Casa Mercedes

28/11/2024

🍴 Saborea la Tradición Yucateca en Casa Mercedes 🍴

Valladolid es un paraíso gastronómico donde los sabores tradicionales te transportan a la historia de Yucatán. Desde los icónicos panuchos y salbutes hasta el exquisito relleno negro, cada platillo es un homenaje a la herencia maya.

Al hospedarte en Casa Mercedes, estás a solo minutos de los mejores restaurantes y mercados locales. ¡Haz de tu estancia una experiencia culinaria inolvidable!

27/11/2024

🏛️ Descubre Ek Balam desde Casa Mercedes 🏛️

A tan solo minutos de Casa Mercedes, Ek Balam te espera con su impresionante Acrópolis y estructuras mayas rodeadas de naturaleza. 🌿✨

Sumérgete en la historia y maravíllate con las vistas panorámicas desde la cima de sus pirámides. Haz de tu visita a Valladolid una experiencia completa con este tesoro arqueológico.

Reserva tu estancia en Casa Mercedes y vive la magia de Yucatán. 🌟

20/11/2024

Valladolid: La cuna de la resistencia y la chispa del cambio

Valladolid es conocida no solo por su riqueza cultural y natural, sino también por su papel crucial en la historia de México. La ciudad fue el escenario de la Primera Chispa de la Revolución Mexicana en 1910 y también tuvo un rol clave en la Guerra de Castas en el siglo XIX.

La Primera Chispa de la Revolución

A Principios de junio de 1910, Valladolid se convirtió en el epicentro de un movimiento rebelde que marcó el inicio de la lucha por los derechos de los campesinos en Yucatán. Este evento, conocido como la Primera Chispa de la Revolución, fue liderado por grupos sociales que buscaban justicia ante las condiciones opresivas impuestas por los grandes hacendados y la elite de la época. Este alzamiento, aunque no tuvo éxito inmediato, simbolizó un llamado a la acción que influyó en la Revolución Mexicana que estalló meses después​

La Guerra de Castas (1847-1901)
Valladolid también fue un punto estratégico durante la Guerra de Castas, un conflicto prolongado entre los mayas y los descendientes de europeos. Este enfrentamiento, que comenzó en 1847, fue impulsado por la desigualdad social, económica y cultural que sufrían las comunidades indígenas.
La ciudad fue escenario de importantes batallas y rebeliones, que dejaron marcas en su arquitectura y su memoria histórica. Por ejemplo, el Convento de San Bernardino y la Iglesia de San Servacio fueron testigos silenciosos de este capítulo crucial de resistencia y lucha por la autonomía​

Valladolid hoy: Un legado de lucha y cultura

Visitar Valladolid es adentrarse en las raíces de la historia mexicana. Desde sus monumentos coloniales hasta sus relatos de resistencia, la ciudad nos invita a reflexionar sobre el pasado y a admirar la fuerza de sus habitantes.

Hospédate en Casa Mercedes, donde podrás explorar estas historias mientras disfrutas de un entorno cálido y acogedor en el corazón del Centro Histórico.

19/11/2024

✨ Vive la magia de Valladolid ✨

Descubre la historia y el encanto del Convento de San Bernardino y pasea por la colorida Calzada de los Frailes, todo a unos pasos de Casa Mercedes. 🏡

Haz de tu visita una experiencia inolvidable. Reserva tu estancia hoy.

15/11/2024

Explora la maravilla del mundo, Chichén Itzá, y vive la historia y grandeza de la cultura maya. 🏛️✨

Casa Mercedes, ubicada en el centro histórico de Valladolid, es el lugar perfecto para hospedarte y emprender tu aventura a tan solo 45 minutos de esta joya arqueológica. Disfruta de la comodidad y encanto de nuestro alojamiento mientras te preparas para conocer la imponente Pirámide de Kukulkán y todo lo que Chichén Itzá tiene por ofrecer.

Reserva tu estadía y haz de tu visita una experiencia inolvidable.

12/11/2024

💃✨ ¡La jarana yucateca, un baile que refleja la alegría y tradición de nuestro pueblo!

Con su vibrante música de trova y los elegantes ternos y guayaberas, la jarana es más que un baile: es una celebración de la identidad yucateca.

Vive esta experiencia cultural de cerca durante tu estancia en Casa Mercedes, donde la tradición y la historia te esperan en cada esquina.

10/11/2024

🌿 Sumérgete en los sabores únicos de Yucatán y déjate conquistar por su gastronomía. Desde los tradicionales panuchos y salbutes, hasta la famosa cochinita pibil, cada plato es una explosión de historia y sabor. 🍽️ ¡Visitar Valladolid significa disfrutar de una cultura culinaria inigualable!

