23/09/2024
Esta mañana, tuve el honor de recibir en el estudio de Ciudadlocura a dos grandes amigos, Javier y Juan Carlos Domínguez, del paraíso terrenal conocido como Cabañas Palma Sola Mich, allá en las tierras mágicas de , .
Llegaron cargados no solo de buena vibra, sino de un regalo que nos dejó babeando: ¡fruta fresca y nada menos que seis huachinangos listos para la parrilla!
La emoción fue tal, que ya me estoy limpiando los bigotes mientras escribo esto, porque no hay mejor manera de agradecer que preparar estos huachinangos al mojo de ajo, con la maestría culinaria que me heredó mi padre y la Inche hambre que siempre tengo.
Así que, queridos amigos, prepárense porque se viene un festín gastronómico que ni con las cocineras tradicionales Panfila Beltran y ni Concepcion Lopez Villegas encontrarán.
Gracias, Javier y Juan Carlos, por llenarnos no solo el estómago, sino también el alma con su generosidad.
¡Y a todos mis amig@s, estén atentos que pronto les compartiré una receta épica de huachinango para que puedan sentirse en Palma Sola, aunque sea desde su cocina!
P.D. Si quieren una pista de cómo quedó, solo imaginen una mezcla de aromas a ajo, limón y mantequilla que haría salir a los de la Refaccionaria Profilur corriendo de envidia.
¡Buen Provecho!
