Agriturismo Su Connottu

22/12/2024

Ancora indecisi su quale regalo di Natale fare?
Abbiamo noi la soluzione perfetta per voi ☺️

Cofanetto in legno con accessori e il nostro vino Nodiu pronto ad essere stappato e degustato in occasione delle feste 😍

Quale modo migliore per brindare in famiglia?

Potete trovare le confezioni presso la nostra struttura o a Cagliari presso Yaya - Antichi Gesti in Via Alghero.

Vi aspettiamo 🍷🥂

17/12/2024

I regali di Natale quest'anno sono arrivati in anticipo 🥹

Siamo onorati di essere entrati a fare parte della famiglia Slow Food Italia come
Osteria d'Italia 2025 🐌

Sa sempre nella nostra azienda cerchiamo di valorizzare le nostre materie prime ed i prodotti locali, con uno sguardo attento alla valorizzazione del prodotto km 0 e delle ricette tradizionali, rispettando il lavoro e dell'ambiente, tasselli senza i quali i nostri piatti ed i nostri prodotti non potrebbero esistere.

Ringraziamo immensamente Slow Food Editore per questo bellissimo riconoscimento, è motivo di grande orgoglio per noi.

Ringraziamo soprattutto Slow Food Youth Network che in questi anni ci ha accompagnato all'interno di questo modo di cibo buono, pulito e giusto, insegnandoci come dare valore al cibo nel suo insieme, perché all'interno di una pietanza o di un prodotto esiste la materia prima, ma anche la passione, la fatica, il sacrificio e l'attenzione posta nella sua realizzazione.

Inizieremo il nuovo anno con uno stimolo in più nel fare sempre meglio ❤️

27/11/2024

Nato da un sogno della famiglia Mereu, l'Agriturismo Su Connottu è il posto perfetto per chi cerca un posto accogliente e dell'ottimo cibo genuino🌿

👉🏻Se anche tu hai un’attività e vuoi far parte del circuito, registrati su https://sardegna.cartagiovani.eu/register/azienda

12/11/2024

La scorsa settimana siamo stati allievi del corso di Cuoco Contadino promosso da Coldiretti e Agriturismi Campagna Amica 🌱

Abbiamo portato le materie prime della nostra azienda, le abbiamo studiate insieme allo chef Diego Scaramuzza e le abbiamo cucinate, scoprendo nuove metodologie di lavorazione e di valorizzazione dei prodotti.

Abbiamo imparato a degustare l'olio extravergine d'oliva insieme a Evooschool ed abbiamo avuto il piacere di conoscere eccellenze del settore come Accademia Olearia.

Abbiamo scoperto insieme allo chef Cristiano Andreini come fare una buona cucina limitando al minimo lo spreco, imparando le tecniche di utilizzo degli "scarti" di lavorazione e dando vita a dei piatti straordinari.

Abbiamo avuto modo di conoscere ed incontrare altri colleghi provenienti da agriturismi di tutta la Sardegna, con la quale è nato un rapporto speciale di scambio e supporto reciproco.

Sono stati tre giorni intensi, ricchi di lavoro e di emozioni, siamo davvero felici di aver partecipato a questo corso e siamo in attesa già della prossima data.

Un ringraziamento particolare va alla famiglia di Azienda Agrituristica Sa Mandra che ci ha accolti nella propria struttura facendoci sentire a casa e condividendo con noi la loro preziosa esperienza.

Speriamo di riuscire a mettere in pratica nel migliore dei modi tutto ciò che abbiamo imparato in questi giorni dando ai nostri ospiti la possibilità di degustare i piatti della nostra tradizione con un pizzico di innovazione ed una maggiore attenzione alla sostenibilità 🌾

17/10/2024

È tempo de "Sa Innenna" 🍇🍷

Vi aspettiamo a Sorgono Sabato 19 e Domenica 20 per , ci troverete come sempre nel nostro agriturismo in mezzo ai vigneti e, per l'occasione, anche lungo il percorso delle cortes al punto ristoro R2.

Non mancate, vi aspettiamo ☺️

11/10/2024

È decisamente arrivato l'autunno 🍂🔥

29/09/2024

E anche quest'anno è andata 🍇
Se il capo famiglia sorride vuol dire che si prospetta una buona annata 🍷☺️

26/09/2024

Il nostro vigneto Mandrolisai di quasi 70 anni, nella sua veste migliore, pronto per la vendemmia 🍇🧓

09/09/2024

Le ultime piogge iniziano a dare i loro frutti, pochi ma buoni 😋
Speriamo sia l'inizio di una grande raccolta 🍄‍🟫

27/08/2024

Il raccolto della settimana 🙂🧡

02/08/2024

La nostra forza è la collaborazione 🤝

Senza amici, colleghi e parenti probabilmente non avremo fatto più della metà delle cose che facciamo e che abbiamo costruito in questi anni.

