Zafferano Santa Giuliana

Siamo una piccola azienda agricola a conduzione familiare e pratichiamo la coltivazione dello zafferano direttamente secondo la pratica dell’Agricoltura naturale; niente lavorazione, né concime chimico, nessuna dipendenza da prodotti chimici. I 4 ettari di terreno coltivato sono situati all’interno di un’area agricola di pregio, in posizione pianeggiante, in quella che era un tempo la Valle dei co

rsi d’acqua dell’Arna, di cui è oggi rimasto solo il torrente Rio. Poco fuori del piccolo centro abitato di Lidarno, in aperta campagna, è luogo privilegiato per passeggiate a piedi, in bici o escursioni a cavallo. Durante i mesi di ottobre e novembre offriamo a a grandi e piccini la possibilità di partecipare alla fioritura e raccolta dei fiori dello zafferano, operazioni del tutto manuali.