Il comò della civetta

12/02/2025

11/02/2025

👩🏻‍🍳 uova alla carrettiera

🍲 Questa sera cena leggera con passato di verdura accompagnato da crostini di pane ripassati in padella con poco b***o e queste uova velocissime da fare, ma appetitose.

🥖 Il pane tostato per la “scarpetta” non può mancare 😁

Buona cena a tutti! 😘

https://www.ilcomodellacivetta.it/

11/02/2025

👩🏻‍🍳 Quiche di zucchine

🧇 Le torte salate molto semplici da fare, spesso sono delle ottime svuota frigor perché si prestano a molteplici preparazioni e gusti.

😋 Io le adoro, e tu?

05/02/2025

👩🏻‍🍳 La nostra cena

Questa tagliata con la ratatouille “scomposta”😁 e il pollo al curry è la nostra cena.

Oggi nessuna prenotazione, ci prepariamo per un fine settimana super.

🏡 Arrivi in tutti i nostri appartamenti che devono sempre essere super belli per i nostri ospiti ❤️

👩🏻‍🍳 cooking class di pizzoccheri sabato, per una coppia che ha voluto farsi questo regalo un po’ diverso, e domenica per un addio al nubilato di un gruppo di ragazze di Bergamo 😍

🎂 🥂 compleanno di Valentina sabato sera. 🤩

Vieni a trovarmi anche tu nei prossimi giorni per una cena in compagnia?

☎️ +39 3791049040

📩 [email protected]

#👩🏻‍🍳 #❤️

04/02/2025

👩🏻‍🍳 Insieme in un giorno speciale 😍

Sabato ho avuto nel mio home restaurant un anniversario: 39 anni di matrimonio.

Un traguardo importante che Massimo ed Emanuela hanno voluto festeggiare con il nostro menù montagna e una torta casereccia cioccolato e pere 🥂😋 seguita dalle immancabili frittelle di mele della civetta.

Visto che è già la seconda volta che scelgono l’esperienza dell’home restaurant, che dire…. Grazie e alla prossima! 😍

Se anche tu vuoi organizzare un compleanno, un anniversario o una ricorrenza in un ambiente familiare e in maniera diversa, chiamami e decideremo insieme il tuo menù.

📞 +39 3791049040
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#👩🏻‍🍳 #❤️

29/01/2025

👩‍🍳 Mani in pasta e cuore pieno! 💛

Nelle ultime settimane ho avuto il piacere di accogliere nella mia cucina ragazzi curiosi di scoprire il segreto dei pizzoccheri valtellinesi.

Tra farina, patate e formaggio abbiamo impastato, riso e condiviso non solo una ricetta, ma un’esperienza fatta di tradizione e passione. ✨

Amo vedere gli occhi brillare quando, dopo aver steso e tagliato la pasta, arriva il momento magico dell’assaggio. 😋

Perché cucinare insieme non è solo imparare un piatto, ma è anche portarsi a casa un pezzetto di storia, di tradizione e sapori autentici!

Chi vuole unirsi alla prossima Cooking Class?🍽️😉

📞 +39 3791049040
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📍 Stazzona di Villa di Tirano (SO)

20/01/2025

👩🏻‍🍳 PANNA COTTA AL PARMIGIANO

Panna cotta salata su un crumble rustico. Preparata in monoporzioni può essere un antipasto diverso e scenografico. Nonostante la presenza del grana, il sapore rimane comunque delicato e si abbina perfettamente alla base fatta con grissini integrali e poco olio. Che ne dici? Meglio quella dolce? 😋

19/01/2025

👩🏻‍🍳 LECCA LECCA DI PARMIGIANO
Oggi come antipasto mordi e fuggi ho preparato questi lollipop di parmigiano mischiando semi di papavero e semi di sesamo. A me sono piaciuti tantissimo, voto: 9. A mio figlio Paolo un po’ meno: voto 7. E tu cosa ne pensi? Ti intrigano? 😁😋

#👩🏻‍🍳 #❤️

18/01/2025

Ho trovato questa ricetta del pane di riso fatto non con la farina ma con il riso basmati tenuto in ammollo e poi frullato. Ero abbastanza scettica, però mi piaceva l’idea e ho provato. Il risultato è un pane morbido e gustoso. Sicuramente per chi ha problemi con il glutine è un’ottima alternativa. Fatto anche per un gruppo di “ospiti” che hanno cenato nel nostro home restaurant: non ne è avanzato quindi direi … da rifare! 😋
Se vuoi anche tu gustare i menù tipici del nostro home restaurant, vieni a trovarmi oppure chiamami per un menù diverso. ❤️👩🏻‍🍳

15/01/2025

𝐌𝐞𝐧𝐮̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐝𝐢𝐧𝐨: 𝐢 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐢 𝐚𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐢 𝐝𝐢 𝐮𝐧𝐚 𝐯𝐨𝐥𝐭𝐚 ✨

Oggi ti porto indietro nel tempo con un menù che sa di tradizione, di cose buone e di cene in famiglia.

