31/07/2024
フランス2大ワイナリーのブルゴーニュ。
クリマによって、格付けされているおり、ピノノワールとシャルドネの単品品種でワインをつくり出すところが、ボルドーワインとの大きな違い。
ここ数年、生産量が減ってきており、ドメーヌによっては、瓶詰めしたワインがないということで、木樽熟成虫のワインを試飲させてくれたところもありました。
いつか、車で周るフランス主要ワイナリー巡りを提案したいなぁ。。。
1日1組限定 ボルドーオリジナルプライベートツアー。
ドライバーガイド
(2)
フランス2大ワイナリーのブルゴーニュ。
クリマによって、格付けされているおり、ピノノワールとシャルドネの単品品種でワインをつくり出すところが、ボルドーワインとの大きな違い。
ここ数年、生産量が減ってきており、ドメーヌによっては、瓶詰めしたワインがないということで、木樽熟成虫のワインを試飲させてくれたところもありました。
いつか、車で周るフランス主要ワイナリー巡りを提案したいなぁ。。。
ソムリエ企画ツアーのアテンドで、シャンパーニュ&ブルゴーニュへ。
最初は、シャンパーニュ🥂
運が良く、滞在中ほぼお天気。
今年のフランスの気候では、本当に珍しく嬉しい🎶
ディナー後、近くのモンターニュ・ド・ランスの丘へ散歩。
ピノ・ノワールのぶどう畑だけど、今年は少し成長が遅いようです。
夕日とぶどう畑は、最高の組み合わせ。
シャンパーニュ好きには、エペルネにあるシャンパーニュ通りは、絶対に通って欲しい位、有名メゾンが勢揃い。
各メゾンで、試飲ができるようになっています。
シャンパーニュ三昧の3日間だったけど、どれも全く違って飽きない😊
シャトーオーブリオンで今年のぶどうの一番開花(⁈)を発見。
シャトーオーブリオンは、街の中にあるシャトーなので、他よりもブドの成長が早いけど、確かに納得😌
今年は、どんな年になるんだろ〜。
だいぶ時間が経ってしまったけど、先月、お客様とプリムール試飲に行ってきました。
2023年ワインは、量が多く、クラシックな年と言われてますが、個人的にが、フルーツ香が非常に豊か😊
今でも楽しめるワインが多々ありました。
シャトーヴァランドロー、、、凄かった🍷😁
2023年ワインは、2022年より価格が下がってるので、プリムール購入お見逃しなく😆
Château Cantenac Brown/シャトーカントナック・ブラウン
AOC Margaux
2019年にオーナーが変わり、エコシステムを取り入れた新しい醸造所の建築、ぶどう畑の栽培方法の見直し等、大改革を行っているシャトー。
約3年間という長い月日を経て、今年、新醸造所が完成。
メドックで4シャトー目となるワインエレベーターを導入している醸造所、シャトーを眺めながら試飲できる試飲と見所満載のシャトーです。
※以前、見学したときには、まだ非公開で写真不可だったので、次回の見学時に写真をとって公開します。
ワインも、以前よりだいぶフルーツの香りが豊かになった気ような気がします。
以前、見学された方でも、新しい醸造所は必見です👍
営業時間:平日のみ
#シャトーカントナックブラウン
#メドック格付け3級 #メドック格付け #マルゴーワイン #シャトー見学 #新醸造所 #エコシステム #ワイナリーめぐり #ボルドーシャトー巡り #日本語ガイド #旅行コーディネーター
サンテミリオングラン・クリュクラッセ
シャトージャンフォール。
(Château Jean Faure)
長い期間の改装工事を経て、今年から見学を再開。
※今年の10月から再工事に入るので期間限定でのオープンです。
シュヴァル・ブランのすぐ横に位置し、長年オーガニック栽培で行っておりサンテミリオンでは、珍しいカベルネ・フラン主体のワイン🍷
月曜日から土曜日の営業というところも嬉しい😄
雑談ですが、現オーナーは、日本でも有名な冷凍商品ピカールの元オーナーで、シャトーに現在も生活をしています😆
今回は、添乗でルルドへ。
病で苦しんでいる人々が、奇跡を求めて巡礼に来るルルド。
ベルナデットという女性が聖母に出会った事により奇跡が起こり続けているといわれるこの地には、ベルナデットが過ごした跡地や、最初に聖母に会ったマッサビエル洞窟、聖母からの言いつけにより造られた聖堂等、キリストに関する建物がたくさん。
マッサビエルの洞窟は、みんなが洞窟を触りながら歩くので、石がつるつるになっています。
今は、まだ、人少ないけど、夏場は、車椅子やストレッチャーで祈る巡礼者の行列が続きます。
観光目的でいかれる場合は、この時期をお勧めします。
シャトーデュ・テルトル
