Aurora Homestay

18/10/2022

24/06/2022

23/06/2022

KEK HOKKAIDO

STEP 1
1. Pecahkan 4 biji putih telur (Kuning telur letak dalam bekas lain)
2. 4 sudu besar gula halus (mixer kan sampai meringue dan letak tepi dlu yg meringue). Pastikan meringue tu jgn ada
bercampur dgn sedikit air @ kuning telur. Nanti tak menjadi p**a adunan.

STEP 2
1. 4 biji Kuning telur (yg dah ada dlm bekas tadi)
2. 3 sudu besar gula
* kacau2 je guna whisk (godek2 mcm tu)
3. Masukkan susu cair setengah cawan( boleh guna dutch lady)
4. Minyak masak 5 sudu besar
* smbung kacau guna whisk sampai sebati

STEP 3 (ayak dulu)
1. 1/2 cawan gandum
2. 2 sudu besar tpung jagung/kastard
3. Stgh sudu kecil baking poder

🍎 masukkan STEP 3 ni ke dalam STEP 2. Kacau2 guna whisk
🍎 Kemudian, campurkan adunan dgn STEP 1 tdi. Kacau2 sampai sebati

Jom kita bakar. Gunakan api atas bawah pada suhu 160, dalam masa 20 minit. Kek akan betul2 masak jika lidi yang dicucuk bersih dan takde lekatan.

* Panaskan oven terlebih dahulu dalam.masa 10 minit, suhu 170.

FILLING:

1. marjerin 1 sudu
2. Susu cair 200 ml
* panaskan dlu utk cairkan marjerin
Masukkan
3. 1 sudu besar tpung gandum
4. 1 sudu besar kastard
5. 1 biji telur
6. 4 sudu besar gula

Masak jer semua..sentiasa kacau guna api kecil

Nota: Jangan masak terlalu lama, nti keras la gamaknya. Dah menangis tak berlagu. Cukup sekadar sedikit pekat / likat.

Buat lubang di bahagain tengah kek menggunakan chopstick. Kemudian, pipe filling kastard tdi.

*Guna telur gred A utk dpt b*k adunan.
*Tabur gula ising utk hiasan

Kredit: Sarihah Ismail

Resepi mudah dan sedap di t.me/MasakKeHariNi

11/06/2022

AYAM MASAK THAI VIRAL

Bahan A (wajib)

10 ketul bahagian ayam yang telah digoreng
1 biji bawang besar dipotong bulat
2 batang serai dititik
Daun limau purut
Garam secukupnya
2 sudu sos tiram
2 sudu sos cili
Minyak
Sedikit air

Bahan B (kisar)

3 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
5 biji cili merah
3 biji cili hijau
2 biji cili api

CARA CARANYA:

Tumis serai yang dititik sehingga naik bau. Masukkan hirisan bawang dengan daun limau purut dan tumis sampai garing.
Kemudian, masukkan Bahan B (kisar) gaul hingga sebati. Masukkan sos tiram, sos cili dan air. Gaul sebati dan akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Secubit garam untuk rasa secukupnya.

Selamat Mencuba!

Kredit: Aien Weyl

02/01/2022

Terima kasih sudi singgah di Aurora Homestay...

13/10/2021

Aurora Homestay.. Kediaman dua tingkat.. 4 bilik, 4 bilik air...

11/10/2021

Tempahan dibuka.... Aurora Homestay... Lokasi baru... Lebih auranya