Fondazione San Miniato Promozione

13/02/2025

A San Miniato si trova 𝐢𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐚𝐥 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐨 𝐩𝐢ù 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐨.

A differenza dei monumenti tradizionali, non vuole celebrare un evento o una persona, ma tutto un territorio, 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐬𝐚𝐧𝐦𝐢𝐧𝐢𝐚𝐭𝐞𝐬𝐞, baciato dalla natura con uno dei suoi frutti più preziosi: il tuber magnatum pico, ovvero il tartufo bianco.

A realizzarlo ci ha pensato un gruppo di maestri forgiatori 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐞𝐧𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐝𝐚 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐚 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚, guidati dal sanminiatese Massimiliano Benvenuti

In San Miniato, there is 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐨𝐧𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐭𝐨 𝐭𝐡𝐞 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝'𝐬 𝐋𝐚𝐫𝐠𝐞𝐬𝐭 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞.

Unlike traditional monuments, it does not celebrate an event or a person, but an entire region, 𝐭𝐡𝐚𝐭 𝐨𝐟 𝐒𝐚𝐧 𝐌𝐢𝐧𝐢𝐚𝐭𝐨, blessed by nature with one of its most precious fruits: the *tuber magnatum pico*, or white truffle.

It was created by a group of master blacksmiths 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐚𝐥𝐥 𝐨𝐯𝐞𝐫 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐲, led by the local Massimiliano Benvenuti.

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12/02/2025

𝐋𝐚 𝐒𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐚 𝐃𝐢𝐬𝐟𝐢𝐝𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐚𝐫𝐳𝐮𝐨𝐥𝐨 𝐯𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐚!

Diventa Chef per un giorno grazie ad una sfida amatoriale con giuria popolare!
Quale sarà il miglior piatto con il tartufo alla 𝐗𝐗𝐈𝐕 𝐌𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐌𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐨 𝐌𝐚𝐫𝐳𝐮𝐨𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐂𝐢𝐠𝐨𝐥𝐢? Vi aspettiamo domenica 16 marzo.

𝐑𝐞𝐠𝐨𝐥𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐫𝐞:
🟡 Ogni partecipante dovrà proporre, spiegare e far assaggiare alla giuria il piatto (antipasto, primo o secondo a base di vegetali, pesce, carne o uova) contenente il tartufo Marzuolo.
🟡Gli assaggi da preparare per la giuria saranno 20 e saranno serviti su piatti messi a disposizione dall’organizzazione.
🟡Ogni concorrente si occuperà di acquistare gli ingredienti necessari al piatto e dovrà realizzarlo per buona parte prima della gara.
🟡Ogni concorrente avrà a disposizione 15 minuti per completare il piatto nella cucina messa a disposizione dall’organizzazione e servire gli assaggi.

🟢Al termine della gara ci saranno 𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐢 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐧𝐭𝐢!

Il tartufo necessario per le ricette sarà messo a disposizione dall’organizzazione al momento della gara.

Ti va di partecipare? Scrivici o chiamaci per maggiori informazioni
Tel. 057142745 - [email protected]

Evento a cura di Cigoli Eventi e della Fondazione San Miniato Promozione

12/02/2025

𝐑𝐞𝐩𝐨𝐬𝐭!

Festeggia San Valentino in modo originale e divertente grazie agli adesivi dell'amore!

Ccn San Miniato Basso

11/02/2025

In attesa che entrino nel vivo gli eventi di promozione e di valorizzazione legati alla stagione del tartufo marzuolo, la Città di San Miniato, rappresentata dalla presidente della Fondazione San Miniato Promozione Azzurra Gronchi, è presente oggi a Milano alla BIT - BORSA INTERNAZIONALE DEL TURISMO dove ha incontrato tour operator, giornalisti e addetti del settore.

L’occasione è stata propizia anche per rilanciare la collaborazione con la manifestazione “Tipicità” una dei più importanti Festival enogastronomici italiani e per incontrare il suo Direttore Angelo Serri.

E a proposito di “Tipicità”, il 7, 8 e 9 marzo al Fermoforum, insieme all'amico Paolo Calcinaro - Sindaco di Fermo, saremo presenti con una delegazione sanminiatese per presentare la nostra Città al meglio.

11/02/2025

Avete mai visto 𝐒𝐚𝐧 𝐌𝐢𝐧𝐢𝐚𝐭𝐨 da questa prospettiva?

Eccovi allora una 𝐯𝐢𝐬𝐮𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐚𝐥𝐥'𝐚𝐥𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐢𝐭𝐭à, per restare sbalorditi dalla sua bellezza e dai suoi monumenti storici, come la torre di Federico II, punto panoramico più alto 🌍

Have you ever seen 𝐒𝐚𝐧 𝐌𝐢𝐧𝐢𝐚𝐭𝐨 from this perspective?

