18/08/2024
In Val di Pejo c è ancora uno dei pochi caseifici turnari. È il prodotto degli agricoltori del territorio che con l' amore delle loro mucche creano dei formaggi unici. Passare in questo luogo non solo per il palato ma anche per vedere la tradizione del formaggio come si faceva una volta senza l'industrializzazione di oggi. scopri l'articolo 🧀🧀🧀🧀
Territorio In Trentino c'è uno degli ultimi caseifici turnari, dove si fa formaggio che appartiene a tutti Nel paese di Peio, in Val di Sole, lavora da metà Ottocento un caseificio in cui il latte non si compra né si vende. I soli 5 soci condividono il latte e si spartiscono equamente i formaggi,...
