06/12/2024
😱¿Conocías a los erizos de mar? 😱
🌿🪸Controlan el crecimiento de algas y pastos marinos, lo que mantiene el equilibrio de los arrecifes de coral y bosques de kelp. 🪸🌿
😵💫Su sobrepoblación o desaparición puede causar desequilibrios graves en estos hábitats. 😵💫
👩🍳En el ámbito gastronómico, los erizos son valorados por sus huevas, conocidas como "uni" en la cocina japonesa, lo que ha generado una alta demanda comercial. Esta explotación ha llevado a la sobrepesca en algunas regiones, amenazando sus poblaciones naturales. La gestión sostenible es crucial para proteger tanto la biodiversidad marina como la industria pesquera.👩🍳
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