Craft Invitation, Katayamacho 7-10/4, Sabae-shi (2024)

23/08/2024

名物職人に会いに行こう！

越前焼職人
洗心窯　川岸和彦

作陶歴40年。老練ながら、口にするのは柔らかい言葉の数々です。「越前の土は扱いやすくて、今でも助けてもらってる」「動物も作るけど、純真無垢に作る子どもには勝てないなぁ」「お客さんと話すのは楽しい。ひとりだと凝り固まっちゃうからさ」そう語る川岸さんが作るのは、厚みがあって軽い器。温もり感じる、食卓でも扱いやすい、まさに暮らし助かる器です。

洗心窯
🏠：丹生郡越前町江波66-31
☎️：090-3762-2500
🕰️：10:00-16:00 / 定休日 : 火

英語訳：
Meets the Craftman
Senshingama- Mr. Kazuhiko Kawagishi

He has been making pottery for 40 years. Despite being an old hand, he speaks softly.
"Echizen clay is easy to handle and still supports me in my work," says Mr. Kawagishi. He creates charming animal figures but admits, "I can't beat the pure and innocent creations of children." He loves talking with customers. "If I work alone, I get stuck in my own style," he shares. His thick, lightweight vessels bring warmth to any table, making them both beautiful and practical for everyday use.

Senshingama
🏠：Echizen Town, Nyu District, Enami 66-31
☎︎：090-3762-2500
🕰️：10:00-16:00 / Closed. Tue.

#日本 #福井 #福井観光 #鯖江 #越前 #ものづくり #伝統工芸 #工芸体験 #越前焼 #日本六古窯 #陶芸

09/08/2024

名物職人に会いに行こう！
乾レンズ／Lens Park　諸井晴彦さん

「銅像になりたい」といたずらっぽく笑う諸井さんは眼鏡のまち・鯖江にレンズ専門の施設をオープン。「紫外線から目を守るのがレンズの役割」「日本人は目で伝えるから濃いサングラスは向かない」とレンズについて語りだすと止まりません。故郷・浜松の「やらまいか」という言葉のように、眼鏡の次の100年を作ろうと挑戦しています。

乾レンズ／Lens Park
🏠：鯖江市丸山町1-3-31
☎️：0778-51-5447、0778-52-7977（Lens Park）
🕰️：10:00～19:00 / 定休日：火（Lens Park）

Meets the Craftman
Inui Lense / Lens Park- Mr. Haruhiko Moroi

Mr. Moroi, who smiles playfully and says he would like to leave his mark in history, has opened a facility specializing in eyeglass lenses in Sabae, the town of eyeglasses. He is an expert of lenses, and people cannot stop him speaking of lenses. "The role of lenses is to protect the eyes from ultraviolet rays" and "Japanese people communicate with their eyes, so dark sunglasses are not suited to them". Like the word "Yaramaika" in his hometown of Hamamatsu, Shizuoka, meaning why not give it a try, he has been challenging himself to create the next 100 years of eyeglasses in the industry.

Inui Lense / Lens Park
🏠：Sabae, Maruyama, 1-3-31
☎︎：0778-51-5447, 0778-52-7977（Lens Park）
🕰️：10:00〜19:00 / Closed. Tue. （Lens Park）

#日本 #福井 #福井観光 #鯖江 #越前 #ものづくり #伝統工芸 #職人 #工芸体験 #眼鏡フレーム #鯖江めがね #ローカル #めがね #眼鏡

03/08/2024

名物職人に会いに行こう！
木工職人

井上徳木工　井上孝之さん

木地だけでなく塗りや蒔絵についても勉強していると他業の職人からも一目置かれる井上さん。仕事の上でのモットーはないと笑います。納期を守るとかきれいに作るとかは当たり前、要望より少しでもクオリティを上げたものを出したい。そしてクオリティを一定に保って数を作るのが俺ら職人の仕事。そう語る真っ直ぐな眼差しが印象的です。

