15/08/2024
Sabato 17-08 in occasione della fiera “Mestieri della Montagna”, escursione mattutina alla scoperta di alcune frazioni di Mollia e visita al Mulino fucina e Casa Belli.
Per info e prenotazioni 333 369 6809
MONTEROSA PROMOTION associazione di promozione sociale. MONTEROSA PROMOTION a.p.s.
(Associazione di promozione sociale) nasce da persone con un grande amore per la montagna ed in particolare per il Monte Rosa. Il nostro intento è di far conoscere le bellezze naturali e culturali della Valsesia e del Monte Rosa, promuovendo le attività locali e incentivando manifestazioni che avvicinino le persone allo spirito della montagna.
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MONTEROSA PROMOTION has been created by people who love the mountains and the Monte Rosa. Our aim is to introduce the natural and cultural beauty of Valesia and Monte Rosa. This will be done through promoting local businesses and encouraging events to make people aware of the mountains' spirit.
Sabato 17-08 in occasione della fiera “Mestieri della Montagna”, escursione mattutina alla scoperta di alcune frazioni di Mollia e visita al Mulino fucina e Casa Belli.
Per info e prenotazioni 333 369 6809
Vivete con noi l'esperienza di un'escursione 🥾🎒⛰ "AL CHIAR DI LUNA" 🌙, per ammirare la luna piena 🌌🌝 e vivere l'atmosfera della Natura notturna 🔦🦉.
Serata per licantropi 🐺 e per lunatici 😠,
per quelli che si svegliano con la luna storta 😡 e nessuno glielo dice 🤫,
per quelli che hanno una zia Marea 🌊 che va e viene 👜.
Vietato alle persone solari 😊🌞 e quelle senza fantasia 😒.
Attrezzatura:
Occhiali da luna 😎
Una scala lunghissima 🪜
Una forte immaginazione 🌈💫
Un’anima trasognante 😏
Un po' di follia 😜
Adatto a tutti, grandi e piccoli!
Iscrizione obbligatoria su www.geoexplora.net
VI ASPETTIAMO PER UN SABATO SERA ALTERNATIVO🆒🔝! 😉😊
: "Suggestioni sonore sulla via degli scalpellini"
(Escursione e performance sonora a cura di Riciclette e Monterosa Promotion)
23|06 ore 10.00
Dai racconti che riecheggiano nello scenario naturale di Madonna del Sasso, nasce un incontro che dona voce al sacro e al ritmo sincronico del lavoro degli scalpellini.
🕘 RITROVO ore 10.00 al Museo dello Scalpellino di Boleto, Madonna del Sasso.
🎢 DISLIVELLO 300 m
🥾 LUNGHEZZA PERCORSO 5,5 Km
⏳ DURATA 3h
💪 DIFFICOLTÀ E (escursionistico)
🌦️ ABBIGLIAMENTO scarpe da trekking, abbigliamento da escursionismo, borraccia, giacca impermeabile in caso di maltempo improvviso
🗺️ PERCORSO: Dall'abitato di Boleto si scenderà al Santuario di Madonna del Sasso, per poi inoltrarsi sul "Sentiero degli Scalpellini", l'antica strada che percorrevano tutti i giorni gli scalpellini per raggiungere le cave di granito. Ritorno per lo stesso percorso. Possibilità di visitare il Museo dello Scalpellino a fine escursione.
ATTENZIONE! Escursione a offerta libera riservata ai possessori del braccialetto MDS FEST
Quattro zampe al guinzaglio benvenuti!
INFO E PRENOTAZIONI obbligatorie fino ad esaurimento posti
[email protected]
Graziano 340 50 40 434
Davide 339 49 02 694
- Durante il Festival rivolgersi allo stand di Monterosa Promotion presso il Museo dello
Scalpellino o agli Info Point del Festival.
RICICLETTE
Nel 2015 un gruppo di amiche fonda il gruppo Riciclette, spinte dal desiderio di interpretare e riarrangiare brani provenienti dal sud del mondo, con l’intento di mantenere viva la pulsazione antica e autentica della musica di matrice popolare.
Tutte autodidatte, sperimentano, riciclano e donano al gruppo gusti musicali, timbriche e colori differenti.
