Granducato di Monteballante

Casa
Italia
Pesaro
Granducato di Monteballante

Italo propone in affitto casa (o singole stanze) vista mare a Pesaro, immersa in 2500 mq di giardino.
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Italo è un oste eclettico e creativo, che può diventare all'occorrenza
- uno chef non stellato ma stellare,
- una guida escursionistica per passeggiate in natura,
- un artista in incognito ma non troppo (ed amante dell'arte, di cui espone interessanti manufatti),
- un organizzatore di eventi e tour enogastronomici ed
- un perfetto conoscitore del territorio, delle migliori aziende agricole e v

itivinicole. A richiesta, prelibati menù di carne (rigorosamente biologica), o di pesce più che a km 0 (del vicin fratello pescatore), degustazioni di prodotti autoctoni. E... tutto ciò che possa ve**re in mente all'ospite curioso e intenditor del buon vivere.

14/09/2024

Sul finire dell'estate, è tempo di un'altra tipologia di conserva, degna delle migliori tradizioni.

La passata di pomodoro e la polpa a pezzettoni sono un "must" al Granducato, immancabili nella cucina e nei piatti di Italo in versione chef.

Ogni passaggio della loro preparazione mira a preservare quel caratteristico sapore mediterraneo del pomodoro appena raccolto... che fa ve**re l'acquolina in bocca!

Una poesia per ogni palato. 😋

09/07/2024

A fine giugno, nella notte di San Giovanni... è stata la volta di un liquore dal sapore forte e aromatico.

Il nocino colora le mani come l'inchiostro. Il siero delle noci acerbe passa nelle pieghe della pelle e lungo l'attaccatura delle unghie. Più tempo hanno vissuto quelle mani, più colore trattengono, più il nocino sarà buono: perché è il tempo l'ingrediente segreto di questo liquore. Tempo speso ad imparare a farlo, tempo per macerare al sole, tempo per sorseggiare, magari dopo una cena in veranda guardando il mare.

Il Granducato è anche questo. La bellezza di custodire e preservare sapori e tradizioni.

18/06/2024

Al Granducato il tempo è scandito da rituali minuziosi, che hanno spesso a che fare con il cibo...

Le "alicine sotto sale" sono un piacere antico, fatto di sale, fatica, tempo speso nella pulizia minuziosa di un pesce piccolo in quantità enormi. Le mani si arrossano e si graffiano nella lavorazione e poi bruciano nel disporre il sale e il pesce mondato, costruendo geometrie ad incastro per risalire il volume di grandi barattoli di vetro. Una fatica, ma bella, appagante come la memoria di una tradizione e dei sapori dei nostri nonni pescatori.

31/01/2024

Il Granducato ha ottenuto anche quest'anno il "Traveller Review Awards 2024" di Booking.com.

Un grazie di cuore tutti coloro che hanno valutato questa struttura, con l'obiettivo di continuare ad offrire un'ospitalità al di sopra delle aspettative di ogni futuro ospite.

"Al Granducato, sarete sempre a casa", parola di Italo! 😉❤️

16/10/2023

E se la semplicità è la chiave di accesso per essere eleganti... qui al Granducato la semplicità è genuinità e fa rima anche con convivialità, ospitalità, comodità e... affinità con tutto ciò che di sano e mangereccio si possa provare.

Perciò si è arricchito il servizio di nostre ceramiche con piattini e bicchieri, che non aspettano altro che... essere usati, in piacevole socialità!

21/09/2023

Si è conclusa da poco la stagione estiva di ospitalità al Granducato e sono tanti gli ospiti, italiani e stranieri, che ne hanno apprezzato il calore e la genuinità.

L'autunno è alle porte e nuovi momenti di condivisione attendono chi avrà il desiderio di vivere eventi, cene, feste e soggiorni qui...

Italo è sempre in fermento con nuove idee ed un'instancabile voglia di fare! ;-)

02/06/2023

Quando c'è da festeggiare qualcosa... il miglior posto è dove è sempre festa.
Il Granducato di Monteballante e la cucina di Italo hanno accolto i festeggiamenti de Lamusarauka per i suoi 10 anni di attività.

A deliziare con la musica: Guido Brualdi, fumettista e cantautore, e Daniel Gasperini, in arte Danielle, che suona con varie formazioni (tra cui i Camillas).

E soprattutto ora che la stagione calda sembra aver aperto le porte, si accettano idee e richieste per momenti conviviali e in allegria!

26/05/2023

Nuovi piccoli e pigolanti ospiti escono allo scoperto... Cinque pulcini fanno il loro ingresso nell'aia del Granducato. Belli eh? 😊

02/04/2023

"Oggi la primavera
è un vino effervescente"... anche qui al Granducato.
La natura aveva fretta di tornare a fiorire... per prepararsi ad una nuova stagione di sole e di nuovi momenti di relax e convivialità.

Per chi avesse voglia di godersi questo risveglio... Italo è sempre pronto ad accogliere ospiti, feste, proposte e nuove idee!

26/02/2023

Non un b&b canonico, ben lontano da un lussuoso affittacamere, decisamente diverso da qualunque altra tipologia di alloggio... ma CASA. Una casa che accoglie, nella sua bucolica essenzialità, nella sua genuina originalità: questo è il Granducato di Monteballante.

Un posto fatto per chi desidera scoprire. Forse non per chi cerca il comfort a 5 stelle, ma ideale per chiunque voglia respirare l'aria di "casa".
E per chiunque abbia voglia di immergersi anche un attimo nelle infinite storie che animano quelle pareti, per chiunque riesca a farsi trasportare dagli aneddoti di Italo, ospite e anche oste eccezionale nella sua autentica natura, per chiunque riesca a cogliere la bellezza nella semplicità di un luogo costruito mattone su mattone da estro e amore.

