Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 17:30 Martedì 08:30 - 17:30 Mercoledì 08:30 - 17:30 Giovedì 08:30 - 17:30 Venerdì 08:30 - 17:30

Gruppo Ethos Ristoranti Italiani

Name: Gruppo Ethos Ristoranti Italiani
Address: Via Carlo Cattaneo, 29, Vimercate, 20871, IT
Telephone: +390399711064

Casa
Italia
Vimercate
Gruppo Ethos Ristoranti Italiani

Ristorazione | Consulenza | Team building & eventi | Laboratorio Food

Siamo un’azienda ristorativa dall’esperienza trentennale, con ristoranti nelle province di Monza e Brianza, Como e Lecco. Una molteplicità di format ristorativi, accomunati dai medesimi valori: il rispetto per l’ambiente, la cultura del cibo, la difesa della salute e l’impegno nel campo delle risorse umane. Accanto al core business della ristorazione, negli anni abbiamo saputo espandere la nostra

offerta tramite nuove unità, dedicate a eventi, consulenza, produzione, birrifici, aziende agricole e formazione.

15/11/2024

✨ Qualche giorno fa, presso Ristorante Acqua e Farina abbiamo ospitato una serata davvero indimenticabile. Un evento che va oltre gli schemi degli eventi ristorativi… e oltre gli schemi in generale! ✨

La formula è quella delle nostre Cene Conferenze: un format che unisce scienza e crescita personale. Questa volta, con due ospiti d’eccezione che molti già conoscono e apprezzano: il dott. Luca Speciani - DietaGIFT e il coach Beppe Scotti.

💡 Guidati dalle Emozioni è stato il tema centrale della serata. Il dott. Speciani ha aperto l’evento con uno sguardo sul lato medico-scientifico delle emozioni, mostrandoci come siano profondamente intrecciate con la nostra fisiologia e ci accompagnino fin dalle origini dell’umanità.

🫂 Beppe Scotti, poi, ha guidato i partecipanti in un percorso esperienziale, tra esercizi e momenti di riflessione, per entrare in contatto con le proprie emozioni e viverle in modo autentico.

💫 Queste serate sono davvero speciali, un mix di conoscenza, esperienza e partecipazione che arricchisce ogni volta. Si torna sempre a casa con qualcosa in più!

Un ringraziamento sincero ai tanti ospiti che ci seguono e ci sostengono in queste iniziative: è sempre arricchente incontrarvi e conoscervi. E a Raffaella Cisternino con L'Altra Medicina Magazine, nostro prezioso partner,

La serata è organizzata in collaborazione con Associazione Henosis.
👀 Restate sintonizzati, a breve vi sveleremo una grande novità!

05/11/2024

CENA CONFERENZA "GUIDATI DALLE EMOZIONI" AD ACQUA E FARINA

Lunedì 11 Novembre non perdete l'appuntamento con la nostra cena conferenza. Vi aspettiamo al Ristorante Acqua e Farina di Agrate per una serata dedicata ad approfondire quanto le emozioni siano in grado di influenzare la nostra quotidianità e, a lungo andare, determinare le traiettorie delle nostre vite.

Insieme a due relatori d'eccezione, al dott. Luca Speciani - DietaGIFT e al coach Beppe Scotti parleremo di come riconoscere le emozioni, della biochimica collegata, del circuito della ricompensa e della gestione emotiva.

Sono appuntamenti sempre molto partecipati perché ci confrontiamo a tavola, con momenti di spiegazione frontale ma anche interazioni informali con ospiti e relatori.

Il tutto gustando un menu realizzato a quattro mani con il Dott. Speciani, secondo la DIETA GIFT.

La serata è organizzata in collaborazione con L'Altra Medicina Magazine e l'associazione culturale Henosis

Info & prenotazioni: https://www.acquaefarina.bio/guidati-dalle-emozioni/
📍Acqua e Farina - Agrate Brianza (MB)

30/10/2024

🔥🥩Torna il nostro Festival della tagliata: scegli il tipo di carne che preferisci e abbinaci uno dei nostri condimenti golosi!

La promo è attiva fino a fine novembre al Birrificio di Como, ad Acqua e Farina e al Bistrot Dodici 24 presso il Devero Hotel.

Clicca qui per scoprire le combinazioni e prenota nel ristorante che preferisci:
www.gruppoethos.it/news/festival-tagliata

23/10/2024

Halloween per grandi e piccoli. scopri tutti i nostri eventi dedicati alla notte dei fantasmi!

