08/10/2024
10月7日はならまち茶の湯文化教室懐石料理教室第5回目でした。今回は強肴(酢の物)と箸休めについてでした。
いつもお茶事にお呼ばれする際に、何気なくいただいていた懐石料理の作られていく過程を目の前で見ると、料理という世界は深く、それをお茶席と連携させて行うおもてなしは日本の歴史文化を凝縮した世界観だなぁとしみじみ思いました。
次回最終回。
来年も講座を開催します。
奈良市東部の玄関口道の駅 針テラス の観光案内所 針テラス情報館で? 名阪国道(国道25号線)の針インターにある西日本最大級の道の駅「針テラス」で奈良県や都祁地域などの観光案内をしています。
ポータルサイト「針テラス情報館」でも情報発信しています。
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針町345
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