La Fattoria di Faltognano si estende sul versante sud delle pendici del Montalbano, in comune di Vinci, patria di Leonardo, per 230 ha ad un’altitudine che varia dai 98 mt., prospicienti la città di Vinci, ai 642 mt della cima più alta della catena che si trova nella Fattoria. Storicamente di proprietà della Famiglia Comparini Bardzky, che già vi si trova insediata nell’anno mille, conosce nel 160
0, con la costruzione della villa-fattoria, il periodo di sviluppo che, attraverso continui miglioramenti e modifiche, tutt’ora in corso, l’ha portata a raggiungere i livelli attuali. Terreni variegati, difficili, talvolta aspri, ma generosi con chi ne rispetti e riconosca le capacità di offrire prodotti di qualità e tipicità marcate ed inconfondibili. Infatti la continuità della proprietà e gestione da parte della Famiglia Comparini Bardzky, unitamente ad approfonditi studi ed analisi, ha fatto sì che negli ulivi dell’azienda, convivano piante plurisecolari ed autoctone, propagate per “zeppa” con altre recenti, ma rigorosamente selezionate e curate secondo la consolidata tradizione della Fattoria. Anche nei vigneti, in continuo ampliamento e modernizzazione, l’attenzione al patrimonio tradizionale ha permesso di salvare alcuni cloni autoctoni risalenti alla fine dell’800, protetti e tramandati dagli innestini di Fattoria, i quali, insieme ad una scrupolosa selezione e ad una attenta scelta dei siti di impianto, testimoniano l’identità inconfondibile delle uve della Fattoria di Faltognano e fanno sì che i nostri prodotti vengano riproposti nella tipica qualità intrinseca e peculiare che avevano già quando a Vinci, sul Montalbano, vedeva la luce il grande Leonardo.
