山梨市の地域価値を未来へ繋ぐために、人・食・暮らしの魅力を発信して? 山梨市の地域価値を未来へ繋ぐために、人・食・暮らしの魅力を発信していきます。
弊社が運営する 土地と想像力 TSUMORI にて、山梨に息づく想像力を訪ねる新連載が始まります。
【山梨の土地と想像力を旅する新連載】
TSUMORI MAGAZINEにて、山梨市観光協会と協働で取り組む新連載「土地と想像力」が始まります。
富士山や果物などの一般的な「山梨らしさ」ではなく、この土地に息づく数々の想像力の中に本当の「山梨らしさ」があるのではないか。
そんな仮説のもと、現在の山梨県を支える人々を訪ね、この土地固有の魅力や可能性といえる「地の味」を発信していきます。
https://note.com/tsumori_y
初回は山梨市の桃農家である志村農園さんと、ワイン職人の東晨洋酒さんの２本を公開。ものづくりにかけるそれぞれの思考が語られています。是非ご一読ください。
弊社が運営する土地と想像力 TSUMORIにて、シャインマスカットのマイクロオーナー制度を開始しました。
「買って食べる」から「育てて食べる」へ。
この機会に産地との新しい関わりを始めてみませんか？
【シャインマスカットのマイクロオーナー制度をスタート！】
果樹園のマイクロオーナー事業に取り組むスタートアップ、 ファミリーツリー 株式会社と連携して、山梨市牧丘の地域ブランドYAMANASHI PRIDEの果物オーナー制度をスタートします。
https://www.makuake.com/project/familytree2/
初回のラインナップは大人気のシャインマスカットから。
毎月の定期レポートや現地での農業体験・イベントを通して、果物の生育過程を楽しむことができます。
「買って食べる」から「育てて食べる」へ。
この取り組みをきっかけに産地への新しい関わり方を拡げていきたいと思います。
【ふるさと納税先行受付開始】
2020年のふるさと納税は、今月末までが締め切りです！
「今まで食べた中で一番おいしかった！」「一粒が立派で取り合いになった！」などと好評だった、シャインマスカットの先行予約を開始しているのでぜひご利用ください🍇
今のところ
・1房 約700-800g
・2房 約1.2kg
・3-4房 約2kg
の3種類ございます☺️
時期になると注文が殺到し、在庫切れの可能性もあるので、確実にGETするには今がチャンスです^^
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（参考：各種ふるさと納税サイト 1.2kgページ）
さとふる
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1134570
ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/19205/4994547
楽天
https://item.rakuten.co.jp/f192058-yamanashi/119-1074-23/?s-id=pc_shop_recommend&rtg=8c41445baa07eec220db37212373ade7
濃厚な甘みが特徴のシャインマスカットを化粧箱に詰めてお届けします!
【ぶどうの出荷が終了しました】
ふるさと納税や、「TSUMORI」のオンラインショップにてご注文いただいたたくさんの方に、ぶどうをお届けすることができました。
今年はなかなか糖度が上がらず、お届けが遅くなってしまった方もいらっしゃいます。お待たせして申し訳ありませんでした。
来年も信頼できる農家さんとともに、極上のぶどうをお送りできるよう頑張ります。
今後ともよろしくお願いいたします。
東京にて「山梨市ポップアップ横丁」 が開催されます！
会場では「ぶどう酒の湯飲み呑み」や農家さんとのオンライントーク、シャインマスカットのパスタ＆デザートを楽しめるみたいですよ♡
詳細はリンク先をご覧ください✨
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•開催日時：2020年9月12日（土）・9月13日（日）11時～21時
•場所：「MuSuBu」 東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000141.000019559.html
八芳園のプレスリリース（2020年9月8日 13時00分）一升瓶ぶどう酒を湯呑で飲み比べ！山梨市の魅力に触れる 山梨市ポップアップ横丁 が２日間限定で東京白金台にオープン
#旅する喫茶 にて山梨市 志村農園の桃を用いた、美しいクリームソーダをつくっていただきました🍑
爽やかな桃ソーダの中に、ゴロゴロと果肉が入っています。
お土産には桃のコンポートも……💕
おいしい桃に魔法がかかり、さらにおいしくいただきました☺️
「ここにはほとんどいい桃しかないよ。売ろうと思えばどんな桃でも売ることはできるけど、それってプロの仕事じゃないよね」 そう語ってくれたのは、山梨県山梨市にある、志村農園の志村和希さんです。 志村和希さん(...
