SIN RUMBO

29/08/2024

❤️👵🏼👴🏽La vida se mide en momentos y los más preciados son los que compartimos con nuestras y nuestros abuelitos.🫂 ¡Hoy les celebramos con todo nuestro amor!

🫶🏼Gracias por la bella postal, estimado Luis Sánchez.✨

19/08/2024

Y ahora que es hongosto, ¿ya fueron a recolectar hongos comestibles silvestres?

Recuerden, es importante colectarlos sin jalarlos mucho, que se mantenga parte del tallo en la tierra. Y, de preferencia, llevar una canasta o bolsa con ventilación, para que dispersemos las esporas ("semillas") de los hongos mientras caminamos.

Y no olvidemos respetar a la naturaleza, no hay que llevar lo que no podamos cuidar o aprovechar de forma sustentable.

10/08/2024

Hoy es el Día Internacional de los
💡 ... Uno de los más numerosos pueblos en el estado de Puebla es el de los nahuas o náhuatl.
🧐 ... Los nahuas o náhuatl son un pueblo agrícola, y entre sus cultivos principales se encuentran maíz, frijol, chile, tomate y calabaza.
🔵 Deseas conocer los pueblos indígenas con mayor presencia en el estado de Puebla y conocer su historia, música, danza, medicina, tradiciones, entre otras características 👇
http://atlas.inpi.gob.mx/puebla-2/

29/07/2024

¿Sabías que? existe un refrán popular que dice: “San Juan cuaja y Santiago raja".

Esto indica que la maduración de la nuez inicia el día de San Juan, el 24 de junio y es hasta el 25 de julio, día de Santiago cuando se raja la cáscara verde que cubre el fruto y puede cosecharse para hacer los famosos chiles en nogada.

29/07/2024

Tlatlauqui...

El Cerro Cabezón de Tlatlauquitepec en Puebla, México 🇲🇽

📸:

28/07/2024

Las mantas que usaban los pueblos mesoamericanos no sólo constituían una protección contra los cambios del clima, eran también un código de pertenencia colectiva, representaban creencias y explicaban su cosmovisión.

“Las mantas en documentos pictográficos y crónicas coloniales” de María Teresa Sepúlveda y Herrera, es un libro imprescindible para entender los usos de la indumentaria. Los mercaderes, los señores, los guerreros y los sacerdotes usaban determinados textiles y colores, dependiendo de si se vestían para días de fiesta, de ceremonias o días comunes. Las propias mantas, podían ser en sí mismas la personificación de un dios o transmitir su poder. De este modo, la indumentaria era un conjunto de signos que enmarcaba el entramado social.

Descarga aquí: 👇👇👇
https://mediateca.inah.gob.mx/islandora_74/islandora/object/libro%3A438

21/07/2024

… En el 2004 se estableció internacionalmente que el Día Mundial del Perro tomaría lugar el 21 de Julio. Esta iniciativa surge para conmemorar a los perros de todo el mundo y para crear conciencia sobre el abandono y adopción de ellos.

Te invitamos a celebrar esta fecha comentando este post con tu obra de arte favorita en la que es representado un perro. 🐕

21/07/2024

Desde su llegada a América, los españoles guardaban celosamente el secreto del origen de la grana cochinilla para mantener el monopolio de la preciada tintura. Pero en alguna ocasión, los suecos estuvieron a punto de develar ese origen.

Disfruta esta interesante cápsula sobre el botánico y naturalista Carlos Linneo > https://bit.ly/3bT4VMW

Carlos Linneo y la grana cochinilla
https://cultura.unam.mx/evento/carlos-linneo-y-la-grana-cochinilla?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR0bhpl7ugatRIrF1aOXWr8RE1C-FTQX97rBzPiZ2rvbIXrwcfaq6rkE1SM_aem_XDjsEw6AhHYjnM2uEtN-bA

21/07/2024

Los Voladores de Papantla de la década de los treintas.

