힐링 태안

14/08/2014

30/03/2014

밥상은 문화입니다, 디테일과 문화적 코드를 전달하려고 노력했던 태안밥상의 중요성이 이 글을 읽으며 돋보입니다. 같이 읽어보시지요^^

음식과 미식(美食·gastronomy)은 다르다. 유네스코가 인류 문화유산으로 지정한 건 프랑스 음식(food)이 아니다. 요리(cuisine)를 중심으로 한 프랑스의 미식 문화다...

01/12/2013

[2013태안힐링캠프_오감]이 지난 22일 막을 내렸습니다. 안면도문화학교 식구들을 비롯하여 아홉번의 행사를 디테일하게 움직여주신 스탭들에게 감사의 말씀을 전합니다. 1차와 4차를 치룬 파인다이닝 김성운셰프 및 스탭들, 2차 힐링로드 김미란작가, 3차 힐링명상 김달해강사, 5차 7차 8차 및 안면고 특별무대를 진행해주신 힐링뮤직 이두헌선생님과 7인의 뮤지션, 6차 힐링푸드 코리안다이닝의 김은영선생님과 스탭들...

전 지금 행사내용을 정리하고 하고 있습니다. 적은 비용으로 치룬 아홉번의 행사, 안면도문화학교 운영진들 고생이 많으셨습니다. 욕심껏 디테일있게 치루다보니 운영진과 밥 한끼 먹을 여유도 안남네요. 부족한 점도 있었을테고 아쉬운 점도 있습니다. 하지만 우리는 이번 힐링캠프를 통해 로컬의 힘을 다시 한번 느꼈습니다. 그리고 에너지 넘치는 태안의 모습을 보았습니다.

어떤 형태로든 지역의 작지만 견고한 문화운동은 지속적으로 이어져야 합니다. 그 지역주민이 행복해야 방문하는 여행자들이 치유를 얻는 것이고, 문화적 움직임만이 지역을 풍요롭게 한다는 것을 우리는 알기 때문입니다. 비록 이번 힐링캠프는 일시적으로 끝났지만, 저희는 꾸준히 태안의 로컬푸드를 알리고 제안하는 일을 할 것입니다. 응원해주신 모든 분들께 감사의 말씀을 전합니다.

움직이고 먹고 사랑하라!

22/11/2013

태안힐링캠프 아바특집 ㅡ가수 이두헌과 7인의 뮤지션!

22/11/2013

댄싱퀸, 맘마미아! ...
오늘 저녁 7시30분, 태안힐링캠프 8차 대미를 장식해 줄 가수 이두헌선생님입니다. 곧 7인의 뮤지션이 태안에 모이는데요, 무엇보다 전설의 그룹 아바(ABBA) 특집이지요. 오늘 태안은 뜨겁습니다. 태안식구들, 여행자 모두 오십시오. 끝나고 나서는 우리 국화주 한 잔해요^^
*장소: 태안군 안면읍 정당리 127번지. 문의 010-3202-4069

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

21/11/2013

두둥, 바로 내일입니다. 전설의 그룹 '아바' 특집. 가수 이두헌과 7인의 뮤지션이 펼치는 태안 힐링무대. 점점 그 수위가 높아지고 있지요. 지난달부터 신나게 달려온 태안힐링캠프가 내일 아바 특집으로 막을 내립니다. 많은 분들이 참석하셔서 초겨울의 낭만을 만끽하셨으면 합니다. 내일 늦은 7시30분, 안면도 정당1리 떼루아. 문의:010-3202-4069

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

17/11/2013

"이 컷이면 될까? 아냐 아냐 반상기는 내리고..." 여성중앙에서 취재온 에디터와 사진작가를 서포팅하면서 잠시 한 걸음 물러나 행사장을 훑어 봅니다. 19품, 100인분 이상이 즐길 수 있도록 태안의 식재료를 이용한 태안밥상을 준비했는데 금세 동이 나 버렸습니다. 태안분들은 물론 서울과 지방에서 버스로 승용차로 달려와 주신 많은 분들께 감사의 말씀을 전합니다. 16일로 6차 캠프 김은영의 코리안 다이닝과 7차 캠프 이두헌의 힐링뮤직이 끝나고 2013태안힐링캠프는 마지막 8차 캠프를 남겨놓고 있습니다. 22일(금) 가수 이두헌과 7인의 뮤지션이 펼치는 아바 특집을 놓치지 마십시오. 고맙습니다^^

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

16/11/2013

태안 힐링캠프 7차 ㅡ힐링뮤직 막바지로 접어들고 있습니다 ㅡ앵콜과 휘파람이 터져나옵니다, 부라보 태안!