山梨を「手しごと」の視点から切り取る新たな取り組みを始めました！
ご覧いただけると嬉しいです！
皆さま、初めまして。この度、 TSUMORIという小さなショップをスタートすることとなりました。 TSUMORI「山梨の手しごとを介して想像力を届ける」を合言葉に、地域の文化商品を紹介・販売し、皆さんの日常に小さな彩りを.....
山梨も梅雨入りをして、じめっとした天気が続いています。
しかし農家さんは、雨が降ったからといって休むわけにはいきません…！
ぶどう農家さんは雨の中、カッパを着て「摘粒（てきりゅう）」という作業を行なっています。
この作業はぶどうをきれいな形の房にするためのもの。
まずは中に入り込んでいるものや形の悪い粒などを落とし、最後は房の形をイメージしながらバランスよく粒を抜いていきます。
そんな中、ハート型の粒を見つけました。
残念ながらこういう粒は抜いてしまうのですが、変な形の粒を見つけるのは結構面白いですよ〜☺️
今はまだ1円玉にも満たない大きさの粒が、9月頃には500円玉くらいに膨れます🍇 楽しみですね！
ぶどうに傘がかかる時期になりました。
今しか見られない、緑と白色のコントラスト。
この時期の畑の姿が一番好きという農家さんもいらっしゃいます。
風がそよそよと吹けば、ゆらゆらと揺れる傘。
その様子を見渡せて、葉っぱで日陰になったぶどう棚の下は、爽やかでとても心地のよい空間です。
🍒さくらんぼが出回っています🍒
例年はこの時期になるとさくらんぼ狩りの観光バスが行き交いますが、今年は新型コロナの影響で静まり返っています……。
しかし、さくらんぼの出荷は始まっているので、お家でさくらんぼを楽しみませんか？
価格が下落して困っている農家さんがたくさんいらっしゃいます💦
「収穫→選果→一粒ずつ丁寧にパック詰め」という行程を経て、ようやく店頭に並びます。
山梨のさくらんぼ、お店で見かけたらぜひお手にとって、お召し上がりいただけたら幸いです！
今はハウスですが、もうすぐ露地物もはじまります☺️
先日は太陽がさんさんと輝き、日中の気温が30℃を超えました☀️
そんな激アツの中、農家さんたちは着々と畑仕事を進めています👩🌾
今回は桃の「袋がけ」の作業をご紹介です！
収穫まで後2ヶ月ほどあるので、その間に風雨や葉こすれによって表面が傷つかないよう、一つ一つ手作業で袋をかけていきます🍑
慣れるまでは大変ですが、何年もやっている農家さんは目にも止まらぬ速さでささっとかけてしまいます😲
今年のふるさと納税では、乾徳山のおいしいミネラルウォーターも扱っています！
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1109032&fbclid=IwAR1S9UdM6Z3BEAdG3Ma3VEoqaA8u97qTrNu9pVyvF21RNkEkHe-YwiBPc0w
山からの恵みの水を、高度な技術により”まろやかで””おいしく”磨きあげました✨
見た目から違いがわからないのが残念なのですが、水道水と飲み比べると、その差は一味瞭然！
そのまま飲むだけでなく、コーヒーなどもこのお水で淹れると味に違いがでるのだとか……☕️
日々の生活に不可欠なお水、せっかくならおいしいお水で日常をちょっぴり豊かにしませんか？
山梨の乾徳山から湧き出る天然水を浄化システムによって研きあげた“安全でまろやかなお水”です。
【山梨市内テイクアウト情報その１３】
毎年夏になると車の渋滞ができるほど人気のカフェ「ラペスカ」さんでは、ジェラートのテイクアウトが始まりました！
色とりどりのジェラートは、見て楽しい食べておいしい😋
お散歩から帰ってきた後のおやつに食べれば、さっぱりしそうですね🍑
#甲斐メシ
ラペスカでもジェラートの
テイクアウトを始めました
桃のフレーバは大人気の黄金桃、
ももミルクなどをはじめとした
19種類ご用意しております🍑
そのほかにもあじろんマーブルや、
ラムレーズンなどラペスカ定番の
フレーバーもあります🌿
保冷剤や、保冷バックもご用意しております
もちろんご持参いただいても大丈夫です！
ラペスカのジェラートをおうちでお楽しみください！
スムーズにお渡しできるよう
お電話でのご予約
ホームページの予約フォーム
メールでのご予約
からも受け付けております😊
安心して来ていただけるよう
コロナ対策もしっかりと行います
先の見えない不安な日々となっておりますが
ラペスカのジェラートで
少しでも幸せな気持ちになっていただければと思います🌿
桃農家カフェ ラ・ペスカ
営業時間...10時～16時
定休日...水曜日
住所...山梨県山梨市正徳寺1131
tel...0553-22-8899
mail...peach.yamash*[email protected]
