Parma

Il museo del Tartufo di Fragno a Calestano (Parma) vi aspetta il 15 giugno per l'inaugurazione 🥳

05/05/2024

Domenica è il giorno del relax e quindi oggi ci siamo concessi una giornata alla bellisima SPA di Borgo Casale.

Si può passare un'intera giornata tra CALIDARIUM, bio sauna sostenibile e progressiva interamente in marmo come le saune degli antichi Romani, depurativo e detossinante; il BAGNO IMPERIALE, idromassaggio con sali e aromi; AROMARIUM, aroma e cromoterapia con un delicato massaggio al cuoio capelluto e tanti altri trattamenti viso e corpo.

Guardate l'offerta completa > https://www.parmacityofgastronomy.it/dove-dormire/borgo-casale/

04/05/2024

Sono tantissime le proposte del Laboratorio Aperto Parma per la primavera 2024: seminari, laboratori didattici per grandi e piccini, cooking class, workshop,… ognuna di queste attività porterà alla scoperta delle tecniche, delle discipline e delle conoscenze che si trovano alla base della cultura enogastronomica.

📍Scoprite il programma completo!

Al Laboratorio Aperto al Complesso di San Paolo da maggio a giugno 2024 un ricchissimo programma di laboratori, conferenze e mostre a tema cibo,