16/11/2013

태안 식재료를 궁중음식으로 재해석한 [요리연구가 김은영의 코리안다이닝]이 오후 4시 태안 꿈이 자라는 땅에서 열립니다. 약 100명 이상 즐길 수 있도록 준비를 했습니다. 태안군민은 물론 태안 여행자들에게 태안를 느낄 수 있는 귀한 자리가 될 것입니다. 두루 오십시오.

바로 가수 이두헌과 7인의 뮤지션이 펼치는 힐링뮤직이 이어집니다. 이두헌선생님은 어제 안면고등학교 고3을 위한 이야기콘서트를 진행하셨고, 오늘 7명의 뮤지션이 합류 태안을 뜨겁게 달굴 것입니다.
*가능하면 대중교통을 이용하시고요, 주차는 태안중학교에 하시면 됩니다. 교문을 나오자마자 우측 첫번째 골목(후문쪽)으로 진입, 약 50m 걸어가시면 행사장인 복합문화공간 [꿈이 자라는 땅]이 나옵니다.

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

15/11/2013

이두헌과 함께 꿈을 노래하다 ㅡ태안 안면고등학교 고3들과 태안힐링캠프를 진행하고 있습니다. 태어나서 처음으로 가수를 만나는 아이들의 가슴은 마구 젖어들고 있습니다^^

14/11/2013

[2013년11월15일 금요일 저녁7시 안면고등학교 미술실]
벌써 내일이네요. 안면고등학교 고3들을 위한 힐링뮤직. 아마 어쩌면 이두헌선생님께는 이 콘서트가 어느 콘서트보다 마음이 쓰이고 힘들게 여겨질 것이라고 생각합니다. 요즘 아이들의 음악에 대한 이해나 받아들이는 범주가 어른들과는 다르니까요. 하지만 마음이 담긴 무대는 다 통한다고 생각합니다. 내일 안면고등학교로 고고!

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

13/11/2013

이번 태안힐링캠프에서 영혼의 음악을 들려주는 가수 이두헌선생님인터뷰가 경향신문에 크게 나왔군요. 최근 그의 음악철학이 담긴 이야기들이 마음을 훈훈하게 합니다. "음향장비 탓, 장소 탓 하지말라. 좋은 음악만 있으면 발길 닿는곳 다 무대가 될 수 있다"
http://m.khan.co.kr/view.html?artid=201311122215265&code=960802

13/11/2013

15일, 이번주 금요일 저녁 7시 안면고등학교에서 맘 훈훈한 음악회가 열립니다. 수능을 치룬 태안 안면도 고3생을 위한 가수 이두헌씨의 배려입니다. 16일 힐링캠프에 7명의 뮤지션이 태안을 내려오는데요, 본격 힐링뮤직을 앞두고 전야제로 이루어지는 이두헌씨의 특별 콘서트입니다.

안면고 제2013-50호라는 번호를 달고 가정통신문이 아이들을 통해 각 가정으로 배달되었습니다. 이 통신문을 보고 있자니 저도 학부모이니 다양한 생각이 드네요. 정말 막연할 때, 혼돈스러운 이 아이들이 누군가의 노래를 듣고 이야기를 듣고 위로가 된다면, 막 사회로 나가는 시점에서 힘이 된다면, 그 어떤 콘서트보다 의미가 있겠지요. 단 한명에게 영향을 주더라도 말입니다.

이 콘서트는 모두에게 열려있습니다. 그냥 슬리퍼 끌고 가볍게, 밤바람 쏘이듯 오십시오. 그의 통기타는 때론 잔잔하게 때론 격정적으로 여러분의 가슴을 파고들 것입니다.