Amore per la natura, amore per la convivialità, amore per l'arte come interpretazione della vita nelle sue infinite accezioni.

E allora... grazie alle innumerevoli positive, a tutti coloro che ci hanno permesso di raccontare questo e molto di più. ❤️

22/01/2023

Cosa non può mai mancare in cucina?

Il nostro Italo propone prodotti della sua terra e non solo. A volte si allontana di qualche chilometro, in visita ad aziende agricole della zona, che coltivano in modo responsabile.
Ed è così che nascono preziose eccellenze di piccola produzione locale.

Per parenti, amici e buongustai, ecco gli ultimi litri di olio extravergine biologico, di Coldelce.

Una goccia basterà per farvi innamorare.

17/12/2022

- 8 giorni al Natale.

Come procede la corsa ai regali? Siete dalla parte di chi inizia a fare liste e ad organizzare acquisti mesi prima? Vi riducete sempre all'ultimo minuto? O preferite buttarvi su un caldo ed economico abbraccio?

Qualunque sia la vostra scuola di pensiero, il nostro Italo è rifugio e fonte d'ispirazione anche di pensierini e/o regaloni natalizi, purché rigorosamente biologici e gustosi.

Qualche spunto ve lo diamo qui... e per consigli e informazioni, scrivete pure al nostro super oste tuttofare. 😉😋

* Cestino mini, detto "DOLCEZZA DA SPALMARE" (9 diversi tipi di marmellate)

* Cestino medio, o "GUSTA, CONDISCI E BRINDA" (prosecco, olio e 5 diverse marmellate)

* Cestino maxi, il solo e unico "QUANTO BENE TI VOGLIO?!" (prosecco, olio, sciroppo di sambuco, liquore nocino, aceto e 9 marmellate)

04/12/2022

Dicembre è arrivato! E Italo è intento a confezionare i suoi regalini. Sfiziose sfiziosità fatte ad arte in casa, prelibatezze genuine di frutti locali o localissimi. Per gustare, brindare, condire, spalmare, guarnire... Tutto da assaporare, per godere delle festività nel vero, unico e sano spirito natalizio.

E voi?
Per sfuggire alla banalità, chiedete pure al nostro oste. Le idee non mancano, anche in formato mini. E se l'appetito vien mangiando (e bevendo) e fino a Natale né freddo né fame... da Natale in là, col Granducato, si gusta in quantità!

28/08/2022

“I piatti del Granducato” - parte 3

Che dire... quando Italo è ai fornelli si fa sempre fatica a decretare il suo “piatto forte”. D'ora in poi, si farà fatica anche a scegliere il piatto più bello, perché ogni pezzo è stato realizzato e decorato manualmente dal nostro sorprendente ed instancabile oste, supportato dall'abilità e dalla maestria del prof. Schettini. Ogni fase della creazione è diventata un'esperienza unica, all'altezza dell'unicità del Granducato e dei momenti conviviali che qui assumono sempre un sapore peculiare ed esclusivo.

A presto, il Granducato (con le sue ceramiche artigianali) vi aspetta!

25/08/2022

Valle Gaudia ha in serbo un altro divertente appuntamento (decisamente da non perdere!) per sabato 27 agosto... E per preparare gli ospiti di questa incantevole location alla visione dello spettacolo, il nostro Italo si occuperà di coccolare i loro palati con prelibatezze locali, ultra genuine: ciauscolo e pecorino, sottaceti, alici, uova e ortaggi, friselle e datterini, gazpacho, patè di vitello, fagiolini saltati croccanti, la "simmenthal" di Cal bianchino (un ottimo vitello in gelatina) e, per finire, yogurt con composta.
Il tutto accompagnato dai vini naturali di Solobuonvino!

NB: ogni piatto potrà essere preso singolarmente, dalle ore 19:00. Per prenotazioni e info specifiche, scrivete al nostro super oste!

21/08/2022

“I piatti del Granducato” - parte 2

Le stradine e le piazzette medievali di Borgo Santa Maria (frazione di Pesaro) hanno accolto la lavorazione meticolosa dei piatti del Granducato, così come le sue mura e le sue panche hanno assunto le vesti di veri e propri essiccatoi.
Questi pezzi unici sono stati cotti in un piccolo forno da Italo e dal Maestro Ulrico Schettini, ora professore e già artista di opere in ceramica, ai tempi spinto dal grande Massimo Dolcini alla “ceramica d'uso”, di cui ora anche il Granducato - e gli occhi dei prossimi commensali - potranno beneficiare!

17/08/2022

“I piatti del Granducato” - parte 1

In attesa di preparare il contenuto di nuove succulenti pietanze per i propri ospiti, il nostro Italo ha pensato ai contenitori... Del resto, non potevano mancare dei piatti in linea con lo stile del Granducato, rappresentativi della ceramica d'uso di questo territorio. Ad aiutare il nostro oste e chef d'eccezione, il Maestro Ulrico Schettini, professore di ceramica al Liceo Artistico 'Mengaroni' di Pesaro, che fa di un borgo medievale il suo laboratorio a cielo aperto!

31/07/2022

Un altro momento imperdibile con il nostro Italo!

La sera di domenica 7 agosto, il nostro eclettico cuoco e oste si sposterà verso le colline urbinati per accompagnare uno spettacolo di mentalismo ed ipnosi da palcoscenico di Riccardo Siano.

Materie prime di qualità e la nota creatività culinaria per gli amici che abbiano voglia di gustare, stupirsi, divertirsi.

Curiosi? Basta chiedere ad Italo! 😉

Indirizzo

Str. Di Monteballante 12
Pesaro
61122

Sito Web

https://www.granducatodimonteballante.com/

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