27/12/2024
\発酵の作り手が集うまち“まにわ”で地酒と発酵巡りツアー/
2025年2月15日(土)~16日(日)
軟水で作る日本酒、硬水で作る日本酒、1つの地域で異なる水から作り上げる2つの酒蔵を蔵見学と試飲付でプロの解説と共にご覧いただけます。
真庭には、日本酒、酢・味噌・醤油、ビール、ワイン、チーズなど「発酵」をキーワードにプロの職人たちによる「まにわ発酵's」を結成。「まにわ発酵's」と交流しながら日本酒や発酵食の魅力を解説。お酒とお酒に合うお料理を一緒にお楽しみください。
参加費:53,000円(バス代、宿泊費、昼・夕・朝食代、試飲代含む)
【詳細】
https://www.maniwa.or.jp/web/?c=tour-2&pk=149