Fattoria Fazzuoli

02/01/2025

https://www.fattoriafazzuoli.it/it/rassegna-stampa/60-fazzuoli-sul-cibo-troppa-pressione-dalla-pubblicita-serve-programma-tv-sull-educazione-alimentare

Fazzuoli: sul cibo troppa pressione dalla pubblicità, serve programma tv sull’educazione alimentare LEGGI L'ARTICOLO COMPLETO SU LA REPUBBLICA di Lara Loreti Da Linea Verde alle vigne, la doppia vita del presentatore televisivo che con la famiglia gestisce una fattoria in Valdarno. “Faccio un v...

02/01/2025

Federico Fazzuoli su La Repubblica: il cibo come cultura, dal vino al futuro dell’alimentazione

📺 Critico sull’attuale offerta televisiva, Fazzuoli sottolinea la necessità di un maggiore impegno nell’educazione alimentare: non basta parlare di ricette, è fondamentale valorizzare le radici dei prodotti e promuovere una consapevolezza alimentare.

Un’intervista che intreccia tradizione, innovazione e una visione lucida sul mondo dell’alimentazione.



https://www.fattoriafazzuoli.it/it/rassegna-stampa/60-fazzuoli-sul-cibo-troppa-pressione-dalla-pubblicita-serve-programma-tv-sull-educazione-alimentare

https://www.repubblica.it/il-gusto/2025/01/02/news/fazzuoli_sul_cibo_troppa_pressione_dalla_pubblicita_serve_programma_tv_sull_educazione_alimentare-423916558/

02/01/2025

Federico Fazzuoli su La Repubblica: il cibo come cultura, dal vino al futuro dell’alimentazione

📺 Critico sull’attuale offerta televisiva, Fazzuoli sottolinea la necessità di un maggiore impegno nell’educazione alimentare: non basta parlare di ricette, è fondamentale valorizzare le radici dei prodotti e promuovere una consapevolezza alimentare.

Un’intervista che intreccia tradizione, innovazione e una visione lucida sul mondo dell’alimentazione.



Per saperne di più, vai alla Rassegna Stampa del sito web di Fattoria Fazzuoli:

https://www.fattoriafazzuoli.it/it/rassegna-stampa/60-fazzuoli-sul-cibo-troppa-pressione-dalla-pubblicita-serve-programma-tv-sull-educazione-alimentare

https://www.repubblica.it/il-gusto/2025/01/02/news/fazzuoli_sul_cibo_troppa_pressione_dalla_pubblicita_serve_programma_tv_sull_educazione_alimentare-423916558/

02/01/2025

Federico Fazzuoli: tra la Toscana e nuovi progetti

🌿 Dalla sua campagna toscana, Federico Fazzuoli guarda al futuro con nuovi traguardi: il suo vino rosso Pugnitello, premiato con la medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles, la famiglia riunita e tante idee in cantiere per il 2025.

La passione per il territorio e la cultura non si ferma mai. 🍷✨

https://www.lanazione.it/arezzo/cronaca/giro-il-mondo-ma-torno-b8a61e6c

19/12/2024

https://www.fattoriafazzuoli.it/it/agriturismo/le-case

19/12/2024

https://www.fattoriafazzuoli.it/it/i-nostri-vini

17/12/2024

La storia di Federico Fazzuoli è un lungo percorso attraverso l’agricoltura e lo ha portato a creare ora – e raccontare prima – la professione della terra in modo diretto

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La storia e i prodotti di Fattoria Fazzuoli in Valdarno di Federico Fazzuoli
https://www.cibotoday.it/storie/agricoltura/fattoria-federico-fazzuoli-valdarno-vino-olio.html
© CiboToday

La storia di Federico Fazzuoli è un lungo percorso attraverso l’agricoltura e lo ha portato a creare ora – e raccontare prima – la professione della terra in modo diretto

17/12/2024

La Toscana celebra la Ribollita...
Preparata seguendo la ricetta dello chef Paolo Tizzanini.
Federico Fazzuoli, cofondatore della Confraternita della Ribollita e titolare della Fattoria Fazzuoli a Terranuova Bracciolini, realizzerà un filmato celebrativo.

Anche la data è stata scelta nel rispetto di quanto previsto dalla tradizione

07/11/2024

Siamo a novembre e le rose alle testate dei filari sono fiorite.
Com'è cambiato il tempo!