井上徳木工
🏠：鯖江市河和田町26-19
☎️：0778-65-0338
🕰️：8:30～18:00 / 定休日：日祝・第2第4土

Meets the Craftman
Inouetokumokko- Mr. Takayuki Inoue
Mr Inoue is recognised by craftsmen in other industries for studying not only woodwork but also lacquering and maki-e. He laughs that he doesn'tlaugh humbly admits he doesn’t follow a specific motto in his work. He believes in naturally meeting delivery deadlines and creating beautiful products. His goal? To deliver items that surpass expectations in quality and craftsmanship. “Producing a consistent number of high-quality products is the essence of a craftsman’s job”, says Mr. Inoue. The straightforward and passionate approach to his craft is impressive.
Inouetokumokko
🏠：Sabae, Kawada 26-19
☎︎：0778-65-0338
🕰️：8:30~12:00, 13:00~18:00 / Closed: 2nd Sat of the month., Sun. ＆ Japanese national holiday

#日本 #福井 #福井観光 #鯖江 #越前 #河和田 #ものづくり #伝統工芸 #職人 #工芸体験 #越前漆器 #漆 #蒔絵 #木工 #井上徳木工

27/07/2024

名物職人に会いに行こう！
風来窯　大屋宇一郎さん

最近、SNSでキリンがモチーフの作品を見た人が訪れるという風来窯。大屋さんは動物の造形をする時が最も没頭すると言います。一方、まちの工房として顔の見える関係の中で地元の人に使ってもらえる器も作っていきたいのだそう。体のリズムが土に伝わる蹴（け）ろくろを愛用し、越前の風土の雰囲気を持つ地元の土で越前焼を作っています。

風来窯
🏠：越前町小曽原107-1-110
☎️：090-3767-2945
🕰️：10:00～16:00 / 定休日：土・日

Meet the Craftsman
Furaigama - Mr. Uichiro Ooya

Furaigama has recently gained customers after their works with giraffe motifs were seen on SNS. Ooya-san says he is most immersed in his craft when making animals. Also they wish to be a local workshop that has a face-to-face relationship with locals who use their products. They create Echizen pottery through experienced movement while using a potter's wheel and by using locally sourced clay with unique features only found in Echizen.

Furaigama
🏠：Echizen Town, Ozowara 107-1-110
☎️：090-3767-2945
🕰️：10:00～16:00 / Closed: Sat., Sun.

#日本 #福井 #福井観光 #鯖江 #越前 #ものづくり #伝統工芸 #工芸体験 #越前焼 #日本六古窯 #陶芸

13/07/2024

工房紹介：KISSO

めがねの材料商社「キッソオ」が運営するアクセサリーブランド。めがね素材からカラフルで艶やかなリングやバングルを作ります。熟練の職人が手作業で柄を組み上げるため、同じ色や柄はただひとつ。天然由来素材でアレルギーが少なく、着け心地も軽いので肌に優しく馴染みます。気分がちょっとあがる日常にKISSOを。

Workshop Showcase: KISSO

KISSO is an accessory brand created by a glasses material trading company of the same name. They have created vibrant and colorful rings and bangles made from the material used to make eyeglass frames. Since all of the patterns are assembled by the craftsman, each one is one-of-a-kind. The materials they are made out of are natural so they rarely cause allergies. They are also lightweight and blend naturally against your skin.

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06/07/2024

工房紹介：サカエマーク

めがねのまち鯖江で、パッケージやタグ、シール印刷を手がけて50年。特殊印刷を得意とし、工場では種々の機械が回り続け、それぞれのリズムを刻んでいます。そんな現場も電話一本で案内してくれる懐の深さ、長年愛される秘訣かもしれません。意外と知らない印刷のこと、間近に見て聞いて、心ときめく奥深さを堪能ください。

Workshop Showcase: Sakae Mark

Sakae Mark has produced packaging, tags, and stickers in the glasses making town of Sabae for over 50 years. The company specializes in custom printing and is filled with various machines each operating at their own rhythm. The company has been long loved by people which may stem from their generosity which is apparent through their willingness to give people a tour with just a phone call. See, hear, and learn the lesser known aspects of printing to your heart's content.

