Agriturismo La Casetta della Zia Edda

Agriturismo La Casetta della Zia Edda Prenotazioni agriturismo
338 373 0450 Massimo
Informazioni area camper
371 657 8299 Luca
(143)

Agriturismo Zia Edda è un'azienda agricola, agriturismo e agricampeggio immerso nei boschi dell'antica Contea di Bormio, alle porte della Valle dei Forni a Santa Caterina Valfurva. Vieni a trovarci per assaggiare i prodotti tipici più saporiti e genuini e scoprire la magia della montagna.

Buon ferragosto a tutti: amici, conoscenti, ospiti......a tutti i followers....Sono 25 ferragosti trascorsi con voi....
15/08/2024

Buon ferragosto a tutti: amici, conoscenti, ospiti......a tutti i followers....
Sono 25 ferragosti trascorsi con voi....

Periodo di raccolta Achillea Moscata....la famosa e rinomata Taneda...E oggi ispirazione....torta di fiori di Taneda fre...
11/08/2024

Periodo di raccolta Achillea Moscata....la famosa e rinomata Taneda...
E oggi ispirazione....torta di fiori di Taneda fresca con cocco....
Oltre al liquore di Taneda....
Buona domenica a tutti i nostri fallowers!!!!
E siamo carenti di alcool per fare il liquore di Taneda😭😭😭😭!!!

01/08/2024

Giornate belle e calde di estate....l'occasione ideale per passeggiare e rilassarsi camminando nei boschi, ascoltando il rumore dell'acqua che scorre del fiume che attraversa il paese.
Il bagno nei boschi....salute e benessere in alta montagna.
Nel video una panoramica dell'ambiente naturale che troverete partendo dall'area camper e agriturismo.

30/07/2024

Aperitivo pomeridiano una meraviglia grazie Massimo

Pubblichiamo un video fatto da un ospite camperista valtellinese che ogni anno viene a farci visita.....Buon inizio sett...
22/07/2024

Pubblichiamo un video fatto da un ospite camperista valtellinese che ogni anno viene a farci visita.....
Buon inizio settimana ai nostri fallowers che sempre ci seguono assiduamente ☺️☺️☺️👋👋👋

Volete fare le vacanze con il vostro cane?Taglia grande o piccola?Non ci sono problemi, sono bene accetti e non pagano🙂....
21/07/2024

Volete fare le vacanze con il vostro cane?
Taglia grande o piccola?
Non ci sono problemi, sono bene accetti e non pagano🙂....

Ecco il panorama che troverete arrivando in agriturismo....e dopo una colazione o un pranzo, punto ideale di partenza pe...
20/07/2024

Ecco il panorama che troverete arrivando in agriturismo....e dopo una colazione o un pranzo, punto ideale di partenza per passeggiate rilassanti nel bosco al margine del fiume Frodolfo o trekking in quota.

Come ho passato la mattinata?Marmellata di prugneSughetto di finferliTagliatelle di semola di grano duroE i classici sci...
18/07/2024

Come ho passato la mattinata?

Marmellata di prugne
Sughetto di finferli
Tagliatelle di semola di grano duro
E i classici sciat e pizzoccheri

E voi come la avete passata?
La giornata è bella, soleggiata e non afosa.
Il vantaggio della montagna 🙂🙂🙂🙂🙂

SABATO 20 LUGLIO GRIGLIATA MISTA ALL'APERTO CON MUSICA DJ PIERO.Vi aspettiamo!E oggi vi propongo polpette di cinghiale s...
17/07/2024

SABATO 20 LUGLIO GRIGLIATA MISTA ALL'APERTO CON MUSICA DJ PIERO.
Vi aspettiamo!
E oggi vi propongo polpette di cinghiale sul letto di polenta.
Buona estate a tutti cari fallowers!!!🙂🙂🙂🙂

Quante belle erbe e fiori ci dona la natura....ognuna di queste ha delle proprietà salutari...Impariamo a conoscerle e a...
13/07/2024

Quante belle erbe e fiori ci dona la natura....ognuna di queste ha delle proprietà salutari...
Impariamo a conoscerle e ad utilizzarle in cucina. Tante ricette con tanta fantasia...
Questa settimana alcuni ospiti ci sono venuti a trovare proprio per scoprire questo mondo.
E voi che cosa aspettate?
Buon weekend cari followers!!!