@2013년11월15일 늦은7시, 안면고등학교 미술실

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

11/11/2013

*16일(토) 오후4시 코리안다이닝: 태안의 식재료를 궁중음식으로 재해석하여 19품의 태안밥상을 선보이는 궁중요리연구가 김은영 선생님의 힐링푸드가 본격 시작되었습니다. 김은영선생님께서 스탭과 오늘 태안에 내려오셨어요. 태안의 밭과 바다를 둘러보며 행사당일날 쓸 주요품목들을 둘러보고 있습니다. 마구 설레입니다, 콩닥콩닥... 장소: 태안중학교 후문 복합문화공간 '꿈이 자라는 땅'

*15일(금) 저녁 7시 힐링뮤직: 수능을 끝낸 안면고등학교 고3과 학부모, 태안군민, 여행자를 위한 가수 이두헌선생님의 힐링콘서트가 안면고등학교에서 있습니다. 오늘 저녁에 공간사진을 올려보겠습니다^^

*16일 저녁7시 힐링뮤직: 코리안다이닝이 끝난 자리에서 바로 7시부터 가수 이두헌과 7인의 뮤지션이 선보이는 힐링콘서트가 열립니다. 태안군민은 물론 여행자들 모두 참석 가능합니다.

+위 행사들은 예약을 안하고 그냥 오시면 되고요, 비용을 받지 않습니다. 태안의 깊이를 즐기시면 됩니다.

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

09/11/2013

[2013태안힐링캠프_오감] 2차, 3차, 4차 참가하셨던 분 후기입니다. 감동의 태안, 감동의 물결.
http://m.blog.naver.com/bakingirl/100198675382

움직이고 먹고 사랑하라!

음식에 관심이 많은 아니 놀거리에 여행에 맛을 참으로 즐기는 그가 가을 제안한 태안... 서산의 부석사, 아주 소박하지만, 의상대사를 흠모하던...

08/11/2013

[2013태안힐링캠프_오감] 행사 내용이 오늘자 경향신문에 큰 박스로 실렸어요. 2, 3차 캠프였던 힐링로드와 명상에 무게를 주셨습니다. 이어 이날 16일 코리안다이닝, 힐링뮤직도 소개되었어요. 기사보기---> http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201311072253155&code=950301

ㆍ‘2013 힐링캠프 오감’ 22일까지 매주 금·토·일요일해안지역인 충남 태안에서 맨발로 모래밭을 걷고 현지에서 생산된 재료로 만든 음식을 맛보며 느림과 ..

07/11/2013

태안의 식재료를 궁중음식으로 재해석, 19가지 힐링푸드를 제안한 요리연구가 김은영선생님의 레시피를 보고 있자니 16일이 마구 기다려집니다. 태안의 음식이 어떻게 재탄생 할지 궁금하시죠?

16일 오후 4시, 태안중 옆 복합문화공간 '꿈이 자라는 땅'에서 뵙겠습니다. 누구나 참여할 수 있는 오픈 프리젠테이션이에요. 물론 100여분이 시식할 수 있도록 준비했습니다. 이어 7시부터 가수 이두헌선생님의 힐링뮤직이 있습니다. 태안광팬들 집합입니다! ^^

[사진제공: 킴스키친]

04/11/2013

오늘 우리는 각별한 결정을 했습니다. 마음이 뜨겁습니다. 힐링뮤직을 진행해 온 가수 이두헌 선생님께서 이번주 수능시험을 마치는 안면고등학교 학생들을 위해 [2013태안힐링캠프_오감 특별무대_스토리 뮤직, 꿈을 노래하라]를 준비해 주셨습니다. 어찌보면 진정 힐링이 필요한 사람들은 오직 대입을 위해 근 20여년 달려온 바로 이 아이들인지도 모르겠습니다. 특히나 이 곳 안면도 학생들은 문화사각지대에 놓여 제대로 된 공연한 번 경험해보지 못한터라 그 감동은 더욱 각별할 것입니다. 아이들이 노래를 통해 따뜻한 세상을 느껴보았으면 합니다.

이 무대는 아이들뿐 아니라 학부모나 이 곳 태안지역분, 여행자 누구나 참석 가능합니다. 물론 16일 오후 4시 힐링푸드 코리안다이닝과 이어 7시 힐링뮤직은 예정대로 진행됩니다. 태안과의 아름다운 인연, 가수 이두헌선생님께 다시한번 감사의 말씀을 드립니다.

@섬마을 고3과 함께하는 힐링뮤직 [꿈을 노래하라]
-일시: 2013년 11월 15일(금요일) 늦은 7시
-장소: 안면고등학교 강당 혹은 체육관(추후 재공지)
-대상: 수능끝낸 태안 고3, 학부모, 태안주민, 여행자

02/11/2013

음식은 준비하는 과정과 식재료, 그 속에 깃들어지는 마음이 90%라고 생각합니다. 좋은 에너지가 들어가야 하는 것이지요. 오늘 힐링태안 식구들은 어떤 밥상과 마주하고 있는지 궁금합니다. 태안은 가을비가 낮게 내리고 있습니다. 멋진 주말 되시기에요^^
사진은 지난 10월 힐링캠프 4차, 파인다이닝 준비하던 모습.