#日本 #福井 #福井観光 #鯖江 #越前 #ものづくり #職人 #活版印刷 #箔押し

05/07/2024

工房紹介：晃梅

日本で唯一、めがね製造に特化した工具店。店内には現役の機械だけでなく、昔ながらのレトロなものまで所狭しと並びます。200以上ある製造工程すべてを網羅する機械の数々、めがね好きにはたまらない圧巻の景色です。地元職人をサポートしてきた逸品工具、めがねのまち鯖江に来たのならぜひ一度手に取ってみてください。

Japan’s only tool store that specializes in glasses manufacturing. The inside of the factory is lined not only with modern machines but also with retro items. There are machines for each of the over 200 steps that is required for the manufacturing process making the factory a sight to behold for those who love glasses. If you're in Sabae, the town of glasses, be sure to come see this amazing store that has supported local craftsmen.

#日本 #福井 #福井観光 #鯖江 #越前 #ものづくり #伝統工芸 #職人 #工芸体験 #眼鏡フレーム #鯖江めがね #ローカル #めがね #眼鏡

29/06/2024

工房紹介：三崎タンス店

江戸末期の創業以来150年以上、武生タンス町通りに店を構える老舗家具店。江戸〜明治時代の金庫「越前箪笥」に始まり、大正〜昭和時代の嫁入り道具「総桐箪笥」、平成〜令和時代になると無垢材のテーブルや食品ケースなどの製作も。創業時から培う越前指物の技術を受け継ぎながら、現代の暮らしに即したアップデートを続けています。

Workshop Showcase: Misaki Tansu

A long-established furniture store that has stood on Takefu Tansumachi Dori for over 150 years since its foundation at the end of the Edo period. From the Edo Period to the Meiji Period they created safes called “Echizen Tansu”. From the Taisho Period to the Showa Period they created chests made from paulownia wood for trousseau. Then from the Heisei Period to the current Reiwa Period they have been making things such as wooden tables and cases for food. Using Echizen joinery techniques that have been passed down since their founding, they continue to create things fit for the modern era.

#日本 #福井 #福井観光 #鯖江 #越前 #ものづくり #伝統工芸 #工芸 #越前箪笥

28/06/2024

工房紹介：山田英夫商店

越前打刃物の産地で営む包丁問屋。鍛治職人や研ぎ職人によって作られた刃に、柄付けやヒズミ調整、名入れをして商品に仕上げます。今では問屋に留まらず、2015年に自社ブランド『風味絶佳ECHIZEN』を発表しました。「丁寧に作られたものを、丁寧に使ってほしい」そんな想いから、研ぎ直しなどのメンテナンスも受け付けています。

Workshop Showcase: Yamada Hideo Shoten

Yamada Hideo Shoten is a knife wholesaler operating in the production area of Echizen cutlery. They add handles, adjustments, and names onto blades made by blacksmiths and sharpeners to make a finished product. Not stopping at being just a wholesaler, they created their own brand called “Fumi Zekka ECHIZEN” in 2015. They also want things made with care to be used with care so they offer knife sharpening maintenance services.