🍪Dolcetti di Halloween: il 26 ottobre ad ACQUA E FARINA terremo un laboratorio di cucina per bambini, che potranno realizzare cake pop e biscotti da paura.
Info e prenotazioni: https://bit.ly/laboratori-AF

🧛🍻Nightmare in Bavaria: il 31 ottobre l'Oktoberfest di FABBRICA LIBERA si unisce ad Halloween, per una festa in maschera tra fiumi di birra, musica & dj set!
Info e prenotazioni: https://bit.ly/nightmare-bavaria-GE

🎃Raccogli e dipingi le zucche: all'AGRITURISMO BRUSIGNONE vi aspettiamo il 19 e 26 ottobre con il nostro campo di zucche e laboratorio creativo dedicato ai più piccoli!
Info e prenotazioni: https://bit.ly/zucche-Brusi

👻Dolcetto o scherzetto?: il 31 ottobre e il 1° novembre vi aspettiamo all'AGRITURISMO BRUSIGNONE per una festa in maschera con caccia al tesoro tra gli spazi allestiti a tema Halloween!
Info e prenotazini: https://bit.ly/dolcetto-scherzetto-GE

16/10/2024

Autunno, freddo e... dolci tentazioni al miele! 🍯

Il 23 ottobre ti aspettiamo al Birrificio di Como per il lancio della N.20 al miele, la nostra nuova birra ambrata doppio malto dedicata ai 20 anni di ristorante!
Per lanciarla con tutti i crismi abbiamo preparato un menu a quattro mani con il mastro, per scoprire questa e altre artigianali di nostra produzione:
🍽 Salmone marinato agli agrumi e hummus - abbinamento: Daisy Duke
🍽 Brisket Black Angus con patate al forno - abbinamento: Roxanne
🍽 Torta di mele con gelato alla crema - abbinamento: N. 20

Costo: €29 inclusi coperto e caffè + tour dell'impianto di produzione con il mastro birraio
Info e prenotazioni: https://bit.ly/beer-tasting-bc

10/10/2024

Le cose quando si fanno, si fanno seriamente! Per questo abbiamo deciso di dedicare un intero mese all'Oktoberfest di Fabbrica Libera, con un allestimento a tema, manicaretti bavaresi e birre artigianali per brindare a più non posso!🍻🍖

📢A proposito di birre, ogni lunedì, martedì e mercoledì, il Beertube da quasi 2 litri sarà in promo a 15€, anziché a 19€!

E non dimentichiamo la LITRO CHALLEGE: per i coraggiosi dallo stomaco tenace che berranno un litro di birra alla goccia c'è in palio una maglietta per incoronare i re e le regine dell'Oktoberfest!💪🍺

Scopri di più sul nostro sito: https://bit.ly/oktoberfest-fabbricalibera

02/10/2024

🎉Non è mai troppo presto per organizzare il vostro evento aziendale: noi siamo già pronti e carichi per offrirvi tutta l'ospitalità e la buona cucina dei nostri ristoranti.

Con sale private, menu per gruppi (con proposte attente a tutti i gusti e necessità alimentari) e tutta l'attenzione del nostro commerciale, state certi che vivrete una serata scoppiettante con i vostri colleghi!

Specialmente se optate per uno dei nostri TEAM BUILDING: d'altra parte le feste non sono il momento perfetto per rinsaldare i legami?💪

E SE ORGANIZZI UN EVENTO A NOVEMBRE O A GENNAIO HAI IL 15% DI SCONTO.

👉Trova la location più adatta e contattaci per info: https://bit.ly/cene-aziendali-GE

25/09/2024

CENA CONFERENZA AD ACQUA E FARINA

Appuntamento con Luca Speciani, medico chirurgo e direttore della rivista “L’altra medicina”, e Giuseppe Scotti, mental & spiritual coach, in una serata organizzata dall’Associazione culturale Henosis per il benessere umano.

🧠🌈L'Associazione vi invita a spalancare i vostri orizzonti con la serata a tema "Il potere del pensiero - La mente che ammala e guarisce", in cui i due relatori mostreranno come un pensiero positivo possa portare a un benessere mentale e fisico a 360°. Il tutto gustando un menu realizzato a quattro mani con il Dott. Speciani, secondo la DIETA GIFT.

