01/09/2021
Torta al Testo...so delicious😋but it's not a cake🙃😜🤣🤣🤣
Torta al Testo...so delicious 😋 But don't let the name fool you: it's not a cake 😅 This is a flat and low unleavened bread, typical of Umbrian gastronomy, that is cooked on a cast-iron griddle called "testo" and then stuffed with the excellent local butchery products 🐷 And if you don't have a "testo", you can use a pan as well 😉
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Che bontà la torta al testo 😋 Ma non lasciatevi ingannare dal nome… si tratta infatti di un tipo di pane piatto e basso non lievitato, tipico della cucina umbra, cotto su una piastra di ghisa detta "testo" e poi farcito con gli ottimi prodotti della norcineria locale 🐷 E se non avete un testo può bastare una padella 😉
👉 https://bit.ly/3mMxbt0