03/01/2025
𝗦𝗮𝗽𝗲𝘃𝗶 𝗰𝗵𝗲❓
Aceto balsamico, saba, sassolino… sono tanti i prodotti tipici della cucina modenese.
Oggi parliamo del 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗿 𝗺𝗼𝗱𝗲𝗻𝗲𝘀𝗲. Il savor è una speciale conserva fatta con saba e frutta di stagione, dolce e leggermente brusca, perfetta per crostate, formaggi e tanto altro! 🍎🍓
Un tempo era un modo per conservare i frutti e garantire energia ai lavoratori. Oggi è una 𝗱𝗲𝗹𝗶𝘇𝗶𝗮 𝗱𝗮 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗯𝗼𝘁𝘁𝗲𝗴𝗵𝗲 𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗰𝗲𝗿𝗶𝗲 locali. 😋
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