Strada Del Vino Soave

14/06/2024

Oggi vi portiamo in una realtà di vino ma soprattutto di famiglia. Una storia che risale al lontano 1570.

Qui ci troviamo nel centro storico di Monteforte, una cantina sotterranea scavata nella roccia vulcanica. Passando per la barricaia si lasciano intravedere le rocce nere, tipiche del territorio.
Freschezza e umidità sono costanti tutto l’anno grazie alla regolazione naturale del sottosuolo.

Custodi di una grande e lunga tradizione vinicola, i vini della Cantina rappresentano un simbolo del territorio di Soave .

Ora sono, Sandro e Claudio i custodi della loro eredità, trasmettendo il loro sapere e passione ai loro figli (Francesco, Matteo, Barbara, Letizia e Andrea), alcuni di loro li potete vedere in questi scatti.

Passione e lavoro uniti al territorio, hanno dato vita a una cantina unica nel suo genere che merita di essere vista con i propri occhi.

E’ un azienda sempre felice di accogliere visitatori offrendo visite guidate e degustazioni .

Inoltre per i giovedì di giugno/luglio previa prenotazione potete immergervi nella loro atmosfera con un APERITIVO MUSICALE .

Per qualsiasi informazione sugli eventi e visite potete visitare il loro sito. www.ginivini.com e le loro pagine social Gini - Viticoltori dal 1600

07/06/2024

A ridosso delle antiche mura medievali del Castello di Soave vi portiamo in un luogo che affonda le radici nella storia della terra e del vino .

Suggestivo borgo, villa antica e splendido parco trasformati in una Cantina d’eccellenza,Rocca Svevaa
Qui nascono i loro vini , una ricercatissima selezione di vini della tradizione veronese, forti, eleganti e distintivi tra storia, suggestione e realtà.

E’ anche il luogo ideale per organizzare eventi e incontri di lavoro, grazie alle sale meeting e del grande auditorium da 650 posti.

Rocca Sveva è un vero e proprio omaggio alla cultura del vino, assolutamente da scoprire e vivere.

Per scegliere il wine tour o l’evento più adatto a voi, vi consigliamo di visitare il loro sito: www.roccasveva.it o le loro pagine social.

🇮🇹

31/05/2024

Se siete dei buongustai, legati ai sapori genuini e tipici del nostro territorio, frutto di artigianalità, manualità e tanta passione non potete non fare una tappa alla Gastronomia Damoli di Alberti Stefano e Maria Sabrina.

A due passi dalla cittadina medievale di Soave , un azienda famigliare che da generazioni promuove i prodotti locali.

Offre una vasta scelta di prodotti gastronomici, un ristorante, un wine shop e fornitura di servizi di catering.

I prodotti gastronomici sono curati direttamente dall’azienda, partendo dalla materia prima, che in gran parte è prodotta nei campi della famiglia, per proseguire all’interno dei laboratori aziendali dotati di attrezzature moderne.
Come potete vedere dai scatti, il valore aggiunto dell’azienda sono senz’altro le persone, che con professionalità e dedizione in ogni momento sanno interpretare le caratteristiche dei componenti durante la lavorazione.

Alcuni scatti ci portano indietro nel tempo, seguendo la più antica tradizione Veronese ovvero la produzione della polenta, che avviene in paiolo di rame.

Dal 2014, l’azienda entra nella grande famiglia Slow Food, diventando unico trasformatore del Melo Decio di Belfiore, antica varietà di mela coltivata sin dai tempi dei romani.
Questo frutto, avendo una profumazione molto intensa, in passato veniva utilizzato per profumare armadi e guardaroba, oggi invece, grazie alla Gastronomia DAMOLI prende vita nelle mostarde, confetture e la famosa Lievitata, assolutamente da assaggiare .

Il titolare dell’azienda, Stefano Alberti, oltre a gestire l’attività aziendale è anche il presidente della nostra associazione.

Non vi resta scoprire i loro prodotti e servizi.
Tutte le informazione le trovate sul loro sito www.damoligastronomia.it e canali social.