【山梨市内テイクアウト情報その１２】
例年は人で賑わういちごランドも、今年はしーんと静まり返っています……
しかしいちごは赤くなるのを待ってくれず、熟してきているようです。
中島農園さんでは、そんないちごたちを加工用として、1.2kgを1200円という破格のお値段で販売していらっしゃいます🍓
そのまま食べてもよし、冷凍してもよし、スイーツをつくってもよし……いちごの可愛いフォルムやいい香りは、癒しにもなりますよ☺️
お近くの方はぜひ、利用してみてくださいね！
#甲斐メシ
【山梨市内テイクアウト情報その１１】
Cafe and Dining 蕎麦 廣 さんでは、ボリューミーなオムライス・パンチライス・カレーライスをテイクアウトいただけるようです！
がっつり食べたいときは、ここに決まり！😋
#甲斐メシ
YBS山梨放送サイトの甲斐メシプロジェクトの方にもアップロードさせて頂きました⭐︎
ご覧になって是非ご利用よろしくお願いいたします⭐︎⭐︎
#蕎麦廣 #蕎麦 #常陸秋そば #手打ち蕎麦 #天ぷら蕎麦 #とりもつ #舞茸天 #十割豆腐 #天ぷら #卵焼き #山梨県 #山梨市 #ランチ #宴会 #無尽 #女子会 #大盛り #洋食 #オムライス #パンチライス #パスタ #ハンバーグ #パフェ #チーズケーキ #コーヒー #ソフトクリーム #カレー #甲斐メシ
送料無料で、自宅にワインが届く！？
しかも、生産者さんが直々に届けてくださる！？！？
1本からお試しいただけるようなので、ご自宅でワインをたしなみたい方、必見です🍷
【市内テイクアウト情報その１０】
こちらはガリバーハウスさんのテイクアウト情報です！
初期からメニューが増え、大人気「12種の野菜カレー」も、テイクアウト可能になったのだとか…🍛🥕🍆🎃
要予約ものもありますので、メニューをご確認ください^^
#甲斐メシ
【ふるさと納税の受付開始しています】
昨年大好評だったシャインマスカットを、今年もお届けいたします！
今年はシャインマスカットに加え、桃もご用意しております✨
さまざまなサイズのご用意がありますので、YAMANASHI PRIDEのロゴがついた商品画像を目印に、ご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
○ふるさとチョイス
🍇シャインマスカット：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/19205/4645693?city-product_rank
🍑桃：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/19205/4835193?city-product_rank
○さとふる
🍇シャインマスカット：https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1108669
🍇サニールージュ：https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1110161
🍇ニューピオーネ：https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1110159
🍇巨峰：https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1110160
🍇詰め合わせ：https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1110162
🍑桃：https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1108846
○楽天
🍇ぶどう：https://item.rakuten.co.jp/f192058-yamanashi/119-1074-02/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0
🍑桃：https://item.rakuten.co.jp/f192058-yamanashi/119-1074-03/?s-id=pc_shop_recommend&rtg=8b0023db64e5587ccb8f51c465d4f5a7
🎁ぶどう・桃・干し柿定期便：https://item.rakuten.co.jp/f192058-yamanashi/119-1074-04/
山梨県山梨市のお礼の品や地域情報を紹介。お礼の品や地域情報が満載のふるさと納税No.1サイト「ふるさとチョイス」なら、地域の魅力を知ったうえで、あなたが応援したい地域に簡単・便利にふるさと納税で寄附ができ.....