IL DOLCE CHE PROPONGO OGGI...Torta con farina di tipo 1 con germe di grano e fiocchi d'avena e segale.Ricotta di capra c...
10/07/2024

IL DOLCE CHE PROPONGO OGGI...

Torta con farina di tipo 1 con germe di grano e fiocchi d'avena e segale.

Ricotta di capra con cacao e sciroppo di tarassaco.

Le marmellate per l'estate con che frutta la preparo?Sono alla ricerca di materia prima non trattata, da agricoltura bio...
09/07/2024

Le marmellate per l'estate con che frutta la preparo?
Sono alla ricerca di materia prima non trattata, da agricoltura biodinamica o naturale.
Ieri casualmente visito la Cascina Oasi Galbusera Bianca a Valletta Brianza.
Seguono i principi filosofici di Rudolf Steiner. Riesco ad avere delle mele da loro coltivate e possiamo capire e vedere che veramente non hanno ottenuto trattamenti chimici per come si presentano.
Assaggio e il sapore non ha paragone, sono ottime.
Una preziosa materia prima per le marmellate da abbinare ai formaggi e per iniziare la giornata con pane, b***o e marmellata.

TURISMO ITINERANTE ALL'ARIA APERTA...Sei un motociclista, un ciclista? Viaggi in minivan, in auto?Cerchi un'area dove pi...
08/07/2024

TURISMO ITINERANTE ALL'ARIA APERTA...
Sei un motociclista, un ciclista?
Viaggi in minivan, in auto?
Cerchi un'area dove piazzare la tenda con i servizi?
Presso l'agricampeggio della "Casetta della Zia Edda" abbiamo dedicato uno spazio dedicato alle tende con servizi igienici.

Con ingredienti poveri nascono piatti ricchi!Altri piatti della tradizione valtellinese anche oggi in agriturismo:Pizzoc...
05/07/2024

Con ingredienti poveri nascono piatti ricchi!

Altri piatti della tradizione valtellinese anche oggi in agriturismo:

Pizzoccheri bianchi di Chiavenna
Maialino al forno con patate e verdure
Dolce di ricotta di capra con sciroppo di tarassaco e scaglie di cioccolato.

Cari fallowers vi auguriamo un buon weekend!!!!

E questa sera cosa propongo ?Primo piatto IL RISO DEL CASARO,E di secondo bresaola, lardo, cotechino sul letto di polent...
03/07/2024

E questa sera cosa propongo ?
Primo piatto IL RISO DEL CASARO,

E di secondo bresaola, lardo, cotechino sul letto di polenta, carote aromatizzate al b***o, limone, sedano e insalatina di tarassaco.

Come dolce una torta con uvette e riso soffiato.....

Carissimi fallowers se avete richieste particolari sarò felice di poterle esaudire...prenotate e richiedete....!!!!

La stagione estiva è partita.... rieccomi in cucina... spero di rivedervi e di potervi accontentare con i miei piatti......
02/07/2024

La stagione estiva è partita.... rieccomi in cucina... spero di rivedervi e di potervi accontentare con i miei piatti...
Questa sera l'antipasto: sciat, taroz, insalata di tarassaco con misto di fiori spontanei, primo sale di capra aromatizzato e semplice, ricotta e stagionato di capra, zucchine trifolate.
Vi aspettiamo.
Io sarò in agriturismo per soddisfare le vostre richieste.....
A presto cari fallowers!!!!

LA COLAZIONE DEL MOTOCICLISTA IN AGRITURISMO....Weekend per ora all'insegna del bel tempo.... speriamo!!! E che Dio c'è ...
29/06/2024

LA COLAZIONE DEL MOTOCICLISTA IN AGRITURISMO....
Weekend per ora all'insegna del bel tempo.... speriamo!!! E che Dio c'è la mandi buona....☺️☺️☺️

IL GIARDINO DELLE ERBE AROMATICHE...per la cucinaper la salute per gli amari..e per tanta fantasia...MelissaMenta romana...
27/06/2024

IL GIARDINO DELLE ERBE AROMATICHE...
per la cucina
per la salute
per gli amari..e per tanta fantasia...
Melissa
Menta romana
Timo
Erba cipollina
Maggiorana
Verbena odorosa
Menta d'acqua
Camomilla romana
Lavanda officinale
Santoreggia montana
Menta a foglie rotonde
Timo
Ruta comune
Malva selvatica
Topinambur
Salvia comune
Stevia rebaudiana

Servizio fotografico.....che soddisfazione!!!
14/06/2024

Servizio fotografico.....che soddisfazione!!!