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09/11/2024

🌿 Descubre la magia de hospedarte en Casa Mercedes, en el corazón de Valladolid. Y descubre la belleza natural de los cenotes, nuestra ubicación te permite explorar la historia y tradiciones mayas en cada rincón. Reserva hoy y vive una experiencia auténtica y única.

09/11/2024

Vive la historia de Valladolid desde Casa Mercedes.

Descubre la magia del Centro Histórico de Valladolid. Casa Mercedes te ofrece un hospedaje cómodo y auténtico a solo unos pasos de los principales atractivos. ¡Tu próxima aventura en Yucatán te espera aquí!

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01/11/2024

🏵️✨ Celebra el Día de Mu***os en Casa Mercedes ✨🏵️

Este 2 de noviembre, sumérgete en la rica tradición de Valladolid, donde el Día de Mu***os se vive con fervor. Explora los impresionantes altares y ofrendas que honran a nuestros ancestros, mientras te alojas en nuestras acogedoras habitaciones en el corazón del centro histórico.

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31/10/2024

📣✨ ¡Disfruta de "Coco" en el teatro del Cenote Zací y hospédate a solo una cuadra en Casa Mercedes! ✨📣

Este sábado 2 de noviembre a las 7:30 p.m., vive la mágica puesta en escena de "Coco" en el impresionante entorno del cenote Zací. Sumérgete en una noche de música, color y tradición con esta conmovedora historia.

Hospédate en Casa Mercedes, a solo una cuadra del cenote, y disfruta de una experiencia completa en el corazón de Valladolid.

🗺️ Cenote Zací (a 1 min. de Casa Mercedes): https://maps.app.goo.gl/CdeW2RudpTeQknAJ8
🏡 Casa Mercedes: https://maps.app.goo.gl/bFhNEdXjZPDf2QJ47

🔖 Entrada libre. ¡No te lo pierdas y trae a toda la familia para vivir una noche inolvidable! 🌺✨

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✨¡𝐕𝐞𝐧 𝐚 𝐝𝐢𝐬𝐟𝐫𝐮𝐭𝐚𝐫 𝐝𝐞 “𝐂𝐨𝐜𝐨” 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐭𝐞𝐚𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐞𝐧𝐨𝐭𝐞 𝐙𝐚𝐜𝐢́! ✨

Te invitamos este sábado 2 de noviembre a las 7:30 p.m. a la presentación de la entrañable obra de teatro “𝗖𝗼𝗰𝗼” en el mágico escenario del cenote Zací. Comparte con nosotros una noche llena de música, color y tradición en esta conmovedora historia.

🔖𝗘𝗻𝘁𝗿𝗮𝗱𝗮 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗲. ¡𝑁𝑜 𝑡𝑒 𝑙𝑜 𝑝𝑖𝑒𝑟𝑑𝑎𝑠 𝑦 𝑡𝑟𝑎𝑒 𝑎 𝑡𝑜𝑑𝑎 𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑚𝑖𝑙𝑖𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑣𝑖𝑣𝑖𝑟 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑜𝑠 𝑢𝑛𝑎 𝑛𝑜𝑐ℎ𝑒 𝑖𝑛𝑜𝑙𝑣𝑖𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒!

29/10/2024

🍞✨ Sabores que Honran la Tradición ✨🍞
Esta temporada en Valladolid, déjate sorprender por los dulces típicos que acompañan las celebraciones de Hanal Pixán. El Pan de Mu**to es un imperdible, elaborado con esmero y simbolismo, perfecto para sumergirte en el espíritu de estas fechas.
Además del Pan de Mu**to, encontrarás una variedad de dulces tradicionales que deleitan tanto a locales como a visitantes.

En Casa Mercedes, te invitamos a vivir esta experiencia gastronómica y cultural en el corazón de Valladolid.

***os

26/10/2024

🏡✨ Escápate a la tranquilidad de Casa Mercedes en el corazón de Valladolid ✨🏡

¿Buscas un lugar especial para hospedarte en Yucatán? Casa Mercedes te espera en el centro histórico de Valladolid, rodeada de cultura y tradición. Relájate en nuestros espacios acogedores y explora la belleza y magia de esta ciudad colonial.
📅 Reserva ahora y vive la experiencia.

