Obsidian Tours

If you listen closely you can hear the amazing acoustic effect at the pyramids in Cholula. When you clap in the right spot you will hear something that sounds like a bird chirp. This echo was created by the ancient people of Cholula to honor the god Quetzalcoatl. If you want to experience this and all the great things Cholula has to offer, book one of our tours at www.obsidiantours.com. #Piramidedecholula #pyramids #historytour #cholulapueblomagico #walkingtour #quetzalcoatl

EL COMERCIO Y EL TRIBUTO DE LOS TOMATES Sahagún describe la venta de los tomates y jitomates en el gran mercado de Tenochtitlan. Apuntó tres tipos de jitomate (xitomatl) (jitomate), coaxitomatl (jitomate, color serpiente) y (chichioalxitomatl (jitomate en forma de mamila) y siete tipos de tomate (miltomatl) (tomate de milpa), izoatomatl (tomate de hoja), tomapitzaoac (tomate delgado), [tomatl] in tzopelic (tomate de sabor dulce), coatomatl (tomate de color serpiente), coiotomatl (tomate de color coyote) xaltomatl (tomate que crece en la arena). Había vendedores especiales de tomates y jitomates; además se vendían los tomates junto con los chiles frescos y secos y también en los puestos de la fruta (Sahagún 1969, lib. 8: 68).

Considerado el tzapotl original náhuatl y también conocidos por los mayas como tauch, el zapote negro es  una fruta de color verde por fuera y una pulpa de color negro por dentro, consumida popularmente en época prehispánica. El zapote negro, que a simple vista puede desconcertar por el color de su pulpa, es en realidad un fruto dulce y de textura cremosa, con una consistencia parecida a la del mousse de chocolate. Su sabor nos hace acordar al caramelo y sin dudas, se trata de un alimento con muchos beneficios nutritivos y propiedades medicinales. Su composición nutrimental incluye una gran cantidad de carbohidratos y de vitaminas A y C. Estas vitaminas son muy útiles para fortalecer tu piel y la visión, además de ayudar a prevenir resfriados. Esta deliciosa fruta es utilizada en la medicina popular y tradicional como un laxante suave y un gran hipoglucemiante. Sus cualidades antibióticas y sus propiedades para calmar el dolor de garganta y el insomnio son demandadas en la cultura popular mexicana, además de ser un buen diurético. El árbol de zapote se da de forma nativa a lo largo de ambas costas de México desde Jalisco hasta Chiapas, Veracruz y Yucatán y en las tierras bajas boscosas de América Central, y también es cultivado con frecuencia a lo largo de estas zonas. En México, los frutos son comunes en los mercados desde agosto a enero. Ciertos árboles, sobre todo los tipos de frutos grandes, regularmente entran en la temporada en junio, otros en julio y agosto. Otras variedades del fruto son: zapote blanco, negro, verde, amarillo, chicozapote o zapotillo, mamey y chapote

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Día de muertos en el panteón municipal de Cholula #Cholula #diadelosmuertos #cholulapueblomagico #vivemexico #visitcholula #travelmexico

Día del maíz!!! #maizprehispanico #maíz #vivemexico #mexicodesconocido #mexicangastronomy #mexicanfood #mexicomagico

Virgen de los Remedios en complejo de San Gabriel para festividad de los comerciantes.

Procesión de la virgen los remedios por celebración de la santa cruz. Barrio de Santa Maria Xixitla #mexico #mexicolindo #mexicodesconocido #choluleando #cholulapuebla #pueblomagico

Hermoso arco decorado y puesta de sol en el barrio de San Gregorio Zacapechpan. #cholulapueblomagico #arreglofloral #puestadesol #primavera #springflowers #floraldesign #sunset #religioustraditions

Tortillas hechas a mano de maíz rojo nixtamalizado, cocidas en comal de barro a la leña #tortillas #tortillamaizrojo #foodies #mexicodesconocido #lovefood #cholulapueblomagico #outdoorcooking #maíz #tortillaamano

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