Metztli Tours

04/07/2024

Nuestro siguente viaje será una forma diferente de recorrer CDMX, el aprendizaje y la diversión no faltarán

10/05/2024

Feliz día de “y si yo lo busco y lo encuentro, ¿qué te hago?”

Metztli Tours le desea un feliz día a todas las mamás del mundo.

29/03/2024

15/03/2024

Tenemos el destino ideal para el Team Calor y el Team Frío, aparta tu lugar y se parte de la experiencia.

15/02/2024

En este día especial les compartimos algunos datos sobre el Turismo de Romance.

El Turismo de Romance es todo tipo de viaje realizado con un motivo especial en la vida de pareja, formalización de un compromiso, despedida de solteros, bodas de destino, lunas de miel, aniversarios y renovación de votos.

México recibe el 23% del total de la industria de romance y sus principales destinos son: Riviera Maya, Cozumel, Cancún, Los Cabos, Puerto Vallarta, Riviera Nayarit, San Miguel de Allende, Puebla, Mazatlán, Yucatán, Oaxaca, entre otros.

Texto: Gobierno de México

07/01/2024

¿Sabias qué?

Los habitantes de Santiago Tlaxomulco en Toluca, Edo. México, realizan la “Procesión de los Reyes Magos” la cual se representa desde hace más de 400 años.

06/01/2024

Te compartimos algunos datos del significado de la rosca de reyes.

¿Cuál es tu rosca favorita?

́mico

03/01/2024

Nuestro siguiente destino de ecoturismo, aparta tu lugar y se parte de la experiencia.

Cupo limitado.

31/12/2023

Las nuevas aventuras están a la vuelta de la esquina... ¡Feliz Año Nuevo!

24/12/2023

Datos curiosos de la navidad en México.

Antes de la llegada de los españoles, los aztecas celebraban durante el mes de panquetzaliztli (equivalente al mes de diciembre) la llegada de Huitzilopochtli, que era el dios de la guerra.

Estas fiestas comenzaban el día seis y duraban 20 días, coronaban a su dios poniendo banderas en los árboles frutales y estandartes en el templo principal, a esta tradición se le conocía con el nombre de "levantamiento de banderas".

National Geographic en Español. “¿Cuál es el origen de las Posadas en México?". 2019.

24/12/2023

¡Feliz navidad!

25/07/2023

El 24 de julio de 2006, la UNESCO declaró como patrimonio cultural, los paisajes de los sembradíos de agave, así como las antiguas instalaciones industriales de Tequila, Jalisco; por lo que se eligió esta fecha para celebrar el .

¿Cuál es tu tequila favorito?

16/05/2023

El día del Maestro en México tiene su origen el 23 de noviembre de 1917, Venustiano Carranza en su calidad de Presidente de la Republica expidió el decreto de institución del 15 de mayo como Día del Magisterio, y fue a partir de 1918 cuando comenzó a celebrarse de manera oficial (Memórica México,2023).

En este día Metztli Tours reconoce la labor Docente de un formador de Profesionales del Turismo y de la Antropología, exaltamos la labor en las aulas del Arqueólogo Virgilio Reyes Vázquez, quien, aunado a su labor docente (en las actuales Facultades de Antropología y Turismo y Gastronomía de la UAEMéx), también participo en las excavaciones del “Proyecto Teotenango” encabezado por el Dr. Román Piña Chan.

El Arqueólogo Virgilio Reyes Vázquez fue por casi 20 años director del museo y zona arqueológica de Tenango del Valle, Estado de México.

30/04/2023

En México, en 1924, se señaló el 30 de abril como Día del niño siendo presidente de la República el General Álvaro Obregón y Ministro de Educación Pública el licenciado José Vasconcelos.

Con el fin de reafirmar los derechos de los niños, el 20 de noviembre de 1959, la Asamblea General de la ONU instituyó la celebración del Día Internacional de los Niños; sin embargo, cada país ha decidido un día especial a fin de celebrar a los pequeños de todo el planeta.

