Malga Vazzo

Malga Vazzo Un luogo di incontro, amicizia, accoglienza. Benvenut* a Malga Vazzo. E c’è la Lessinia. AND THEN THERE IS THE LESSINIA. OURS IS THE STORY OF A FAMILY.
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Ci sono pascoli che profumano l’aria di pace e di armonia, malghe di pietra che raccontano il silenzioso lavoro dei montanari nell’alternarsi perpetuo delle stagioni. Ci sono le pozze piene di sogni da scoprire e i campanacci di vacche che colorano il vento di allegria. Abbiamo deciso di vivere quassù, affidando i nostri sogni, le nostre speranze e le nostre forze alla terra dove siamo nati. Quell

a che vi raccontiamo è una storia di mani che da generazioni accarezzano la terra; di gesti antichi che si ripetono per custodire il segreto dei sapori semplici. Mescolando la nostalgia alla fatica, abbiamo ristrutturato la vecchia contrada Vazzo, ridonandole la sua originaria armonia. È qui che abbiamo ricavato i luoghi per creare i nostri prodotti e per ospitarvi. There are meadows and pastures in which the air is fragrant with peace and harmony, stone-made huts which tell the silent work of mountain dwellers in the perpetual seasonal changes. There are polls full of dreams to be discovered and the cow bells which colour the wind with cheerfulness. And there’s Lessinia. Here is where we have decided to live, entrusting our dreams, hopes and forces to the earth from which we were born. We will tell you a story of “hands” which tended the land of generations: ancient gestures repeated to keep the secrets of simple flavours. Mixing nostalgia with hard work, we have restored the old contrada giving it back its original harmony; just here we have developed the place where we can create our products.

Piatti che riscaldano il corpo e anche l'anima 🥰Se vuoi provare la nostra cucina ti ricordiamo che durante la stagione i...
30/01/2025

Piatti che riscaldano il corpo e anche l'anima 🥰

Se vuoi provare la nostra cucina ti ricordiamo che durante la stagione invernale ci trovi a Malga Campegno, puoi prenotare il tuo tavolo👇
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T: 045 415 7828
W: 380 103 1130

Oggi è la giornata mondiale della neve, lo sapevi? ❄️Noi abbiamo postato le nostre foto della neve… Ora tocca a te! Aggi...
19/01/2025

Oggi è la giornata mondiale della neve, lo sapevi? ❄️

Noi abbiamo postato le nostre foto della neve… Ora tocca a te!

Aggiungi una foto nei commenti e mostraci un tuo ricordo… innevato 😁 👇

Sei mai stat* in uno dei nostri mercati? Puoi trovare tutti i prodotti delle nostre Malghe, sempre freschi e genuini!🧀 I...
16/01/2025

Sei mai stat* in uno dei nostri mercati?

Puoi trovare tutti i prodotti delle nostre Malghe, sempre freschi e genuini!

🧀 I formaggi freschi e stagionati
🐮 Gli yogurt in vari gusti prodotti con latte fresco
🥛 La tanto amata pannacotta
🥩 Carne di manzo e maiale di nostra produzione
🥓 Salumi artigianali

Scopri sul nostro sito il calendario dei mercati, ti aspettiamo!

https://www.malgavazzo.it/mercati/

Raccontacelo nei commenti 💬Noi ti auguriamo il meglio e ci prepariamo ad accogliere questo nuovo anno con tanta gioia e ...
30/12/2024

Raccontacelo nei commenti 💬

Noi ti auguriamo il meglio e ci prepariamo ad accogliere questo nuovo anno con tanta gioia e voglia di fare...

Buona fine e buon principio da tutta la Famiglia Brunelli! ✨

"Ma non vi fermate mai?" La risposta è no 😁Ci sono animali da accudire e nutrire, prodotti freschi che vanno lavorati, a...
12/12/2024

"Ma non vi fermate mai?"

