AMT Bordeaux

1日1組限定　ボルドーオリジナルプライベートツアー。

ドライバーガイド

13/12/2024

シャトーベレールモナンジュ

サンテミリオンの丘の上にあり、最近できたばかりの新しい醸造所が印象的なシャトー。

最近、業者関係のみだけど、見学を始めたのでチェックしてきました。

なんだろう〜、ここ本当に醸造所なのかなぁと思わせるくらい外観や内装へのこだわりがすごい🤩
内装の壁をよーく見るとラベルの絵が描かれており、外観の屋根にある白いブロックは、ぶどう畑をイメージしてるとか。

醸造時は、ステンレスタンクとセメントタンクを使用、試飲室からは、綺麗な木樽熟成庫が眺めれます。
(横には、1年目の木樽熟成庫がありますが、こちらは、作業してます!雰囲気のギャップが面白い😂)

ワインは、2020年を試飲。
2020年は、全体的にタンニンが強いので、早すぎるかなっと思ったけど、すごくタンニンがきめ細かい上、心地よい酸味が感じられるのでさっぱりとして、バランスの良さに驚き。
アルコール感が全く感じられないのも素晴らしい。

ワイン、醸造所共に満足しまくった見学でした✨

13/11/2024

シャトーディケム。

ソーテルヌの特別1級シャトー、シャトーディケム。
見学費は、少し高いけど、見学費以上の満足度を与えてくれるシャトー。

数ヶ月前からは、シャトーディケム＆ソーテルヌ地区の特徴や気候を3Dで現したハイテクなオブジェが導入され、満足度が、さらにアップ。

シャトーディケムの試飲は、自然とみんなの笑顔が溢れる。

※試飲の種類によって見学費が異なります。

05/11/2024

ぶどう畑は、すっかり秋模様。

11月に入って、毎日お天気が続いてます。
黄色じゅうたんのようなぶどう畑もまた綺麗です👌

27/10/2024

シャトークロ・フルテ

サンテミリオン村の駐車場の真横にあるシャトークロ・フルテ。
一時期、修復工事等で見学を中心してたけど、今年から再開。

ぶどう畑を囲んでる塀に入ったら、静かな違う世界にきたみたい。

醸造所はクラシックだけど、木樽を熟成させてるサンテミリオンの地下道が立派🎶
換気がすごくできてるので、オールドヴィンテージも勢ぞろい。

試飲は、クロ・フルテの1種類🍷

久々に行ったけど、やっぱりクロ・フルテいいなぁ😉

25/10/2024

フランスの空港
機内持ち込みに関するお知らせ。

フランスの空港では、機内持ち込みの荷物重力検査が、強化されています。
全員が荷物重力検査されるわけでは、ありませんが、特に機内持ち込みスーツケース＆リュックを持っている方、2つ以上の大きなバックを持っている方は、重力検査レーンに誘導されます。

重力オーバーの方は、一旦、オーバー分の罰金を支払いに別カウンターへ移動させられますので、くれぐれもお気をつけ下さい。

基本的に、機内持ち込み重力は、12Kgです。

24/10/2024

秋のフランス＆スペインバスク旅行。

秋のバスク地方を、少人数グループのお客様を車で一週間アテンド。
バスク地方の有名な羊乳を原料としたオッソ・イラティ、バスクの唐辛子エスプレット、フランスチョコレート発祥の地と言われるバイヨンヌのチョコレートショップ巡り、バイヨンヌの生ハム、サンセバスチャンのバル巡り、チャコリ等等、胃が許す限り堪能🍫😋

もちろん観光も含めて、楽しいツアーでした。

閑散期のバスク地方、観光客が少ないのでゆっくり観光できます😉

10/09/2024

シャトーブラネール・デュクリュ見学

3ヶ月前に、一般開放したばかりの新醸造所。
最近の醸造所のレベルがすごすぎて、驚きの連続。

シャトーブラネール・デュクリュの醸造所の特徴は、空中に浮いたステンレスタンク!
これは、すごい🤩。

31/07/2024

フランス2大ワイナリーのブルゴーニュ。

クリマによって、格付けされているおり、ピノノワールとシャルドネの単品品種でワインをつくり出すところが、ボルドーワインとの大きな違い。

ここ数年、生産量が減ってきており、ドメーヌによっては、瓶詰めしたワインがないということで、木樽熟成虫のワインを試飲させてくれたところもありました。

いつか、車で周るフランス主要ワイナリー巡りを提案したいなぁ。。。

21/07/2024

ソムリエ企画ツアーのアテンドで、シャンパーニュ＆ブルゴーニュへ。

最初は、シャンパーニュ🥂

運が良く、滞在中ほぼお天気。
今年のフランスの気候では、本当に珍しく嬉しい🎶
ディナー後、近くのモンターニュ・ド・ランスの丘へ散歩。
ピノ・ノワールのぶどう畑だけど、今年は少し成長が遅いようです。
夕日とぶどう畑は、最高の組み合わせ。

