Le Favole di Gaia

Name: Le Favole di Gaia
Address: Via Santa Brigida s/n, Pratola Peligna, 67035, IT
Telephone: +393407561490
Price range: $$
Rating: 4.5

Casa
Italia
Pratola Peligna
Le Favole di Gaia

Le Favole di Gaia è...
- Laboratorio di trasformazione (barattoli, liquori etc)
- Agriturismo biolo Prodotti genuini e ricercati, prodotti... da Favola! :)

da gustare in occasioni speciali e quotidiane, da regalare come piccoli scrigni di sapori naturali e di antichi saperi. Da una famiglia contadina con la passione per la coltivazione della terra da molte generazioni, e da studi universitari in campo biologico, nasce la volontà di andare oltre la produzione e la raccolta di frutta ed ortaggi naturali, tramite la loro trasformazione alimentare. Le coltivazioni sono in primis naturali, poi biologiche e biodanimiche, secondo il rispetto verso l'ambiente e l'attenzione al riequilibrio naturale del rapporto floro-faunistico del contesto collinare. Questa passione per la tradizione nella trasformazione di prodotti ortofrutticoli in barattoli è adeguata alle moderne categorie di sicurezza alimentare e spinta dalla gioia di offrire sapori, dolci e salati, degni del passato del nostro paese, ma rivolti ad un presente ricco di cose buone, belle e, si spera, destinate ad essere gustate in un futuro che nelle cose semplici e vere tragga l'ispirazione per continui miglioramenti. Si è giunti, quindi, ai barattoli delle Favole di Gaia dopo più di quarant'anni di pratica casalinga, di ricerca biologica, di passione per prodotti che sfidassero il tempo nella conservazione dei sapori originari. Confrontare tradizioni, sperimentare innovazioni, gustare i risultati: nasce da qui l'idea di proporre ed offrire agli amici i prodotti di questa ricerca appassionata; per questo prepariamo le nostre Favole con più del 70% di frutta e verdure appena raccolte dalle nostre stesse coltivazioni.

23/05/2023

"C’era una volta un contadino di Sulmona che si era rinnovato,
non vendeva più la verdura solo al mercato
ma anche in digitale, perfino internazionale!
Le signore la ritiravano al mercato,
i giovani preferivano il cestino a casa consegnato.
Aveva pensato ad ogni cliente, questo contadino intraprendente."

📍Se sei di Sulmona e dintorni, possiamo vederci in azienda agricola per l'acquisto e il ritiro dei nostri prodotti🥬 oppure ogni martedì dalle 7:30 alle 13:00 al mercatino Campagna Amica Coldiretti in Via Eugenio Montale.

Se i tuoi impegni ti impediscono di venirci a trovare in azienda o al mercato, veniamo a trovarti noi con la nostra Cassetta delle Favole, una cassetta di ortaggi e frutta che puoi personalizzare a partire dall’elenco delle disponibilità stagionali.

19/05/2023

Tornare ai tempi della natura: tutto ha un tempo da rispettare, da comprendere, da seguire e il nostro impegno è quello di rispettarlo.

🌱 💚

17/05/2023

La ristorazione comincia dall'agricoltura, un'agricoltura rispettosa della natura.
Vi accogliamo nel nostro bio agriturismo con le nostre proposte all'insegna della sostenibilità e anche e soprattutto del buon gusto.🍽
Per ogni vostro evento sceglieremo insieme e cureremo ogni dettaglio per farvi vivere al meglio la vostra giornata!✨

08/05/2023

Le Favole di Gaia è nata per diffondere la cultura del buon cibo partendo dalle nostre confetture: more, pesche e meloni, fragole, ciliegie aspettano tutte di arrivare sulla tavola della tua colazione accompagnate da un dolce fatto in casa ed un buon caffè!🥰☕

04/05/2023

Le Favole di Gaia è un po' come sentirsi a casa.
🫶💚

01/05/2023

Godetevi questa meritata giornata di riposo!
Quale occasione migliore per vivere gli spazi all'aperto, rilassarsi un poco e incominciare a goderci la bella stagione!