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

31/10/2013

11월16일, 태안 힐링푸드_코리안 다이닝을 준비해 주실 요리연구가 김은영 선생님의 페이스북 페이지가 열렸네요.
(http://www.facebook.com/pages/Kims-Kitchen/1414307108799230?ref=profile)
음식마다 그 정갈함이 한식에 대한 자존심을 엿보게하는 김은영선생님은 궁중음식을 공부한 분으로 이번 태안행사에서 많은 프리젠테이션을 보여줄 것입니다. 태안의 식재료를 궁중요리로 재해석한 19가지의 테마가 준비됩니다. 이 자리는 모두에게 오픈되어 있고, 약 100분이 시식할 수 있도록 음식이 마련되고 있습니다. 많이 참석하셔서 태안식재료의 우수성과 가능성을 확인하시기 바랍니다. 4시~6시.
이어 7시에는 이미 태안에서 극성 팬들을 몰고 다니시는 [가수이두헌의 힐링뮤직]이 있습니다. 다시 만나기 힘든 콘서트입니다. 태안이 마련한 힐링캠프, 즐기고 찾아가십시오.

*힐링푸드_코리안다이닝: 11월16일 오후4시, 꿈이 자라는 땅(태안중 후문옆)
*힐링뮤직_이두헌콘서트: 11월16일 오후7시, 꿈이 자라는 땅(태안중 후문옆)

_지구촌여행자 누구나 참석할 수 있습니다. 태안여행을 계획하시거나 태안식구들 모두 오세요.
[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

30/10/2013

주말 나들이계획 세우셨어요? 대하는 살이 오르고, 꽃게도 여전히 넘치며, 물이 빠지면 걸어들어갈 수 있는 힐링섬 할아비바위는 이처럼 고즈넉합니다.

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

29/10/2013

힐링푸드_ 태안 바다를 훔친 요리사, 김성운 셰프의 가을 미식소풍_ 두번째 요리를 소개합니다. 이 요리의 주요재료는 모두 태안산으로 이루어졌습니다.

2. 이원 감자 퓨레 마요네즈소스와 신진도 어린 갑오징어 찜

싱싱한 갑오징어의 차지게 씹히는 단맛이 감자퓨레와 어우러져 담백하게 입안을 감싸줍니다. 재료의 중요성을 새삼 느끼게 하는 구성입니다.
*태안은 땅이 비옥합니다. 물이 잘 빠지며 통풍 좋은 토양을 지녀 감자 속살이 포실포실하지요. 감자는 비타민C와 칼륨이 풍부합니다.
*신진도는 서해 오징어 최대집산지지요. 갑오징어는 신진도, 학암포, 방포항 등에서 낚시로 잘 잡힙니다. 먹물은 핵산성분, 타우린을 함유하여 암을 예방하고 노화방지, 동맥경화 예방 등 두루 효과가 있지요. 쫀득하게 씹히는 맛이 일품인 일명 '찰베기'인 갑오징어는 쇠고기보다 단백질 함량이 3배나 많은 저칼로리 건강식품입니다.

1.연포 어리굴젓소스와 근흥 라이스 김 튀일---> http://www.facebook.com/photo.php?fbid=126345454202715&set=a.123272777843316.1073741825.123264541177473&type=1&theater

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

28/10/2013

굿모닝! 태안의 청명한 솔바람을 보냅니다.
[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

25/10/2013

바다를 끼고 호젓한 솔숲을 걷는 즐거움. 요즘 태안 해변길 걷기 참 좋습니다. 몸과 마음 내려놓고 자연을 받아들이는 시간.

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라.

24/10/2013

행사를 치루다보면 아무리 완벽하게 준비한다고 해도 막판에 허둥대기 마련입니다. 오늘 힐링푸드_김성운 파인다이닝에 아빠와 함께 참석했던 미식가 딸이 메시지를 보내왔습니다. "무결점 행사였고 정말 특별한 태안에서의 추억이 되었다, 게다가 특별한 인연에 감사한다"고 말이지요. 우리는 일회성 행사가 아니라 끊임없는 연대를 만들어갑니다.

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라.