(INAH, 2023)

Acuarelas: Carmen Galván

23/04/2023

En el marco del día internacional del libro, recordamos que el turismo literario es una modalidad del turismo cultural que consiste en visitar lugares relacionados con la literatura o la vida de sus autores(as).

En México, algunos de los destinos dentro de esta categoría son:

📖Comala, Colima. Juan Rulfo en su obra “Pedro Paramo” retrata las costumbres y esencia de este pueblo.

📖 Piedras Negras, Coahuila. “Como agua para Chocolate” es una novela que nos antoja un paseo por la maravillosa gastronomía mexicana. Laura Esquivel nos comparte los secretos de una cocina ubicada en el poblado de Piedras Negras, Coahuila en la época de la Revolución Mexicana.

📖 Ixtepec, Oaxaca. “Los recuerdos del porvenir” de Elena Garro. Este lugar con olor a tisana de naranja, es testigo de un romance, la escritora retrata las tradiciones y vida cotidiana de este espacio lleno de magia y colores, donde sus danzas y celebraciones dejan perplejos a todos los forasteros que lo visitan.

📖 Ciudad de México. Mencionamos un par de ejemplos, Carlos Fuentes retrató la casa en la que vivía “Aura” en la Calle de Donceles, José Emilio Pacheco desmenuzó la afamada colonia Roma en las “Batallas en el Desierto”.

A nivel internacional podemos mencionar:

📖 Cauca, Colombia con "María" de Jorge Isaacs.

📖 Ámsterdam, Países Bajos con “El diario de Ana Frank”.

📖Paris, Francia con “El Código Da Vinci”.

📖 Londres, Inglaterra y “Harry Potter”.

📖 Barcelona, España. “La Catedral del Mar” y la ruta de "Don Quijote de la Mancha".

¿Cuál es tu destino literario favorito?

22/02/2023

La idea de celebrar el Día Internacional de la Lengua Materna fue una iniciativa de Bangladesh. Fue aprobado en la Conferencia General de la UNESCO de 1999 y se ha observado en todo el mundo desde el año 2000.

La edición del Día Internacional de la Lengua Materna 2023 sobre el tema "Educación Multilingüe (EML), la necesidad para transformar la educación" explorará y debatirá el potencial del multilingüismo para transformar la educación desde una perspectiva de aprendizaje permanente y en diferentes contextos.

Se articula en torno a los tres temas siguientes, interconectados entre sí:

- Potenciar la educación multilingüe como necesidad para transformar la educación en contextos multilingües desde la educación infantil y mucho más allá;

- Apoyar el aprendizaje mediante la educación multilingüe y el multilingüismo en contextos globales cambiantes y en situaciones de crisis, incluidos los contextos de emergencia;

- Revitalizar las lenguas en vías de desaparición o en peligro de extinción.

(UNESCO:2023)

22/02/2023

El 21 de febrero se celebra (desde 1990) el Día Internacional del Guía de Turismo.

El Guía de Turismo es una persona que posee estudios a nivel técnico o profesional en la materia, su función es proporcionar información y orientación a turistas y visitantes nacionales o extranjeros acerca del patrimonio turístico, cultural, natural y de los demás atractivos turísticos de una región o ciudad.

17/02/2023

Hoy en la Facultad de Antropología de la UAEMéx se puede disfrutar de la cocina tradicional Matlatzinca.

Para desayunar, un atole de masa con pan de leña, no pueden faltar las quesadillas de hongos, flor de calabaza y quelites.

La tortilla es hecha a mano y la salsa de molcajete.

También se puede disfrutar de chilacayotes en pipian con carne, otro platillo es papas con charales y chivatitos en salsa verde.

Matlatzinca es el término con que los mexicas designaron a este pueblo. En náhuatl significa "los señores de la red" o "los que hacen redes", y deriva de matlatl: red; zintil: reverencial y catl: gentilicio. (Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas:2018).

Los Matlatzincas son uno de los pueblos originarios del Estado de México.

05/01/2023

Nuestra carta para los Reyes Magos

¿Ya tienen su carta?