22/06/2024

工房紹介：清水紙工

越前和紙の産地にて、紙漉き後の加工を担うメーカーです。マイナスイオンが発生する和紙、水に溶ける和紙、防菌/防腐/消臭効果のある和紙。歴史と伝統を守りつつも、未来を見据え、新しい和紙を開発します。またソーシャルグッドな紙を提案するプロジェクト『Paper for good』の第一弾として、土に還るピクニックシート『CITON』を発表。

Workshop Showcase: Shimizu Shikoh

Shimizu Shikoh is a manufacturer that mainly does post-process work for washi after it has been made. Washi that generates negative ions, washi that dissolves in water, and washi that has antibacterial/preservative/deodorizing effects. They develop new washi paper that conforms to the future while preserving history and tradition. In addition they have started a project called “Paper for good” which strives to create paper that is eco friendly. For the first product of this project they created “CITON”, a picnic sheet that is biodegradable.

21/06/2024

工房紹介：松田蒔絵

人の心に「晴」をもたらす蒔絵を、親子三代で営んでいる松田蒔絵。二代目は2008年に「現代の名工」に認定。器のみならず、家具や装身具など新たな分野へも積極的にチャレンジを続けています。蒔絵体験では、精神が筆先に宿るような夢中になれる時間をご堪能ください。

Workshop Showcase: Matsuda Maki-e

For over 3 generations of owners, Matsuda Maki-e has been bringing happiness to their customers. In 2008, the 2nd generation was designated as a modern craftsman. The company produces not only traditional lacquerware but has challenged themselves to create furniture and accessories as well. In their workshop experience, guests can enjoy a fully immersive painting experience.

29/03/2024

越前焼を五感で感じるアート＆クラフトツアー

粘りのある鉄分の多い陶土が取れた越前町は、「日本六古窯」として日本遺産に認定された越前焼のふるさと。
今回は、岡本太郎をはじめとするアート作品が並ぶ越前陶芸村からはじまり、岡倉天心の「茶の文化」が感じられる茶道体験、越前焼の工房では職人の手仕事をじっくり見学。
時には素朴な日常使いの陶器を、時にはあっと驚くアート作品を。様々な顔を見せる越前焼を五感で楽しんでみては。

▼ここがポイント
・越前古窯博物館にて、平安時代から残る越前焼の歴史を学ぶ
・岡本太郎等の作品を展示する「陶彫広場」でアート鑑賞
・越前焼の窯元にて職人が案内する工房見学
・岡倉天心の「茶の文化」を感じるお抹茶体験

▼ツアー概要
所要時間：約3時間
料金：15,000円/人（税込）

▼ご予約・お問い合わせ
https://craftinvitation.jp/workshop/cit1004/

New Arrival! "Private ART & CRAFT Tour in Echizen Pottery Village"

Echizen Town, where the sticky, iron-rich clay of Echizen Pottery is produced, is the home of Echizen Pottery, which is recognized as one of the "Six Old Kilns of Japan" and is a Japanese Heritage Site.

This tour will start at the Echizen Pottery Village, where artworks by Taro Okamoto and others line the streets, followed by a tea ceremony to experience Okakura Tenshin's "culture of tea," and a visit to an Echizen pottery studio.
Sometimes you will see simple ceramics for daily use, and sometimes you will see surprising works of art. Echizen Pottery is a diverse and versatile art form.

Key Points:
- Learn the history of Echizen pottery at the Echizen Old Kiln Museum
- Visit the Echizen Pottery Village to view artworks by Taro Okamoto and other artists.
- Visit the Echizen Pottery and artisan guided studio
- Experience tea ceremony to feel Okakura Tenshin's "culture of tea

Tour Info:
Time : Around 3 hours
Price: 15,000 yen/person (tax included)!