19/07/2024

¿Estás listo para asistir a la tercera edición de ? Conoce la Expo Turismo Rural y Aventura donde descubrirás la oferta del turismo de naturaleza, rural y de aventura que te ofrecemos en Puebla. 🚣🏽

📆 27 y 28 de julio
📍Zócalo de Tlatlauquitepec

17/07/2024

17/07/2024

¡Feliz martes! ¡Hoy celebramos el Día Internacional de las Serpientes! 🐍🌻🌸🐝🦔🍃

Estos fascinantes reptiles cumplen un importante papel en el equilibrio natural como controladores de plagas. 🐀🪳🪱🪰🐜

¡Valorémoslas y protejámoslas siempre! 🌿💚

15/07/2024

15/07/2024

Excelente inicio de ... Desde la sierra mágica de
Esté Zapotitlán de Méndez Te espera...

14/07/2024

Conoce la sierra mágica de

14/07/2024

14/07/2024

¡Únete a la aventura! Conviértete en explorador de la biodiversidad de la zona arqueológica de Cacaxtla! 🌿🦝

Si tienes entre 6 y 13 años, ve y participa 🌞🌲

Del 1 al 10 de agosto, de 10 a 14 h, en el Gran Basamento. ¡No te lo pierdas, será una experiencia inolvidable!💚

14/07/2024

La fotografía en las Ciencias Antropológicas ha sido una forma de registro visual que ha desempeñado un rol importante a través del tiempo.

Si formas parte de la comunidad de la ENAH Escuela Nacional de Antropología e Historia, te invitamos a participar y ser parte de la .

Bases: http://enah.edu.mx

14/07/2024

Hoy en día los insectos comestibles comienzan a ser parte de platillos gourmet. Sin embargo, en la época prehispánica eran parte de la dieta básica de nuestros ancestros.

14/07/2024

Sean todos bienvenidos 😍

⁉️¿Por qué son tan famosos los chiles en nogada🌶 en México ❤️🇲🇽

Los chiles en nogada son uno de los platillos más importantes de la gastronomía y no sólo eso, representan un icono de la riqueza de la cocina mexicana.

Son considerados un platillo de temporada, pues la nuez de castilla y granada solo pueden conseguirse durante julio y hasta septiembre.

Existen diversas versiones sobre el origen de los chiles en nogada, aquí te contamos algunas de las versiones más reconocidas, ambas remitidas a 1821, con la culminación de la guerra de Independencia.

La más popular dice que este platillo fue creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, para celebrar la Independencia de México.
La más aceptada nos ubica en agosto de 1821, cuando los insurgentes se dirigían a Córdoba, Veracruz para firmar el acta de Independencia. El Obispo de Puebla, Antonio Joaquín Pérez Martínez se enteró que Agustín de Iturbide pasaría en su camino por la ciudad de Puebla y que además pasaría su santo (28 de agosto) en este lugar, por lo que decidió recibirlo con un gran banquete, deseando un platillo único que plasmara la victoria Trigarante con sus colores verde, blanco y rojo, utilizando además ingredientes típicos de la región poblana, por lo que encargó dicho platillo a las monjas agustinas del convento de Santa Mónica, quienes aprovechando la temporada de nueces de castilla y granada, decidieron integrar los ingredientes al platillo; fue así que los Chiles rellenos bañados en salsa de nuez, sirvieron de lienzo blanco y se les agregó perejil y granada para dotarle el resto de los colores.

La versión más romántica está descrita por el famoso escritor Artemio de Valle-Arizpe. Él relata que en el ejército Trigarante existían tres soldados cuyas novias vivían en Puebla. Emocionadas por la Independencia y por tener de vuelta a sus enamorados, decidieron crear este platillo para festejarlo, buscando los famosos ingredientes para hacer alusión al uniforme Trigarante.
Fue hasta 1831 que la famosa receta apareció en el famoso recetario del México
Independiente: El Cocinero Mexicano.

12/07/2024

Feliz fin de semana desde el último rincón de la ...
y la sierra mágica.. de con

11/07/2024

.... Este verano visita la sierra mágica Con ....

10/07/2024

Los Pigmentos prehispánicos