Agriturismo Fattore

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Agriturismo Fattore

Sui primi pendii del Collio, non lontano da Nova Gorica, si trova l’Agriturismo Fattore che coniuga, anche grazie alla sua posizione unica sul confine italo-sloveno, la tradizione culinaria e culturale di entrambi i Paesi. La cucina tradizionale, basata sugli ingredienti locali e di stagione, permette agli ospiti di apprezzare ricette friulane e del Collio, tramandate da generazione a generazione. Ad accompagnare i piatti tipici c’è ovviamente il vino, frutto dei vigneti che circondano la casa; nelle splendide giornate di sole potrete apprezzarli dalla terrazza, scoprendo così una delle perle del territorio collinare. Attorno ai tavoli si fondono e confondono l’italiano e lo sloveno; il bilinguismo è infatti una delle caratteristiche principali del territorio e la presenza di entrambe le lingue fa sentire tutti gli ospiti accolti come a casa. Grazie alla posizione privilegiata dell’agriturismo potrete raggiungere in breve tempo il mare Adriatico, la valle dell’Isonzo, le Alpi Giulie, fare una passeggiata per le colline del Collio o proseguire con una gita in bicicletta verso la pianura friulana.

On the edge of Goriška brda, not that far from Nova Gorica, lies Fattore Tourist Farm, with its unique location on the Slovene-Italian border connecting the gastronomy and culture of both countries. The guest can experience the traditional typical Friulani and Brda cuisine, made of seasonal and local ingredients, based on the old household recipes. Of course, the home cooked food must be accompanied by homemade wine, from the surrounding vineyards, which, on a sunny day, can be observed from the veranda and thus uncovering one of the essential parts of Brda riches. The bilingual characteristic of this area adds to the feeling of homeliness and contributes to the particular experience. After a hearty meal, the location makes it easy to continue on your way to the Adriatic Sea, the Soča Valley, the Julian Alps, take a walk across the Brda hills or bike around the Friuli Lowland.

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