La risposta è no 😁

Ci sono animali da accudire e nutrire, prodotti freschi che vanno lavorati, altri che vanno realizzati con una frequenza ben precisa (come lo yogurt ad esempio 🥣).

Avere un'azienda agricola può sembrare un lavoro faticoso (e forse un po' lo è), ma abbiamo la fortuna di poterlo fare tra le nostre montagne e in famiglia, grazie all'eredità che il nostro papà Bruno ci ha lasciato.

Se durante queste settimane siete di passaggio, ci troverete aperti sia Malga Vazzo che a Campegno, così come ai vari Mercati cittadini, con tutti i nostri prodotti freschi che speriamo arrivino sulle vostre tavole anche durante le feste!

Vi aspettiamo:

📍Malga Vazzo:
Via Vazzo, 1 37030 – Velo Veronese (Verona)

📍Malga Campegno:
37021 Malga San Giorgio VR

Per scoprire tutti i mercati: https://www.malgavazzo.it/mercati/

Quanto è magica l'attesa di Santa Lucia? ✨.. Anche perchè, diciamoci la verità, spesso e volentieri passa anche per i gr...
07/12/2024

Quanto è magica l'attesa di Santa Lucia? ✨
.. Anche perchè, diciamoci la verità, spesso e volentieri passa anche per i grandi, non solo per i bambini 😁

Se non hai mai assaggiato i Puòti questo weekend li trovi a Malga Campegno, passa a trovarci e facci sapere se ti sono piaciuti! 🙂

Con queste temperature, ecco quello che ci vuole 🤤In foto: Trippa Del Vazzo Lo sapevi? Le trippe sono di nostra produzio...
29/11/2024

Con queste temperature, ecco quello che ci vuole 🤤

In foto: Trippa Del Vazzo

Lo sapevi? Le trippe sono di nostra produzione e sono tra i prodotti più venduti ai mercati settimanali... Ora hai un motivo in più per assaggiarle 😉

Tre chicche di cui andiamo particolarmente fieri 🤗Di cosa stiamo parlando? Del formaggio Casato di Malga e delle sue 3 v...
14/11/2024

Tre chicche di cui andiamo particolarmente fieri 🤗

Di cosa stiamo parlando?
Del formaggio Casato di Malga e delle sue 3 varianti👆

Facci sapere nei commenti qual è la tua preferita!

Gentili non solo verso le persone, ma anche verso la montagna e i suoi abitanti 🐮🏔 Oggi celebriamo così la   ❤️
03/11/2024

Gentili non solo verso le persone, ma anche verso la montagna e i suoi abitanti 🐮🏔

Oggi celebriamo così la ❤️

27/10/2024

L'Azienda Agricola che sta dietro le nostre Malghe 👇

La nostra azienda agricola fonda le sue radici nella piccola contrada Crudar, dove i nostri genitori hanno portato avanti con grande passione una piccola azienda di vacche da latte.

Il mantra di nostro papà Bruno era “Concordia, disciplina, lavoro e mai rispondar”, e ancora oggi ci guida.

La nostra missione rimane quella di proteggere la terra e le risorse che ci sono affidate per produrre cibo semplice e genuino per noi e per gli altri, inclusi i nostri animali.

Ogni volta che entrate in Malga speriamo possiate sentirvi un po' così: parte della nostra grande famiglia 💚

Vieni a trovarci e scopri di più sulle nostre Malghe 🔗 Vai al link in biografia

ATTENZIONE ATTENZIONE 📣Il tempo dei regali è in arrivo, e quest'anno vogliamo premiare chi gioca d'anticipo 👇Ecco come f...
25/10/2024

ATTENZIONE ATTENZIONE 📣

Il tempo dei regali è in arrivo, e quest'anno vogliamo premiare chi gioca d'anticipo 👇

Ecco come fare:

✅ se acquisti uno o più cesti presso Malga Vazzo e Malga Campegno
✅ e mostri questo post al momento dell'acquisto

Ricevi in OMAGGIO un dono speciale (e anche buono 😉)!