Grazie alla collaborazione con i colleghi ed amici di sono nati i nostri laboratori di cucina in agriturismo, costruiti sul modello che loro stessi applicano nella loro bellissima realtà e che hanno voluto condividere con noi.

"Metti in circolo il tuo amore" diceva qualcuno.
Noi diciamo "metti in circolo la tua passione, la tua conoscenza, le tue esperienze."

Condividere, collaborare, unirsi, aiutarsi.

Noi crediamo che siano queste le parole chiave per la crescita sostenibile di un territorio e di una comunità.
E voi?

Per info e prenotazioni sui laboratori, scriveteci in direct ☺️

31/07/2024

È tempo di raccolta 🥔😍

09/07/2024

Ieri abbiamo avuto il piacere e l'onore di ricevere il premio Medaglia d'oro al XXII Concorso Enologico Internazionale Città del vino 2024 per il nostro Nodiu rosso Mandrolisai doc 2022.

Siamo una piccola realtà a conduzione familiare, come tante nel nostro territorio, produciamo poco più di un migliaio di bottiglie, in affiancamento all'attività agrituristica.

Combattiamo ogni giorno con le difficoltà che caratterizzano la vita delle piccole aziende nel centro della Sardegna, dalla burocrazia ai disservizi più disparati, non ne manca mai,come non manca mai neanche la voglia di fare, la volontà di emergere, di crescere, di fare conoscere le eccellenze e le bellezze del nostro territorio.

Non avremo mai immaginato di ricevere un riconoscimento simile e siamo estremamente orgogliosi di aver rappresentato il Mandrolisai, insieme a e , in mezzo a tante eccellenze nazionali ed internazionali.

Un ringraziamento speciale va al nostro enologo, nonché cugino, .giacomo che ha seguito la nascita di questo vino fin dalla prima annata, il 2021, che ci ha creduto ancora prima di noi.

Ringraziamo anche l'associazione per questo premio, per l'ospitalità riservataci e per il lavoro che svolge ogni giorno nel valorizzare le produzioni locali.

Ad maiora semper ❤️🍷

08/07/2024

Il Mandrolisai c'è ❤️☺️

19/06/2024

È sempre vivo nella nostra mente il ricordo di quel periodo dell'anno nella quale la nostra nonna materna, nonna Maria, riuniva le donne del vicinato, le amiche, le cugine e le nipoti intorno ad un tavolo per preparare "Su pane 'e saba". La pazienza e la maestria con la quale ci insegnava ad impastare e decorare questo dolce ricco di tradizione e di storia, è indelebile nella nostra mente.

Ieri, insieme alla preziosa collaborazione con gli amici di Your Sardinia Experience, abbiamo rivissuto quel ricordo realizzando la prima cooking class di Pane 'e saba.

Insieme al nostro ospite abbiamo ripercorso le varie fasi di lavorazione di questo dolce, abbiamo parlato della sua storia e della cultura nella quale si inserisce. Nostra mamma Antonietta e nostra zia Pinuccia hanno riportato fedelmente il procedimento che impararono da bambine per la preparazione di questo delizioso dolce.

È stato un salto indietro nel tempo ma con uno sguardo volto al futuro.

Speriamo sia la prima di tante.

10/06/2024

Un riconoscimento tanto inaspettato quanto gradito ❤️🙏
Congratulazioni a tutti i vini premiati,un altro passo avanti per la crescita del Mandrolisai🙂
Ad maiora semper.

10/06/2024

Congratulazioni a tutti🥰🍷

🔴Al XXII Concorso Enologico Internazionale Città del Vino, Atzara e Sorgono trionfano con una pioggia d’oro sui vini delle aziende vitivinicole locali 🔴

Sono 6 le medaglie d’oro ricevute dai vini del Mandrolisai, 4 medaglie d’oro per i vini di Atzara (2 riconoscimenti alla Vitivinicola Roberto Cadeddu e 2 riconoscimenti alla Vitivinicola Cantina Fradiles) e 2 medaglie d’oro per i vini di Sorgono (Azienda Agricola Su Connottu e Vigne Centro Sardegna).
📌 SCOPRI I VINI PREMIATI
https://comune.atzara.nu.it/notizie/2778172/xxii-concorso-enologico-internazionale-citta-vino

12/05/2024

A te che ogni giorno ci dedichi tutta la tua energia e la tua passione, regalandoci dei piatti unici, ricchi di gusto e fatti con il cuore. Impossibile immaginare questo posto senza di te. Oggi, come ogni giorno, ti ringraziamo per tutto ciò che rappresenti per noi.
Auguri Mamma ❤️