L'Azienda Agrituristica Santa Barbara Country House sorge nel comune di San Miniato, ubicata in collina con vista dominante sui poggi circostanti e sulla città di San Miniato il cui centro storico è raggiungibile in soli 5 minuti d'auto. Molto vicini sono anche tutti i maggiori centri della Toscana: Firenze, Pisa, Siena, Volterra, San Gimignano, il mare della Versilia e della Costa Etrusca si poss
ono raggiungere in circa mezz'ora. Il podere di ca. 45.000 metri quadri si snoda attorno alla colonica principale il cui corpo ospita 3 ampi appartamenti, perfettamente autonomi, tutti dotati di soggiorno con angolo cottura e 2 camere matrimoniali, entrambe con bagno e doccia, tv e linea internet. Il restauro del complesso è stato effettuato con cura e ricerca dei particolari, con travi e mattoni a vista, per far immergere gli ospiti in un'atmosfera di antica tradizione rurale toscana.Su richiesta degli ospiti, si può cenare tutti assieme intorno ad un lungo tavolo, in un accogliente salone ricavato dall'antica stalla, nel mezzo al quale, si erge imponente un grande focolare e dove si possono degustare i nostri prodotti aziendali, in particolare, l'ottimo olio extravergine di oliva, il vino rosso, funghi e tartufi che nascono in abbondanza nel nostro podere, per concludere con il vinsanto amorevolmente prodotto seguendo un antico procedimento. Il clou dell'ambiente è sicuramente la grande piscina posta proprio sul crinale più alto della collina circondata da olivi e da ginestre, dall'interno della quale si spazia con lo sguardo all'orizzonte senza riuscire a distinguere la fine tra acqua e cielo.