D:matcha

Name: D:matcha
Address: Kyomachi-17, Kamatsuka, Wazuka, Kyōmachi Kamatsuka, Kyoto, Sōraku-gun, Kyōto-fu, Kyoto-shi, Kyoto, 619-1212, JP
Telephone: +81774748205
Price range: $$
Rating: 5

D:matcha, 食の旅業者, Kyomachi-17, Kamatsuka, Wazuka, Kyōmachi Kamatsuka, Kyoto, Sōraku-gun, Kyōto-fu, Kyoto-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。
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18/09/2024

We visited today!! dmatcha sapporo is our franchise store. We are very happy to see the customers here enjoy our teas.
The tea tasting session by the owner of dmatcha sapporo is informative and knowledgeable. After only one year, d:matcha sapporo got over 200 google reviews!　We are proud of it.

Please visit dmatcha sapporo😊

#札幌カフェ

17/09/2024

Matcha Cookie Sandwiches in collaboration with has been one of the most popular seasonal sweets we produce!

Thank you so much for all our loyal customers, we have successfully sold pre-order slot for 1,800 pcs of the Cookie Sands within 2 days! 🥳

21/05/2024

Do you see the soft white hair on the baby tea leaves? Sometimes our customers wonder if the “dust” they see in the bag is literally dust.

It’s actually the soft white hair on the baby tea leaves! Just like what you’re seeing on the picture 😊

We think that it’s interesting fact to share with you. Let us know if you have follow-up questions.

23/04/2024

Since harvesting time is coming, this morning we can see the color contrast between two different tea cultivars in our tea farms.

Slide 2: Okumidori
In Japanese, the word Okumidori translated to“late green”. It’s named Okumidori because this cultivar’s baby leaves will take a week longer than Yabukita cultivar to sprout. That’s why you see the color of the tea on the left side tends to look like deep green.

Slide 3: Yabukita
Yabukita is the type of green tea cultivar that you will find in the majority of tea farms in Japan. It’s favored during to its ability to survive in any location. The bright color shows that the baby tea leaves have grown.

25/03/2024

Let us introduce Mr. Saeki. He is the local artist who preserve the traditional anagama firing (anagama pottery). We’re so delighted when he invited us to see him baking matcha bowls. It was remarkable experience coz it was only conducted once a year!

In the firing process, he only uses pine woods to make beautiful white color from the ash of the pine woods. He keep firing for 10 days all day, and he has to put firewoods through the night or morning every 5 minutes. It is a hard work!

We all are impressed of his dedication and hope the success of his artworks. Let’s support his work by purchasing it thru our website at dmatcha.com!

佐伯さんは伝統的な穴窯で陶器を焼成する陶器作家です。ちょうど今、穴窯焼成の真っ最中だということで、2日前に窯にお邪魔しました。佐伯さんは高価な松の木だけを使って焼成を行います。それも10日間という長い時間をかけて

！昼夜を問わず、薪をくべ続けるその背中に畏敬の念を覚えます。窯の中は1200度を超える高温ですので、薪をくべる作業はかなりの重労働です。窯の美しい炎はなぜか人の心を捉えます。とても貴重な体験でした。良い作品が出来ますように！
#抹茶好きな人と繋がりたい

21/03/2024

今年もお茶の苗木をみんなで植えました！今年の品種はてんみょうです。毎年お客様の協力を得て、茶の苗木を植えることが出来ています。

1000本以上のかわいい苗木をひとつずつ丁寧に植えました。てんみょうは京都品種。茶の樹が成長して収穫が期待できるようになるまで3～5年かかります。

懸念点は、鹿に食べられてしまわないかどうかということ💦最近は鹿による茶の樹の食害がひどいですので。
無事に成長して美味しい玉露や抹茶になってくれますように！

Last week, We planted baby tea trees with“Tenmyo” cultivar. Every year, we plant tea trees with the supports from our “Adopt a tea tree” customers.

Our staffs including interns planted more than 1000 tea trees this year. Tenmyo is the special cultivar from Kyoto that produce tasty matcha or gyokuro. We hope deers won’t eat baby trees hehe

It will take us 3 to 5 years to harvest the tea. We will take care of our little babies with love so it will taste wonderful when it’s served to the table 😊
#抹茶好きな人と繋がりたい

27/02/2024

【ホワイトデー限定★3月11日以降お届け】まっちゃらばーコラボ「濃厚抹茶バターサンド」

インスタグラマーのまっちゃらばーさんとコラボして生まれた、特別な抹茶バターサンドです。ホワイトデーシーズンに合わせてホワイト板チョコを豪快にサンド！

It is a special matcha butter sandwich born in collaboration with Instagrammer Macharaba. Sandwich white plate chocolate to coincide with the White Day season!