Here is a 𝐯𝐢𝐞𝐰 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐚𝐛𝐨𝐯𝐞 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐜𝐢𝐭𝐲, to be amazed by its beauty and historical monuments, such as the tower of Frederick II, the highest panoramic point 🌍

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10/02/2025

Oggi lunedì 10 febbraio si celebra la 𝐆𝐢𝐨𝐫𝐧𝐚𝐭𝐚 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐋𝐞𝐠𝐮𝐦𝐢 🫘🫛

Quale migliore occasione quindi per proporvi una ricetta tipica toscana a base di questi ingredienti? 𝐒𝐢 𝐭𝐫𝐚𝐭𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐙𝐮𝐩𝐩𝐚 𝐓𝐨𝐬𝐜𝐚𝐧𝐚! 🍲
Questa si prepara utilizzando i seguenti ingredienti:
1 cipolla
2 coste di sedano
2 carote
3 mazzi di cavolo nero
3 zucchine
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
600 g di fagioli cannellini lessati (con la loro acqua)
6 fette di pane toscano (senza sale) raffermo
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero

Il risultato finale sarà 𝐮𝐧 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐢𝐭𝐨 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐨 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨 che si rifà alla tradizione popolare e che sfrutta al meglio i legumi per creare un sapore inconfondibile. Che aspettate? 𝐂𝐨𝐫𝐫𝐞𝐭𝐞 𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐥𝐨!

Today, Monday, February 10th, we celebrate 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝 𝐋𝐞𝐠𝐮𝐦𝐞 𝐃𝐚𝐲 🫘🫛

What better occasion to share a typical Tuscan recipe featuring these ingredients? 𝐈𝐭’𝐬 𝐭𝐡𝐞 𝐓𝐮𝐬𝐜𝐚𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐩! 🍲
This is made using the following ingredients:
1 onion
2 celery stalks
2 carrots
3 bunches of kale
3 zucchinis
3 tablespoons of tomato paste
600g of cooked cannellini beans (with their cooking liquid)
6 slices of stale Tuscan bread (unsalted)
extra virgin olive oil
salt
black pepper

The final result will be 𝐚 𝐟𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐟𝐮𝐥 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 that draws from traditional peasant recipes and makes the most of legumes to create a unique taste. What are you waiting for? 𝐫𝐮𝐧 𝐭𝐨 𝐦𝐚𝐤𝐞 𝐢𝐭!

10/02/2025

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09/02/2025

𝐋𝐨 𝐬𝐚𝐩𝐞𝐯𝐚𝐭𝐞? 🌿

Il 25 gennaio 2025 è stata una data storica per San Miniato: ha riaperto al pubblico il 𝐬𝐢𝐭𝐨 𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐧 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐬𝐢𝐨🏛️.

Un viaggio nel passato, tra rovine e storia, che ci restituisce il legame profondo con le civiltà antiche. Un’opportunità unica per 𝐫𝐢𝐬𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢𝐫𝐞 𝐞 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞 il nostro patrimonio culturale 🌍

Non perdete l’occasione di immergerti nella storia di 𝐒𝐚𝐧 𝐌𝐢𝐧𝐢𝐚𝐭𝐨!

𝐃𝐢𝐝 𝐲𝐨𝐮 𝐤𝐧𝐨𝐰? 🌿

On January 25, 2025, a historic moment for San Miniato: 𝐭𝐡𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐬𝐢𝐨 𝐚𝐫𝐜𝐡𝐚𝐞𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐚𝐥 𝐬𝐢𝐭𝐞 reopens to the public 🏛️.

A journey into the past, through ruins and history, reconnecting us with ancient civilizations. A unique opportunity to 𝐫𝐞𝐝𝐢𝐬𝐜𝐨𝐯𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐭𝐞 our cultural heritage 🌍

Don't miss the chance to immerse yourself in the history of 𝐒𝐚𝐧 𝐌𝐢𝐧𝐢𝐚𝐭𝐨!

08/02/2025

Se volete provare 𝐢𝐥 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐭𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐭𝐨, servito con crumble e salsa di pomodori secchi e spuma di salsa tonnata, allora dovete recarvi all'Olívum - L'osteria di Armando 😋

𝐍𝐨𝐧 𝐥𝐚𝐬𝐜𝐢𝐚𝐭𝐞𝐯𝐢 𝐬𝐜𝐚𝐩𝐩𝐚𝐫𝐞 questa occasione!