Ma ricorda, hai tempo solo fino al 17 novembre ⏳

Quella del formaggio è una lavorazione che inizia la mattina presto, tra il silenzio dei pascoli.Qual è il segreto di bu...
14/10/2024

Quella del formaggio è una lavorazione che inizia la mattina presto, tra il silenzio dei pascoli.

Qual è il segreto di buon formaggio, ti chiederai? Sicuramente la materia prima, il latte buono appena munto, e poi ovviamente il caglio.

Ma anche i tempi sono molto importanti: il Casaro Andrea, come un artigiano, prepara tutti i suoi attrezzi e si muove abile e veloce nelle preparazioni perchè le
forme siano pronte in tarda mattinata e vengano messe a risposare poi nella sale e cantine di stagionatura.

Quella di fare formaggio è una vera e propria arte, non credi? ✨

ATTENZIONE ATTENZIONE 📣La cucina di Malga Vazzo va in vacanza per un po' 👋Lo spaccio invece rimarrà aperto regolarmente,...
10/10/2024

ATTENZIONE ATTENZIONE 📣

La cucina di Malga Vazzo va in vacanza per un po' 👋

Lo spaccio invece rimarrà aperto regolarmente, guarda qui per scoprire giorni e orari di apertura 👇
.. Ti aspettiamo!

2 esperienze in Malga da vivere insieme ✨Cena-degustazione 🍷🧀Venerdì 4 ottobre potrai partecipare ad una degustazione in...
30/09/2024

2 esperienze in Malga da vivere insieme ✨

Cena-degustazione 🍷🧀
Venerdì 4 ottobre potrai partecipare ad una degustazione insieme alla cantina Provolo, e per ogni tipologia di vino proposto noi di Malga Campegno abbineremo uno dei nostri piatti, per un vero e proprio viaggio enogastronomico!

📌 Come partecipare? Scorri le immagini per tutti i dettagli👇

Transumanza 🐮 ⛰
Prepareremo la mandria e la sposteremo da Malga Campegno verso Malga Vazzo. Al termine della transumanza un ricco pranzo ti aspetta, fra prodotti di nostra produzione e tipicità del territorio... Insomma un'esperienza unica nel suo genere!

📌 Come partecipare? https://www.malgavazzo.it/news/alpeggi-2024-festival-di-musica-laboratori-arte-escursioni/

Piccolo trucchetto per ottenere una costata cotta alla perfezione? Prima scalda bene l’osso, posizionando la costata in ...
28/09/2024

Piccolo trucchetto per ottenere una costata cotta alla perfezione?

Prima scalda bene l’osso, posizionando la costata in piedi, e poi termina la cottura di entrambe le parti.

Prova e facci sapere se il consiglio ti è stato utile 🙌🏼

Ci trovi anche al mercato! Scorri le immagini per scoprire il mercato più vicino a te 👇
17/09/2024

Ci trovi anche al mercato!

Scorri le immagini per scoprire il mercato più vicino a te 👇

Il weekend si avvicina... Grigliatina in compagnia??Qui in Malga trovi tutto quello che serve:🪵 Diversi camini con legna...
13/09/2024

Il weekend si avvicina... Grigliatina in compagnia??

Qui in Malga trovi tutto quello che serve:

🪵 Diversi camini con legna pronta e diavolina
🍽 Tavole dove apparecchiare, sia all'interno che all'esterno (certo, ti forniamo anche piatti, stoviglie e bicchieri)
🥩 Carne di manzo, maiale, vitello proveniente dai nostri allevamenti
🧀 Volendo puoi provare anche i nostri formaggi e una selezione confetture da abbinare

Ti basta prenotare il camino via WhatsApp 👇

+39 328 875 7577

Ti aspettiamo!

📍37021 Malga San Giorgio (VR)

Indirizzo

Via Vazzo, 1 Velo Veronese
Verona
37030

Orario di apertura

Venerdì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Domenica 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00

Telefono

0457835010

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