Cazebonne. Reizen voor wijn- en fijnproevers

07/02/2025

𝗡𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝗴𝗿𝗼𝗲𝗽𝘀𝗿𝗲𝗶𝘀: 𝗢𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗹𝗲𝗶𝗱𝗶𝗻𝗴 𝘃𝗮𝗻 𝗿𝗲𝗴𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝗷𝗻𝗱𝗼𝗰𝗲𝗻𝘁 𝗠𝗮𝗿𝗴𝗿𝗲𝘁 𝗪𝗲𝗶𝗷𝗲𝗿𝘀 𝗼𝗽 𝘀𝗺𝗮𝗸𝗲𝗹𝗶𝗷𝗸𝗲 𝗼𝗻𝘁𝗱𝗲𝗸𝗸𝗶𝗻𝗴𝘀𝗿𝗲𝗶𝘀 𝗶𝗻 𝗣𝗶𝗲𝗺𝗼𝗻𝘁𝗲
𝟰 𝘁/𝗺 𝟳 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿
In het hart van Piemonte glooien prachtige, groene heuvels tegen het decor van witte Alpentoppen. Wijnland van Barolo’s en Barbaresco’s, van truffels en ‘bagna càuda’, vanfijne chocolade en pittige worsten. Het is hier onbekommerd genieten in de bakermat van de ‘Slow Food’ organisatie, in 1986 opgericht in Turijn. Smaak, kwaliteit en diversiteitis het motto van Slow Food. De kracht van de wijnen uit Piemonte is voor een groot deel te verklaren door de Piemontese keuken: waar stevige wijnen gemaakt worden heersteen uitbundige en rijke keuken. En in Piemonte is dat niet anders. Begint er iets te kriebelen? Margret neemt je graag mee op deze smakelijke ontdekkingsreis in Piemonte.

www.cazebonne.nl/smaakvermaak

Smaakvermaak - Het Fijne Van Wijn

06/02/2025

𝗡𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝗥𝗲𝗶𝘀: 𝗕𝗲𝗮𝘂𝗷𝗼𝗹𝗮𝗶𝘀: 𝗢𝗻𝘁𝗱𝗲𝗸 𝗱𝗲 𝘄𝗲𝗿𝗲𝗹𝗱 𝘃𝗮𝗻 𝘄𝗶𝗷𝗻 & 𝗸𝗮𝗮𝘀
De Beaujolais is het meest zuidelijke wijngebied van de Bourgogne maar is eigenlijk een wijngebied op zich. De wijngaarden liggen tussen Mâcon en Lyon.

Je geniet van alle facetten van deze regio: bij je overnachtingsadres door het mooie regionale diner, bij een familiewijndomein van hun range mooie wijnen en bij een authentiek wijnchâteau door een workshop wijn & kaas uit de Beaujolais.

www.cazebonne.nl/frankrijk/bourgogne/beaujolais-ontdek-de-wereld-van-wijn-kaas

Cazebonne, de wijnreis specialist met meer dan 25 jaar wijnreis ervaring in Europa. Persoonlijk advies. Unieke reizen op maat naar de mooiste gebieden Laat je verrassen!

05/02/2025

𝗗𝗲 𝗥𝗵𝗲𝗶𝗻𝗴𝗮𝘂 herbergt een aantal van de oudste en meest gerenommeerde wijngaarden van Duitsland. Trek je wandelschoenen aan en maak een wandeling door de wijngaard van Schloss Johannisberg, dit is een historisch wijngoed dat wordt beschouwd als de bakermat van de late oogst (Spätlese) Riesling. Een andere beroemde wijngaard is het Klooster van Eberbach, dat een lange geschiedenis heeft die teruggaat tot de 12e eeuw. Het wijndomein werd meer dan 700 jaar beheerd door de monniken. Deze wijngaarden profiteren van een uitzonderlijke ligging en bodemstructuur, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit.

