Achoque Experience

19/06/2024

A la gastronomía a veces se le denomina el arte de preparar una buena comida. También puede hacer referencia un estilo de cocina de una determinada región. La sostenibilidad implica realizar una actividad sin desperdiciar nuestros recursos naturales y poder continuar en el futuro sin perjudicar el medio ambiente o la salud”
- UNESCO.

El 21 de diciembre de 2016, la Asamblea General de las Naciones Unidas estableció el 18 de junio como el Día de la Gastronomía Sustentable, para dar a conocer que ésta es una expresión cultural relacionada con la diversidad natural y cultural del mundo, reafirmando que todas las culturas y civilizaciones pueden contribuir al desarrollo sostenible.

18/02/2024

Esta tarde hablaremos con , chef mexicana basada en Argentina, para comentar un poco acerca de estas bebidas mexicanas con denominación de origen de aceptación en el mundo entero.

18/02/2024

Guanajuato, México, ciudad patrimonio cultural de la humanidad.

10/01/2024

Felicitamos a nuestra querida en su cumpleaños, ¡que la estés pasando muy feliz!

09/10/2023

🕯️ El Día de Mu***os es una de las más grandes tradiciones representativas de la cultura mexicana.

🕯️ En 2003 fue declarado como Patrimonio Cultural inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

🕯️ Este año viviremos esta celebración en el estado de San Luis Potosí; tenemos pocos lugares disponibles, información por mensaje directo.

📷 Foto: Secretaría de Turismo SLP

28/09/2023

El 27 de septiembre se celebra mundialmente el Día del Turismo, lo cual enaltece y promueve los atractivos turísticos de cada región.

Es importante fomentar el turismo responsable, respetando la cultura y tradiciones locales, buscando un equilibrio en el medio ambiente y viajando de manera consciente.

17/08/2023

💠. ¡Volvemos a la cocina de Juanita Bravo!

💠 Una de las dos cocineras tradicionales que le ganó a la cocina mexicana el nombramiento como patrimonio cultural intangible de la humanidad, nos recibe nuevamente para probar su comida y escuchar sus anécdotas.

💠 Domingo 20 de agosto, 2pm. Pocos lugares, información por mensaje directo.

15/08/2023

📢 En julio 2023, el secretario general de la ONU, advirtió que se terminó la era del calentamiento global, para dar inicio a la era de la ebullición global.

📢 Ante esta catastrófica situación, la ONU hace énfasis en incesantes llamados a una acción radical y urgente.

📢 El turismo responsable busca minimizar los impactos negativos en el ecosistema, economía, sociedad y cultura en el lugar en el que se desarrolla la actividad turística.

📢 Ayudemos al planeta, ¡solo tenemos uno!

19/03/2023

Damos la bienvenida a la primavera con ese tour de un día a Michoacán. Pocos lugares. Informes por mensaje directo.

08/09/2022

📖 Recetario de Cocina Tradicional Ñhäñhu

🥘 Este libro representa de la mejor manera, el patrimonio cultural sustentado por mujeres cocineras de la comunidad de Villa Progreso, en el estado mexicano de Querétaro.

📖 Virtuosamente, el trabajo de investigación fue realizado por las propias cocineras tradicionales como portadoras de este patrimonio.

01/03/2022

Playas del Océano Pacífico en México.
🌴 Zihuatanejo, Guerrero.

19/02/2022

Los famosos canales de Xochimilco, los últimos restos del extenso sistema de transporte que crearon los aztecas, se encuentran en el sur de Ciudad de México.

Las coloridas trajineras llevan a los visitantes a dar paseos junto a los botes de vendedores de comida, artesanos y mariachis.

16/02/2022

12/02/2022

La mariposa monarca viaja 4,000km desde Canadá y Estados Unidos para hibernar en la biosfera de la reserva de los santuarios en México.

Es una de las especies de insectos más fuertes y longevas. Visita los santuarios en Michoacán y Estado de México de noviembre a marzo.

02/02/2022

⛰ Visita a los sitios clave de hibernación de la mariposa monarca, reconocidos por la UNESCO como Bien de Patrimonio Mundial Natural. Pocos lugares.

17/11/2021

♥️ Hoy se conmemoran 11 años ya de la designación de la cocina mexicana como Patrimonio Cultural Intangible por la UNESCO.
🙏🏻 Gracias a todas las cocineras y cocineros tradicionales, campesinos mexicanos y a todos los involucrados la misión de hacer que nuestra cocina ancestral siga vigente.

12/09/2021

🔸 Desde 2010, la comida mexicana es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

🔹Gracias a esto, se enalteció que la cocina en México fuera considerada elemento crucial de identidad nacional, debido a su historia, creatividad, diversidad y y trascendencia.

🔸 Juana Bravo, quien aparece en esta foto, fue una de las cocineras tradicionales que contribuyó en este importante suceso en África en el referido año, llevando el nombre de su pueblo y su país en alto.
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09/09/2021

🟢 Los objetivos de Desarrollo Sostenible, emitidos por la ONU en 2015, se adoptaron por los estados miembros como un llamado universal para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y garantizar que todas las personas gocen de paz y prosperidad para 2023.

🟢 Han sido diseñados para traer al mundo varios “ceros” que cambien la vida, lo que incluye pobreza cero, hambre cero, discriminación cero contra las mujeres y niñas.

🟢 Todo el mundo es necesario para alcanzar estos objetivos. Se necesita la creatividad, el conocimiento, la tecnología y los recursos financieros de toda la sociedad para conseguir los ODT en cada contexto.

🟢 Para más información visita: www.un.org

02/09/2021

Teniendo como base el estado de Michoacán, realizamos actividades turísticas en este y otros estados, buscando siempre el equilibro en el medio ambiente, siendo la naturaleza y los patrimonios turísticos nuestra prioridad.

19/08/2021

Experiencia de recolecta de hongos comestibles y cocina tradicional con Rosario Vera. Cupo limitado.

11/08/2021

20 de febrero de 1943, se abre el suelo y nace un volcán, el Paricutín, situado en Michoacán.

El volcán, que se fue alzando como un cono casi perfecto, mide 424 metros y se encuentra a unos 2,800 metros sobre el nivel del mar.