Noi vi aspettiamo alle Favole di Gaia per i vostri eventi speciali🫶🌿

27/04/2023

Stiamo per dare il benvenuto ad un mese ricco di doni della terra.
Maggio è sempre stato generoso, ma ormai ci stiamo abituando, a malincuore, a repentini cambi che influenzano il raccolto e quindi il nostro lavoro.

È per questo motivo che dobbiamo imparare a riconoscere e scegliere solo prodotti di stagione.
Il martedì siamo al mercatino di Campagna Amica a Sulmona, vieni a scoprirli e regalati il buono.💚

24/04/2023

Sapevi che collaboriamo con scuole, associazioni e aziende?
Organizziamo workshop educativi ed eventi aziendali per sensibilizzare le persone al rispetto e alla cura del territorio, della natura e delle persone che ne fanno parte.

Vogliamo lasciare alle future generazioni un mondo sano, in cui possano crescere e arricchirsi di bellezza, bontà e pace.
Perché si sa, la natura è la miglior medicina, per grandi e piccini!🫶

20/04/2023

Che cosa significa davvero mangiare sano?
In molti vedono in questo un sacrificio, ma non lo è affatto fidati!😉🧑‍🌾
Mangiare sano è un valido aiuto per il nostro corpo a vivere in salute.
Dobbiamo allora cominciare a cambiare le nostre abitudini o semplicemente amarci di più?

Alle Favole di Gaia seguiamo i ritmi della natura e raccogliamo la sua stagionalità.
Anche questo significa amare.🌿🌍

17/04/2023

C’era una volta il posto perfetto per gustose esperienze sostenibili, nascosto da tanti alberi e costeggiato da una stradina di campagna.

I suoi cancelli nascondevano orti, giardini e frutteti che si mostravano solo a chi aveva a cuore la natura.

Per trovarlo bisognava cercare un po’ ma, una volta a destinazione, la vista mozzafiato e le delizie del palato ricambiavano ogni sforzo.
💚

14/04/2023

🌿Rigenerarsi in natura, un passo dopo l'altro, respirando il buono e il bello intorno a noi.

🧑‍🌾È ciò che ogni giorno facciamo, trasformando i doni della terra in conserve biologiche di frutta e verdura, senza coloranti, conservanti o additivi sintetici, per riscoprire i sapori autentici della nostra infanzia e sperimentarne di nuovi.

12/04/2023

Le giornate si susseguono tra laboratorio, orto ed eventi.

Siamo in uno dei periodi più impegnativi dell'anno ed è per questo che se stai organizzando un giorno speciale, ti consigliamo di prenotare una videochiamata in cui potrai raccontarci le tue necessità e chiederci informazioni sui nostri eventi.

Una volta conosciuti, prenderemo insieme un appuntamento per visitare la location per mostrarti gli spazi e i servizi più adatti a te.

07/04/2023

C'è chi inizia a rilassarsi e c'è chi invece è ancora a lavoro.
Che sia comunque per tutti noi un weekend di ristoro, di crescita e di amore.

Il nostro ci aspetta!🧑‍🍳
Sono giorni questi che ci vedono in cucina intenti negli ultimi preparativi del pranzo di domenica, ma intanto mettiamo su il caffè per iniziare al meglio la giornata!

06/04/2023

Ormai sembra non ci siano più le stagioni di una volta!
Le temperature stanno cambiando e così anche il raccolto.🥬🥕🍎
Ma non dimentichiamo però di scegliere sempre frutta e verdura di stagione per rispettare l'ambiente e mangiare sano!🍽

Qual è la tua verdura preferita di questa stagione?
Noi siamo nell'orto per la raccolta giornaliera, per preparare le vostre cassette di stagione, prenoti la tua?🧑‍🌾

30/03/2023

🕊Pasqua si avvicina e il nostro bioagriturismo si prepara ad accogliere tutti voi.🍽
Vi ringraziamo per il sold out raggiunto dopo pochissimo!😍

Non vediamo l'ora di festeggiare con voi, sarà un pranzo all'insegna dell'unicità del nostro territorio...per chi non avesse ancora visto il menù, lo trovate nelle nostre storie in evidenza! 😉

27/03/2023

Le giornate si stanno allungando e queste ore in più che ogni anno la natura ci dona, ci danno la carica per affrontare una stagione alle porte!🌱