MONTEROSA PROMOTION a.p.s. (Associazione di promozione sociale) nasce da persone con un grande amore per la montagna ed in particolare per il Monte Rosa. Il loro intento è di far conoscere le bellezze naturali e culturali della Valsesia e del Monte Rosa, promuovendo le attività locali e incentivando manifestazioni che avvicinino le persone allo spirito della montagna.
Supporta MDS Fest! Link alla campagna crowdfunding di Produzioni Dal Basso in bio ;)
Vivete con noi l'esperienza di un'escursione 🥾🎒⛰ "AL CHIAR DI LUNA" 🌙, per ammirare la luna piena 🌌🌝 e vivere l'atmosfera della Natura notturna 🔦🦉.
3 appuntamenti per l'estate 2024 📅:
🟡 22 giugno al Monte Morissolo sul Lago Maggiore
🟡 20 luglio al Monte Barro sul Lago d'Orta
🟡 17 agosto sul Mottarone, con vista a 360° tra Alpi, laghi e pianura.
Iscrizione obbligatoria su www.geoexplora.net
VI ASPETTIAMO PER UN SABATO SERA ALTERNATIVO🆒🔝! 😉😊
Escursione serale/notturna in occasione della notte del solstizio d’estate, la più breve dell’anno.
Saliremo prima di cena in Val d’Otro per consumare un ottimo pasto al rifugio Zar Senni e dopo cena andremo al Belvedere per ammirare dall’alto le luci di Alagna e il Monte Rosa illuminato dalla luna piena, in seguito torneremo ad Alagna.
Data: venerdì 21 giugno
Costo: escursione + cena 50€ a persona
Possibilità di noleggio luce frontale 2€ cad.
Prenotazioni entro le 13 del giorno precedente
4 appuntamenti a cadenza mensile per scoprire le bellezze di Mollia e delle sue frazioni, con visita al Mulino Fucina del 1600 e Casa Belli del 1700.
Date: sabato 15 giugno, sabato 20 luglio, sabato 17 agosto, sabato 14 settembre
Costo: 25€ adulti, 15€ bambini (5-8 anni), gratuito bimbi (0-4 anni)
Prenotazioni entro le 13 del giorno precedente.
Nei mesi di giugno, luglio, agosto e settembre, ogni settimana 3 escursioni per scoprire le bellezze di Alagna 🏔️
LA CAMMINATA DELLE DONNE
Sabato 25 maggio - Madonna Del Sasso (VB)
Info e prenotazioni
Esplorando Camminando - Graziano Lora Tonetto GEA 3405040434
Dai Dai TreK 3394902694
Marika Ciaccia [email protected]
Escursione ad anello sulla sponda occidentale del Lago d’Orta, con le Guide Escursionistiche Ambientali di Monterosa Promotion e
Marika Ciaccia di My Life in Trek
Durante il cammino parleremo di donne, della sicurezza nei viaggi in solitaria, di leggende locali e condivideremo l’esperienza del Centro Antiviolenza area nord novarese
Ritrovo: ore 9.00
Museo dello Scalpellino di Boleto, Madonna del Sasso.
Dislivello: 450 m
Lunghezza percorso: 12 km
Durata: 6h
Abbigliamento:
Scarponi/scarpe da trekking, abbigliamento da escursionismo, borraccia,
giacca impermeabile in caso di maltempo improvviso
Pranzo: pranzo al sacco
Costo: 25 euro, parte del ricavato sarà devoluto al Centro antiviolenza nord novarese.
Al Santuario di Madonna del Sasso ci sarà l’esposizione delle vignette di
Anarkikka dal titolo “ Smettetela di farci la festa”
ore 15:30:
Aperitivo/merenda al Il circolo di Boleto
ore 15:45: Introduzione alla “Giustizia Riparativa” a cura di Chiara Zanetta del Centro Antiviolenza Nord Novarese
ore 16:00 Playing
Jam session di danza e musica, sul tema di un dialogo costruttivo possibile, all’interno dei conflitti di genere con Veronica Corradini e Daniele Radaelli.
Volete far provare una nuova esperienza ai vostri figli? Il weekend del 12-13-14 luglio si svolgerà a Rimasco Alto Sermenza in Valsesia, presso il rifugio Alpe Campo Rimasco, il Monterosa Summer Camp dedicato ai ragazzi dai 7 ai 12 anni, tre giorni in tenda con la comodità e sicurezza di un rifugio vicino, con tantissime attività: escursioni, laboratori didattici, esplorazioni in natura, orienteering.