03/09/2023

È la prima Domenica di Settembre,
il sole splende e la vendemmia si avvicina. 🍇🍷🌞
È il momento di godersi la giornata.

29/08/2023

Rental Villa in Tuscany for 10 to 11 guests with pool

28/08/2023

"Questa valle riceveva sopra il suo fondo tutta la terra portata dall'acqua, la quale si vede ancora a' piedi di Pratimagno restare altissima, dove li fiumi l'han consumata..." Leonardo da Vinci
Se volete assistere ad uno scenario particolare che affascinò anche il genio di Leonardo Da Vinci, dovete recarvi alle balze, nel territorio del Valdarno.
La grande protagonista è stata l’acqua, formando 2 milioni di anni fa il lago riempiendolo di sedimenti strappati alle montagne e poi col tempo li ha erosi, levigati dal vento e screpolati dal sole. Quando il lago dopo millenni si è ritirato, i suoi sedimenti sono stati soggetti agli agenti atmosferici che li ha modellati fino alla forma attuale, chiamata appunto Balza. I loro colori che vanno dal grigio-celeste all’ocra-arancio si mescolano con il verde dei boschetti di querce e delle terre coltivate. Quando si percorre questa zona si capisce perchè leonardo ne rimase così affascinato, da ritrarlo alle spalle della Gioconda. Una terra in cui perdersi per ascoltare ed osservare la natura. Wikipedia

la condivisione delle foto è molto gradita, seguiteci e‭ ‬mettete il‭ ‬“mi piace‭” ‬alla pagina,‭ ‬grazie.‭ ‬Lo staff



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Info: http://www.lamiabellatoscana.com/2011/07/lo-spettacolo-delle-balze-nel-sentiero.html

Info: http://www.freevax.it/TOSCANA/ValdarnoBalze.htm

27/08/2023

Buona Domenica sera. 🤗
Aspettando la pioggia ed il refrigerio previsti per domani 🤞

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24/08/2023

🍇🍷POGGIO DELLE GINESTRE🍷🍇

Sangiovese
Merlot
Pugnitello

Questo vino proviene da vigne situate in un poggio assolato sulle balze del Valdarno Superiore, da sempre chiamato Poggio delle ginestre perché il limitare del bosco e della balza, da maggio a luglio, è sempre stato colorato dal giallo brillante degli splendidi fiori di questo arbusto.
I grappoli vengono colti a mano e le uve vengono vinificate con una lunga macerazione. In seguito il vino riposa in barriques di rovere francese.

Per info e degustazioni:
☎️ 3713039604. Carola

This wine comes from vineyards located on a sunny hillock on the cliffs of the Upper Valdarno, which has always been called Poggio delle ginestre because the edge of the wood and the cliff, from May to July, has always been colored by the bright yellow of the splendid Gorse flowers. The bunches are picked by hand and the grapes are vinified with a long maceration. The wine then rests in French oak barrels.

For info and Tasting:
☎️ 3713039604. Carola

22/08/2023

Quando si parla di insetti pronubi (impollinatori), tutti pensano subito all'ape domestica (Apis mellifera), in realtà sono piú di 160 mila, al mondo le specie di insetti che trasportano il polline! 🌺
Tra questi le farfalle, che sono impollinatori speciali! Hanno infatti una specie di proboscide (Spiritromba) che permette loro di raccogliere il polline anche dai fiori a forma tubolare, dove altri insetti non arrivano. 🦋
Il Macaone (Papilio machaon) é una delle farfalle piú belle d'Italia, una gioia per gli occhi!
Per lui e per tutti gli altri abitanti delle campagne é sempre importante tutelare la biodiversità.

In foto alcuni dei tanti esemplari di Papilio machaon che popolano in questo periodo le zinnie che circondano il nostro orto.

22/08/2023

Domenica 27 agosto vi aspettiamo nel giardino della Pieve di Gropina per il nostro spettacolo ispirato a PIERINO E IL LUPO. si tratta di uno degli eventi della rassegna Musica della Montagna organizzata dal Comune di Loro Ciuffenna. L'ingresso è naturalmente gratuito.

17/08/2023

Shhh! 🤫 Facciamo piano, il vigneto va a riposare!
Buona serata!

15/08/2023

🌞BUON FERRAGOSTO A TUTTI DA FATTORIA FAZZUOLI🌞