24/12/2022

El día de hoy te compartimos algunos datos curiosos sobre la navidad en México.

Nuestros mejores deseos para todos los viajeros y sus familias.

28/09/2022

27 de septiembre, día mundial del Turismo.

La transformación positiva tanto para las personas como para el planeta fue el mensaje central del Día Mundial del Turismo de 2022. Celebrado este año en torno al lema de "Repensar el turismo", el Día Mundial del Turismo, que se conmemora en todo el mundo, hizo hincapié en el potencial único del sector para impulsar la recuperación y lograr un cambio positivo para todas las personas.

(UNWTO, 2022)

20/09/2022

¿Los temblores tienen un origen divino o natural?

Virginia García Acosta.
Miembro de Número de la Academia Mexicana de la Historia.

Temblores de México y justas causas por que se hacen rogaciones públicas, reza el título de un texto publicado por Carlos María de Bustamante en 1837. Hace referencia a un temblor ocurrido la noche del 22 de noviembre de ese mismo año. Afirma que, al igual que los eclipses y los cometas, los sismos se han presentado desde tiempos inmemoriales. Para evidenciarlo hace un recuento de dichos fenómenos en México a partir del cuarto año del reinado de Ahuízotl, “octavo rey de México”. Los asocia con las erupciones de los numerosos volcanes existentes en nuestro país, identificación inevitable que la ciencia negaría años más tarde. A la vez reconoce su origen divino, por lo que insiste que ante su presencia sólo queda implorar al cielo, rezar con fervor y organizar ceremonias a “Dios nuestro señor por medio del Santo Patriarca José, jurado Patrón contra los temblores”. Las discusiones en torno al origen natural y el origen divino de los temblores aún estaban vigentes y se mantendrían por muchos años más.

México y los temblores de tierra.

Los temblores de tierra, así como otras amenazas naturales, forman parte de la historia de México. Han sido registrados en escritura pictográfica, en códices que datan de antes de la llegada de los españoles. Los encontramos también en informes de cronistas-soldados o cronistas-misioneros que llegaron a México en el siglo XVI. Fueron consignados, particularmente durante el siglo XIX, por viajeros o exploradores cuyo paso y experiencias por esos territorios eran escrupulosamente anotados. Gran cantidad de documentos oficiales que se encuentran en los archivos mexicanos, y para la época colonial en archivos existentes en España y en Guatemala, dan cuenta de su ocurrencia, de sus efectos así como de las acciones emprendidas para atender la emergencia. Las publicaciones periódicas, prolíficas sobre todo a partir del siglo XIX, han sido una fuente especialmente rica en información sobre esos asuntos.

La República Mexicana se localiza en una de las regiones más sísmicas del planeta, debido a la subducción de las placas tectónicas que la circundan: la placa de Cocos y la de Rivera y la placa norteamericana. Una de las versiones mesoamericanas más conocidas sobre la creación del mundo, la Leyenda de los soles, narra que la tierra ha pasado por cinco etapas o periodos diferentes desde su creación, regidas cada una por un sol, que es destruido cada vez. La última de esas etapas corresponde al Quinto Sol, el sol de los movimientos, que debe terminar a causa de temblores de tierra. Esta concepción dio lugar a que, de manera sistemática, la ocurrencia de temblores fuera escrupulosamente registrada. Utilizando el glifo tlalollin, resultante de la combinación del glifo tierra (tlalli) y del glifo movimiento (ollin), en varios anales y códices prehispánicos y coloniales se dio cuenta de los temblores.

El origen de los temblores.

Las sociedades asentadas en zonas sísmicas han intentado explicar el origen de esos fenómenos geológicos a partir de mitos y leyendas que se transmiten de generación en generación, o bien con explicaciones científicas derivadas de la investigación y experimentación. Entre los primeros encontramos, aun en la actualidad, concepciones que atribuyen las causas de los temblores a animales encargados de sostener la Tierra: una tortuga gigante, un inmenso cerdo, una serpiente o un cangrejo, búfalos o elefantes que, al moverse, provocan sacudimientos de tierra.