Io, Explorer 🐺 e Sara Sacchiero vi aspettiamo!
Contattateci per ulteriori informazioni e prenotazioni.
Ps: essendo il weekend di inizio dell’Alpàa 2024 di Varallo, i genitori che volessero rimanere in valle per assistere ai concerti, potranno pernottare presso l’Albergo Passepartout di Scopello con uno sconto del 10%
Monterosa Promotion
Questa estate ritorna la
SUMMER ADVENTURE VALSESIA
6ª Edizione
Dedicata ai ragazzi dai 5 ai 13 anni
con varie attività divertenti ed educative:
Ricerca e riconoscimento tracce animali
Escursioni
Orienteering
Laboratori didattici
Costruzione bivacco
E tante altre attività!
Giorni di svolgimento:
Da lunedì 22 luglio a venerdì 26 luglio
Da lunedì 29 luglio a venerdì 02 agosto
Da lunedì 05 agosto a venerdì 09 agosto
Orario:
Lunedì dalle 14.00 alle 18.00
Martedì dalle 14.00 alle 18.00
Mercoledì dalle 14.00 alle 18.00
Giovedì dalle 09.00 alle 17.00
Venerdì dalle 09.00 alle 12.30
Luogo:
Mollia
Costo:
80.00€ a bambino a settimana
Per info e prenotazioni:
333-3696809
Io e Explorer 🐺 vi aspettiamo per l’ultima ciaspolata notturna della stagione all’Alpe di Mera (Scopello vc)
Un appuntamento serale per ciaspolare all’Alpe di Mera, ammirando prima il tramonto e poi la valle sottostante punteggiata dalle luci dei suoi paesi con sullo sfondo il Monte Rosa 🏔️ illuminato dalla luna 🌕 e gustando un’ottima cena 🍽️.
Sabato 13 aprile
Menù: Tagliere salumi e formaggi
Brasato con polenta e concia
Cinzia nebbiolo travaglini
Dolce acqua caffè
(possibilità di variazioni per esigenze alimentari particolari)
Costo:
ciaspolata + cena 45€ a persona
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole (ciaspole + bastoncini) 10€
Luce frontale 2€
Prenotazioni entro le 12 del venerdì precedente
Possibilità di pernottamento presso struttura convenzionata con prenotazione anticipata.
Per info e prenotazioni 333-3696809
Io e Explorer 🐺 vi aspettiamo alle ciaspolate all’Alpe di Mera (Scopello vc)
CIASPOLARMANGIANDO
Una serie di appuntamenti escursionistici 🥾 - gastronomici 🍽️ per ciaspolare all’Alpe di Mera, ammirando il Monte Rosa 🏔️ e gustando ottime pietanze in 3 tappe presso i ristoratori locali.
Domenica: 03 marzo - 17 marzo
Menù:
1ª tappa: aperitivo/antipasto
2ª tappa: polenta e salsiccia o polenta concia, vino, acqua
3ª tappa: dolce e caffè
Costo:
ciaspolata + pasti 45€ a persona
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole (ciaspole + bastoncini) 10€
Prenotazioni entro le 12 del venerdì precedente
Possibilità di pernottamento presso struttura convenzionata con prenotazione molto anticipata.
Per info e prenotazioni: 333-3696809
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CIASPOLATE NOTTURNE con cena.
Una serie di appuntamenti serali per ciaspolare all’Alpe di Mera, ammirando la valle sottostante punteggiata dalle luci dei suoi paesi e gustando un’ottima cena.
Notte stellata: 02 marzo
Ciaspolando sotto il cielo stellato ✨senza luna 🌑
Luna piena: 23 marzo
Ciaspolando al chiaro di luna 🌕 con sullo sfondo il Monte Rosa 🏔️ illuminato dalla luna
Menù: raclette, dolce, acqua, caffè
(possibilità di variazioni per esigenze alimentari particolari)
Costo:
ciaspolata + cena 45€ a persona
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole (ciaspole + bastoncini) 10€
Luce frontale 2€
Prenotazioni entro le 12 del venerdì precedente
Possibilità di pernottamento presso struttura convenzionata con prenotazione molto anticipata.
Per info e prenotazioni: 333-3696809
CIASPOLATE NOTTURNE con cena.