#抹茶好きな人と繋がりたい

12/01/2024

Tea for new year!
In Japan, we enjoy Oofukucha at the beginning of the year. By drinking the tea, we can keep away evil spirits and celebrate the new year. This event was started in the Heian period, which was 1,200 years ago.

d:matcha made the special ver. of Genmaicha as Oofukucha. We chose the Okumidori 0 days sencha as leaves (way higher grade leaves than usual genmaicha) and our roasted organic rice along with salted seaweeds, Kelp(昆布). Kelp is an auspicous food. Konbu (昆布) is the Japanese name and also means happiness. Kelp is perfect to enjoy with tea thanks to its natural tastiness(umami).

10/01/2024

Our tea trees were covered with frost!! It’s always fascinating to see the change in our tea farms every season. Winter is one of the most interesting seasons when our tea leaves are dormant at night when the frost covers its surface until 7 AM, and since we are in a valley you can see all the frost will melt at 8 AM.

Anyone would like to see the tea leaves covered with the frost?

20/12/2023

Early in March this year, we plant our Yumewakaba cultivar green tea seed to the field. We prepared a healthy land free from any pesticides for our baby Tea trees. Our boy, Haruki was also happily helping us during the plantation, so does our dog, Gyokuro ☺️

The 1 year old green tea can be seen from the last pic 🫶🏻

01/12/2023

【催事情報　博多駅内　博多デイトス】

dmatcha 九州初上陸！
場所　博多デイトス
日時 12/1（火）〜12/14（金）
8:00-21:00

【販売商品】
・抹茶ティラミス
・ベリー抹茶ティラミス
・薄茶プリン
・濃茶プリン
・抹茶ガトーショコラ
・抹茶ロールケーキ
・濃度別食べ比べチョコ

博多に初めて出店させて頂くことになりました😆
沢山の抹茶好きの方に食べて頂きたいです😊
皆様ぜひ

29/11/2023

【催事情報　大丸梅田】

大丸梅田出店

【期間】
11/29（水）-12/5(火)
10:00-20:00

【場所】
大丸梅田百貨店地下1階
西側通路出入り口

【販売商品】

・濃度別抹茶チョコレート9粒入
・濃度別抹茶チョコレート18粒入

・抹茶ティラミス
・ほうじ茶ティラミス
・抹茶プリン
・ほうじ茶プリン

・米粉の抹茶ロールケーキ
・抹茶ガトーショコラ
・特濃抹茶チーズケーキ

冬季限定販売の濃度別抹茶チョコレートの販売も開始いたしました！お手土産に喜んで頂いております😊

一週間よろしくお願い致します🙇

#梅田駅 #大丸梅田 #米粉クッキー #抹茶パンナコッタ #抹茶ロールケーキ #和束町 #宇治抹茶

14/09/2023

【催事情報　大丸梅田】

大丸梅田初出店

【期間】
9/13（水）-9/19(火)
10:00-20:00

【場所】
大丸梅田百貨店地下1階
西側通路出入り口

【販売商品】

・米粉抹茶クッキー
・米粉ほうじ茶クッキー
・米粉和紅茶クッキー
・米粉ゆずクッキー

・抹茶パンナコッタ
・ほうじ茶パンナコッタ
・ベリー抹茶パンナコッタ
・パンダ抹茶パンナコッタ

・米粉の抹茶ロールケーキ

昨日も既に知って頂いて来てくださる方もいらして、沢山お話させて頂き嬉しく思います😊

一週間よろしくお願い致します🙇

#梅田駅 #大丸梅田 #米粉クッキー #抹茶パンナコッタ #抹茶ロールケーキ #和束町 #宇治抹茶

05/09/2023

【米の収穫】
今年もお米の収穫をしました🌾
お米作り2年目は、昨年の倍以上の量を収穫できました☺️
和束では、朝晩の冷え込みが強く、稲に朝露がつきます、早朝から収穫を始めたため稲の湿りのせいで機械トラブルもおきてしまいましたが、なんとか稲を乾かしながら最後まで刈ることができました✨
繊細なお米作り、勉強になりました🌾🌾

