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07/03/2025
El nombre "café americano" se originó en Europa, específicamente en Francia e Italia, a principios del siglo XX.
En aquella época, el café era una bebida muy popular en Europa, y se preparaba de manera tradicional, es decir, mediante la infusión de granos de café en agua caliente. Sin embargo, los estadounidenses, que habían adoptado el café como una bebida popular, preferían un café más suave y menos intenso que el tradicional europeo.
Para adaptarse a los gustos estadounidenses, los baristas europeos comenzaron a agregar agua caliente al café espresso, lo que diluía su sabor y lo hacía más suave. De esta manera, se creó el "café americano", que era un café espresso diluido con agua caliente.
El nombre "americano" se utilizó para describir esta variante del café porque se asociaba con los gustos y preferencias de los estadounidenses. En Francia, el café americano se convirtió en una bebida popular en los cafés y bares, y se sirvió como una alternativa al tradicional café espresso.
En resumen, el nombre "café americano" se debe a la adaptación del café tradicional europeo a los gustos estadounidenses, que preferían un café más suave y menos intenso.