26/05/2024

Oggi vi portiamo alla scoperta del olio extra vergine della famiglia Fornaro, che ha trasformato la passione per la coltivazione degli olivi in una nuova realtà, dando vita al Frantoio Fornaro

Una amore tramandato dal padre Marcello, ha spinto la famiglia a produrre un’olio ricavato dai propri ulivi.
L’estrazione dell’olio a due fasi è stata scelta con l’obbiettivo di migliorare la qualità del olio extravergine, riducendo l’impatto ambientale durante le fasi di estrazione.
La tecnologia a due fasi , grazie a un moderno impianto di estrazione, utilizza l’acqua solamente nella fase del lavaggio delle olive, mantenendo così tutte le parti aromatiche e organolettiche di maggior pregio all’interno.

Un azienda giovane e piena d’energia, prepara confezioni regalo, bomboniere , che sia laurea, matrimonio o un momento importante da ricordare. Il tutto viene personalizzato su richiesta del cliente.

Il punto vendita lo trovate a Montecchia di Crosara, in via Alpone 71.

Per tutte le informazioni potete visitare la loro pagina social o contattarli direttamente.

20/05/2024

Oggi vi portiamo tra le dolci colline di Soave, a pochi chilometri da Verona, sopra un declivio che guarda dall’alto la valle, sorge l’Azienda Agricola Monte Tondo, che da tre generazioni tramanda di padre in figlio la tradizione di amore verso la propria terra.

La coltivazione della vite, a pergola e a guyot, permette alle uve, in maggior parte Garganega e Trebbiano di Soave, oltre a Corvina e Rondinella, di esprimere al meglio le proprie potenzialità .
Con l’attenzione costante verso i miglioramenti delle tecniche viticole, la famiglia Magnabosco intende garantire vini rappresentativi del territorio, della cultura e della tradizione del Soave.

L’architettura della cantina, con archi e mattoni in terra cotta, riprende lo stile rurale dei borghi agricoli e testimonia quel legame, dal sapore antico, che l’Azienda ha stretto tra i suoi vini e la storia di queste colline, che ispirarono la poesia di Dante e di altri grandi della letteratura italiana. E’ in questo contesto che nel 2006 nasce l’Agriturismo Montetondo, per dare un servizio di pernottamento agli ospiti che intendono esplorare il territorio ed avere una base di appoggio funzionale, comoda e tranquilla.

L’azienda organizza visite guidate e degustazioni in cantina per i piccoli e grandi gruppi, dando l’opportunità di scoprire il vino così come lo si faceva una volta.

Ulteriori informazioni le potete trovare sul sito www.montetondo.it e sui canali social MonteTondo )

Ph: NK Piccole Magie Photography

11/05/2024

Immerso in colline verdi ricoperte di vigneti e ciliegi, oggi vi portiamo nel cuore di Brognoligo, una piccola frazione di Monteforte d’Alpone dove la famiglia Tessari, da oltre 3 generazioni impasta, sforna e vende i suoi prodotti, dal pane artigianale alle torte di stagione .

Panificio Artigiano Tessari ha sicuramente come specialità la torta Reciotina, una torta tradizionale al vino Recioto di Soave e ingredienti semplici scelti con una particolare cura per il territorio.

Altri punti di forza di questa azienda familiare sono sicuramente il pane artigianale , impastato con lievito madre e le migliori farine selezionate italiane , Pan Biscotto, il pane tipico veronese, cucinato in modo lento, per mantenere tutta la fragranza e la bontà.
Assolutamente da provare, magari con una fetta di soppressa !

Se siete curiosi di scoprire i sapori di un tempo siete nel posto giusto …

Per qualsiasi informazione potete visitare le loro pagine social e il sito www.panificiotessari.it

Ph:

10/05/2024

23 maggio avete impegni ???

Non perdetevi questa bellissima e genuina cena presso Agriturismo Al Bosco

04/05/2024

Vi portiamo in una realtà aziendale che risale al 1930, grazie all’intuizione di Pietro Masconale .

Prosciuttificio di Soave, oggi gestito da Marco Masconale, affiancato dai figli Luca e Pietro, porta nelle tavole degli italiani qualità e il territorio di Soave in ogni fetta del prosciutto.

Lavorano su una superficie di 3.000 mq e il loro settore stagionatura ha una capienza di circa 30.000 pezzi di varie tipologie.
Un azienda che ha scelto tecnologie sofisticate e a passo con i tempi, pur mantenendo la sicurezza e tracciabilità dei prodotti.