La idea de atribuir los temblores a agentes externos a la naturaleza misma ha estado presente incluso en la tradición judeo-cristiana. En el Antiguo Testamento, así como en gran parte de las sociedades cristianas contemporáneas, continúa privando la concepción de que responden a manifestaciones de la ira divina.

Los primeros intentos por reflexionar a fondo en la etiología de los temblores los encontramos entre los filósofos griegos. Aristóteles, en los Meteorológicos, consideraba que al interior de la tierra existe un fuego permanente que da lugar a un soplo o pneuma y a exhalaciones que, al desplazarse, provocan los temblores. Durante la Edad Media y el Renacimiento la teoría dominante responsabilizaba al aire que, encerrado en cavernas subterráneas, calentado por el fuego interior, buscando salida provocaba los temblores.

Este tipo de reflexiones surgían particularmente cuando ocurría algún temblor. En ellas era cada vez más evidente la afirmación de que los temblores, como todo lo que existe y se muestra por medio de la naturaleza, constituye una manifestación divina. La concepción netamente providencialista que atribuye a los temblores un origen divino producto del castigo ejemplar que la cólera de Dios hace caer sobre los humanos pecadores, se ha sostenido en la concepción judeo-cristiana durante siglos. En el siglo XVI, tanto en Europa como en América, era ésta una de las visiones dominantes, y si bien fue diluyéndose con el tiempo, en algunos casos se ha conservado hasta nuestros días en México y en el resto de América Latina. Esta cosmovisión, ligada inexorablemente con un origen externo, de etiología divina, constituyó una de las causas medulares que impidió durante mucho tiempo la evolución de los estudios científicos sobre los sismos. Cuestionar públicamente que Dios, como reza el Génesis, había creado nuestro planeta era tan grave como negar la propia existencia de Dios.

Estas concepciones empezaron a modificarse en el periodo denominado Ilustración o Iluminismo, cuyas ideas surgidas en Europa fueron introducidas en México a fines del siglo XVII. Dando preeminencia a la razón y al conocimiento obtenido a partir de la observación y la experimentación, surgieron diferentes formas de entender la naturaleza y de explicar el origen de determinados fenómenos naturales. Entre ellos los temblores.

Virginia García Acosta. Profesora-investigadora del CIESAS. Antropóloga e historiadora. Miembro de la Academia Mexicana de la Historia. Especialista en el estudio histórico-social de los desastres en México y América Latina.

García Acosta, Virginia, “¿Los temblores tienen un origen divino o natural?”, Arqueología Mexicana, núm. 149, pp. 64-69.

14/09/2022

En tu próxima visita a la Ciudad de México, te invitamos a visitar el Museo Nacional de Historia Castillo de Chapultepec, patrimonio cultural tangible de este hecho histórico.

02/09/2022

Hoy celebramos el Día Nacional del Cacao y el Chocolate.

El cacao es una fruta de origen tropical que era cultivado por los Mayas hace más de 2,500 años.

La palabra deriva del náhuatl cacahoatl o cacahuatl, que significa “jugo amargo”.

Texto: Secretaría de Turismo de México.

28/08/2022

28 de agosto de 2022, cumpleaños 201 de los chiles en nogada.

En el mes de septiembre se conmemora el inicio y la consumación de la Independencia, recordamos que México nace como un país mestizo, sus raíces indígena, española y africana, se conjugan en distintas expresiones culturales, ejemplo de ello es que, dentro de la gran variedad de aromas, colores, sabores y texturas de la gastronomía mexicana, se encuentra un platillo colorido que es relacionado con las fiestas patrias, su nombre “chile en nogada”.

Iguala en el actual Estado de Guerrero es el sitio considerado como cuna de la bandera mexicana, lábaro tricolor elaborado con la propuesta del Coronel Agustín de Iturbide (Jefe del Ejército Trigarante), verde, blanco y rojo, siendo estos colores los que las Monjas del Convento de Santa Mónica (ubicado en la ciudad de Puebla) plasmarían en lo que conocemos como chiles en nogada.