24/10/2024

🌺 Prepara Tu Ofrenda de Hanal Pixán 🌺

El Hanal Pixán es una hermosa tradición maya que honra a los seres queridos con ofrendas llenas de color y significado. Velas, flores de cempasúchil y comida tradicional como el pib son elementos esenciales en cada altar.

¡Descubre más en Casa Mercedes y vive esta tradición en Valladolid!

23/10/2024

Nuestra gastronomía

21/10/2024

"El Pib: El Sabor del Dia de mu***os en Yucatán"

El Pib, Tradición y Sabor.

El Pib es más que un platillo típico de Yucatán; es una representación cultural profundamente arraigada en la celebración del Hanal Pixán, la festividad es dedicada a honrar a los difuntos. Este delicioso tamal horneado bajo tierra, conocido también como "mucbipollo," es el protagonista en los altares y mesas de los yucatecos durante los días de esta festividad.

En este blog, exploraremos la historia del Pib, sus ingredientes esenciales y cómo puedes disfrutarlo en Valladolid, Yucatán, una de las ciudades que mantiene viva esta tradición culinaria.

Historia del Mucbipollo o el Pib: Un Plato Ancestral
El origen del Pib se remonta a las antiguas civilizaciones mayas utilizaban este metodo de coccion. La palabra "Pib" proviene del maya, que significa "enterrado," lo que hace referencia a la forma tradicional de cocinar este platillo. Se preparaba en un horno subterráneo llamado pib, cubierto con hojas y piedras calientes, lo que le daba su inconfundible sabor ahumado.

Durante el Hanal Pixán, el Pib es como una ofrenda especial, creyendo que los espíritus de sus seres queridos regresaban del inframundo para disfrutar de este banquete.

Ingredientes del Pib: La Magia en Cada Bocado
El Pib es una mezcla perfecta de ingredientes locales y tradicionales. Algunos de los componentes principales incluyen:

Masa de maíz: La base de muchos platillos yucatecos, es el corazón del Pib.
Relleno de carne: Generalmente de pollo o cerdo, aunque algunas versiones pueden incluir ambos.
Manteca de cerdo: Utilizada para dar sabor y textura a la masa.
Epazote y achiote: Hierbas y especias que le dan ese toque único y auténtico.
Hojas de plátano: Se usan para envolver el Pib, aportando sabor y permitiendo su cocción en el horno de tierra.
El proceso de preparación del Pib es meticuloso y simboliza una ofrenda a los ancestros, convirtiéndolo en un elemento central de las festividades del Hanal Pixán.

¿Dónde Probar el Pib en Valladolid?
Si te encuentras en Valladolid durante el Hanal Pixán, no puedes perderte la oportunidad de probar un auténtico Pib. Muchas familias locales y restaurantes de la región lo preparan de manera tradicional. Casa Mercedes te invita a sumergirte en la gastronomía local, donde podrás degustar este platillo ancestral y sentir la conexión con las tradiciones mayas.

Además de disfrutar de su sabor, serás parte de una experiencia cultural, ya que cada bocado del Pib cuenta una historia de respeto y devoción por los seres queridos que han partido.

Un Bocado del Pasado en Cada Celebración..

El Pib no es solo un platillo; es una ventana al pasado, un ritual que une a las familias y un símbolo de amor eterno por los seres queridos. Durante el Hanal Pixán, Valladolid se convierte en un lugar especial donde la gastronomía y la tradición se encuentran.

Casa Mercedes te espera para que disfrutes de esta celebración con nosotros, en el corazón del centro histórico de Valladolid, donde la historia y la tradición se viven en cada rincón.
***os

19/10/2024

Conoce la Tradición del Dia de Mu***os en Valladolid
En Valladolid, el Dia de mu***os es más que una simple celebración, es un vínculo profundo con los ancestros y la cultura maya. Durante estos días, las familias preparan altares llenos de colores, con flores, velas, alimentos y recuerdos de sus seres queridos. Cada elemento tiene un significado especial que invita a las almas a regresar para compartir un momento con los vivos. Al hospedarte en Casa Mercedes, estarás en el corazón de estas tradiciones, rodeado de la historia viva de Valladolid.

***os

16/10/2024

🍂🕯️El Hanal Pixán es una celebración sagrada donde los antiguos rituales mayas se encuentran para recordar a los seres queridos que ya partieron.Vive una experiencia única de esta tradición en Suytun Cenotes, llena de luz y misticismo, honrando a las almas que regresan por una noche.

🍂Hospédate en Casa Mercedes en el corazón de Valladolid, y disfruta de la cercanía a este lugar mágico. ¡Reserva tu estancia y sé parte de esta tradición inolvidable!