桃の実が大きくなってきました！
1週間前はまだ花に隠れていましたが、だいぶ成長して一目でわかるようになりました🍑
しかし人間と同じく、成長スピードは異なります。
たとえば1枚目の写真、同じ枝になっていても実の大きさが違いますよね。
この時点ではまだどれがいい桃になるかの判断がつかないので、明らかに小さな実を落としていく作業をします。
【未来の宿泊チケットを買って応援！】
http://save-ryokan.net/inn/sp_iwash*taonsen/
新型コロナウイルスの影響を受けて、営業を自粛されている岩下温泉旅館さん。
今は泊まりにいけないけれど、未来の宿泊チケットを買って応援することができます。
事態が収束した暁には、1300年の歴史を誇る山梨最古の源泉風呂に、ぜひおいでください♨️
【市内テイクアウト情報その９】
万力公園の近くにお店を構える「食事処みはらし」さんのテイクアウトメニューです。
がっつり弁当だけでなく、日替わりのお惣菜などもあるので、ちょっと一品足りない……なんてときにも👍！
#甲斐メシ
【市内テイクアウト情報その８】
市内で本格パスタを楽しめる「TRANQUIL」さんのテイクアウト🍝
店内での飲食は未就学の小さなお子様の入店に制限がありますが、テイクアウトならご自宅で一緒においしさを共有できますね💕
#甲斐メシ
TAKE AWAY
よろしければ是非。
ご予約、お問い合わせはお電話のみでお受けしております。よろしくお願い致します。
0553-39-8442
#トランクウィル # #山梨市グルメ
【市内テイクアウト情報その７】
「和ごころ」さんでもテイクアウトが始まりました！
今日はつくるの面倒だな〜という日は、和ごころさんに助けてもらいましょう！！！
お持ち帰り始めました^ ^
今日は、豚生姜焼き、唐揚げ、
天ぷらです^ ^
夕飯のあと一品におすすめです^ ^
#山梨市
#旬彩庭宴和ごころ
#和ごころ
【市内テイクアウト情報その６】
山梨市駅から徒歩でも行ける人気のお寿司屋さん「いづ屋」さんでも、テイクアウトが始まったようです！
とても鮮やかでおいしそうなお写真……見ただけでよだれが……🤤
相談に応じて一品料理もテイクアウトできるようなので、気になる方はお問い合わせをしてみてください！
#甲斐メシ
ポカポカしてきたと思いきや冷え込んだり、最近は寒暖差が激しい日が続いています。
先日、山梨市の一部地域ではみぞれが降ったようです😲
さてさて、そんな中でも果物たちはしっかりと成長しています。
ぱっと見は花の中に隠れているのでわかりませんが、中を覗くと桃の実の赤ちゃんが……！
1枚目の写真の白い株のような形をしたのが、桃の実です🍑
これからこの赤ちゃんがどんどん大きくなって、「摘果」という作業に入ります！
【市内テイクアウト情報その５】
本日は「おもてなし薬膳せっちゃんごはん」さんのテイクアウトをご紹介します！
こちらの見るからにおいしそうな唐揚げ弁当のほか、薬膳お惣菜の詰め合わせ弁当などもあるみたいですよ〜！
薬膳って自分でつくるとなると難しいイメージがあるので、気軽にテイクアウトできるのは嬉しいですね☺️
人間は食べたもので身体がつくられます。
お野菜をたっぷりとって、免疫力を高めましょう！
詳しくはHPをご覧ください→https://www.89zengohan.com/
#甲斐メシ
スパイスたっぷり唐揚げ弁当つくります。
スパイスはもちろん #氣香粉
生姜 丁子 陳皮 八角 桂皮 等々10種ブレンドのオリジナルスパイス。
温め 巡らす デトックスそして免疫力UPしたからだをつくりましょう。スパイスを上手につかって簡単薬膳。美味しい薬膳😋✨
#薬膳
#薬膳弁当
#氣香粉
#薬膳簡単
#薬膳美味しい
【桃が私たちのもとに届くまで……】〜摘花～
桃の花が咲き誇り、高い場所から見渡すとピンク色の絨毯のようでとてもきれいです。
しかしこのままにしておくと、咲いている花全てが実になります。たくさんなるのはいいこと……のようにも思えますが、密集すると桃同士が当たって傷がつきますし、なにより桃１つあたりに行き渡る栄養が分散してしまいます。
そこで、品質のよい桃をつくるため、花を摘む「摘花」という作業を行います。
写真の2枚目⇨3枚目が、摘花Before⇨Afterです。
桃をならせない枝元と枝先、そして上向きの花を、バーっと落とすとこんなにすっきりします。
桜吹雪ならぬ桃吹雪に吹かれながらの作業は、とても気持ちがよかったです♪
この度は、山梨市の桃専業農家 三十屋～桃生産・販売～ さんにてお手伝いをさせていただきました。
ありがとうございました！
小原西 955
Yamanashi-shi, Yamanashi
405-0006
| 月曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 火曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 水曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 木曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 金曜日 | 09:00 - 17:00 |
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