シャンパーニュ好きには、エペルネにあるシャンパーニュ通りは、絶対に通って欲しい位、有名メゾンが勢揃い。
各メゾンで、試飲ができるようになっています。

シャンパーニュ三昧の3日間だったけど、どれも全く違って飽きない😊

27/05/2024

シャトーオーブリオンで今年のぶどうの一番開花（⁈）を発見。

シャトーオーブリオンは、街の中にあるシャトーなので、他よりもブドの成長が早いけど、確かに納得😌

今年は、どんな年になるんだろ〜。

16/05/2024

だいぶ時間が経ってしまったけど、先月、お客様とプリムール試飲に行ってきました。

2023年ワインは、量が多く、クラシックな年と言われてますが、個人的にが、フルーツ香が非常に豊か😊
今でも楽しめるワインが多々ありました。

シャトーヴァランドロー、、、凄かった🍷😁

2023年ワインは、2022年より価格が下がってるので、プリムール購入お見逃しなく😆

24/04/2024

Château Cantenac Brown/シャトーカントナック・ブラウン

AOC Margaux

2019年にオーナーが変わり、エコシステムを取り入れた新しい醸造所の建築、ぶどう畑の栽培方法の見直し等、大改革を行っているシャトー。

約3年間という長い月日を経て、今年、新醸造所が完成。
メドックで4シャトー目となるワインエレベーターを導入している醸造所、シャトーを眺めながら試飲できる試飲と見所満載のシャトーです。
※以前、見学したときには、まだ非公開で写真不可だったので、次回の見学時に写真をとって公開します。

ワインも、以前よりだいぶフルーツの香りが豊かになった気ような気がします。

以前、見学された方でも、新しい醸造所は必見です👍

営業時間：平日のみ

#シャトーカントナックブラウン
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07/04/2024

サンテミリオングラン・クリュクラッセ
シャトージャンフォール。
（Château Jean Faure）

長い期間の改装工事を経て、今年から見学を再開。
※今年の10月から再工事に入るので期間限定でのオープンです。

シュヴァル・ブランのすぐ横に位置し、長年オーガニック栽培で行っておりサンテミリオンでは、珍しいカベルネ・フラン主体のワイン🍷
月曜日から土曜日の営業というところも嬉しい😄

雑談ですが、現オーナーは、日本でも有名な冷凍商品ピカールの元オーナーで、シャトーに現在も生活をしています😆

25/03/2024

今回は、添乗でルルドへ。

病で苦しんでいる人々が、奇跡を求めて巡礼に来るルルド。

ベルナデットという女性が聖母に出会った事により奇跡が起こり続けているといわれるこの地には、ベルナデットが過ごした跡地や、最初に聖母に会ったマッサビエル洞窟、聖母からの言いつけにより造られた聖堂等、キリストに関する建物がたくさん。

マッサビエルの洞窟は、みんなが洞窟を触りながら歩くので、石がつるつるになっています。

今は、まだ、人少ないけど、夏場は、車椅子やストレッチャーで祈る巡礼者の行列が続きます。

観光目的でいかれる場合は、この時期をお勧めします。

18/03/2024

シャトーデュ・テルトル
何の巨大なプール💦　シャトーデュ・テルトルの敷地内にあるこのプールは、前オーナーのアルバダ家によってつくられたもの。
（シャトーデュ・テルトルは、敷地内でB&Bも行っているので、宿泊者は、このプールが使用できます😉）

プールで思いっきり身体を動かした後は、シャトーデュ・テルトルの見学＆ワインをゆっくりと楽しむ贅沢なバカンスはいかがですか😍⁇⁇

16/03/2024

サンテステフにあるメドック格付け5級シャトーのコス・ラボリー。
2023年にコス・デストゥルーネルのオーナーでもあるレヴィエ家が買収し、大きな変化をみせようとしています。

2023年ワインからセカンドワインを廃止し、ファーストワインのみに集中。
それと同時に、今まで閉じてた見学を2024年からオープン。
見学はもちろん、試飲のみでも立ち寄れます🍷

04/03/2024

ボルドーからぐーーーんと移動し、サンセールへ。

ソーヴィニヨン・ブランの王様ともいわれるこの地域は、至るところにドメーヌが。
見学というより試飲をさせてくれるところがたくさん🤩

同じソーヴィニヨン・ブランでも、3種類の違う土壌毎に造られたワイン飲み比べが面白い😍

サンセール村も丘の上にある集落で昔は、城壁に囲まれていた村。
村散策も楽しい👍

そして、忘れていけないのが、この地の名物、山羊チーズのクロタン・ド・シャヴィニョル。
サンセールの白ワインとの相性は最高〜😉

22/02/2024

スコットランド風のレンガ造りのシャトーが特徴のシャトーカントナックブラウン。

2019年にルルース氏がオーナーになってから栽培方法の見直し、醸造所の建て直し、シャトーの改装と大規模な変化をみせようとしていますが、ついに今年、ボルドー初と言われるエコシステムを重視した醸造所が完成予定🥳

まだ、正式公開されてませんが、先日、一足先に新醸造所を見学。

非公開なので写真は禁止でしたが、ただただすごい👍

見学する価値大有りのシャトーです。

昔の醸造所は、今は、ほぼ空っぽ。
今後、どのように使われるのか気になる。

正式オープンは、今年の5月予定。
近々、予約開始するので気になる方は、お見逃しなく😉