24/11/2016
Social Café: Presentazione del libro "I Signori del Cibo"
Stasera, alle 19.30, apericena con i prodotti di Terra TERRA e, alle 20.30, presso La Città dell'Utopia, sarà presentato "I Signori del Cibo".
Il libro di Stefano Liberti è un lavoro d'inchiesta di due anni seguendo la filiera di quattro prodotti alimentari – la carne di maiale, la soia, il tonno in scatola e il pomodoro concentrato – per osservare e farci vedere cosa succede in un settore "colonizzato" dall’aggressività della finanza che sta trasformando il pianeta in un gigantesco pasto.
Dall’Amazzonia brasiliana (per le gigantesche colture di soia) agli enormi pescherecci che saccheggiano gli oceani per garantire scatolette di tonno sempre più economiche, dagli allevamenti industriali di suini negli Stati Uniti a un futuristico mattatoio cinese, fino alle campagne della Puglia, dove i lavoratori del Ghana raccolgono i pomodori che prima coltivavano nelle loro terre in Africa.
Alla presentazione parteciperà anche l'autore de "Il marcio è servito", Lorenzo Misuraca.