La natura incontra la storia e ogni dettaglio sussurra radici profonde, tradizioni senza tempo. Un dialogo tra passato e presente, un legame profondo con la nostra terra.
Respira.
La magia della cottura alla brace e l’eccellenza dei nostri tagli di carne.
Dalla maestosa Tomahawk alla succulenta Fiorentina, passando per il pregiato Filetto, la gustosa Entrecôte, il raffinato Cuberoll e la saporita Lombata. Ogni taglio viene servito al naturale, esaltato dalla cottura alla brace e accompagnato da pregiati sali aromatici e dal nostro olio extravergine d’oliva.
Un’esperienza unica che non puoi perdere.❤️🔥
📍Santa Caterina dello Ionio Marina, Contrada Sirleto (CZ)
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#agriturismolasena #agriturismocalabria #calabria #calabriafood
La fortuna di vivere in Calabria è poter godere della meraviglia di paesaggi che spaziano dal mare alla montagna, portando nei nostri piatti sapori unici.
I funghi porcini sono uno degli ingredienti che ci rappresentano di più: protagonisti del nostro menù, sono tra i nostri cavalli di battaglia. Prepariamo conserve artigianali per portare questi sapori straordinari sulla tua tavola tutto l’anno e piatti speciali con funghi freschi, quando la natura ce li regala.
Oggi Nicola, con orgoglio, ti racconta questa tradizione che è parte della nostra identità.
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Una grande famiglia, imperfetta, ma autentica, fatta di pezzi che si incastrano in un grande puzzle: attorno a una tavola, davanti ai fornelli, nei momenti di gioia e di difficoltà. La regola è metteteci il cuore sempre, guidati da 𝐚𝐦𝐨𝐫𝐞, 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐢𝐭𝐚̀ 𝐞 𝐜𝐮𝐫𝐚.
Auguriamo a te e a chi ami di riscoprire la bellezza delle cose semplici e la gioia di condividere momenti unici e preziosi.
𝐁𝐮𝐨𝐧 𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐀𝐠𝐫𝐢𝐭𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐋𝐚 𝐒𝐞𝐧𝐚!🎄♥️
Da mesi lavoriamo con passione per portare una ventata di freschezza alla nostra proposta culinaria. Con l’arrivo dell’autunno, infatti, stiamo introducendo passo dopo passo tutte le novità del nostro menu.
Tra i protagonisti di questa stagione ci sono loro: i nuovi tagli di carne.
Dalla maestosa Tomahawk alla succulenta Fiorentina, passando per il pregiato Filetto, il gustoso Entrecôte, il raffinato Cuberoll e la saporita Lombata.
Ogni taglio è preparato con cura, valorizzato non solo dalla tradizionale cottura alla brace, ma anche da tecniche innovative come la cottura a bassa temperatura, per esaltare al meglio il gusto e la tenerezza di ogni carne.
Ti aspettiamo per farteli degustare!
Un connubio di sapori che ti conquisterà sin dal primo assaggio: il nostro hamburger con una travolgente crema di olive, una morbida e profumata scamorza affumicata e il tocco irresistibile della cipolla croccante.
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Un antico detto recita: "A San Nicola ogni mandria fa la prova", un’usanza che un tempo segnava l’inizio della mungitura e il momento ideale per gustare la ricotta fresca.
La preparazione dei manicotti per il giorno di San Nicola è una tradizione che custodiamo con grande affetto. Si tratta di una ricetta tramandata da generazioni, appresa da una nostra zia emigrata in America, e che da allora è diventata il simbolo del modo speciale con cui celebriamo questa giornata.♥️
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Studio, cambiamento, evoluzione, impegno, passione e amore.
�Ogni giorno Stella si dedica con anima e corpo a migliorare, a sperimentare, a crescere. La sua cucina non smette mai di evolversi, con un unico obiettivo: regalarti un'esperienza unica.💫
Oggi siamo felici di presentarti l’evoluzione del nostro antipasto caldo-freddo: 𝐡𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 𝐟𝐚𝐫𝐜𝐢𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐨𝐥𝐢𝐯𝐞, 𝐬𝐜𝐚𝐦𝐨𝐫𝐳𝐚 𝐚𝐟𝐟𝐮𝐦𝐢𝐜𝐚𝐭𝐚 𝐞 𝐜𝐢𝐩𝐨𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐫𝐨𝐜𝐜𝐚𝐧𝐭𝐞, 𝐦𝐨𝐫𝐭𝐚𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐚 𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐢 𝐒𝐮𝐢𝐧𝐨 𝐍𝐞𝐫𝐨 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐥𝐚𝐛𝐫𝐢𝐚 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐚 𝐮𝐧 𝐜𝐫𝐨𝐬𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐧𝐞, 𝐜𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨-𝐛𝐫𝐞𝐬𝐚𝐨𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐠𝐞𝐥 𝐚𝐥 𝐦𝐞𝐥𝐨𝐠𝐫𝐚𝐧𝐨, 𝐭𝐨𝐫𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐞 𝐟𝐮𝐧𝐠𝐡𝐢 𝐩𝐨𝐫𝐜𝐢𝐧𝐢.
Cosa aspetti? Vieni a provarlo♥️
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I nostri gnocchetti di ceci, preparati a mano, sono abbinati alle rape fresche di stagione, raccolte al culmine della loro bontà, per offrire un contrasto vivace e saporito. A completare questa esperienza, la salsiccia artigianale che sprigiona un gusto ricco e avvolgente.
Il piatto ideale per combattere la tristezza dell'inizio settimana e regalarsi un momento di puro piacere.🤩
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Vi avevamo promesso delle novità con l'arrivo dell'autunno... ed eccole qui! 🍂
Stella ci accompagna nella preparazione della nostra prima new entry: 𝐜𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨-𝐛𝐫𝐞𝐬𝐚𝐨𝐥𝐚 con gel al melograno e olio EVO novello.
Vi aspettiamo per sorprendervi con questa e altre novità! 🥰
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