L'Altra Medicina Magazine

Info & prenotazioni: https://bit.ly/cena-speciani-scotti
📍Acqua e Farina - Agrate Brianza (MB)

02/10/2023

Cassoela, chiacchiere in dialetto, degustazioni di vino e birra, musica e molto altro.. Scopri tutte le serate e gli eventi dei nostri ristoranti per l'autunno e l'inverno!

Pronti a vivere un autunno e un inverno scoppiettanti? Nei nostri locali del Gruppo Ethos abbiamo organizzato una serie di eventi da non perdere, scopri il calendario completo qui sotto! OTTOBRE Dal 06/10, tutti i venerdì sera Cassoela & caciara 🥩 Azienda Agricola e Agriturismo Brusignone – Be...

06/09/2023

Da ogni incontro e situazione usciamo un po' diversi: così funziona il cambiamento dentro di noi. Ce lo spiega Beppe in un estratto della sua intervista per il podcast Pane e Ca****ma di Biz Bull. 💪

Guarda il video completo qui: https://youtu.be/aoevZzEdq3k

14/07/2023

La partenza è fissata per domani, ecco gli ultimi allenamenti prima di lanciarsi nella sfida della Yukon 1000.💪

🐻⚡️Tra rapide, fulmini, grizzly sulla terraferma le difficoltà non mancheranno... il tutto pagaiando 18 ore al giorno, senza alcun supporto per la gestione provviste e l'orientamento in queste terre selvagge.

Segui il team FreeMind Italy di Beppe Scotti e Telemaco Murgia su www.yukon1000.org 🤩

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Grazie ai partner che supportano il duo italiano in questa avventura: Garmin Outdoor Italy Reale Mutua Assicurazioni Veloplus NamedSport e Il Birrificio di Como

12/07/2023

💪 Beppe Scotti e Telemaco Murgia sono arrivati da pochi giorni a Whitehorse, in Canada, dove si stanno rilassando tra un allenamento e l’altro prima della partenza della Yukon 1000 Canoe Race. 🛶La mille miglia da affrontare a colpi di pagaiate, immersi nei favolosi e selvaggi paesaggi che portano fino all’Alaska.

Noi di Gruppo Ethos, insieme agli altri partner del team FreeMind Italy - Garmin Outdoor Italy Reale Mutua Assicurazioni Velo Plus NamedSport e Il Birrificio di Como – siamo pronti a seguire tutte le avventure dell’unico team italiano della Yukon 1000, sul sito www.yukon1000.org 🤩

03/07/2023

💪La partenza dall'Italia è fissata il 9 luglio: qualche giorno prima del via ufficiale della Yukon 1000 il 15 luglio!

Su migliaia di richieste solamente 28 team sono stati scelti, e solo uno è italiano: il FreeMind Team di Beppe Scotti e Telemaco Murgia.

Scopri di più nella gara leggendo l'articolo, e segui le imprese della squadra sul sito www.yukon1000.org!

Manca poco. Il team è giunto alla fase finale dei suoi allenamenti in acqua, una pagaiata dietro l’altra, con il bello e cattivo tempo. La sfida ai confini del mondo prende il via il 15 luglio, e i due membri del FreeMind Italy sono pronti per affrontare la Yukon 1000. Mille miglia di gara Beppe ...

05/06/2023

Il 6 e 7 luglio torna il BEER FEST a Fabbrica Libera Birrificio Artigianale e soprattutto torna l'IMBOSCATA LIBERA:

🚶5 km di camminata notturna nei boschi
📍5 tappe
🍺5 birre da degustare

In più live music, piatti da gustare in limited edition, karaoke e ovviamente tutte le nostre artigianali per brindare insieme!

Clicca sotto per scoprire di più e iscriviti all'Imboscata Libera!

Appassionati di birra, preparate i boccali che sta arrivando un evento fatto apposta per voi! Il 6 e 7 luglio torna il nostro tradizionale appuntamento dell’estate di FABBRICA LIBERA, il BEER FEST: due serate di musica, brindisi e divertimento da gustare in compagnia. Si inizia giovedì 6 con il c...

11/05/2023

A proposito di team building, di cui parlavamo ieri dalla fiera TuttoFood, ecco alcuni momenti 🔝della serata al Ristorante Acqua e Farina con il team dell'azienda Parker. Un team building scoppiettante, carico di energia e decisamente appetitoso, dato che tutto quello cucinato dalle squadre è stato poi mangiato a cena. 😋

Organizza il tuo evento insieme a noi, scopri di più 👉 https://eventi.gruppoethos.it/it/team-building/

10/05/2023

Team building coinvolgenti e decisamente gustosi, ecco la formula di Gruppo Ethos per consolidare team aziendali e cooperare nella realizzazione di un progetto! Donato ce ne parla TuttoFood Milano pad4 stand D30, siamo qui fino a domani, venite a trovarci!