2 marzo
Un appuntamento serale per ciaspolare all’Alpe di Mera (Scopello Vc) al chiaro di luna 🌕 con sullo sfondo il Monte Rosa 🏔️ illuminato dalla luna, ammirando la valle sottostante punteggiata dalle luci dei suoi paesi e gustando un’ottima cena.
Menù: raclette, dolce, acqua, caffè
(possibilità di variazioni per esigenze alimentari particolari)
Costo:
ciaspolata + cena 45€ a persona
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole (ciaspole + bastoncini) 10€
Luce frontale 2€
Prenotazioni entro le 12 del venerdì precedente
Possibilità di pernottamento presso struttura convenzionata con prenotazione molto anticipata.
Ecco tutti gli appuntamenti di febbraio per le ciaspolate in quota all’Alpe di Mera - Scopello vc
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CIASPOLATA E CENA DI SAN VALENTINO 💘 - 17 febbraio
Regala 💝 alla/al tua/tuo partner un’esperienza unica e romantica❤️.
Una ciaspolata all’Alpe di Mera, ammirando la valle sottostante punteggiata delle luci dei suoi paesi e il Monte Rosa 🏔️ illuminato dalla luna 🌔, per giungere in un bellissimo locale tipico e gustare un’ottima cena, al termine breve ciaspolata di rientro.
Per chi lo desidera possibilità di pernottamento e prima colazione in un accogliente e confortevole albergo nel borgo di Scopello.
Menù:
Mocetta e carciofi con ricotta mantecata alla barbabietola
Spaghetti alla chitarra con fonduta di parmigiano e nocciole
Filetto di trota salmonata al vapore con erbette di montagna con patate fritte
Acqua dolce e caffè
Ripasso valpolicella
(possibilità di variazioni per esigenze alimentari particolari)
Costo:
ciaspolata + cena 120€ a coppia
Possibilità di pernottamento presso struttura convenzionata con prenotazione molto anticipata 80€ a coppia (pernotto e colazione)
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole (ciaspole + bastoncini) 10€
Luce frontale 2€
Prenotazioni entro il 14 febbraio.
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CIASPOLARMANGIANDO
Domenica 18 febbraio
Un appuntamento escursionistico 🥾 - gastronomico 🍽️ per ciaspolare all’Alpe di Mera, ammirando il Monte Rosa 🏔️ e gustando ottime pietanze in 3 tappe presso i ristoratori locali.
Menù:
1ª tappa: aperitivo/antipasto
2ª tappa: polenta e salsiccia o polenta concia, vino, acqua
3ª tappa: dolce e caffè
Costo:
ciaspolata + pasti 45€ a persona
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole (ciaspole + bastoncini) 10€
Prenotazioni entro le 12 del venerdì precedente
Possibilità di pernottamento presso struttura convenzionata con prenotazione molto anticipata.
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CIASPOLATE NOTTURNE con cena.
24 febbraio
Un appuntamento serale per ciaspolare all’Alpe di Mera al chiaro di luna 🌕 con sullo sfondo il Monte Rosa 🏔️ illuminato dalla luna, ammirando la valle sottostante punteggiata dalle luci dei suoi paesi e gustando un’ottima cena.
Menù: raclette, dolce, acqua, caffè
(possibilità di variazioni per esigenze alimentari particolari)
Costo:
ciaspolata + cena 45€ a persona
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole (ciaspole + bastoncini) 10€
Luce frontale 2€
Prenotazioni entro le 12 del venerdì precedente
Possibilità di pernottamento presso struttura convenzionata con prenotazione molto anticipata.
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NEVE E CIASPOLE
escursione didattica
Domenica 25 febbraio
Una giornata didattica per imparare a muoversi in sicurezza in ambiente innevato.
Programma:
Abbigliamento e attrezzatura 🧦
Pianificazione della gita 🗺️
Tecniche di progressione 🥾
Nivologia e valanghe ❄️
Utilizzo artva/sonda/pala 🏔️
Costo:
45€ a persona
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole (ciaspole + bastoncini) 10€
Kit artva (pala + sonda + artva) 15€
Prenotazioni entro le 13 del venerdì precedente
Possibilità di pernottamento presso struttura convenzionata con prenotazione molto anticipata.
Per info e prenotazioni: 333-3696809
NEVE E CIASPOLE
escursione didattica
Una giornata didattica per imparare a muoversi in sicurezza in ambiente innevato.