Il weekend è stato bello intenso, abbiamo partecipato con i nostri prodotti alle due giornate del FAI a Corfinio, e vi ringraziamo per tutto l'affetto che ci avete regalato.❤🥹

Ora è il momento di tornare in lab e preparare i prossimi eventi in agriturismo!✨

23/03/2023

Quanti benefici ci regala la natura, accogliendola e vivendola?🌱

❃ migliora la qualità della vita
❃ riduce lo stress
❃ funziona come un un grande antidepressivo
❃ allunga la vita
❃ protegge la vista
❃ migliora la concentrazione
..potremmo continuare all'infinito!🥹
Chi passa parte del suo tempo in mezzo alla natura ha una vita più lunga e felice rispetto a chi non lo fa.
😉Vi abbiamo convinti?

20/03/2023

I prodotti confezionati sono eccessivamente ricchi di zuccheri semplici e di grassi di pessima qualità, perché allora non tornare ad apprezzare le merende "di una volta"?🥰

🍞Una fetta di pane e la tua confettura preferita!
E tu cosa scegli?😋

Indirizzo

Via Santa Brigida S/n
Pratola Peligna
67035

Telefono

+393407561490

Sito Web

http://www.lefavoledigaia.it/

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1, 2, 3, 4… Quale sarà la tua box di Natale?✨😍🎄Se non l’hai ancora fatto, ordina ora la tua scatola dei desideri delle Favole di Gaia!🎁

Vivere in natura è una scelta consapevole, di vita, che ti riporta al centro. Al centro di ognuno di noi, con il cuore sempre un po’ più in là.💚🧑🏻‍🌾 Dagli antenati abbiamo imparato come accudire la terra e dalla 🔬scienza le tecniche per ridurre il nostro impatto sull’ambiente. Sii la tua scelta, sii il tuo cambiamento. 💚🌱

🍂Le Favole di Gaia si tingono d’autunno!Ti va di viverle con noi?🧡

🏡 Le Favole di Gaia è la casa dal tetto rosso in cui vivono le radici della nostra famiglia ed in cui abbiamo imparato a prenderci cura della natura e dei suoi abitanti. È da questo amore per la natura che è nata la nostra azienda agricola in cui produciamo ortaggi e frutta a km zero nel rispetto dell’ambiente e vi accogliamo per vivere insieme esperienze uniche! 💚

C’era una volta una 🏡casa di contadini nel verde dell’entroterra abruzzese, attorniata da orti e frutteti generosi🌳. Qui si raccoglievano i doni della terra per preparare gustose conserve da condividere in famiglia.❤️ Vieni a scoprire Le Favole di Gaia!

🧅Cipolle in agrodolce🍴 Un contorno semplice ma di grande effetto, e che profumo!🤩 Le hai mai provate? Gli abbinamenti più gustosi sono: 🥗 insalatone veg, per dare un tocco agrodolce! 🥖 bruschette 🧀 formaggi di varia stagionatura (meglio se di alta stagionatura!) Per gli onnivori: 🥩 Con bolliti di carne o tagliate 🐟 Con salmone o altri tipi di pesce Insomma stanno bene davvero con tutto!😋 Non ti resta che provarle!

🍅👩🏻‍🍳 Sugo Mediterraneo Il condimento mediterraneo preparato con i pomodori bio del nostro orto, mette d’accordo proprio tutti!😍Un sapore ed un profumo unico da gustare accompagnato ad una pasta fresca.🍝I nostri prodotti sono genuini, profumati e saporiti, li puoi scoprire sul nostro shop online o ordinarli direttamente qui!✉️#sugomediterraneo #lefavoledigaia #tasteabruzzo #igersitalia #cucinaitaliana #cucinabotanica

🍊La marmellata di arance, squisita, genuina e ricca di vitamine, è il modo perfetto per conservare tutto il sapore dell'inverno, da tenere in dispensa e da gustare quando lo desiderate. Perfetta da spalmare sul 🍞pane per la colazione o la merenda, farcire crostate e 🥞pancake, ma anche con abbinamenti salati, come i 🧀formaggi a pasta dura. Per acquistare i nostri prodotti, contattaci al ☎️3407561490

🍳Frittatina cacio&pepe🍳 Un piatto super sfizioso, una versione alternativa alla classica frittata! Ci occorrono: 🥚uova 🧂Pepe 🧀parmigiano o formaggio veg 🧂sale (frutta secca per guarnire) Golosissima e particolare nella sua semplicità! Lascia un ❤️ se ti è piaciuta!

