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Recette Maison, Marrakesh (2025)

02/01/2025

GÂTEAU CASTELLA 😋
Ingrédients:
4 œufs moyens, à température ambiante
110g de sucre
2-3 cuillères à soupe de miel
100 g de farine forte
Préparation:
1. Dans un bol en métal, cassez les œufs, ajoutez le sucre et battez au batteur électrique sur l'eau bouillante à grande vitesse pendant 6 minutes. Le volume des œufs battus augmentera environ 4 fois.
2. Ajoutez le miel au mélange d'œufs et battez à vitesse moyenne pendant environ 30 secondes.
3. Tamisez 1/3 de la farine dans le mélange, puis battez légèrement à vitesse moyenne, puis ajoutez encore 1/3 de la farine et battez. Ajouter le dernier tiers de la farine et battre jusqu'à homogénéité pendant environ 1 minute. Ne pas trop mélanger car cela pourrait faire tomber le gâteau ou le rendre plat.
4. Mettez du papier sulfurisé dans un moule et versez la pâte dans le moule. Avec une pique à brochette, tracez un trait en zigzag pour éliminer les grosses bulles d'air de la pâte. De cette façon, le gâteau aura une texture uniforme.
5. Cuire au four à 180°C dans un four préchauffé pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le dessus prenne une couleur brun foncé. Couvrez-le ensuite rapidement d'essuie-tout, baissez la température à 170°C et poursuivez la cuisson. Cela prendra environ 55 minutes au total. Testez avec une pique à brochette, quand elle ressort propre, le gâteau est cuit.
6. Une fois terminé, retirez le gâteau du moule et recouvrez immédiatement la surface d'une pellicule plastique.
7. Versez le gâteau sur une assiette plate et pendant qu'il est chaud, mettez-le dans un sac plastique et laissez-le reposer 12 heures pour que le gâteau ait une texture moelleuse.
8. Avant de servir, coupez les côtés du gâteau. Servir avec du thé ou du café et une cuillerée de crème chantilly pour plus de décadence.

02/01/2025

PÂTES CRÉMEUSES AUX SAUCISSES ET CHAMPIGNONS 😋
Ingrédients:
champignons
sel
ail
huile d'olive
2 saucisses
300g de pâtes
150g de fromage frais
Préparation:
1. Faites cuire les saucisses dans une poêle avec l'huile d'olive et l'ail.
2. Ajoutez les champignons et laissez cuire 10 minutes.
3. Ajoutez les pâtes, un peu d'eau bouillante et le fromage frais.
4. Servir avec du parmesan.

02/01/2025

Pâte Feuilletée et TRESSE CHOCOLAT 😋
Ingrédients:
1 feuille de pâte feuilletée
1 tablette de chocolat au lait familiale
20g d'amandes hachées (ou n'importe quelle noix de votre choix, avec des noisettes c'est très bon).
1 oeuf
Préparation:
1. Cette recette est si rapide que vous la réaliserez en un temps record. Commencez par préchauffer le four à 200º pour qu'il soit prêt lorsque vous recevrez la tresse.
2. Étalez la pâte feuilletée et placez la barre de chocolat au milieu dessus. Sur les côtés, réalisez des coupes horizontales espacées d'environ 2 centimètres.
3. Maintenant, nous allons faire un peu de bricolage, fermez chaque bande comme si vous faisiez une tresse. D'un côté à l'autre, placez-les de manière à ce qu'il soit tressé. Échangez les bandes d'un côté à l'autre.
4. Nous allons bien battre l'œuf battu et peindre toute la tresse. Sur le dessus, nous placerons les amandes ou les noix finement hachées. Si vous aimez les choses sucrées, vous pouvez ajouter du sucre ou un peu de cannelle, ça ne manque pas de douceur, mais ça ne fait jamais de mal.
5. Déposez la tresse de pâte feuilletée sur la plaque à pâtisserie sur du papier sulfurisé pour qu'elle ne colle pas. En seulement 20 minutes, ce dessert sera prêt. Vous pouvez en profiter rapidement quand vous le souhaitez

