娘惹菜系
娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。
除了马六甲地区,娘惹菜还流传到了槟城、新加坡以及印尼和泰国。
为了能随时烹煮出适合家人味口的食物,一般上,一个娘惹家庭的厨房里都会备有各种不同的香料,例如:小葱头、蒜头、姜、南姜、山姜、香茅、香花菜(姜花)、辣椒、薄荷叶、亚参膏、峇拉煎、肉桂、兰花、酸柑、班兰叶……等等。而材料方面,一般鸡鸭、牛羊、海鲜及蔬菜,都是做菜时会用到的。
峇峇娘惹 Baba Nyonya
峇峇娘惹读音:峇是个多音字,baba nyonya。
郑和率船队下西洋,在经过马六甲时,有一部分随行人员就留在了当地。这些人定居后和当地的马来族或其他民族的妇女通婚。马来语中把生下的男性后代就称为“峇峇”,女性后代则称“娘惹”。峇峇娘惹的聚集区主要集中在马来西亚的马六甲、槟城以及新加坡。
峇峇娘惹虽然远离中国本土,但是继承了中华民族的文化传统,注重孝道、讲究长幼有序,在文化习俗和宗教信仰方面十分“中国化”。他们把马来人的语言、服饰和饮食习惯融入自己的日常生活。几百年过去了,这些在当地出生的混血儿大部分已不会说汉语,他们讲的是一种综合中国福建方言与马来语的混合式语言。
大马沙漠
【 大马沙漠 】
竟然不用出国,也能去沙漠体验一下风尘飘飘的感觉!
#Pantai Klebang 这里还有个非常漂亮的
”#小沙漠” 而且这个”小沙漠” 还能让你体验骑马、放风筝、吹海风、赏日落呀!太爽了!
感受这些小沙丘,情不至尽的把手机库存拍满照片。记得,记得小视频确定不能拍啊!哈哈哈!
此外,来到这里当然不忘喝上一杯超级出名的 #椰子冰沙coconutshake,
对抗这炎炎的天气哦!~
Discover the beauty of Melaka
Explore the beauty of Melaka.
video credit to : Moty Studios
Melaka is a wonderful mix of modern living and centuries’ old heritage
"Venice of the East’ at its peak, Melaka is a wonderful mix of modern living and centuries’ old heritage
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video from : BARBSTER360
Thank you for your stay at Layang Layang Guest House, See you again ~
谢谢大家,下次见哦~
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古色古香环境清幽的马六甲民宿
Layang Layang Guest House 坐落在打铁街, 與鸡场街 (JONKER STREET)祇是一街之隔,地點適中,距離各著名景点和美食很近 ( 红屋,圣保罗山St Paul's Hill , night market)
打铁街历经了荷兰殖民时期,日据时期,英国殖民时期,悠悠渡过近2个世纪的变化。Layang Layang Guest House 原身是一栋拥有百年历史的古老建筑物以客栈,妓院,鸦片馆见证殖民时代的兴盛衰败。鸦片馆随着旧时代消失在打铁街,空置的建筑也演变成现在游客的聚居地。
这条街也是著名的亲善街 (harmony street),从打铁街 ( jalan tukang besi) , 打金街( jalan tukang emas )沿伸到观音亭街 ( jalan tokong) 汇聚了三大种族,四大宗教,这也是印证着居民和睦共处了数百年不灭的文化。
如今,怀旧的民宿主人完整保留了旧时代的建筑风格,用了半年来修复,保留的木制地板发出的嘎嘎声响,怀旧古典的大厅,供人憩息的藤椅,配上早晨悠悠香味的一杯黑咖啡,种种细节透露让人仿佛回到过去的美好时光。。
民宿老板用心的将公用的大厅打造成与人交流的好地方,敞开的大门以欢迎游客与住宿者的交流,旅游中的邂逅在民宿不是一件平常事,坐在木椅上与来自世界各地的新朋友相谈甚欢再为惬意不过。
住宿者可以把玩放在大厅角落的桌上游戏和民族乐器,摈弃新时代人手一架的平板,时间仿佛回到无忧无虑的童年时光。民宿厕所的设计与房子风格是相互辉映的。厕所有意设立于中央位置,为每房房客带来更多的方便。共8间具备淋浴设施的公用厕所让房客免忧需等待如厕或洗澡的苦恼,清洁工作定时执行,绝对卫生。对于想尝试民宿的人来说, Layang Layang Guest House绝对是最佳的选择。
Telephone: 06-2922722
Address: 26, Jalan Tukang Besi, 75200 Melaka, Malaysia
waze:
https://waze.com/ul/hw22sqxz07
google map:
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Thank you for coming,See you again ~
谢谢大家,下次见哦~
#layanglayangguesthouse
Thank you for your all coming.....
谢谢你们的到来……
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Thank you for coming : )
#layanglayangguesthouse
Thank you for your coming to our guest house,See you again. : )
谢谢你们来我们的民宿, 下次再见 ! : )
Nanny from China
音乐不只是一门单纯的学问
当你把它融入你的生活
它便成了一种生活态度
这种态度并不局限于任何阶层的人
包括年龄
它让你自然而然地散发出一种迷人气息
一看就知道婆婆非等闲之辈
并不是说她弹得多了得
而是因为她经历了岁月的流逝
确依旧保持着这般高尚的态度!
Music is life!
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