05/10/2023
Aquí les dejamos un breve resumen de algunos lugares junto con su respectivo video para que miren los lugares de primera mano:
LA COCINA DE DOÑA ESTELA: La cocina de doña Esthela en tiene el premio 🏆🥇como el mejor desayuno del mundo 2015 🍝, dado por la red internacional de críticos londinense "Foodie Hub". DIgan lo que digan me sigue encantando.
HACIENDA LA LOMITA: Es un lugar con vinos deliciosos su espacio para degustación es uno de los que mas nos gustan
Video de ambos lugares: https://youtu.be/CReohjdzDu0?si=9UXH-5VFRiExvt4j
BAR BURA: Es un lugar muy famoso por su vista al mar, su vino es muy bueno y recientemente han añadido diversos servicios dentro de su espacio: https://youtu.be/ifSWnO7bp3A?si=x9xZbsRL33suTC0e
VINÍCOLA LAS NUBES: Es una de las vinícolas con las mejores vistas a nuestro parecer y siempre siempre hemos sido fans de su vino cumulus. https://youtu.be/4l6_3cQY7a0?si=-h7dk06hyJCRlYhg
VINÍCOLA EL CIELO: Es una de las más famosas su restaurante Latitud 32 nos gusta mucho, en especial por el pulpo a las brasas, sus vinos Galileo, y procyon son nuestros favoritos.
Vinícola: https://youtu.be/e5wXl4B8G9Q
Restaurante Latitud 32: https://youtu.be/QXWWOF7_9Bw
LA CAVA DE DON RAÚL: Para quienes están comenzando en este mundo del vino, sin duda este vino les va a gustar, en especail por su Garnacha, pídanlo y luego me cuentan
https://youtu.be/hSYIFMpSsg0
OCHENTOS PIZZA: Aunque recientemente mucha gente reniega de este lugar, para mi siguen siendo de las pizzas más ricas que puedes encontrar en San Antonio de las minas y más allá.
https://youtu.be/aQ06cBnErmg
SIERRAVITA: Este lugar tiene motivos michoacanos, tanto de cocina como de oficio, nosotros quedamos encantados cono su vino Inizio
https://youtu.be/TA3mQe1RtPM
L.A. CETTO: Bueno que podemos decir de la vinícola que más exporta, aunque la gente es bien me las sé todas y dicen que esos no son buenos, la verdad es que la línea o gama alta de esta casa es muy decente y te puedes llevar una buena sorpresa. No hay estudiante Ensenadense que cuando decide echarse unos pistos con vinos no piense en esta casa.
https://youtu.be/3zBNfaAljPs
SOL DE MEDIA NOCHE: El as bajo la manga de muchos servicios de tour que te incluyen degustación, esta vinícola es de cortesía, y tienen muchas cosas muy ricas, como su pan, sus mermeladas y uno que otro vino que te puede sorprender.
https://youtu.be/AsCfpFtsdLM
FAMILIA SAMARIN: Hace más de 100 años llegaron alrededor de 100 familias rusas al valle de Guadalupe, algunos de ellos mantienen sus tradiciones culinarias y el restaurante de la familia Samarín es uno de ellos.
https://youtu.be/3fftKeB0MKk
SOL Y BARRO: A mi en lo particular me gusta mucho este lugar, todo en conjunto es una buena experiencia, me encanta su cava, y sus vinos son muy agradables, principalmente a mi gusto sus vinos blancos.
https://youtu.be/JoFEKk_z_0o
HACIENDA GUADALUPE: Tengo unos recuerdo hermosos en este lugar y además tenemos siempre un buen recuerdo de su vino Merlot, actualmente ya cuentan con más variedad así como la gama o serie de vinos Melchum.
https://youtu.be/WlBVs1KIACU
FUEGO: Este restaurante es rico de verdad, a mi me gusta mucho el pulpo y aquí tienen su manera de prepararlo, el espacio es muy acogedor y realmente se los recomiendo para una cita romántica.
https://youtu.be/jwMCOyQSuTo
LA CASA VIEJA: es la casa más antigua del Valle de Guadalupe, data de 1800 y Humberto Toscano la adquirió en 1959. La familia posteriormente comenzó a comercializar su propio vino entre la gente del lugar y hasta hoy día mantienen este bello y clásico lugar produciendo vino 100% artesanal.
https://youtu.be/4JfiFHxr83Q
TORTILLA FLAT: Has visto ese enorme barril a un costado de la carretera, bueno pues si quieres comenzar con un café antes de comenzar con el vino, pasa aquí, te gustará el lugar.
https://youtu.be/O6vWPQE6yoU
VINOS DON VICTOR MANUEL: Este lugar a veces es confundido, ya que se encuentra en el mismo lugar que el restaurante la hacienda, este es el otro as bajo la manga de los tours "con desgutación incluída", ya que con victor manuel, las degustaciones también son de cortesía.
https://youtu.be/j6YIHtgVcQ8
XECUE: Es un proyecto de una pareja que nos cae super bien, una Enóloga y un Ingeniero Agrónomo, si vas al lugar, seguramente los verás aquí, sus vinos son ricos y sus espacio te invitan a la relajación.
https://youtu.be/DTNQ1XT4YBA
EL CORCHO ROSA: Sitara es la dueña y enóloga de este lugar, egresada de la escuelita de Hugo D' Acosta Siatara ha logrado consagrar sus vinos dentro de los cuales sus rosados nos encantan.