02/01/2025

Je cherche un joli prénom qui commence par * M * pour mon fils. ❤️

02/01/2025

GÂTEAU AUX CAROTTES 😋
Ingrédients:
250 g de farine
250 g de sucre
250 g de Carotte
150 ml d'huile de tournesol
3 oeufs
16 g de levure
1/2 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
Moule de 22 cm.
Indications :
1. Pour préparer ce délicieux gâteau aux carottes, la première chose à faire est de râper la carotte.
2. Vous devez les éplucher et les passer au broyeur, vous pouvez également les couper en petits morceaux ou les réduire en petits morceaux selon la méthode que vous préférez, mais il est essentiel qu'il n'y ait pas de gros morceaux.
3. Ensuite, vous pouvez préparer le gâteau.
4. Dans un bol, mettez le sucre avec les œufs et battez-les pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce qu'ils soient plus volumineux et beaucoup plus clairs.
5. Ensuite, ajoutez l'huile et battez à nouveau.
6. Dans un autre récipient à part, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, cannelle et une pincée de sel et remuez avec une cuillère.
7. Vous placez une passoire sur les liquides et tamisez le mélange de farine que vous venez de préparer.
8. Pour mélanger la farine n'utilisez aucun instrument mécanique, une spatule ou une cuillère en bois suffiront.
9. Il vous suffit de déplacer doucement le mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés. Cela vous aidera à obtenir un gâteau aux carottes spongieux.

02/01/2025

Coeur unique👉🏼🖤
La personne qui aime le coeur 👉🏼 ❤️
Si vous êtes marié, mettez 👉🏼💍
Nous regardons la tendance de la page🤗🙇🏽

02/01/2025

BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT 😋
Ingrédients:
2 œufs
120 gr de sucre
100 g d'huile de tournesol
8 g de levure chimique
1 sachet de vanilline
150 g de fécule de pomme de terre
100 g de pépites de chocolat
250 g de farine
Indications :
1. Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre, la vanilline, l'huile et le zeste de citron.
2. Ajouter la levure chimique, la fécule de pomme de terre, les pépites de chocolat et la farine.
3. Faites une pâte et étalez-la.
4. Préparez les biscuits et faites cuire au four à 356°F/180° pendant 12-15 minutes.

02/01/2025

Petits déjeuners nutritifs 🍳🥑🍊🍞🥝☕️

✅ Oeufs brouillés, kiwis 🥝 papaye
✅ Pain de blé entier avec œuf au plat 🍳 avocat 🥑
✅Omelette aux épinards 🌿
Du pain grillé avec du fromage grillé 🧀 une tasse de café léger au lait ☕️
✅ Une tasse de thé 🍵 orange 🍊 œuf aux épinards 🌿
✅ Des œufs aux épinards 🌿 une orange 🍊
✅ Toasts de blé entier à l'avocat 🥑 fraises 🍓 au kiwi 🥝 et yaourt nature, oeuf brouillé aux épinards 🌿

02/01/2025

Pourquoi tous ces célibataires sont dans la rue🤔

02/01/2025

1. Fraise, mangue et banane
2. Ananas, concombre, épinards.
3. Ananas, épinards et mangue.
4. Jus d'orange, d'épinards, de pomme et d'ananas

02/01/2025

GÂTEAU COTON AU CHOCOLAT 😋
Ingrédients:
80 ml de lait
60 ml d'huile végétale
70g de farine
10g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
4 jaunes d'œufs
70g de sucre
1/3 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de jus de citron
pépites de chocolat
Préparation:
1. Dans un bol, fouettez ensemble le lait, l'huile, la farine et les jaunes d'œufs. Divisez en deux portions et ajoutez du cacao en poudre à la deuxième portion.
2. Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs avec le sel, le jus de citron et le sucre.
3. Divisez les mélanges blanc et foncé en deux portions.
4. Transférer sur une plaque à pâtisserie, ajouter le mélange noir, garnir du mélange blanc et saupoudrer de pépites de chocolat.
5. Cuire au four dans de l'eau chaude à 170°C (340°F) pendant 1 heure.

02/01/2025

Une personne merveilleuse née en Janvie 🎂🎁😍

02/01/2025

Le bonheur, c'est d'aller dormir sans mettre de réveil pour le lendemain.