El 28 de agosto de 1821, el Jefe del Ejército Trigarante proveniente de Córdoba, Veracruz, pausó en la ciudad de Puebla su traslado hacia la Ciudad de México, las Monjas del Convento de Santa Mónica le ofrecieron en el Palacio Episcopal sede de un banquete realizado en su honor, uno de los 14 platillos que se sirvieron, dicho platillo por sus colores nos hace recordar al lábaro patrio.

Estos colores se verían reflejados en el verde del chile poblano y el perejil, el blanco en la nogada y el rojo en los granos de la granada.

Este platillo lleva más ingredientes, pues es un chile relleno con carne molida de res combinada con pasas, trozos finamente picados de almendras, durazno, manzana, pera, acitrón*, piñón, plátano macho, entre otros ingredientes (depende del gusto del comensal o la región, el chile puede ser capeado o sin capear), una vez que se rellenó el chile se baña en la nogada (crema mezclada con finos trozos de nuez) se adorna con los granos de la granada y hojas de perejil fresco.

Sin embargo, la Editorial Clío menciona que los chiles en nogada ya existían, era un postre conocido como “chiles rellenos bañados en salsa de nuez”, una receta que data de 1714 y que solo fueron adornados para Agustín de Iturbide, y fue esta presentación la que perduró en el tiempo.

Según el santoral de la iglesia católica, el 28 de agosto es el día de San Agustín, por lo tanto, coincide con el santo de Agustín de Iturbide, quien sería el consumador de la independencia de México y su futuro primer Emperador, pero ese momento fungía como Jefe del Ejército Trigarante.

Por esa razón, es tradición que los chiles en nogada se sirvan a los comensales el 28 de agosto de cada año, hay algunos que de esta forma dan por inicio el preparativo para las fiestas patrias, pues el 16 de septiembre se conmemora el inicio de la lucha armada por la independencia del virreinato de Nueva España de la Corona Española y el 27 de septiembre se recuerda la entrada triunfal del Ejercito Trigarante en la Ciudad de México, con lo que se da por consumada la lucha por la independencia.

El 28 de agosto del presente año, cumplen 201 años de haber “nacido” e incorporarse a la variada lista de platillos mexicanos, recordemos y celebremos la gesta de los héroes que nos dieron patria, y por qué no, a las Monjas del Convento de Santa Mónica, que tal vez sin pensarlo, legaron un platillo emblemático y colorido a la gastronomía nacional.

En 1987 el centro histórico de la ciudad de Puebla fue reconocido como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO; esta ciudad es un destino dentro del Turismo Gastronómico, pues durante la época del Virreinato (1521-1821) nació en el ex Convento de Santa Rosa (actual Museo de Arte Popular) otro platillo emblemático de la gastronomía mexicana, “el mole”; cabe hacer mención que parte de los platillos que tradicionalmente hacen famosa en este rubro a la ciudad de Puebla se encuentran las cemitas, las chalupas, los dulces de camote, pepita, entre otros.

Cabe hacer mención que en el año 2010, la gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

*Actualmente su consumo está prohibido, la planta (biznaga) de donde se obtiene, se encuentran en peligro de extinción.

Bibliografía:
Clío. Minihistorias. Chiles en nogada. (2015)

14/06/2022

Disfrutando de la experiencia de volar en globo, tienes que vivirlo con

03/03/2022

Existen dentro del turismo los destinos de "Turismo Cinematográfico", entre los lugares visitados por Metztli Tours que han servido de locaciones cinematográficas se encuentran los Pueblos Mágicos de Mineral de Pozos, Peña de Bernal, Real del Monte, Taxco, Tlalpujahua, Tepoztlán, Tequisquiapan, las ciudades de Guanajuato, Puebla, Tlaxcala, CDMX, zona arqueológica de Teotihuacan, el Pueblo con Encanto de Otumba, entre otros.

25/02/2022

25/02/2022

24 de febrero

01/01/2022

¡Feliz año nuevo a todos los viajeros!