Website: https://craftinvitation.jp/workshop/cit1004/

#日本 #福井 #福井観光 #鯖江 #越前 #ものづくり #伝統工芸 #工芸体験 #越前焼 #日本六古窯 #陶芸 #茶道

28/03/2024

1500年の歴史が宿る、越前漆器と越前和紙クラフトツアー

1500年の歴史があり今も産業が伝わり続けているまち、河和田地区・今立地区。漆器の神様を祀る漆器神社や紙の神様を祀る岡太神社・大瀧神社は職人をはじめ地元の方に愛されてきました。
このツアーで、職人が案内する工房見学や体験を通じて、越前漆器と越前和紙の繋がりを見つけてみませんか。

▼ここがポイント
・漆器の神様を祀る「漆器神社（敷山神社）」へ参拝
・漆塗り工房での、越前漆器の歴史や工程が学べる工房見学
・錦古里漆器店にて職人の道具での漆塗り体験
・河和田地区に伝わる伝承料理ランチ
・岩野平三郎製紙所にて越前和紙ができるまでが学べる工房見学
・紙の神様を祀る岡太神社・大瀧神社参拝
・書家西山佳邨さんに教わる書道体験

▼ツアー概要
所要時間：約8時間
料金：新コース特別価格につき40,000円/人（税込）にて販売！
（特別価格は4・5月催行限定、6月以降は50,000円/人(税込)）

▼ご予約・お問い合わせ
https://craftinvitation.jp/workshop/cit1005/

New Arrival! "Private Echizen Lacquerware and Echizen Washi Paper Craft tour"

The Kawada (Sabae City) and Imadate (Echizen City) districts are towns with a history of 1,500 years and where industry continues to be handed down to this day. The Lacquerware Shrine (Shikiyama Shrine), the only shrine in Japan dedicated to the god of lacquerware, and Okata Shrine and Otaki Shrine, dedicated to the god of paper, have been beloved by local people, including craftspeople.
On this tour, you will discover the connection between Echizen lacquerware and Echizen washi through a workshop tour and hands-on experience guided by a craftsman.

Key Points:
-Visit the Lacquerware Shrine, a shrine enshrined to the god of lacquerware.
-Learn about the history and process of Echizen lacquerware at Sh*tsurindo.
-Try lacquer painting with a craftsman's tools at Kinkori Shikkiten.
-You can enjoy the Lunch of traditional dishes from the Kawawada area
-Visit Otaki / Okamoto Shrine which enshrines the god of paper
-Learn about Echizen washi paper directly at Iwano Heizaburo Seisijyo
-Experience calligraphy by calligrapher Ms.Kason Nishiyama

Tour Info:
Time : Around 8 hours
Price: Special price 40,000 yen/person (tax included)!
(Special price is available only for April and May. from Jun price will be 50,000 yen/pp)

Website: https://craftinvitation.jp/workshop/cit1005/

#日本 #福井 #福井観光 #鯖江 #越前 #ものづくり #伝統工芸 #職人 #工芸体験 #越前漆器 #越前和紙 #岡太神社 #大瀧神 #岩野平三郎製紙所 #錦古里漆器店

28/03/2024

地酒が産地をつなぐ、越前焼と越前箪笥ものづくりツアー

「日本六古窯」として日本遺産に認定された越前焼と、越前漆器や越前打刃物などの産地の技術が詰まった、越前箪笥。本来の箪笥から形を変え、自分で作った大切な越前焼の酒器を入れる箱に。また、地酒ができる工程を追うことで、箪笥と酒器、地酒の全てのストーリーが繋がった時には、きっと越前鯖江が好きになるはず。

▼ここがポイント
・日本六古窯の越前焼で、オリジナル酒器づくり体験
・十割蕎麦だいこん舎にてくるみそばとおろしそばの昼食
・創業250年の酒蔵・片山酒造での酒蔵見学と利き酒体験
・小柳箪笥店にて越前箪笥を学ぶ工房見学＆飾り金具付き桐箱作り体験
・モダンな雰囲気の料亭バルうおとめにて漆のグラスで地酒と酒の肴を...

