09/10/2024
In anteprima al TTG 2024, abbiamo ospitato colleghi da Turchi Farm tra le colline del di Longiano immergersi nella bellezza e nella natura e coglierne i più piccoli e preziosi dettagli, toccato con mano il frantoio e gustato i sapori della tradizione, partendo proprio dall’olio prodotto dall’Antico Frantoio e dai prodotti a km zero dell’azienda agricola Turchi.
Nel Comune di Roncofreddo, momenti di formazione, condivisione di pensieri e progetti nello spazio degli di Roncofreddo dove è approdata la sede operativa di Aura Mundi in Piazza Allende n 7. Una mattinata dedicata alle persone con le persone con spirito empatico, basato su rispetto, ascolto e attenzione, per costruire relazioni autentiche e fiduciarie, per del Rubicone e Mare.
Abbiamo incontrato Brancaleoni i uno dei più grandi affinatori di formaggi italiani e internazionali che, insieme alla figlia Anna, è depositario di un’antica tradizione di famiglia che trova il suo regno nella dell'abbondanza posta sotto la Torre dell’Orologio del trecentesco Palazzo Dominici di Roncofreddo. In questo luogo affina i suoi formaggi che, come ama ripetere, non sono mai uguali, ognuno ha la sua precisa identità.
Un mix di sapori unici del territorio racchiusi in un menù utilizzando esclusivamente prodotti di stagione di gobbi Farm
Vi invito ad andarli a trovare anche solo per il panorama suggestivo ed unico nel suo genere sulla riviera romagnola che spazia da Gabicce Monte fino ai primi lidi di Comacchio, dalla Val Marecchia a Forlì…in tutta armonia e tranquillità
Scendiamo a valle, nel di Gambettola e ci addentriamo nella storia Bottega Pascucci di tele stampate, famosa in tutto il mondo, da 7 generazioni tramanda di padre in figlio la memoria grazie a mani sapienti.
Pascucci per me vuole dire casa, calore, tradizioni.
I miei occhi s'illuminano quando entro nella loro
Bottega Pascucci, dove sugli scaffali è documentata la loro storia attraverso gli stampi
dal 1826.
Concludiamo in casolare rurale immerso nella campagna gambettolese, dove Federico Fellini ha trascorso le sue estati da bambino assieme ai nonni paterni, dopo un attento restauro ha finalmente aperto uno spazio per artisti dove allenare il proprio talento e condurre le proprie ricerche, Casa Fellini rappresenta una grande opportunità non solo per il territorio ma su scala nazionale.
La cena? in un ex convento del 1600 detto oggi Comparto Ghigi, nel cuore antico del paese di Comune Di Savignano Sul Rubicone che rivive grazie a un prezioso recupero architettonico, dove hanno trovato spazio in una bottega-biblioteca- Ossteria Trattoria di Sergio Diotti uno fra i primi laureati al Dams di Bologna in teatro di figura, è il cantastorie e burattinaio che dopo aver dedicato una vita alla riscoperta e rivitalizzazione di un mestiere antico tanto connesso ai territori, alla soglia della pensione è diventato oste, prima supportando l'Osteria dei frati di Roncofreddo dal 2012, poi nell'apertura, nel 2016 dell'Ossteria!
Grazie ai partecipati per aver accolto l’invito,
ai miei compagni di viaggio Marco Gibbs Cecca tamburini
Alla preziosa presenza di Federico Massimo Ceschin
Alla fiducia di Visit Romagna e Chiara Astolfi
A fil rouge Andrea Succi 🧶