La loro parola chiave è “ARTIGIANALITA’”

Se volete conoscere meglio la loro realtà potete visitare le loro pagine social (Prosciuttificio Masconale Soave) e il loro sito www.prosciuttificiosoave.com

26/04/2024

26/04/2024

Che ci sia pioggia o che si sia sole …. Le nostre aziende non si fermano mai….

CORTE ADAMI , un’azienda che da generazioni coltiva la sua passione per l’uva e il buon vino.

Terza generazione di viticoltori e prima di vinificatori.
La famiglia Adami , composta dai figli Andrea, Martina, Giulia e Stefano, con il supporto del padre Angelo, coltiva questo amore per la terra con l’obiettivo di creare Grandi Vini.

In riferimento alla produzione del Soave, i migliori vigneti sono localizzati in zona collinare, Storico CRU di Castelcerino, dove la presenza del suono vulcanico che potete notare nelle fotografie, aiuta tantissimo ad avere la qualità elevata nei loro vini.

La sua sede principale è nella cittadina medievale di Soave, dove si trova anche il loro wine shop altrimenti se siete curiosi a scoprire il loro mondo da più vicino, potete scegliere una delle loro visite guidate con degustazione, dove un membro della famiglia vi guiderà, partendo dalla vigna adiacente l’azienda per proseguire all’interno della struttura operativa di produzione e affinamento.

Per tutte le informazioni potete visitare il loro sito web:
www.corteadami.com

20/04/2024

16/04/2024

In questi gironi nel cuore di Verona si sta svolgendo una delle più prestigiose fiere a livello vinicolo , Vinitaly …

Un appuntamento imperdibile per i nostri associati, che con i loro vini racchiudono la bellezza del nostro territorio meraviglioso .

Il Soave
Corte Mainente
CORTE ADAMI
Tenuta Sant'Antonio
Cornelia Tessari Winery
Corte Moschina
Ca' Rugate
Cantina del Castello
CADIS 1898
Vitevis Wine Shop
Azienda Agricola Vicentini Agostino
giannitessari
Fattori
MonteTondo
Nardellovini
Coffele
Cantina Sabaini
Gini - Viticoltori dal 1600
Vini Casarotto
️La CapuccinaCanosooRocca SvevaaGastronomia Damolii

Ph:NK Piccole Magie Photographyy

16/04/2024

12/04/2024

E oggi dove vi portiamo ???

Qui siamo sulle colline a est di Verona, immersi nella natura, in una posizione panoramica che offre vista mozzafiato sulla pianura veronese.
Mauro ci fa conoscere Agriturismo Al Bosco , nato nel 2001 e gestito dalla famiglia Franchi, dove lui è il titolare.

Oltre alla splendida vista offre degustazioni di piatti tradizionali, ricavati dalla propria azienda agricola quindi prodotti sani, genuini e freschi.

Tutta la famiglia si occupa di gestione aziendale che varia tra la coltivazione di vigneti /ortaggi/ frutteti e in parte allevamento di suini e animali da cortile.

Mauro oltre a gestire l’impresa famigliare è anche il presidente dei bisicoltori di Verona , piselli (Bisi di Colognola ai Colli) che potete vedere in piena fioritura.

Con l’avvicinarsi della bella stagione offre una bellissima terrazza panoramica, dove il mangiar all’aperto si mescola con le luci delle stelle e le luci dell’orizzonte .

Se non avete avuto il piacere di visitarlo non vi resta che farlo …

Agriturismo Al Bosco

ph: NK Piccole Magie Photography

06/04/2024

🥂🍷 SAVE THE DATE Sabato 27 e Domenica 28 Aprile vi aspettiamo a GoTo Veneto: un nuovo evento dedicato a tutti gli amanti del buon vino e del buon cibo, tra le Strade del Vino e dei Sapori del Veneto 🥂🍷
Se vi trovate nei dintorni della Valpolicella o amate i vini Valpolicella, potrete scegliere di partire da una delle cantine della denominazione, tra quelle aderenti all’evento, e degustarne i migliori vini in abbinamento a piatti tipici locali e stuzzichini.
Potrete poi spostarvi alla scoperta di altri vini regionali rinomati come Prosecco, Soave e Durello e visitare aziende agricole produttrici di specialità regionali come radicchio e riso con le loro proposte gastronomiche a tema.
👉 A scelta potrete decidere di partecipare a GoTo Veneto nella sola giornata di sabato oppure per l’intero weekend.
📍 Per l’elenco cantine e aziende e per acquistare il vostro ticket, visitate https://bit.ly/3vGyGzN

05/04/2024

Ecco cosa vi aspetta lungo la Strada del Vino Soave …

Passione per il vino tramandata di generazione in generazione.

