04/09/2024
【スーパーマーケットは、消費者の信頼を「征服」するために商品の管理を強化します】 |2024.8.22 SATRAニュース
大規模な流通システムは、商品が消費者に届く前に品質を管理することにますます重点を置いています。Satraの小売システムも「Responsible Green Tick」プログラムを通じて独自の取り組みを行っています。
Satraは、当初から食品安全に関する規制と手順を完全に実施してきました。(写真:消費者はサトラマートサイゴンスーパーマーケットで製品を選びます–写真:サトラ)
「Responsible Green Tick」プログラムを通じて、Satraの小売システムは、スーパーマーケットに持ち込まれる商品の品質管理に関する経験と知識を大手小売業者と共有してきました。
このプログラムは、サプライヤー、小売業者、消費者、政府機関間の緊密な協力を通じて、持続可能で、安全で、責任ある、透明性のあるサプライチェーンを構築します。
■ユーザーのトレンドに追いつく
トゥドゥック市に住むダンチャンさんは、スーパーマーケットや食料品店で家族のために食料品や日用品を定期的に購入していると言いました。「若い消費者にとって、価格は問題ではなく、購入する製品が家族にとって清潔で安全であることを安心し、信頼する方法です。したがって、私は信頼できるセールスポイントを選びます」とトラン氏は述べました。
ますます発展する市場経済と激しい競争の文脈で、食品の安全性と製品の品質は消費者の最大の関心事になっています。
この需要に応えるため、「ベトナム人はベトナムの商品を優先的に使う」というキャンペーンに貢献するとともに、消費者の信頼を主張するだけでなく「征服する」ことを目標に「責任あるグリーンティック」プログラムを実施しました。
「Responsible Green Tick」プログラムに参加している8つの小売業者の1つとして、Satraの小売システムの管理委員会の責任者であるVu Duong Quan氏は、システムは現在協力しているサプライヤーに積極的に情報を提供し、このプログラムに自発的に登録することを奨励していると述べました。
最初の実装では、Straはサプライヤーと調整して、消費者が識別しやすいように、製品パッケージに「Responsible Green Tick」を含める計画を策定しました。同時に、商品展示エリアもデザインし、看板やチケット、ポスターなどを通じて、本プログラムを強力にPRします。
Vu Duong Quan氏によると、この協力は、すべての製品が安全性と品質の厳しい要件を満たすことを保証するだけでなく、市場の新しい基準を作成し、小売システムの評判を向上させます。
現在、このプログラムに参加しているサプライヤーは、Wincofood Joint Stock Company、Can Gio Bird's Nest Trading and Service Investment Co., Ltd.、Mekong Delta Food One Member Co., Ltd.、Dong Xanh Farm Co., Ltd.の4社です。
特に、Dong Xanh Farm Companyは2024年1月に調査され、Mekong Delta Food Companyは2024年8月に調査される予定です。これら4つのサプライヤーのこれまでの収益は約131億ドンであり、ベトナム製品の品質と評判を促進するプログラムの大きな可能性を示しています。
■自発的なサプライヤーの奨励
Vu Duong Quan氏は、「Responsible Green Tick」プログラムは、製品の品質を確保するためのイニシアチブであるだけでなく、市場における小売業者の地位を向上させるための戦略的ツールでもあると述べました。
「責任あるグリーンティック」の管理と確認は、サプライヤーが商品をStra小売システムに入れたい場合の品質検査と製品品質記録と同様に、厳密に実施されています。
基本的な要件には、安全なフードチェーン証明書、VietGAP / GlobalGAP証明書、および食品安全資格証明書または同等のISO認証が含まれます。これらの記録は、所轄官庁によって発行され、製品のトレーサビリティとともに、製造プロセスの明確さを確保する必要があります。
(写真:小売業者は、現在協力しているサプライヤーに積極的に情報を提供し、「責任あるグリーンティック」プログラムへの自発的な登録を奨励しています–写真:Satra)
クアン氏によると、これまで、Straの小売システムは、プログラムに参加しているサプライヤーからの製品品質を管理する上で大きな問題に直面していません。これは、Straが最初から食品安全に関する規制と手順を完全に実施しているという事実によるものです。
また、サトラは、参加サプライヤーの数が増えるにつれて、このプログラムを実施するために必要な準備をしてきました。
具体的には、標準商品は別のエリアに陳列するか、消費者が簡単に識別できるように棚に明確な看板を設置します。また、Straは、安全で透明性の高いショッピング環境を作り出すために、消費者が製品品質のモニタリングと警告に積極的に参加することを奨励するための多くの措置を導入しています。
ホーチミン市商工省の副局長であるNguyen Nguyen Phuong氏によるとホーチミン市の「責任あるグリーンティック」プログラムは、サプライヤーが生産プロセス中の製品品質の自己管理に対する責任を自発的に改善し、不良品が消費者に到達するのを防ぐための情報を自発的に共有するための市場開発の機会を開きます。
現在、商工省は、より多くの企業が品質に取り組み、商品品質管理協力プログラムに参加するための登録を促進するために、州や都市とも調整しています。
(写真:「責任の緑の刻み」は、自発的なサプライヤーの市場開発の機会を開きます–写真:Satra)
「Responsible Green Tick」プログラムは、サプライヤーと消費者の双方に多くのメリットをもたらしますが、プログラムがまだ比較的新しく、参加するサプライヤーの数がまだ限られているため、消費者の意識レベルはまだ低いのが現状です。また、「Green Tick of Responsibility」ラベルを印刷するパッケージの変更は広く実施されておらず、消費者が標準製品を認識するのが難しくなっています。
「利害関係者間のより緊密な協力が必要であり、プロパガンダとプログラムの促進を強化する必要があります。そうして初めて、プログラムは本当に市場で認識され、信頼される標準になるでしょう」とVu Duong Quan氏は提案しました。
「責任あるグリーンティック」は、ホーチミン市でベトナムの人々が優先的にベトナムの商品を使用するためのキャンペーンの運営委員会による商品の品質を管理するための協力プログラムです。
これまでに、Saigon Co.op、Satra、AEON、MM Mega Market、Central Retail、Bach Hoa Xanh、Wincomerce、Kingfood Marketなど、ベトナムの8つの主要な小売システムが参加し、品質管理協力協定に署名しました。このプログラムでは、次のことを行います。
サプライヤーは、生産プロセス中に製品品質の自己管理に対する責任を自発的に増やし、不良品が消費者に到達するのを防ぐために自主的に情報を共有します。
小売業者は一緒に行動し、低品質の製品を防ぎ、自発的に協力して統合された品質管理システムを形成します。同時に、「責任あるグリーンティック」製品の配布を優先します。
消費者は、低品質の製品を防ぐために監視、警告、および手を携える責任があります。「責任あるグリーンティック」製品の選択を優先します。
国家は、商品の品質を管理するために当事者を管理し、支援する責任があります。予防ソリューションを推進します。
(シー・キム)