▼ツアー概要
所要時間：約8時間
料金：新コース特別価格につき40,000円/人（税込）にて販売！
（特別価格は4・5月催行限定、6月以降は50,000円/人(税込)）

▼ご予約・お問い合わせ
https://craftinvitation.jp/workshop/cit1006/

New Arrival! "Private Sake Brewery Tour and Traditional Craft Experiences"

Echizen Pottery was designated by Six Ancient Kilns of Japan as Japan Heritage in 2017. And also Echizen Chests were designated as traditional craftwork by the Minister of Industrial Economy and filled with the skills of Echizen Lacquerware and Echizen Knives. The Echizen Chests are transformed into boxes to hold precious sake cups of Echizen Pottery that you have made yourself. Also, by following the process of making local sake, When you connect all the stories of the Echizen Chests, the sake cups, and the local sake, you will like the Echizen Sabae area.

Key Points:
- Original Sake Cap Making Experience in Echizen pottery factory.
- You can enjoy the buckwheat noodles lunch with grated radish and walnuts at the Daikonya Soba Restaurant.
-Sake brewery tour and sake tasting at Katayama Syuzo, which has been in business for 250 years.
-Learn about the history and process of Echizen Chests at Oyanagi Tansuten.
-Experience making paulownia boxes with decorative metal fittings, a unique form of Echizen Chests.
-Enjoy Sake tasting and food pairing at the modern atmosphere of Uotome Bar.

Tour Info:
Time : Around 8 hours
Price: Special price 40,000 yen/person (tax included)!
(Special price is available only for April and May. from Jun price will be 50,000 yen/pp)

Website: https://craftinvitation.jp/workshop/cit1006/

#日本 #福井 #福井観光 #鯖江 #越前 #ものづくり #伝統工芸 #職人 #工芸体験 #地酒 #小柳箪笥店 #うおとめ #竜泉窯 #越前焼 #越前箪笥 #片山酒造

26/03/2024

Craft Invitationの新コースが発売開始！

「越前漆器のルーツをめぐるサイクリングツアー」

1500年の歴史がある越前漆器のまち、鯖江市河和田地区。漆器の神様を祀る漆器神社（敷山神社）をはじめ、職人が案内する工房見学や漆塗りの体験まで。越前漆器のルーツを漆塗りの自転車「URUSHI BIKE」に乗って駆けめぐります。

▼ここがポイント
・Craft Invitation オリジナル「URUSHI BIKE」でサイクリング
・漆器の神様を祀る「漆器神社（敷山神社）」へ参拝
・漆塗り工房での、越前漆器の歴史や工程を学べる工房見学
・錦古里漆器店にて職人の道具での漆塗り体験

▼ツアー概要
所要時間：約3時間
料金：15,000円/人（税込）

▼ご予約・お問い合わせ
越前漆器のルーツをめぐるサイクリングツアー
https://craftinvitation.jp/workshop/cit1003/

New Arrival! "Private Echizen Lacquer Painting Experience and Cycling Tour"

Echizen lacquerware has a history of 1,500 years in the Kawada district of Sabae City. The tour included a visit to Lacquerware Shrine, which enshrined the god of lacquerware, as well as a workshop tour and hands-on experience guided by a craftsman. Ride a lacquered bicycle”URUSHI BIKE” and explore the roots of Echizen Lacquerware.

Key Points:
-Cycling on a URUSHI BIKE, a lacquered bicycle
-Visit the Lacquerware Shrine, a shrine enshrined to the god of lacquerware.
-Learn about the history and process of Echizen lacquerware at Lacquerware shop.
-Try lacquer painting with a craftsman's tools at Kinkori Shikkiten.