https://youtu.be/bc3rvK8QJ4c
CAVA KAK NUA: Esta pequeña vinícola es muy especial para nosotros, Daniel quien es el encargado de la elaboración de los vinos es un descenciente de la tribu Yumana Kumiai, y toda su vida gira entorno a preservar su cultura y al mundo del vino.
https://youtu.be/ZIVHZ0ccMzs
CIELI VINO Y CERVEZA: Porque hay quien va al valle y simplemente no le gusta el vino, pues tal vez le guste la cerveza y aquí podrás tomar una artesanal deliciosa y con una vista espectacular.
https://youtu.be/MXz37o4JcPA
VIÑEDO DEON TOMÁS: Viñedo Don Tomás es uno de esos lugares que aunque muy bien oculto en el Valle de Guadalupe 🍇 tiene todo lo necesario para hacerte pasar un día muy especial.
https://youtu.be/ZGnLtxiqx6k
DOMECQ: Quien no conoce esta marca, si vas al Valle no te lo pierdas, su recorrido en su cava subterránea es uno de los que más nos gustan y sus vinos vaya que son asequibles y muy decentes, te lo digo de verdad.
https://youtu.be/jh6yF-6_I4E
LA CASA DE DOÑA LUPE: La casa de doña Lupe es un lugar familiar en el Valle de Guadalupe, comenzaron a trabajar en 1968 y en un principio le vendían uvas a Domecq y a L.A. Cetto, hasta que decidieron hacer su propio vino. Este lugar es mayormente reconocido por sus productos orgánicos, productos con los que alcanzaron la fama. Aquí otro as bajo la manga, ya sabes de lo que te hablo.
https://youtu.be/RRW9bI6au8U
DECKMAN´S: Deckman's en el Mogor en VALLE DE GUADALUPE es un restaurante muy visitado por nacionales y extranjeros, gente de todo el mundo se da cita en este lugar para deleitarse con la comida del Chef Drew Deckman, quien cuenta con una estrella Michelin en su haber y ahora, desarrolla un proyecto sustentable muy interesante. 🍇🍷🥩 A mi gusto se come riquísimo.
https://youtu.be/MgiEqBU2j3E
CASA EMILIANA: Casa Emiliana en VALLE DE GUADALUPE es un viñedo con más de 10 años de experiencia, han tenido la fortuna de ver reconocido su esfuerzo con diversos premios a sus vinos. En este capítulo platicamos con el Ing. Miguel Ávila propietario del lugar y nos contagió de su pasión por el vino.
https://youtu.be/hf8uvDICjcQ
VALLE 13: Valle 13 en VALLE DE GUADALUPE es lugar con una zona de jardín y cascada artificial 🌊donde puedes comer rico y barato 🍝🥩🍇, es muy buena opción si quieres comer algo después de tus visitas a las vinícolas en un horario muy amplio.
https://youtu.be/uEiDNdOwuNc
CAVA MORA: El señor Alfredo Mora juntos con sus hijas lideran este lugar, a decir verdad estamos sorprendidos por el trabajo tan completo que han realizado. En muchas ocasiones siempre hay información faltante sobre los lugares, pero ellas se han encargado de tener todas sus redes sociales al pie del cañón.
https://youtu.be/mfipv9JOevU
RESTAURANTE LA HACIENDA: Restaurante La Hacienda ofreciendo un BUFFET BARATO ✅ y muy sabroso, descúbrelo en San Antonio de las Minas.
https://youtu.be/PyqpdWsSupU
BARÓN BALCHÉ: Barón Balché en VALLE DE GUADALUPE es una vinícola que rinde tributo a la cultura MAYA, la mayoría de sus botellas están relacionadas con motivos propios de la cultura. Cuentan con más de 15 botellas para que disfrutes de lo que te guste.
https://youtu.be/NDSTqemeGD4
CASA FRIDA: Este lugar tiene diversas áreas y servicios y la que más nos gusta es su cava chabela, Cava Chavela es un lugar íntimo y con un concepto muy bien logrado, mira este lugar de primera mano.
https://youtu.be/ZMS-ZmWbxt0
TORRES ALEGRE: Valle de Guadalupe esconde muchas vinícolas, pero esta es una verdadera joya, estamos hablando de Torres Alegre, esta vinícola cuenta con el enólogo Víctor Torres, de los pocos enólogos con doctorado en esta bella región. El precio de la degustación que tomamos en este video es de $1200.00 MXN por persona, esta degustación se llama Gran Cru con los 5 vinos premium del Dr Torres Alegre, los cuales verás en este video junto con los precios por botella de cada vino.
https://youtu.be/FT_mDnMtH20
FINCA LA CARRODILLA: Finca La Carrodilla es una vinícola que apuesta por la elaboración orgánica, de las pocas vinícolas que cuentan con certificación por parte de la California Certified Organic Farmers (CCOF). Lo que probamos aquí nos gustó y siendo sinceros creo que si debes darles una oportunidad.
https://youtu.be/XEvw81TvtOc
Vista Baja California y dale oportunidad a todas sus regiones, recuerda que si generalmente manejamos el nombre Valle de Guadalupe es por media mercadotecnia, pero debes saber que hay muchos valles en Baja California.
https://youtu.be/GzBKCj0ztHA?si=3GrFfiqXx5LfOTu0