Giorno di svolgimento:
Domenica 25 febbraio
Programma:
Abbigliamento e attrezzatura 🧦
Pianificazione della gita 🗺️
Tecniche di progressione 🥾
Nivologia e valanghe ❄️
Utilizzo artva/sonda/pala e simulazione sul campo 🏔️
Luogo:
Località da definire in base alle condizioni di innevamento (si svolgerà comunque in alta Valsesia)
Costo:
45€ a persona
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole (ciaspole + bastoncini) 10€
Kit artva (pala + sonda + artva) 15€
Prenotazioni entro le 13 del venerdì precedente
Possibilità di pernottamento presso struttura convenzionata con prenotazione molto anticipata.
Per info e prenotazioni:
Edoardo 333-3696809
Sara Sacchiero 347-1892662
VIVI LA VALSESIA PERCORRENDO I SUOI SENTIERI
Una serie di appuntamenti escursionistici infrasettimanali con ciaspole o ramponcini per scoprire la Valsesia con la sua storia, la sua cultura e la sua natura
Lunedì: Lo stupore di un'escursione all'Alpe Pile nel Parco Alta Valsesia ai piedi del Monte Rosa. Pranzo al sacco.
Martedì: Il fascino di un'escursione alla scoperta di Alagna e della storia e vita dei Walser. Pranzo convenzionato.
Mercoledì: L'incanto di un'escursione in Val d'Otro nel cuore della civiltà Walser. Pranzo al sacco
Giovedì: La magia di un'escursione panoramica sulle alture di Campertogno all'Alpe Argnaccia. Pranzo al sacco.
Venerdì: L'emozione di un'escursione sui sentieri Walser della Val Vogna. Pranzo al sacco.
Menù pranzi:
Pranzo al sacco di La Truna Campertogno: 2 panini con prodotti tipici, succo di frutta, biscotti
Pranzo convenzionato da Caffè del centro luisa: 2 miacce a scelta, bibita
Costo:
Escursione: 30€ a persona
Pranzo al sacco o convenzionato: 10€ a persona
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole + kit artva 23€
Kit ramponcini + kit artva 20€
La decisione dell'uso di ciaspole o ramponcini e kit artva spetta alla Guida (per l’attività del martedì non occorre nessun tipo di attrezzatura)
Prenotazioni entro le 13 del giorno precedente
Le escursioni verranno effettuate al raggiungimento di 5 partecipanti
Per info e prenotazioni:
333-3696809 Edoardo
347-1892662 Sara
CIASPOLATA E CENA DI SAN VALENTINO 💘 - 17 febbraio Alpe di Mera - Scopello vc
Regala 💝 alla/al tua/tuo partner un’esperienza unica e romantica❤️.
Una ciaspolata all’Alpe di Mera, ammirando la valle sottostante punteggiata delle luci dei suoi paesi e il Monte Rosa 🏔️ illuminato dalla luna 🌔, per giungere in un bellissimo locale tipico e gustare un’ottima cena, al termine breve ciaspolata di rientro.
Per chi lo desidera possibilità di pernottamento e prima colazione in un accogliente e confortevole albergo nel borgo di Scopello.
Menù Ristorante Bar Piero:
Mocetta e carciofi con ricotta mantecata alla barbabietola
Spaghetti alla chitarra con fonduta di parmigiano e nocciole
Filetto di trota salmonata al vapore con erbette di montagna con patate fritte
Acqua dolce e caffè
Ripasso valpolicella
(possibilità di variazioni per esigenze alimentari particolari)
Costo:
ciaspolata + cena 120€ a coppia
Possibilità di pernottamento presso Albergo Passepartout struttura convenzionata con prenotazione molto anticipata 80€ a coppia (pernotto e colazione)
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole (ciaspole + bastoncini) 10€
Luce frontale 2€
Prenotazioni entro il 10 febbraio.
Per info e prenotazioni: 333-3696809
Monterosa Promotion
InValsesia
Consorzio Monterosa Valsesia
CIASPOLARMANGIANDO
Una serie di appuntamenti escursionistici 🥾 - gastronomici 🍽️ per ciaspolare all’Alpe di Mera - Scopello vc, ammirando il Monte Rosa 🏔️ e gustando ottime pietanze in 3 tappe presso i ristoratori locali.