Tenuta Sant’Antonio, l’azienda dei quattro fratelli Castagnedi (Armando, Tiziano, Paolo e Massimo), sita a San Briccio, tra la Val di Mezzane e la Val d’Illasi, a cavallo tra le terre del Soave e della Valpolicella.

Oggi è una cantina conosciuta in tutto il mondo per le grandi eccellenze enologiche.
Storia di una famiglia fatta di cura, impegno e continua ricerca.

Vi piacerebbe scoprire le colline veronesi e conoscere la storia e i vini di Tenuta Sant’Antonio?

Prenotate subito la vostra esperienza di degustazione sul sito :
https://shop.tenutasantantonio.it/esperienze-eventi/

Ulteriori informazioni le potete trovare sul sito www.tenutasantantonio.it e sui canali social Tenuta Sant'Antonio

ph: Piccole Magie Photography

04/04/2024

🍷🥂 GoTo Veneto!
Sabato 27 e Domenica 28 Aprile, dalle 10 alle 18: un intero weekend dedicato alla scoperta delle Strade del Vino e dei Sapori del Veneto.
Un evento eno-gastronomico unico nel suo genere in cui potrete:
- visitare le cantine degustando 2 calici in ogni cantina
- assaggiare prodotti tipici del territorio, direttamente nelle aziende agricole di produzione
☀ un evento che coinvolge anche
Strada del vino Valpolicella
Strada Del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene
Strada dei Lessini e Durello
Strada Del Vino Soave
Strada del Radicchio
Streda Del Riso Vialone Nano

📍 Per conoscere cantine e aziende aderenti, costi e per ACQUISTARE i BIGLIETTI, per una singola giornata o per il weekend, visitate
https://bit.ly/3xkdQH1

29/03/2024

Lungo la Strada del Soave ci sono ci sono diverse realtà da scoprire .

Una di queste è senz’altro la Cantina del Castello.
Situata nel cuore dell’antico borgo medievale di Soave, è l’ultima cantina rimasta a vinificare le proprie uve all’interno delle mura cittadine.

La storia del palazzo in cui ha sede la cantina risale al XIII secolo, dove la storia e leggenda si uniscono dando vita a un luogo incantevole e suggestivo .

Nei sotterranei del palazzo, oggi luogo adibito alle degustazioni, si può trovare il cunicolo sotterraneo che un tempo conduceva al Castello di Soave e da qui il nome della cantina.

Se non l’avete ancora visitata, non perdetevela.

La Cantina organizza diverse esperienze, degustazioni dei vini prodotti, la scoperta paesaggistica e storica del territorio. Collabora con altre realtà locali come maneggi, osterie e guide storiche per offrire tour completi legati al turismo enogastronomico e territoriale.
Inoltre per gli amanti della natura e delle esperienze all’aria aperta offre un tour che si chiama “Wine & Bike” in collaborazione un guida locale per poter scoprire la zona classica di Soave in bicicletta (E-Bike).

Da maggio inizia inoltre con l'organizzazione di eventi come per esempio un Soave Brunch per la festa della mamma.

Tutte le informazioni le potete trovare sul sito (www.cantinacastello.it) e sui canali social Cantina del Castello

ph: NK Piccole Magie Photography

25/03/2024

Venerdì scorso abbiamo reso onore alla regina dei salumi veneti, la soppressa, accompagnando alcuni giornalisti in un tour nel territorio per scoprire segreti e sapori, storia e tipicità di questo prodotto.
Prima tappa visita da Ca' Rugate con il suo meraviglioso Museo del Vino, a seguire siamo andati nella frazione di Brenton vicino a Roncà, dove vengono prodotte soppresse a denominazione comunale (De.Co) con una lenta stagionatura in cantine naturali, ospiti del LaCasara Roncolato Caseificio
Per concludere il nostro tour abbiamo scelto il Ristorante Tregnago 1908 Tregnago1908 ) a Montecchia di Crosara dove 10 aziende hanno fatto degustare le loro produzioni, il tutto accompagnato da vini Soave e Durello. Un vero successo!