Tour Info:
Time : Around 3 hours
Price: 15000 yen per person (Tax included)
Website: https://craftinvitation.jp/workshop/cit1003/

#日本 #福井 #福井観光 #鯖江 #越前 #河和田 #ものづくり #伝統工芸 #職人 #工芸体験 #越前漆器 #漆

21/01/2024

名物職人に会いに行こう！
五十嵐製紙　五十嵐匡美さん

「ほやって言うとっけて（そう言ってくれて）うれしいわ」と、たおやかな丹南弁と笑顔で話す五十嵐さんは、海外のアーティストに「あなたの紙があったからこそ、この作品は生まれた」と言わしめる越前和紙の伝統工芸士。かつて当たり前の存在として生活を支えてきた襖紙のように、人の助けになるものを生み出せたらと考えています。

五十嵐製紙
🏠：越前市岩本町12-14
☎️：0778-43-0267
🕰️：8:00～17:00 / 定休日：土・日

Meet the Craftsman
Igarashi Seishi - Ms. Masami Igarashi

Igarashi-san, a traditional craftsman, responds “I am glad to hear that” in a soft tannan accent in response to a foreign artist who told her “this piece was only possible because of your paper”. She wishes to create something that will help support people like how fusama paper (used for paper sliding doors), which were commonplace, used to.

Igarashi Seishi
🏠：Echizen City, Iwamotocho 12-14
☎️：0778-43-0267
🕰️：8:00～17:00 / Closed: Sat., Sun.

09/01/2024

名物職人に会いに行こう！
越前箪笥職人小柳範和さん

越前箪笥には釘を使わずに木を組む指物技術、表面を保護するための漆塗り、そして鉄の飾り金具の3つの技術が必要です。約30年間、小柳さんは技術を磨き、様々なオーダーに対応してきました。60年職人をしている父親に比べると今はまだ折り返し。次の30年は「ものづくりは楽しいを伝える」をコンセプトにやっていきたいそうです。

小柳箪笥店（Kicoru）
🏠：越前市武生柳町10-7
☎️：0778-22-1854
🕰️：10:00〜17:00 / 定休日：不定休

Meet the Craftsman
Oyanagi Tansu - Mr. Norikazu Oyanagi

Echizen chest of drawers require three key skills; joinery techniques without the use of nails, protective lacquer coating, and decorative metal fittings. Over the course of 30 years, Mr. Oyanagi has honed his skills and has taken on a variety of orders. Compared to his father who has 60 years of experience however, he still has a long way to go. For his next 30 years, he plans to proceed with the concept of “creating things is fun.”

Oyanagi Tansuten
🏠: Echizen City, Takefuyanagicho 10-7
☎️: 0778-22-1854
🕰️: 10:00~17:00

01/01/2024

名物職人に会いに行こう！
タケフナイフビレッジ　戸谷祐次さん

言葉の端々に父親へのリスペクトがにじむ戸谷さんは、シェフに包丁の研ぎ方を教えるためパリへ出向くこともある研ぎ師です。ビレッジ内で働く若い人の質問にも隠すことなく全て教えています。自身は父の後ろ姿を研究し、ポイントは脱力と肩甲骨だと気づいたそう。「体の使い方を知って10枚の瓦が割れるようになった」と笑顔で語りました。

タケフナイフビレッジ
🏠：越前市余川町22-91
☎️：0778-27-7120
🕰️：9:00～17:00 / 定休日：年末年始のみ

Meet the Craftsman
Takefu Knife Village - Mr. Yuuji Totani

Totani-san is a knife sharpener who teaches chefs how to sharpen knives, sometimes even abroad in places like Paris, and has a lot of respect for his father which is apparent in the manner in which he speaks. He also openly answers all of the questions the young craftsman at the village have openly. He also told us while smiling that he can break 10 tiles at once because he studied his fathers back and learned the proper techniques of using his shoulders.

Takefu Knife Village
🏠: Echizen City, Yokawacho 22-91
☎️: 0778-27-7120
🕰️: 9:00~17:00 / Closed: New Years Holiday

Craft Invitation

23/08/2024

09/08/2024

03/08/2024

27/07/2024

13/07/2024

06/07/2024

05/07/2024

29/06/2024

28/06/2024

22/06/2024

21/06/2024

29/03/2024

28/03/2024

28/03/2024

26/03/2024

21/01/2024

09/01/2024

01/01/2024

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