何の巨大なプール💦 シャトーデュ・テルトルの敷地内にあるこのプールは、前オーナーのアルバダ家によってつくられたもの。
(シャトーデュ・テルトルは、敷地内でB&Bも行っているので、宿泊者は、このプールが使用できます😉)
プールで思いっきり身体を動かした後は、シャトーデュ・テルトルの見学&ワインをゆっくりと楽しむ贅沢なバカンスはいかがですか😍⁇⁇
サンテステフにあるメドック格付け5級シャトーのコス・ラボリー。
2023年にコス・デストゥルーネルのオーナーでもあるレヴィエ家が買収し、大きな変化をみせようとしています。
2023年ワインからセカンドワインを廃止し、ファーストワインのみに集中。
それと同時に、今まで閉じてた見学を2024年からオープン。
見学はもちろん、試飲のみでも立ち寄れます🍷
ボルドーからぐーーーんと移動し、サンセールへ。
ソーヴィニヨン・ブランの王様ともいわれるこの地域は、至るところにドメーヌが。
見学というより試飲をさせてくれるところがたくさん🤩
同じソーヴィニヨン・ブランでも、3種類の違う土壌毎に造られたワイン飲み比べが面白い😍
サンセール村も丘の上にある集落で昔は、城壁に囲まれていた村。
村散策も楽しい👍
そして、忘れていけないのが、この地の名物、山羊チーズのクロタン・ド・シャヴィニョル。
サンセールの白ワインとの相性は最高〜😉
スコットランド風のレンガ造りのシャトーが特徴のシャトーカントナックブラウン。
2019年にルルース氏がオーナーになってから栽培方法の見直し、醸造所の建て直し、シャトーの改装と大規模な変化をみせようとしていますが、ついに今年、ボルドー初と言われるエコシステムを重視した醸造所が完成予定🥳
まだ、正式公開されてませんが、先日、一足先に新醸造所を見学。
非公開なので写真は禁止でしたが、ただただすごい👍
見学する価値大有りのシャトーです。
昔の醸造所は、今は、ほぼ空っぽ。
今後、どのように使われるのか気になる。
正式オープンは、今年の5月予定。
近々、予約開始するので気になる方は、お見逃しなく😉
お知らせ
この度、皆様をご案内します車がプジョー車からメルセデスベンツに変更になりました。
長時間の旅を少しでも快適にお過ごしいただけるように、座席もグレードアップしております。
また、トランクも以前よりだいぶ広くなりましたのでスーツケースも問題なく載せて頂けます。
皆様のご旅行お待ちしております😉
日曜日、営業してるシャトーは少ないけど、そんな時は、サンテミリオン🎶
シャトーを1件見学したあとは、レストランで、旬の素材とワインのマリアージュを堪能し、その後、サンテミリオン散策。
中世の街をゆっくりと周るのもお勧めです✨
レストランは、サンテミリオン村にあるシャトール・テルトル。
シャトーピション・バロン。
メドックの写真スポットにもなるくらい立派なシャトーを構えているピションバロン。
新しくできた試飲室からは、ぶどう畑とシャトーが一望できます。
今年からは、お客様の名前入りプレートでお出迎え。
ピションバロンの試飲と名前入りプレート、テンションあがりまくり😁😁😁
寒くなったり、暑くなったり毎日、気温が変わりすぎて大変😵💫
サンテミリオンの村は、霧に覆われた冬の風景。
夏とは真反対の誰もいない静かだけど、村の歴史を感じるには最高の時期🥰
サンテミリオン シャトーシュヴァル・ブラン
2022年に格付けから脱退したシュヴァル・ブラン。
いつ見学しても、すごく綺麗にしていて見てて気持ちいい。
木樽熟成庫では、品質管理責任者と醸造長が、作業をしてたけど、仕事を中断して笑顔で質問に応じくれるサービス精神。
試飲は、この新しい醸造所になって初めてつくられた2011年。
フルーツの果実香から樽香、タバコ等香りの変化が面白い😆
シュヴァル・ブランといいシャトーディケムといい、トップのシャトーだけど、サービス精神もそれに匹敵するくらい素晴らしい🍷👍
右岸のA級シャトーを見学した後は、左岸の五大シャトー、シャトーマルゴー見学へ。
1年目木樽熟成庫は、まだブレンド前ワインが熟成中で、ワイン香りが漂ってて、その場にいるだけで幸せ🍷
2024年、最初のシャトー見学先は、シャトーフィジャック。
2022年にサンテミリオンの格付けでプルミエールグランクリュクラッセAに昇格。
新醸造所も2021年に完成し、勢いがとまらないシャトーでの仕事開始🍷
今回のお客様は、垂直試飲をセレクト。
2009年、飲み頃を迎えている最高のワインでした😁
2023年も、残すところあと僅かですが、今年は、多くのお客様にお越しいただき、また、ボルドーのみならず、遠方のオリジナルツアー等、本当に楽しい楽しいアテンドができました😉
来年も、よろしくお願いします!