www.cazebonne.nl/duitsland/wijnreis-rheingau

02/02/2025

𝗛𝗲𝘁 𝘄𝗶𝗷𝗻𝗴𝗲𝗯𝗶𝗲𝗱 𝗟𝗮𝗻𝗴𝘂𝗲𝗱𝗼𝗰-𝗥𝗼𝘂𝘀𝘀𝗶𝗹𝗹𝗼𝗻
Deze wijnregio is dusdanig groot, van de Spaanse grens tot aan de Rhône, waardoor de gebruikte druivenrassen ook erg divers zijn en er allerlei stijlen wijn gemaakt wordt: droge rode, witte en mousserende wijnen en ook mooie witte en rode ‘Vin Doux Naturel’. Onze speciale aandacht gaat uit naar de combinatie van oesters en ‘Picpoul de Pinet’ bij het ‘Lac de Thau’ of de Nederlandse wijnmaakster in de Corbières, zij vertelt je alles over hun manier van wijnmaken, in je eigen taal, en de zoete afsluiter in Banyuls.’ Hier staan de wijnstokken op terrasvormige heuvels van Les Albères met uitzicht op de Middellandse Zee. Een plaatje! Naast de wijnen heeft dit wijngebied een mediterraan klimaat waardoor het een vakantiebestemming bij uitstek is: zon, charmante dorpjes, fantastisch eten en lekkere betaalbare wijnen. Wij zorgen voor de leukste adresjes! Qua overnachtingen maar ook voor bijzondere ontmoetingen met wijnboeren met een verhaal, soms biologisch, soms bio-dynamisch en altijd een wijnmaker met passie.

Ontdek dit wijngebied: www.cazebonne.nl/frankrijk/wijnreis-languedoc

31/01/2025

𝗪𝗲𝗻𝗲𝗻 𝗲𝗻 𝗪𝗮𝗰𝗵𝗮𝘂
Wenen is een stad met een verrassende combinatie van klassiek en modern, traditioneel en trendy, chic en casual. Deze stad was de bakermat van de barok en dat is nog goed te zien in de rijke bouwstijl. Naast alle kunst en cultuur heeft de stad ook veel te bieden op het gebied van mode, design, food and wine. Overal zie je klassieke koffiehuizen, wijnbars, hippe cafés en traditionele tot moderne restaurants. Wijn speelt een belangrijke rol in Wenen want wist je dat Wenen de enige hoofdstad in de wereld is met z’n eigen wijngaarden? Zo’n 637 hectare in totaal! Op zo’n 75 km van Wenen ligt de Wachau, het meest bekende wijngebied van Oostenrijk en zeker ook het mooiste. Vandaar dat de Wachau opgenomen is op de Werelderfgoedlijst van UNESCO en dat wij het combineren met Wenen.

www.cazebonne.nl/oostenrijk/niederosterreich/wijnreis-wenen-en-wachau

29/01/2025

𝗥𝗼𝗻𝗰𝗼𝗹𝗼 𝟭𝟴𝟴𝟴: 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 𝗼𝗽 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝗯𝗲𝘀𝘁
Ontdek het schitterende Roncolo 1888 resort tijdens deze 4-daagse reis, waarbij je geniet van de gastvrijheid van de prachtige accommodatie Dimora Ancini.
Ervaar een kookles waarbij je verschillende soorten pasta’s bereidt en proeft, een seizoensgebonden gastronomische picknick midden in de natuur, een bezoek aan een producent waar je meer te weten komt over de productie van lokale delicatessen. Proef de lokale wijnen tijdens een exclusieve wijnproeverij en geniet van een prachtig 3-gangen diner met bijpassende wijnen in Ristorante Limonaia. Deze reis belooft een smaakvolle en cultureel verrijkende ervaring te worden die je lang bij zal blijven.

www.cazebonne.nl/italie/emilia-romagna/roncolo-1888-gastronomie-op-zijn-best

26/01/2025

𝗦𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗲̈ - 𝗗𝗢𝗖 𝗘𝘁𝗻𝗮 Een wijngebied waar je letterlijk en figuurlijk niet omheen kunt. De wijnranken gelegen op de hellingen rondom de vulkaan. De combinatie van zeer oude wijngaarden, de vulkanische bodem en op hoogte gelegen wijnranken zorgen voor een hoogkwalitatief eindresultaat. Maak een indrukwekkende tocht van ruim 3 uur, waarbij je onder de indruk zult raken van de gevolgen van de uitbarstingen in 1923 en 2002. Aansluitend bezoek je een wijnlandgoed op de Etna voor een wijnproeverij en lunch.

www.cazebonne.nl/italie/sicilie/culinair-en-avontuurlijk-sicilie

24/01/2025

𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝘄𝗶𝗷𝗻𝗿𝗼𝗻𝗱𝗿𝗲𝗶𝘀 𝗡𝗼𝗼𝗿𝗱-𝗦𝗽𝗮𝗻𝗷𝗲
Tijdens deze culinaire wijnreis proef je het beste van dit deel van Spanje. Het Baskenland met San Sebastian en Bilbao zijn vaak het reisdoel voor foodies en innoverende sterrenkoks. Navarra is een klein maar prachtig wijngebied en de hoofdstad Pamplona is bijzonder mooi. Het heeft onder meer een goed bewaarde citadel en mooie typisch Spaanse pleinen, arcades met terrasjes, tapasbars en restaurants. De Rioja staat natuurlijk voor mooie wijn, prachtige historische bodega’s en opvallend moderne ‘state of the art’ bodega’s.