Il locale si trova in Via Poggio a Pino, 10 - Ponte a Egola (PI)

If you want to try 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐭𝐞𝐝 𝐯𝐞𝐚𝐥 𝐜𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨, served with crumble and a sun-dried tomato sauce and tuna sauce espuma, then you need to head to Olívum - L'osteria di Armando 😋

𝐃𝐨𝐧'𝐭 𝐦𝐢𝐬𝐬 𝐨𝐮𝐭 on this opportunity!

The restaurant is located at Via Poggio a Pino, 10 - Ponte a Egola (PI)

07/02/2025

Il mondo del tartufo è un viaggio affascinante tra varietà uniche e sapori straordinari. Ognuna delle diverse tipologie di tartufo porta con sé 𝐮𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐟𝐨𝐧𝐝𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞, capace di trasformare qualsiasi piatto in un capolavoro culinario 🌳🪵🤍

Il 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐨 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 è il re della cucina, con il suo aroma delicato ma potente, perfetto per esaltare piatti raffinati.

Il 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐨 𝐍𝐞𝐫𝐨 𝐏𝐫𝐞𝐠𝐢𝐚𝐭𝐨 invece, con il suo sapore deciso e la sua versatilità, è ideale per arricchire ogni tipo di preparazione.

E poi c'è il 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐨 𝐄𝐬𝐭𝐢𝐯𝐨 , più delicato ma altrettanto prezioso, che aggiunge freschezza a piatti più leggeri.

Ogni tartufo ha il suo tempo, la sua stagione, ma tutti condividono una cosa: sono 𝐮𝐧'𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚, una celebrazione del gusto. Un tributo alla natura e alla tradizione che rende ogni piatto speciale. 🖤🍽️🌿

The world of truffles is a fascinating journey through unique varieties and extraordinary flavors. Each type of truffle brings its own 𝐮𝐧𝐦𝐢𝐬𝐭𝐚𝐤𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞𝐫, capable of transforming any dish into a culinary masterpiece 🌳🪵🤍

The 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 is the king of the kitchen, with its delicate yet powerful aroma, perfect for enhancing refined dishes.

The 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐖𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞, with its bold flavor and versatility, is ideal for enriching any preparation.

Then there's the 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞, more delicate but just as precious, adding freshness to lighter dishes.

Each truffle has its time, its season, but they all share one thing: they offer 𝐚 𝐮𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞, a celebration of taste. A tribute to nature and tradition that makes every dish special. 🖤🌳🍽

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07/02/2025

𝐑𝐞𝐩𝐨𝐬𝐭!

A San Valentino innamoratevi del menù di Caffé Bonaparte - Bistrot Toscano 😋👇

❤️🌹 SAN VALENTINO AL BONAPARTE 🌹❤️
Siamo pronti a 𝑭𝒂𝒓𝒗𝒊 𝑰𝒏𝒏𝒂𝒎𝒐𝒓𝒂𝒓𝒆 con i nostri piatti ✨️
Vi aspettiamo Venerdì 14 Febbraio per festeggiare l'amore insieme a voi!! ❤️✨️

𝑚𝑎𝑛𝑔𝑖𝑎𝑟𝑒 𝑏𝑒𝑛𝑒 | 𝑓𝑎𝑟𝑒 𝑖𝑙 𝑏𝑒𝑛𝑒 | 𝑣𝑖𝑣𝑒𝑟𝑒 𝑏𝑒𝑛𝑒



È gradita la prenotazione

☎️ 0571 546143

📍Piazza Buonaparte, 13 . San Miniato (PI)

07/02/2025

🔔𝐀𝐕𝐕𝐈𝐒𝐎 𝐈𝐌𝐏𝐎𝐑𝐓𝐀𝐍𝐓𝐄🔔

Si informa la gentile clientela che, 𝐩𝐞𝐫 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐢𝐥 𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐝𝐢 𝐟𝐞𝐛𝐛𝐫𝐚𝐢𝐨, l'ufficio resterà chiuso il lunedì, mentre sarà aperto dal martedì alla domenica con i seguenti orari:

10:00 - 13:00 / 15:00 - 18:00

🔔𝐈𝐌𝐏𝐎𝐑𝐓𝐀𝐍𝐓 𝐍𝐎𝐓𝐈𝐂𝐄🔔

We kindly inform our clients that, 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐡𝐞 𝐞𝐧𝐭𝐢𝐫𝐞 𝐦𝐨𝐧𝐭𝐡 𝐨𝐟 𝐅𝐞𝐛𝐫𝐮𝐚𝐫𝐲, the office will be closed on Mondays, while it will remain open from Tuesday to Sunday with the following times:

10:00 - 13:00 / 15:00 - 18:00

07/02/2025

Il 𝐌𝐮𝐓𝐚𝐫𝐭 𝐌𝐮𝐬𝐞𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐒𝐚𝐦𝐦𝐢𝐧𝐢𝐚𝐭𝐞𝐬𝐢 è un'esperienza unica che ti porta alla scoperta del tesoro sotterraneo delle colline samminiatesi. Un viaggio tra storia, tradizione e curiosità. Vieni a scoprire cosa si nasconde dietro la magia del tartufo 🌳🌳

Il museo sarà aperto 𝐬𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨, 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐞 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐢 ore 10:00-13:00 / 15:00-18:00. Che cosa state aspettando? Venite a trovarci!

Il 𝐌𝐮𝐓𝐚𝐫𝐭 𝐌𝐮𝐬𝐞𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐒𝐚𝐦𝐦𝐢𝐧𝐢𝐚𝐭𝐞𝐬𝐢, offers a unique experience that takes you on a journey to discover the underground treasure of the hills of San Miniato. A trip through history, tradition, and curiosity. Come and discover what lies behind the magic of the truffle 🌳🌳

The museum is open on 𝐒𝐚𝐭𝐮𝐫𝐝𝐚𝐲𝐬, 𝐒𝐮𝐧𝐝𝐚𝐲𝐬, 𝐚𝐧𝐝 𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜 𝐡𝐨𝐥𝐢𝐝𝐚𝐲𝐬 from 10:00 AM to 1:00 PM / 3:00 PM to 6:00 PM. What are you waiting for? Come visit us!

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Comune di San Miniato
Terre di Pisa
Visit Tuscany

06/02/2025

Eventi assolutamente da non perdere da Venerdì a 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚🤩
Events not to be missed from Friday to 𝐒𝐮𝐧𝐝𝐚𝐲🤩

𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝ì 𝟕 𝐟𝐞𝐛𝐛𝐫𝐚𝐢𝐨: la Macelleria Falaschi di Guido Falaschi organizza il Venerdì Fritto con un gustoso menù (prenotazione consigliata)😋
Collebrunacchi - Ristorante B&B organizza il 𝐆𝐫𝐚𝐧 𝐛𝐨𝐥𝐥𝐢𝐭𝐨 𝐦𝐢𝐬𝐭𝐨 fino al 20 marzo (gradita la prenotazione)😋
Si terrà anche l'evento dal titolo 𝐋𝐚 𝐫𝐞𝐭𝐞 𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞: 𝐮𝐧 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢, in sala A. Gaetani, Casa Culturale, San Miniato Basso, a partire dalle 𝟏𝟗:𝟎𝟎 ci sarà un aperitivo per tutti, alle 𝟐𝟏:𝟎𝟎 avrà invece inizio la presentazione.
𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟖 𝐟𝐞𝐛𝐛𝐫𝐚𝐢𝐨: si terrà il corso di 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐲𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐨𝐛𝐢𝐥𝐞 . Questo avrà inizio a partire dalle ore 𝟏𝟎:𝟎𝟎 e avrà luogo in Via Augusto Conti, 23, San Miniato 🪑
𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟗 𝐟𝐞𝐛𝐛𝐫𝐚𝐢𝐨: avrà inizio il 𝟒𝟕° 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐞𝐯𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐛𝐚𝐦𝐛𝐢𝐧𝐢 di San Miniato Basso. A partire dalle ore 𝟏𝟓:𝟎𝟎 comincerà la sfilata dei carri allegorici 🎭🎪

Si ricorda inoltre che il 𝐌𝐮𝐓𝐚𝐫𝐭 𝐌𝐮𝐬𝐞𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐒𝐚𝐦𝐦𝐢𝐧𝐢𝐚𝐭𝐞𝐬𝐢 sarà aperto 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨, 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐞 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐢 dalle 𝟏𝟎:𝟎𝟎 alle 𝟏𝟑:𝟎𝟎 e dalle 𝟏𝟓:𝟎𝟎 alle 𝟏𝟖:𝟎𝟎 (ingresso libero) 🏛

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06/02/2025

Una carrellata di scatti dagli Stati Generali di Slow Food Toscana , l'assemblea regionale che si è tenuta sabato e domenica a per individuare le linee programmatiche del futuro: al centro sviluppo e territorio, filiera corta e sostenibilità.

Mercatale DI SAN Miniato Comune di San Miniato
Regione Toscana Condotta Slow Food San Miniato Fondazione Conservatorio Santa Chiara