では、よいお年をお迎え下さい🎶
久々にシャトーカロンセギュールへ。
ハートのマークがシンボルマークだけあり、シャトーの色々ところの♥が。
試飲のグラスにもハートを発見♥
サン・テステフの一番北にありちょっと遠いけど、満足させてくれるシャトー😉
メドック格付け2級シャトー
AOC サンジュリアン バージョン
●シャトーレオヴィル・バルトン
営業時間
平日のみの営業。
近年、醸造所を改装し、自然の重力を使用できるつくりになっています。
改装後、シャトー見学が再開し、業者・一般の方共に見学可になりました。
見学費は、お一人様35€〜。
※試飲内容により見学費が変わります。
シャトー内での販売有。
●シャトーレオヴィル・ポワフェレ
営業時間
繁忙期は、土曜日を含む週6日、
閑散期は、平日のみの営業。
見学費は、お一人様25€〜。
試飲内容によって変わり、チーズ、チョコレートとのマリアージュプラン有。
シャトー見学を積極的に行っているので、ブティックのグッズ、ワイン🍷等も充実しています。
また、繁忙期は、試飲のみ、軽食ランチプランもあります。
●シャトーグリュオ・ラローズ
営業時間
平日のみの営業
見学費は、お一人様50€〜。
ベーシックプランでもオールドヴィンテージの試飲が含まれており、また、チョコレートとのマリアージュもできるのでお勧め。
また、展望台からぶどう畑を一望できるのもポイント。
シャトー内でのワイン販売有。
特にオールドヴィンテージが、充実してます。
●シャトーレオヴィル・ラスカーズ
●シャトーデュクリュ・ボーカイユ
営業時間 平日のみの営業。
基本的に業者のみの見学。
※シャトーレオヴィルラスカーズは、2024年に醸造所が完成予定。
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先週末から暑い暑い毎日。
日中は、30度程まで気温があがり、日差しが強い🌞🌞
こんなに暑いとやっぱり、ぶどうの成長も早い 右岸では、ぶどうの花が満開🌸
(白い線みたいなのが花です。)
ただ、今年は、不安定な気候で、雨、雷、猛暑の繰り返し。
ぶどうの樹への病気も発生しやすいので要警戒中です。
メドックの写真ストップにもなっているシャトーピションバロン。
約2年程の改装工事を経て、遂にシャトー見学を再開。
何と言っても、試飲室からの景色は最高〜😍
ボルドーの一番の写真スポットになっている水の鏡。
冬のメンテナンス期間が終り、ついに水の放出が再開👍
水の鏡は、夏も間近と知らせているようです。
5大シャトーの一つ、ラフィットロスチャイルド。
今年の9月から大規模な醸造所の改装工事が始まります。
それに伴い、今後、4年間程、シャトー見学も中止します😭
工事前までは、すでに予約でいっぱいとのことなので、工事前、最後⁇のラフィット見学かな、、、ということで写真もいっぱい撮ってみました😁
ラフィットは、見学できないけど、同じロスチャイルドが経営しているデュアール・ミロンの見学が5月末からスタートします🍷🍷
改装工事明けのデュアール・ミロンの見学も楽しみです♪
見学ご希望の方は、お早めに連絡下さい。
プライベートツアーの良さは、好きな見学プランや見学先を選べるところ👍
現地でしかできない木樽熟成中のワイン試飲プラン、垂直試飲、食事とのマリアージュ試飲、5大シャトー見学等、なかなかできない経験を是非体験して下さい😊😊
※5月以降のお問合せが、非常に多くなってきてます。旅行をお考えの方は、お早めにお問合せ下さい😉
少し遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。
昨年同様、今年もよろしくお願いします。
今年の元旦は、日本からフランスへ戻る移動日でした。
そんな、飛行機から見えた富士山🗻
立派な富士山は、最高でした。
そして、3日から仕事始め😉🎍
家族連れのお客様で、最後には、子供さんにも楽しかった👍という感想を頂き、嬉しい限りでした。
すごい久々投稿ですいません。
10月以降、日本にお住まいのお客様の予約を多く頂き、旅行再開への光が見えてきた年末です。
ボルドーのシャトーでもクリスマスツリーが飾られて素敵なお出迎え🎄
バスク地方にあるラ・リューヌ山には夏季限定で登山列車が走っています。
列車で山頂に登る途中には、馬、牛、羊、鷹等を見ることができ、山頂からは、バスク湾をやピレネーを一望でる最高の眺め🛤️