9月に入っても暑さは収まらず気温35℃での収穫になりましたが、台風が来る前に刈れて一安心です😄✨

こちらのお米は、カフェメニューのランチ"ほうじ茶ごはんカレー"のご飯になります！

品種:きぬひかり

#抹茶好きな人とつながりたい
#稲刈り #お米作り #お茶農家
#和束町
#和束茶
#宇治抹茶

21/08/2023

【催事情報　エキュート上野】
今年最後の上野催事
【期間】
8/21-9/3
エキュート上野改札内

【販売商品】

新商品
抹茶パンナコッタ
ほうじ茶パンナコッタ
ベリー抹茶パンナコッタ
🐼パンダ抹茶パンナコッタ🐼

濃度別食べ比べプリン

さくほろ米粉クッキー
抹茶クッキー
ほうじ茶クッキー
和紅茶クッキー
ゆずクッキー

4種のお茶フィナンシェ
🐼パンダクッキー

おすすめは、上野限定パンナコッタ！
このために特性抹茶パンダクッキーを作りました！！

お待ちしております😊

#エキュート上野
#エキュート上野催事

28/07/2023

【催事情報　シンガポールisetanスコット】

シンガポールに帰ってきました😆
一週間シンガポールisetsnで販売します。初日3日間は農薬不使用の煎茶、抹茶も販売します✨✨

7/27(金)-8/3(木)
・米粉クッキー
・抹茶チョコレート
・お茶フィナンシェ
・抹茶モンブランケーキ
・抹茶ロールケーキ
・抹茶フォンダンショコラ

※和束町本店はこの期間中お休みです。
申し訳ありません🙇

#シンガポール催事

02/06/2023

【札幌　新店舗のお知らせ】

🌈本日6月2日🌈
dmatcha フランチャイズ店として
dmatcha Kyoto 札幌店がオープン❗

京都和束町で販売しているお茶、スイーツを北海道でも楽しめる、お持ち帰りをメインにして販売します😊

【営業時間】
10:00-19:00
しばらくは毎日営業。後に定休日を決定いたします。

【場所】
札幌駅から時計台までの道のり
雪印パーラー札幌本店様の前にお店があります。

【ご提供内容】
お持ち帰りドリンクスイーツメニュー
・抹茶ラテ
・シングルオリジン抹茶ラテ
・水出し煎茶
・お茶ティラミス4種
・抹茶チーズケーキ
・マーブル抹茶チョコチーズケーキ
・抹茶ロールケーキ
・抹茶プリン2種

🔻オススメ🔻
☆抹茶ラテ＆ティラミスセット
★抹茶ラテ＆抹茶チーズケーキセット

店内メニュー
・抹茶3種飲み比べセット
・煎茶3種飲み比べセット

これからの時期には、
抹茶スイーツ、ドリンクをテイクアウトして、大通り公園でピクニック🎶🙆

抹茶好きさんにはたまらない和束町濃厚スイーツが唯一北海道で楽しめる店舗になっています！

店主の郭さんは、和束町で新茶の収穫も経験、日本茶インストラクターでもあるので、日本茶についても何でもお応えします🙆🙆✨

これから末永くお願いします❣️

#札幌抹茶スイーツ #札幌お持ち帰りスイーツ #北海道抹茶スイーツ #北海道グルメ #和束町 #宇治抹茶

22/05/2023

【催事情報　エキュート立川】

5/22月-6/4日
☆新商品抹茶ガトーショコラをメインに販売中☆
この時期、ぎゅっと冷やしたガトーショコラはかなり美味しいです🙆🙆

【販売商品】
ミニサイズ！
・(立川限定New)抹茶ガトーショコラ
・(立川限定New)ほうじ茶ガトーショコラ
・(立川限定New)極濃抹茶ガトーショコラ
・3種ミニガトーショコラ食べ比べセット

大きいサイズ！
・抹茶ガトーショコラ

【常温商品】
・米粉抹茶クッキー
・米粉ほうじ茶クッキー
・米粉抹茶ほうじ茶クッキー2種セット
・米粉抹茶ほうじ茶和紅茶ゆず4種セット
・フィナンシェ4種セット

🌈卵不足により、ティラミスの販売をやめ、新しい商品の開発に力をそそぎ、手にとって頂きやすい価格のガトーショコラが完成しました！

ロングセラー商品の米粉クッキーも立川初登場です！

#エキュート立川