16/03/2024
Šiek tiek alaus istorijos 🍻
Alus – ne tik populiarus gėrimas, bet ir istorijos, kultūros bei civilizacijos dalis, kurios šaknys siekia senovės laikus. Šiame įraše kviečiame pasinerti į alaus istorijos sūkurį ir atrasti 30 svarbiausių įvykių, kurie pakeitė alaus gamybą ir suvokimą per tūkstantmečius.
1. 5000 m. pr. Kr. – Pirmieji alaus gamybos įrodymai randami Mesopotamijoje.
2. 4000 m. pr. Kr. – Egiptiečiai tobulina alaus gamybą, tapdami vienais iš pirmųjų aludarių.
3. 3000 m. pr. Kr. – Senovės Šumerų civilizacija kuria vieną pirmųjų alaus receptų.
4. 2000 m. pr. Kr. – Alaus gamyba paplito tarp senovės germanų ir keltų.
5. 55 m. pr. Kr. – Julijus Cezaris atranda alų Britanijoje, kurį gamino vietiniai keltai.
6. 822 m. – Pirmasis žinomas alaus gamybos receptas užrašytas Europoje.
7. 1040 m. – Steigiama pirmoji pasaulyje alaus darykla Vajhenštefane, Vokietijoje.
8. 1516 m. – Vokietija priima Alaus švaros įstatymą (Reinheitsgebot), reguliuojantį alaus gamybos ingredientus.
9. 1620 m. – „Mayflower“ piligrimai sustoja Šiaurės Amerikoje, dalinai dėl alaus trūkumo.
10. 1759 m. – Arthuras Guinnessas įkūrė savo alaus daryklą Dubline, Airijoje.
11. 1842 m. – Pilsnerio tipo alus sukurtas Pilsene, Čekijoje, revoliucionizuoja alaus skonį.
12. 1864 m. – Louis Pasteur tiria alaus fermentaciją, norėdamas suprasti mielių vaidmenį.
13. 1970 m. – JAV prasideda craftinio alaus judėjimas, žymintis senų tradicijų atgaivinimą ir naujų skonių bei gamybos metodų eksperimentus. Tai skatina alaus įvairovės augimą visame pasaulyje.
14. 1920–1933 m. – JAV draudimas (Prohibition) visiškai uždraudžia alaus gamybą ir pardavimą.
15. 1935 m. – Pirmasis alaus skardinėje, pasikeičia alaus vartojimo ir laikymo įpročiai.
16. 1960 m. – Prasideda alaus daryklų konsolidacija, didinant gamybos mastus.
17. 1978 m. – JAV prezidentas Jimmy Carter legalizuoja namų alaus darymą, skatinant craftinio alaus gamybą.
18. 1980 m. – Pirmasis šiuolaikinis craftinio alaus festivalis įvyko Jungtinėse Amerikos Valstijose.
19. 1990 m. – Amatininkų alaus revoliucija prasideda, su daugybe naujų daryklų atidarymu.
20. 2000 m. – Pasaulio alaus kultūra tampa įvairesnė, su unikaliais regioniniais stiliais.
21. 2010 m. – Alaus turizmas tampa populiarus, žmonės keliauja aplankyti alaus daryklas.
22. 2015 m. – Pasiekiamas rekordinis amatininkų alaus daryklų skaičius JAV – daugiau nei 4000.
23. 2018 m. – Tarptautinėje kosminėje stotyje pradedami pirmieji alaus gamybos eksperimentai kosmose, tiriant mielių fermentaciją be gravitacijos.
24. 2020 m. – Pandemijos metu daug alaus daryklų perorientuoja savo gamybą į rankų dezinfekavimo priemones, tuo pačiu išlaikydamos savo veiklą.
25. 2021 m. – Pristatytas pirmasis AI (dirbtinio intelekto) sukurtas alaus receptas, atveriantis naujas galimybes alaus gamyboje.
26. 2022 m. – Craftinio alaus rinka pasiekia istorines aukštumas ir sudaro didelę dalį viso pasaulio alaus rinkos.
27. 2023 m. – Pasaulio alaus festivaliai grįžta po pandemijos, sujungdami alaus mėgėjus iš viso pasaulio.
28. 2024 m. – Alaus pramonėje įvyksta didelis proveržis naudojant dirbtinį intelektą alaus gamybos procesų optimizavime ir asmeninių alaus rekomendacijų teikime, taip pat dar labiau individualizuojant alaus skonius ir patirtis vartotojams visame pasaulyje.
29. 2025 m. – Ekologiško alaus gamyba tampa pagrindine tendencija, atsakant į didėjantį vartotojų susirūpinimą dėl aplinkosaugos.
30. 2026 m. – Mokslininkai sukūrė alų, kuris gali sumažinti alaus sukeliamą pagirių poveikį, revoliucionizuodami vartojimo patirtį.
Paskutiniai 3 yra AI išsigalvojimai :D