近くには、【フランスでもっとも美しい村々】の一つサール村があるので、ゆっくり散策するのもいいですね♪
スペインのサンセバスチャン。
お客さんとの待ち合わ時間まで街散策。
朝8時と早い時間だったので、まだまだ静かな街並み。
※一部のバルは朝食用に営業してます。
バル巡りで賑わう雰囲気とは全く違う一面。
もちろん、夜はバルで賑わってます😁
バルを楽しんだ後は、ボルドーへ向けて出発です🚘
Kyoto-shi, Kyoto
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AMT Bordeauxがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。
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メドック格付けシャトー シャトーカントナック・ブラウン見学 2019年にル・ルース家がオーナーになってから大改革を迎えようとしているシャトーカントナック・ブラウン。 その詳細、及び春のぶどう畑の仕事について、最後に試飲をしながら、実際のシャトー見学風に案内しています。 #シャトー見学 #シャトーカントナックブラウン #メドック格付けシャトー #ワイン #試飲 #ワイナリー巡り #日本人ガイド #chateaucantenacbrown #margaux #wine #vin
メドック格付け3級 シャトーデスミライユを紹介します。 今回は、オーナーのドゥ二・リュルトンさん自らがシャトーの案内をしてくださいましたので是非ご覧ください☆ シャトーデスミライユで乾杯🍷
もうすぐバレンタイン💛 ボルドーのチョコレート店も数件、日本のバレンタインフェアーへチョコレートを出品しています。 そこで、今回は、ボルドー発祥のチョコレート店を、ポイヤックで日本人醸造家として活躍し、ドメーヌウチダを経営する内田さんと奥さんのりえさんとコラボして紹介します♪ めちゃくちゃな試食ですが・・・お楽しみください☆ #チョコレート #フランスチョコレート #バレンタイン #プレゼント #ハスナ #アスナ #ダヴィッドキャピィ #キャディオバディ #hasnaa #davidcapy #cadiotbadie #chocolat #bordeaux #stvalentin #chocolatier #instafood
ボルドーワインをワイン初心者の方にもわかりやすく説明しています。 ワインを気軽に楽しんでもらえれば・・・いいなぁ~❢ より詳細は次回、もしくはボルドーにお越し頂いた際に案内します♬
今回は、メドック格付け2級シャトー シャトーラスコンブ特集です。 2021年、完成予定の新しい醸造所、ぶどう畑、試飲等をシャトーガイドのヤエルさんに説明してもらってますので是非ご覧ください♪ 動画見た後は・・・シャトーラスコンブで乾杯🍷(^▽^)/
ボルドーのシャトーにて勤務経験を持つ日本人女性、大宅利恵子がドライバーガイドとしてシャトー見学、観光にご案内致します。車内ではボルドーワイン、現状のブドウ畑の様子などをわかりやすく日本語にてご案内、シャトーでは通訳としてアテンドします。
●AMTでは1日1組の100%プライベートツアーにてご案内しております。各お客様のご希望をお伺いしながらプランを組み立てていきます。また、当日は時間の許す限り皆さまのご希望に沿った案内をいたします。
●フランスでは観光客を車にて案内する場合、運輸許可証が義務付けられておりますが、当社は運輸許可証のVTCという許可証を保持している正式な運輸事業を行っております。
※許可証を保持せずドライバーとしてガイドを行っている日本人もいますが、日本でいう白タクと同扱いになります。事故等起きた場合は保険対象外になる場合がありますのでお気をつけください!!
●アテンドにてご案内する車はプジョーの7人乗り大型車になり、自動扉、座席は後部座席も背もたれも調整できるようになりますのでゆっくりとワンランク上のサービスをご提供致します。また、旅行中はミネラルウォーターを提供していますので空港から直接観光に出発しても飲み物の心配は不要です☆
Opening the door to the Yomei Bunko
Utano Kaminotani-Cho