✨Pralina di zafferano✨🍴 Una ricetta sfiziosa, gustosissima, pronta in pochi minuti e perfetta per un aperitivo!🍸 👩🏻‍🍳Ci occorre: Zafferano in stimmi Pepe Misto di farine Sale fino Acqua tiepida per mettere in infusione lo zafferano 🍳Il procedimento? Eccolo! 1. Prendi gli stimmi di zafferano (meglio se locale 👩‍🌾) e mettili in infusione in acqua calda/tiepida: puoi lasciarli pochi minuti, ma se hai più tempo o vuoi un gusto più deciso lasciali anche fino a 12/24h! 2. Versa poi questa coloratissima acqua nel misto di farine fino ad ottenere un impasto lavorabile. Puoi renderlo più denso a seconda dei tuoi gusti! 3. Aggiungi sale e, se ti piace, pepe (o altre spezie!) 4. In una padella scalda dell'olio di semi e friggi le tue squisite praline di zafferano! 😋 Segui Le Favole di Gaia per altre ricette veg! 🌱

Cremosa e vellutata, per chi adora le confetture nei dolci o a colazione, questa di more è perfetta!😍 Dolce al punto giusto, è perfetta da spalmare sul pane o da utilizzare nei tuoi dolci preferiti. Per acquistare i nostri prodotti, contattaci al ☎️3407561490

Squisite e super leggere! Stiamo preparando le 🥔Chips di topinambur appena raccolto🧑🏻‍🌾 con erbette aromatiche e 🧂sale alla curcuma, uno sfizioso e croccante snack, perfetto come contorno o da stuzzicare durante un aperitivo. Noi le adoriamo e vi assicuriamo che i topinambur fatti così, sottili e cotti al forno, sono davvero difficili da resistere!😋

Scelte rapide

Our Story

Gaia è la Terra: non solo quella con la T maiuscola, ma anche la terra che produce cose buone da mangiare e favole da vivere e da raccontare. "Le Favole di Gaia" è una piccola realtà produttiva nella Valle Peligna: in una casa di collina trasformiamo alcuni prodotti biologici e biodinamici per preparare in modo tradizionale, ma con le garanzie più aggiornate, confetture, creme, sott'oli, canditi, da gustare in occasioni speciali e quotidiane, da regalare come piccoli scrigni di sapori naturali e di antichi saperi. Da una famiglia contadina con la passione per la coltivazione della terra da molte generazioni, e da studi universitari in campo biologico, nasce la volontà di andare oltre la produzione e la raccolta di frutta ed ortaggi naturali, tramite la loro trasformazione alimentare. Le coltivazioni sono attuate con tecniche tradizionali, secondo il rispetto verso l'ambiente e l'attenzione al riequilibrio naturale del rapporto floro-faunistico del contesto collinare. Questa passione per la tradizione nella trasformazione di prodotti ortofrutticoli in barattoli è adeguata alle moderne categorie di sicurezza alimentare e spinta dalla gioia di offrire sapori, dolci e salati, degni del passato del nostro paese, ma rivolti ad un presente ricco di cose buone, belle e, si spera, destinate ad essere gustate in un futuro che nelle cose semplici e vere tragga l'ispirazione per continui miglioramenti. Si è giunti, quindi, ai barattoli delle Favole di Gaia dopo più di quarant'anni di pratica casalinga, di ricerca biologica, di passione per prodotti che sfidassero il tempo nella conservazione dei sapori originari. Confrontare tradizioni, sperimentare innovazioni, gustare i risultati: nasce da qui l'idea di proporre ed offrire agli amici i prodotti di questa ricerca appassionata; per questo prepariamo le nostre Favole con più del 70% di frutta e verdure appena raccolte dalle nostre stesse coltivazioni. Prodotti genuini e ricercati, prodotti... da Favola! :)