Ringraziamo tutte le aziende coinvolte:
Al Bosco di Colognola ai Colli (Vr),
Agriturismo di Villa Bartolomea (Vr),
Agriturismo la Part di San Zeno di Montagna (Vr),
Azienda Agricola Fasoli di Illasi (Vr),
Az. agricola "punto verde" di Selva di Progno (Vr),
Supermercato Grisi di Caldiero (Vr),
Poltronieri Salumi di Cerea (Vr),
Salumificio Salumi ESapori di Trevenzuolo (Vr),
Caseificio La Casara Roncolato di Roncà (Vr),
del contadino di Montecchia di Crosara (Vr)
Consorzio Durello Durello Spumante
Consorzio Soave Il Tocco Sensitive Bar - Soave
Panificio Artigiano Tessari di Brognoligo (Vr)
Ristorante Tregnago 1908

19/01/2024

𝗜𝗹 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗦𝗼𝗮𝘃𝗲⛰️

🇮🇹Nel 1931 il Soave è stato il primo territorio italiano a essere riconosciuto come “vino tipico italiano”.
Con il decreto di riconoscimento 1749 del 21/01/2016 “le colline vitate del Soave” sono state riconosciute e iscritte nel registro nazionale dei paesaggi storico rurali di interesse storico.
Il territorio del Soave è noto agli studiosi di paleontologia e di geologia di tutto il mondo per la straordinaria ricchezza di molluschi fossili dell’Eocene e per la grande variabilità dei fenomeni che lo hanno interessato.

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In 1931, Soave wine is the first Italian wine to be recognized as “a typical and fine wine”.
By decree of recognition 1749 of 21/01/2016 “The vineyards of Soave” were recognized and entered in the national register of rural historical landscapes of historical interest.
This area is known to students of palaeontology and geology throughout the world for its extraordinary wealth of fossilized molluscs form the Eocene epoch and for the great variety of volcanic phenomena that formed it.

Strada Del Vino Soave

12/11/2023

Questa settimana si è svolto sui colli Euganei l’incontro del coordinamento “Strade del vino e dei prodotti tipici del Veneto”!

Grazie a Roberto Gardina della Cantina Quota 101 per la bellissima accoglienza!

Complimenti a Isidoro Rebuli della Strada Del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene eletto nuovo presidente del coordinamento.
Un immenso grazie a Paolo Menapace, presidente uscente per il lavoro svolto e per aver reso possibile tutto questo!

Insieme infatti possiamo svolgere sempre meglio il nostro lavoro di promozione del territorio e dei prodotti tipici! Tante novità in arrivo!

Seguiteci!

Strada Del Vino Soave
Strada del Vino Asolo e Montello
Strada del vino Colli Euganei
Strada del Radicchio
Strada del vino Lessini Durello DOC
Strada del vino Valpolicella
Strada del Vino Arcole DOC e dei prodotti tipici
Strada Del Prosecco e Vini Dei Colli Conegliano Valdobbiadene
Strada del riso

07/11/2023

Sentite già il profumo delle cene di Natale in arrivo?🎄

Ecco qualche iniziativa del nostro socio Agriturismo Al Bosco!

31/10/2023

31/10/2023

Halloween party: vi aspettiamo in punto vendita per acquistare qualche bottiglia del nostro Soave Brut.

31/10/2023

18/10/2023

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Strada Del Vino SoaveAgriturismo Corte Vecia Agriturismo.it

18/10/2023

Vi aspettiamo!

I bisi di Colognola ai Colli, le perle verdi delle nostre amate colline, sono protagoniste alla fiera della polenta di Vigasio. In collaborazione con la Strada Del Vino Soave la sera del 25 ottobre si proporrà un menù degustazione di prodotti del nostro territorio abbinato al vino Soave, prenotate vi aspettiamo.

15/10/2023

Vi aspettiamo per quest’ultima giornata Hostaria Verona 2023 - Il Festival del vino di Verona - IX edizione

06/10/2023

Saremo alla sagra della polenta!

Vi aspettiamo