02/01/2025

Quel est le conseil que vos parents vous ont donné et que vous suivez toujours ? 👵👴

02/01/2025

BISCUITS AU BEURRE MAISON 😋
Ingrédients:
300 gr de beurre
2 œufs
5 tasses de farine
1 tasse de sucre
1 cuillère à soupe d'essence de vanille
Préparation:
1. On commence par prendre un grand bol dans lequel on ajoutera les œufs, une tasse de sucre, une cuillère à soupe d'essence de vanille et le beurre. On bat le tout avec des fouets électriques. Ou si vous préférez, vous pouvez les mettre dans le verre du mixeur et le faire avec pour finir plus rapidement. L’important est qu’il y ait un liquide lisse et homogène.
2. Une fois le mélange prêt, on ajoute la farine et on bat à nouveau, formant à chaque fois une pâte de plus en plus épaisse.
3. Lorsque la pâte est trop épaisse, nous la pétrirons de nos propres mains en ajoutant un peu plus de farine pour qu'elle ne colle pas à nos mains. On en profite maintenant pour allumer le four à 180º C pour le préparer à réaliser les cookies.
4. Si la pâte est déjà prête, nous devons verser la farine sur une surface complètement plane, comme une planche de bois. Nous y mettons la pâte et la pétrissons avec le rouleau à pâtisserie, lui donnant l'épaisseur souhaitée pour nos biscuits.
5. Nous avons maintenant besoin des moules pour préparer les biscuits de différentes formes. On découpe les morceaux de pâte avec le moule et on réalise autant de biscuits que l'on veut, que l'on placera sur un plateau en rang, en les séparant un peu pour qu'ils ne collent pas.
6. La plaque étant déjà remplie, nous la mettons au four et dans environ 15 à 20 minutes, les biscuits seront prêts. On peut les retourner au bout de 10 minutes pour qu'ils soient aussi bien cuits en haut qu'en bas.
7. On les laisse refroidir un peu et on peut ensuite les déguster.

02/01/2025

Quel est le moyen le plus rapide de calmer une femme énervée ? 🤨

02/01/2025

GÂTEAU BRÉSILIEN 😋
Ingrédients
Pour la pâte :
2 tasses de farine de blé
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d'huile
1 oeuf
1/2 tasse d'eau (environ)
Pour le remplissage :
250 grammes de viande hachée (peut être du bœuf, du porc ou un mélange)
1 oignon haché
2 gousses d'ail, hachées
1 tomate hachée
1 poivron vert haché
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
Huile pour friture
Préparation
1. Dans un grand bol, mélangez la farine de blé et le sel. Ensuite, ajoutez l'huile et l'œuf. Commencez à mélanger et ajoutez progressivement l'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et homogène. Pétrissez la pâte quelques minutes, puis recouvrez-la d'un linge propre et laissez-la reposer au moins 30 minutes.
2. Pendant que la pâte repose, préparez la garniture. Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez le bœuf haché dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, en le brisant en petits morceaux pendant la cuisson.
4. Ajoutez la tomate hachée et le poivron vert à la viande. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que les légumes ramollissent.
5. Ajoutez le cumin moulu, le paprika, le sel et le poivre au goût. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez cuire encore quelques minutes.
6. Retirez la casserole du feu et laissez la garniture refroidir à température ambiante.
7. Une fois la pâte reposée, étalez-la avec un rouleau à pâtisserie sur une surface farinée jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 2 à 3 mm d'épaisseur.
8. Découpez la pâte en cercles d'environ 10 cm de diamètre.
9. Placez une cuillère à soupe de la garniture préparée au centre de chaque cercle de pâte.
10. Pliez la pâte en deux pour recouvrir la garniture et appuyez sur les bords avec une fourchette pour sceller la tarte.
11. Faites chauffer suffisamment d'huile dans une grande poêle pour faire frire les gâteaux. Lorsqu'elles sont chaudes, faites-les frire par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
12. Retirez les pâtés à la viande de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de gras.
13. Servez les tourtes à la viande brésiliennes chaudes et dégustez.

02/01/2025

PAIN BAGUETTE 😋
Ingrédients:
600g de farine
340 ml d'eau
30 ml d'huile
7g de levure
5g de sel
Préparation:
1. Ajoutez l'eau dans le bol avec la farine. Ajoutez l'huile, la levure et le sel.
2. Mélangez très bien jusqu'à obtenir une boule.
3. Beurrez un bol, placez la boule de pâte dans le bol, couvrez d'un film transparent et laissez reposer 2 heures.
4. Massez la pâte, divisez-la en 3 morceaux et formez 3 baguettes. Placer sur une plaque à pâtisserie, couvrir d'un torchon et laisser reposer 20 minutes.
5. Faites 3 tranches sur chaque baguette, arrosez un peu d'eau et saupoudrez chacune de farine. Cuire au four 30 minutes à 200 ºC (392 ºF).

Recette Maison

02/01/2025

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