09/05/2023

Porta in tavola l'ottima birra del Birrificio di Como! Puoi prenderla così, metterci il tuo marchio o avere una ricetta personalizzata in base alle tue esigenze!
Vieni a trovarci a TuttoFood Milano e scopri di piú! 👉PAD 4 STAND D30

08/05/2023

Eccoci in diretta da TuttoFood Milano dove vi presentiamo i nostri prodotti gourmet del nostro Laboratorio Food. Il nostro Donato ci dá TRE BUONI MOTIVI per scegliere la CUCINA DI RIGENERAZIONE.💪🍖🥩🍕

Vieni a trovarci, ci trovi al PAD4 stand D30!

Indirizzo

Via Carlo Cattaneo, 29
Vimercate
20871

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 17:30
Martedì	08:30 - 17:30
Mercoledì	08:30 - 17:30
Giovedì	08:30 - 17:30
Venerdì	08:30 - 17:30

Telefono

+390399711064

Sito Web

https://www.gruppoethos.it/

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Da ogni incontro e situazione usciamo un po' diversi: così funziona il cambiamento dentro di noi. Ce lo spiega Beppe in un estratto della sua intervista per il podcast Pane e Cazzimma di Biz Bull. 💪 Guarda il video completo qui: https://youtu.be/aoevZzEdq3k

Porta in tavola l'ottima birra del Birrificio di Como! Puoi prenderla così, metterci il tuo marchio o avere una ricetta personalizzata in base alle tue esigenze! Vieni a trovarci a TuttoFood Milano e scopri di piú! 👉PAD 4 STAND D30

Pasquetta sul balcone? 😛🥩

Per la tua Pasquetta sul balcone scegli il BOX GRIGLIATA di Gruppo Ethos. 😛 I tagli più celebri della nostra steakhouse al costo di €45 con consegna gratuita: 🥩 Manzo Black Angus GRASS FED: Flank Fillet (300 gr), Bavette (300 gr), Angus Tender (300 gr). 🐷 Suino mantovano: Salamella (100 gr) e coppa (100 gr). 🐔 Pollo marinato al ginepro e timo (100 gr). 🔥 Oltre un chilo di carne fresca pronta da cucinare, sulla griglia o in padella! ⚠️ Ordinazioni entro il 2 Aprile. Consegna a domicilio o ritiro in loco il 3, il 4 o il 5 Aprile. Basta un WhatsApp e arriviamo da te. 🛵 Ristorante Acqua e Farina Il Birrificio di Como Ristorante Sanmauro Ristorante Risoamaro Agriturismo Brusignone Ristorante Grani&Braci

Gruppo Ethos #statornando

Finalmente possiamo dirvelo: dal 4 maggio torna la nostra #EthosFamily! Sono ormai tanti giorni che non ci vediamo. Ci manca la #quotidianità. Vedere i nostri ristoranti affollati. Il caffè con i #colleghi la mattina. I sorrisi dei clienti. L'#adrenalina prima di iniziare un #servizio. Ci mancate #voi. Nel frattempo, da lunedì, compieremo il primo passo per tornare alla #normalità. Si parte con i servizi di #asporto e #consegna a #domicilio in alcuni dei nostri ristoranti. C'è ancora tanta strada da percorrere, ma non vogliamo restare più un solo giorno lontano dal nostro #lavoro. La nostra #passione ❤️ #acasaconGruppoEthos #stiamotornando #asporto #delivery #EthosFamily Powered by: Ristorante Acqua e Farina ● Il Birrificio di Como ● Ristorante Sanmauro ● Ristorante Risoamaro ● Ristorante Grani&Braci 🙂 Ecco cosa ci è mancato di Gruppo Ethos Ristoranti Italiani 👇🏻 E noi, vi siamo mancati?