Domenica: 21 gennaio - 04 febbraio - 18 febbraio - 03 marzo - 17 marzo
Menù:
1ª tappa: aperitivo/antipasto
2ª tappa: polenta e salsiccia o polenta concia, vino, acqua
3ª tappa: dolce e caffè
Costo:
ciaspolata + pasti 45€ a persona
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole (ciaspole + bastoncini) 10€
Prenotazioni entro le 12 del venerdì precedente
Possibilità di pernottamento presso Albergo Passepartout struttura convenzionata con prenotazione molto anticipata.
Per info e prenotazioni: 333-3696809
Monterosa Promotion
Alpe di Mera
InValsesia
Monterosa
Ristorante Bar Piero
Bar "Al Boschetto"
CIASPOLATE NOTTURNE con cena.
Una serie di appuntamenti serali per ciaspolare all’Alpe di Mera, ammirando la valle sottostante punteggiata dalle luci dei suoi paesi e gustando un’ottima cena.
Notte stellata: 13 gennaio - 09 marzo
Ciaspolando sotto il cielo stellato ✨senza luna 🌑
Luna piena: 27 gennaio - 24 febbraio - 23 marzo
Ciaspolando al chiaro di luna 🌕 con sullo sfondo il Monte Rosa 🏔️ illuminato dalla luna
Menù: raclette, dolce, acqua, caffè
(possibilità di variazioni per esigenze alimentari particolari)
Costo:
ciaspolata + cena 45€ a persona
Possibilità di noleggi:
Kit ciaspole (ciaspole + bastoncini) 10€
Luce frontale 2€
Prenotazioni entro le 12 del venerdì precedente
Possibilità di pernottamento presso struttura convenzionata con prenotazione molto anticipata. Albergo Passepartout
Per info e prenotazioni: 333-3696809
Monterosa Promotion
InValsesia
Alpe di Mera
Monterosa
Vi aspettiamo!
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Dal 1° al 4 giugno per scoprire la Valsesia con le guide Pampa Trek e Dai Dai TreK di Monterosa Promotion E per i più avventurosi una discesa rafting in uno dei fiumi più belli d'Italia Prenotazioni su: https://www.pampatrek.it/eventi/trekking-e-rafting-in-val-sesia-2023/
Stasera ultima data per Il Mulino degli Orrori, evento per bambini e famiglie nei boschi di Mollia e al Mulino Fucina di Mollia , con rinfresco finale organizzato da Alpe Campo Rimasco . Ci accompagnano, come sempre, Bado Guida Escursionistica , Edoardo Zanoletti - Guida Escursionistica ed Explorer! #halloween #halloween2022
LE RICETTE DELLA ZIA DELLE GUIDE 🍽️😋👩🏻🍳 CARBONE DOLCE DELLA BEFANA Curiosità: • In molte regioni italiane il giorno della Befana vi è l’usanza di bruciare un fantoccio per salutare l'anno ormai passato ed il carbone altro non è che una reminiscenza del falò di fine anno fatto come rito propiziatorio. Ingredienti: • 100 g di zucchero a velo • 500 g di zucchero semolato • 1 uovo-albume • Colorante alimentare nero in polvere q.b. • Acqua q.b. Come prepararlo: In una ciotola preparare la glassa nera montando a neve ferma l’albume di un uovo, aiutandosi con le fruste elettriche, quando l’albume sarà ben montato aggiungere: 200 g di zucchero semolato, un pizzico di colorante artificiale nero e 100 g di zucchero a velo avendo cura di mescolare delicatamente il tutto. Foderare una ciotola da plum-cake foderato con carta da forno. In un pentolino di acciaio versare 300 g di zucchero semolato ed aggiungere acqua fino ad arrivare a coprirlo tutto, accendere il fornello e fare caramellare il tutto. Appena il composto inizierà ad assumere un colore tendente al bruno abbassare la fiamma ed aggiungere la glassa nera precedentemente ottenuta, continuare a mescolare fino a quando il composto non inizierà a gonfiarsi, quindi togliere dal fuoco e versare subito il tutto in uno stampino da plum-cake foderato con carta da forno. Lasciare raffreddare il composto per almeno tre ore a temperatura ambiente. Toglierlo dallo stampo e tagliarlo su un tagliere a pezzetti. Trovate l'archivio con tutti i post riguardanti questo argomento sulla nostra pagina Facebook, sezione Foto->Album-> Le ricette della zia delle guide.
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