L'importanza di materie prime sempre più biologiche e biodinamiche per la preparazione dei nostri menu'.Il cibo come med...
09/06/2024

L'importanza di materie prime sempre più biologiche e biodinamiche per la preparazione dei nostri menu'.
Il cibo come medicina....
Da uno studio durato 40 anni i risultati che dimostrano le differenze fra agricoltura biologica e agricoltura convenzionale.

“Mentre semi ogm e input chimici causano danni ai nostri suoli e ne inibiscono la vitalità a lungo termine, il suolo negli appezzamenti biologici diventa più sano anno dopo anno, i costi sono inferiori e i rendimenti netti delle colture sono più elevati”

Secondo il Rodale Institute, lo studio dimostra in modo chiaro e coerente che le pratiche convenzionali portano inevitabilmente al degrado del suolo e a rendimenti decrescenti per gli agricoltori; al contrario, una gestione biologica tutela la salute dei suoli, le colture, l’ambiente e gli agricoltori ed è la strada da seguire per garantire un futuro sano alle persone e al pianeta.

Una lunga ricerca del Rodale Institute dimostra che l'agricoltura biologica migliora il suolo, garantisce una resa maggiore in caso di eventi climatici estremi ed è più redditizia per gli agricoltori.

Nonostante il tempo fa ancora i capricci....noi proseguiamo i preparativi per la stagione estiva....: la cantina....
08/06/2024

Nonostante il tempo fa ancora i capricci....noi proseguiamo i preparativi per la stagione estiva....: la cantina....

CONOSCI LA SAEPPOLA CANADESE?     Un'erba spoontanea commestibile e infestante per la sua capacità di colonizzare rapida...
25/05/2024

CONOSCI LA SAEPPOLA CANADESE?
Un'erba spoontanea commestibile e infestante per la sua capacità di colonizzare rapidamente i terreni.
Scommetto che l'avete vista spesso senza sapere fosse commestibile.
Ha un eccezionale sapore di peperone verde e quando si impara a riconoscerla è come avere il peperone tutto l'anno.
Ha proprietà ipoglicemica, emmenagoga, astringente, vermifuga, diuretica e tonica.

Questo weekend potrete assaggiarla.
Tagliatelle di grano antico con farina di erbe, condite con RAGÙ DI SAEPPOLA CANADESE (si utilizza per questa ricetta il fusto della pianta tagliata);
FRITTELLE DI CIMETTE DI SAEPPPOLA (preparate con farina di riso);
Polenta con salsiccia e FOGLIE DI SAEPPOLA.

BUON WEEKEND A TUTTI I NOSTRI FALLOWERS!!!

Buona domenica a tutti i nostri fallowers....Ogni fine settimana una piccola azienda agricola di capre ci prepara la ric...
19/05/2024

Buona domenica a tutti i nostri fallowers....

Ogni fine settimana una piccola azienda agricola di capre ci prepara la ricotta, il primo sale e lo stagionato...

Potete ve**re a trovarci e questi prodotti li gusterete nel menù oppure prenotarli e ve**re a prenderli direttamente in agriturismo.

E mentre il fine settimana è dedicato all'agriturismo gli altri giorni procedono nelle coltivazioni delle materie prime....
14/05/2024

E mentre il fine settimana è dedicato all'agriturismo gli altri giorni procedono nelle coltivazioni delle materie prime...
Una soddisfazione vedere crescere gli ortaggi che fra pochissimo saranno disponibili per la raccolta....
E raccogliere le erbe e fiori spoontanee, da cucinare ed essiccare per infusi....

Un weekend in montagna nella Contea di Bormio, soggiornare in baita con cucina casalinga tipica e una giornata relax all...
11/05/2024

Un weekend in montagna nella Contea di Bormio, soggiornare in baita con cucina casalinga tipica e una giornata relax alle terme di Bormio Bagni Nuovi e Vecchi?
A 16 km i Bagni Nuovi e a 18 km i Bagni Vecchi.

08/05/2024

😭😭😭Purtroppo, visto le previsioni del tempo per il fine settimana, viste le temperature e la presenza di neve nei boschi interessati all'evento del 10/11/12 maggio....ANNULLIAMO L'INIZIATIVA SALUTE E BENESSERE.

Indirizzo

Via Forni, 29
Valfurva
23030

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Agriturismo La Casetta della Zia Edda pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Video

Condividi