Insieme anche da lontano

Insieme anche da lontano ❤️ Noi continuiamo a cucinare. A casa. #nonmolliamo e #restiamoacasa

Puntata 7 Gruppo Ethos #continuaacucinare

Gruppo Ethos #continuaacucinare 👨🏻‍🔧Paolo coordina le attività di #manutenzione. Sempre sorridente e pacato. Insieme a Gigi ed Angelo, un po' come Super Mario e Luigi, assicura il corretto funzionamento di uffici e ristoranti. Ci svela una sua dote nascosta: ama cucinare. Ed è incredibilmente bravo a farlo. Questa sera, grazie alla sua pasta di pici con porcini e speck, viaggeremo tra #Toscana e #Trentino. Due delle regioni che Paolo preferisce. Di quell'Italia che tanto ci manca. Che abbiamo esplorato in lungo e in largo. Di cui non smetteremo di scoprire la bellezza. Viaggeremo ancora. Torneremo a godere degli splendidi scorci della nostra pen*sola. E a gustarne tutte le bontà enogastromiche 🇮🇹 #torneremoaviaggiare ma #nelfrattempostiamoacasa

Puntata 6 Gruppo Ethos #continuaacucinare

Gruppo Ethos #continuaacucinare 🙋🏻‍♂️Chiamatelo Donato, "il Dò" oppure "Doni". Qualunque sia l'appellativo con cui vi è noto, non ha bisogno di molte presentazioni. Una vita passata nella ristorazione. 10 anni trascorsi con Gruppo Ethos. Prima ufficio acquisti, ora gestione clienti. #10anni passati ad elargire #sorrisi e #positività. A portare il buon umore tanto in ufficio quanto nei ristoranti. È davvero difficile incasellare il suo ruolo dentro una semplice "nomenclatura" tecnica. Lui è una della nostre colonne portanti. Tra le sue doti, anche quella culinaria. Porta alta la bandiera della sua terra d'origine, la #Lucania, proponendoci i suoi cavatelli homemade. Prodotti e mangiati 😉 #buonadomenica che sembra un #lunedì che sembra un #martedì 🌈

Puntata 5 Gruppo Ethos #continuaacucinare

Gruppo Ethos #continuaacucinare 👩🏻‍🎨Giulia è "colei che disegna" nell'ufficio marketing. Classe 1992 e brianzola DOC. Ama il giallo, la tisana e la sciarpona d'inverno, fare brainstorming alle 4 di pomeriggio, fotografare i piatti degli chef, parlare a raffica (sic!). Se vi piacciono le nostre grafiche, sappiate che è anche merito del suo estro creativo. Tra le cose che le mancano di più in questi giorni: la #pizza e la sua #dolcemetà. Anch'esse DOC. Entrambe di origini #napoletane. La ricetta che ci propone affonda le radici proprio in terra partenopea. Parola di Salva! (la dolce metà sopra citata). P.S. Se fate parte della schiera di coloro che non sono riusciti a procurarsi la propria dose di lievito, non accorrete al supermercato. Provate a chiedere al vostro fornaio. Oppure cimentatevi in qualche altra preparazione non lievitata. Come una piadina o una focaccia in padella. Sono altrettanto buoni 🙂 P.P.S. È vero, nella ricetta manca un pizzico di sale. Perdonatela, è l'emozione! 😇 #andràtuttostretto

Puntata 3 Gruppo Ethos #continuaacucinare

Gruppo Ethos #continuaacucinare (e a #stappare 🍷) 🧑🏻 Emanuel dirige i ristoranti milanesi. Grani&Braci. Karné. Bistrot dello Sport. Le sue "seconde case". Qui svolge con dedizione la professione di supervisore di sala. E ama suggerire il miglior calice da abbinare ai piatti degli chef. Anche lui ha portato il suo amore per l'enogastronomia a casa. Nella sua "prima casa". Senza perdere l'aplomb che lo contraddistingue 365 giorni l'anno. A noi piace così. Sicuro e spigliato. Non si può coordinare un ristorante diversamente. Se vi siete chiesti chi si cela dietro le scelte delle nostre #cartevini. Ecco il suo volto. Cin cin a tutti e buon appetito! 😉

Puntata 2 Gruppo Ethos #continuaacucinare

Gruppo Ethos #continuaacucinare 👩🏻‍💻Chiara lavora in #ufficio. Reparto Food&Beverage per l'esattezza. Ricette e grammature sono il suo pane quotidiano. Lavora ogni giorno affinché le idee degli chef si trasformino in parole. Affinché queste parole rendano giustizia alla bontà del piatto. Affinché il piatto possa essere scelto da voi e gustato sulle nostre tavole. È arrivato anche per lei il momento di passare dalle parole ai fatti. Fatti buonissimi. E facili da cucinare. Le abbiamo già chiesto di organizzare una cena da lei quando tutto questo sarà finito. Nel frattempo Chiara attende. E attende cucinando i suoi mezzi rigatoni 😋