Formaggi valtellinesi, zuppe fumanti cotte nel camino di casa e le frittelle della mia nonna per chiudere la serata in bellezza.

Chiaramente il tutto accompagnato da un calice di vino rosso selezionato, acqua, caffè, amaro o grappa.

Ti ho incuriosito vero?😋

Per maggiori informazioni contattami:
📞 +39 3791049040
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📍 Via Piazza 7 | Villa di Tirano (SO)

09/01/2025

Oggi vi presento con orgoglio il secondo appartamento sempre di nuovissima ristrutturazione: il 𝐍𝐢𝐝𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨! 🐦🌳

✨ Cosa lo rende speciale?
Si tratta, come il suo gemello, di un 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐠𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐛𝐢𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞 𝐢𝐦𝐦𝐞𝐫𝐬𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞, dove la tranquillità della natura farà da cornice al vostro soggiorno.
Perfetto per coppie o piccole famiglie (max 4 persone) in cerca di relax e comfort.

🌿 Il Nido del Picchio vi aspetta per regalarvi un’esperienza indimenticabile, tra passeggiate all’aria aperta e momenti di pura serenità.

📅 Per saperne di più e prenotare il tuo soggiorno clicca qui 👉https://www.ilcomodellacivetta.it/il-nido-del-picchio/

07/01/2025

Dopo un lungo percorso fatto di impegno, passione e amore per questo territorio, sono felice di presentarvi il mio nuovo progetto: 𝐝𝐮𝐞 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐢 𝐚𝐩𝐩𝐚𝐫𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 immersi in una splendida 𝐚𝐫𝐞𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞 𝐝𝐢 𝟐𝟓𝟎𝟎𝐦𝐪.⛰️🍃

Da sempre legata affettivamente a questi luoghi per motivi familiari, è sempre stato emozionante ammirarne la bellezza.

Così, con il mio ritorno in Valtellina, quando nel 2023 si sono create le condizioni, ho dato il via alla progettazione e realizzazione di questo sogno.

E’ stato un impegno enorme sotto tutti i punti di vista, non sono mancati momenti di sconforto o momenti in cui tutto sembrava irrealizzabile, ma alla fine, dopo più di un anno, ce l’ho fatta ed è un grandissimo orgoglio poterlo dire e condividerlo.🫶

Oggi vi presento il primo dei due, 𝐍𝐢𝐝𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐢𝐯𝐞𝐭𝐭𝐚, un bilocale che offre una splendida vista sulle montagne e sui meleti circostanti, creando un’atmosfera di pace e relax in un contesto naturale unico.✨

📅 Per saperne di più e prenotare il tuo soggiorno clicca qui 👉www.ilcomodellacivetta.it/il-nido-della-civetta/

24/12/2024

🎄✨ Buon Natale a tutti voi che avete scelto il Comò della Civetta e a chi lo sceglierà nel 2025!

Vi auguro una giornata piena di calore, gioia e magia. ❤️

🎁 E se siete ancora alla ricerca di un regalo speciale e diverso dal solito, siete ancora in tempo per acquistare un voucher sul mio sito, li trovate qui 👉 https://bit.ly/41U72x3

Potrete scegliere tra una 𝐜𝐞𝐧𝐚 𝐧𝐞𝐥 𝐦𝐢𝐨 𝐇𝐨𝐦𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐨 𝐮𝐧𝐚 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬: entrambe esperienze uniche da condividere e gustare insieme. 👩‍🍳🍷

Buone Feste!
Con affetto,
Silvia ❤️

19/12/2024

Il 2025 è ormai alle porte e per il 𝐂𝐞𝐧𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐩𝐨𝐝𝐚𝐧𝐧𝐨 ho preparato un menu speciale, pensato per coccolarvi con sapori autentici e un tocco di magia.✨

Sarà una 𝐬𝐞𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐢𝐦𝐚, 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐚 𝐜𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐢 𝐚𝐦𝐢𝐜𝐢, con il calore dell’home restaurant e qualche sorpresa per rendere la festa indimenticabile. 🌙

📅 Quando: martedì 31 dicembre
📍Stazzona di Villa di Tirano
📞 Posti limitati, prenotazione obbligatoria entro il 27 dicembre!