24/10/2013

힐링푸드_ 김성운 셰프의 파인다이닝에 나왔던 음식을 하나씩 소개하려고 합니다. 태안식재료의 우수성을 느껴보시기 바랍니다.

1. 연포 어리굴젓 소스와 근흥 라이스 김 튀일

-튀일은 기와모양을 닮은 얇고 바삭한 식감의 과자를 말하지요. 서양요리 전채에서 많이 선보입니다. 청정 태안 자연산 굴은 연포, 백사장, 황골, 갈음리 등에서 많이 생산됩니다. 염분과 햇볕을 고루 받아 최고의 질을 자랑하지요. 질 좋은 태안산 천일염과 안면도고춧가루, 마늘을 사용하여 어리굴젓을 버무립니다. 또 안면도 홍초는 해풍속에서 자라 과육이 두껍고 적당한 단맛을 지녔지요. 지하 암반수로 세척하여 햇볕에 말리는 명품고추입니다. 이 재료들이 셰프의 손끝에서 재해석되었습니다.

튀일은 마치 김으로 밥을 지은후 누룽지를 만들어 바삭하게 튀겨놓은 것처럼 입안에서 바스라지는 식감이 훌륭했어요. 여기에 정말 안어울릴 것 같은 어리굴젓을 갈아 점점이 소스로 얹었습니다. 그런데 참가자들은 모두 눈이 휘둥그래졌지요. 튀일과 어리굴젓의 어울림이 굉장히 좋았기 때문입니다. 참가자 중 젊은츠자 한 명이 슬쩍 다가오더니 그러더군요. "이거 만들어서 팔아요, 사먹고 싶어요"

[2013태안힐링캠프_오감] 움직이고 먹고 사랑하라

23/10/2013

움직이고 먹고 사랑하라. [2013태안힐링캠프_오감]

23/10/2013

'우린 기록을 위해 달리지 않는다, 즐겁기 위해 달린다.' 태안의 미식을 맛보며 달리는 '식보 마라톤'은 어떨까요? 우리 해 봅시다^^ http://biz.heraldcorp.com/view.php?ud=20131023000546

올해의 코스프레 주제는 SF슈퍼맨과 초록빛 외계인 득실1㎞ 달릴때마다 ‘환상의 마리아주’한모금씩만 마셔도 어느새 ‘알딸딸’...

23/10/2013

아름답죠? 태안이어서 가능한 일이었습니다. 바닷가에서의 요가와 명상. [안면해수욕장에서_2013태안힐링캠프_오감]

22/10/2013

이 시간, 태안에 저녁놀이 아름답게 내려앉고 있습니다. 몸과 마음이 정화되는 귀한 힐링시간입니다. [2003태안힐링캠프_오감]

22/10/2013

5차 힐링뮤직_가수 이두헌과 7인의 뮤지션이 펼쳐 준 환상의 비틀즈무대. 열광의 도가니였었죠, 벌써 추억이 되어 생각하니 배시시 웃음이 나옵니다. 한 달은 그 에너지로 살 것 같아요^^ 태안은 물론 서울과 대전, 서산, 홍성...많은 곳에서 달려와 힐링무대를 채워주셨습니다. 고맙습니다.

힐링뮤직 이두헌콘서트는 7차(11월16일 늦은7시 태안 꿈이자라는 땅), 8차(11월22일 7시30분 안면읍 정당리 127번지 떼루아) 다시 두 차례 더 공연이 됩니다. 11월에 뵙겠습니다!

21/10/2013

4차 힐링푸드_파인다이닝 테이블세팅입니다. 만족도 300%, 멋진 다이닝이었습니다. 김성운 셰프를 비롯한 스탭들에게 감사의 말씀을 전하며^^ 사진은 차근차근 올리겠습니다. [2013태안힐링캠프_오감]

20/10/2013

길을 걷는 즐거움, 내 안을 들여다보는 침묵의 시간. 해변길. [2013태안힐링캠프] 2차 힐링로드...너무나 아름다운 자연입니다.

20/10/2013

비틀즈 팬들 모여라!
바로 오늘입니다. 7시30분, 가수 이두헌과 6인의 뮤지션이 태안을 내려옵니다. 비틀즈의 전설과도 같은 노래들을 만날 수 있습니다. 오직 비틀즈입니다. 지구촌여행자들, 태안분들 모두 무조건 오십시오. 2013태안힐링캠프_문의:010-8876-4069