Vi aspetto, non vedo l’ora di brindare con voi! 😉🥂

11/12/2024

🎁Questo Natale voglio proporti un regalo che va dritto al cuore: un’esperienza unica all'𝐇𝐨𝐦𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐈𝐥 𝐂𝐨𝐦𝐨̀ 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐢𝐯𝐞𝐭𝐭𝐚, qui in Valtellina.

Se cerchi qualcosa di davvero speciale per sorprendere una persona cara, i nostri 𝐯𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫 𝐫𝐞𝐠𝐚𝐥𝐨 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐢 fanno al caso tuo: 𝐜𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬, 𝐜𝐞𝐧𝐞 𝐚 𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐢 ti aiuteranno a fare un figurone durante queste feste!

Inoltre potrai aggiungere una dedica tutta tua e rendere il regalo ancora più speciale.

✨ Per le occasioni particolari, sono qui per aiutarti a creare qualcosa di unico: un menù su misura, la torta perfetta, con le decorazioni e l’atmosfera che hai sempre immaginato.
Ogni dettaglio racconterà qualcosa di voi!

Scrivimi o chiamami, non vedo l’ora di aiutarti a realizzare l'evento perfetto!
📞 +39 3791049040
💌 [email protected]

28/11/2024

Ciao 👋
Oggi vi parlo di una delle proposte disponibili nel mio Home Restaurant, "𝐢𝐥 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞", un viaggio tra i sapori della nostra valle🍷

Ecco cosa ti aspetta:
✨ Un Fiore di pasta e ricotta mantecata con erbette
✨ I miei amati Taroz, una coccola di patate, fagiolini, b***o e formaggio
✨ I Chisciöi, tipici del tiranese, frittelle di formaggio Valtellina Casera, serviti con cicorietta
✨ E per finire in dolcezza, Cupeta e Bisciola, due dessert della tradizione

👉Il tutto accompagnato da acqua, caffè, amaro o grappa e un calice di vino rosso da me selezionato (o, se preferisci, puoi ordinare una bottiglia).

🍴 Quattro portate, tanti sapori di casa.

Ti aspetto per una serata speciale, dove il gusto della Valtellina sarà il protagonista.

Scrivimi o chiamami per prenotare, ci vediamo a tavola!😉

📞 +39 3791049040
📧 [email protected]
📍 Via Piazza 7 | Villa di Tirano (SO)

26/11/2024

✨"𝐂𝐢 𝐬𝐢 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚 𝐝𝐚 𝐬𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢𝐮𝐭𝐢, 𝐜𝐢 𝐬𝐢 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐭𝐚 𝐝𝐚 𝐚𝐦𝐢𝐜𝐢"✨

È questo il motto del mio Home Restaurant il Comò della Civetta, un luogo dove il cibo è solo il punto di partenza per un appuntamento con la convivialità che è il vero pezzo forte. 🍷🍴

Ogni serata è un viaggio unico fatto di sapori autentici, di calore, di armonia, di risate e di unione, dove perfetti sconosciuti si riuniscono attorno ad una tavola imbandita ritrovando l’atmosfera di una cena in famiglia o tra amici.

Il cibo genuino preparato con amore e il gustarlo assieme aiuta ad abbattere le barriere e ridurre le distanze ed è cosi che perfetti sconosciuti quando si siedono a tavola diventano a fine serata degli amici da salutare con un caloroso abbraccio.

È questo il vero valore aggiunto del mio Home Restaurant.
Vieni a scoprire quanto può essere straordinario il semplice piacere di condividere.🤍

Visita il sito per saperne di più👉https://bit.ly/3Of9B4y

📞 +39 3791049040
📧 [email protected]
📍 Via Piazza 7 | Villa di Tirano (SO)

21/11/2024

🏔 In cerca di relax tra natura e comfort?

Vi accolgo nel mio angolo di tranquillità in Valtellina, dove potrete scegliere tra i miei appartamenti.
Tutti spaziosi e curati nei minimi dettagli per farvi sentire subito a casa. 🏡

La posizione è perfetta per esplorare Tirano e dintorni, approfittando della vicinanza alla stazione del 𝐓𝐫𝐞𝐧𝐢𝐧𝐨 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐞𝐫𝐧𝐢𝐧𝐚 e, per gli amanti dello sci, alle piste di Aprica e Bormio!

Scopri di più sul sito👉 https://bit.ly/4fTefks

Per maggiori informazioni non esitare a contattarmi! 😉
📞 +39 3791049040
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📍 Villa di Tirano (SO)