www.cazebonne.nl/spanje/baskenland/gastronomische-wijnrondreis-noord-spanje

22/01/2025

𝗢𝗻𝘁𝗱𝗲𝗸 𝗱𝗲 𝗼𝗻𝗼𝗻𝘁𝗱𝗲𝗸𝘁𝗲 𝘄𝗶𝗷𝗻𝗿𝗲𝗴𝗶𝗼’𝘀 𝗿𝗼𝗻𝗱 𝗟𝗶𝘀𝘀𝗮𝗯𝗼𝗻: 𝗲𝗲𝗻 𝗿𝗲𝗶𝘀 𝗱𝗼𝗼𝗿 𝗦𝗲𝘁𝘂́𝗯𝗮𝗹, 𝗖𝗼𝗹𝗮𝗿𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝗖𝗮𝘀𝗮 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗟𝗶𝗺𝗮
Bij een wijnreis naar Portugal denk je al snel aan Douro of Alentejo, maar wist je dat de regio rond Lissabon ook prachtige wijnen biedt? Rilana bezocht Setúbal, beroemd om zijn zoete Moscatelwijnen, en het historische Colares, waar druiven op zandgrond groeien en de zeldzame Ramisco-wijn wordt gemaakt. Ze sloot af bij wijnproducent Casa Santos Lima, verantwoordelijk voor meer dan 50% van de wijnproductie in de regio.

Laat je verrassen door wat de wijnregio’s rondom Lissabon te bieden hebben. Met een glas Moscatel in de hand en de oceaan op de achtergrond smaakt het leven in Portugal net dat beetje beter.

www.cazebonne.nl/wijnreis-portugal

20/01/2025

𝐖𝐢𝐣𝐧𝐫𝐨𝐧𝐝𝐫𝐞𝐢𝐬 𝐁𝐨𝐮𝐫𝐠𝐨𝐠𝐧𝐞 - 𝐑𝐨𝐧𝐝𝐫𝐞𝐢𝐬 𝐯𝐚𝐧 𝐂𝐡𝐚𝐛𝐥𝐢𝐬 𝐭𝐨𝐭 𝐁𝐞𝐚𝐮𝐣𝐨𝐥𝐚𝐢𝐬
Het wijngebied Bourgogne bestaat eigenlijk uit vijf subgebieden, elk met een eigen karakter en specialiteiten. De wijnreis begint in het meest noordelijke gebied: 𝐂𝐡𝐚𝐛𝐥𝐢𝐬, wereldwijd beroemd om zijn droge witte wijnen. Vervolgens reis je door naar de 𝐂ô𝐭𝐞 𝐝’𝐎𝐫, het kloppende hart van de Bourgogne. De naam, vaak vertaald als "heuvelrug van goud," verwijst zowel naar de gouden herfstkleuren als naar de waardevolle wijnen die hier vandaan komen. Dit gebied produceert rode en witte wijnen van wereldklasse.
Daarna ontdek je de 𝐂ô𝐭𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐥𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞, een kleiner wijngebied dat bekend staat om zijn aantrekkelijk geprijsde rode wijnen. Dit loopt over in de 𝐌â𝐜𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬, waar vooral hoogwaardige witte wijnen worden gemaakt. De reis eindigt in de 𝐁𝐞𝐚𝐮𝐣𝐨𝐥𝐚𝐢𝐬, waar de Gamay-druif de absolute hoofdrol speelt.

www.cazebonne.nl/frankrijk/bourgogne/wijnrondreis-bourgogne

17/01/2025

𝗗𝗲 𝗕𝗿𝗮𝘂𝗻𝗲𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲𝗿 𝗝𝘂𝗳𝗳𝗲𝗿
De Brauneberger Juffer wordt bewerkt door meerdere wijnboeren. Deze wijnmakers, verdeeld over tientallen percelen, streven allemaal naar de hoogste kwaliteit in hun wijnen. Het productieproces begint met zorgvuldige handmatige oogst, gevolgd door zachte persing en langzame fermentatie in roestvrijstalen tanks of eikenhouten vaten. Na de fermentatie rijpen de wijnen op hun droesem (lie) om extra diepte en structuur te krijgen. Deze rijping kan variëren van enkele maanden tot meerdere jaren, afhankelijk van het gewenste eindresultaat.

Een bijzonder deel van deze wijngaard is de Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. De naam verwijst naar de zonnewijzer die de uitzonderlijke zonblootstelling benadrukt. Wijnen uit dit deel van de wijngaard zijn vaak nog verfijnder en complexer, met een nog groter ouderingspotentieel.

Bezoek dit jaar de Brauneberger Juffer:
www.cazebonne.nl/duitsland/wijnreis-de-moezelstreek

16/01/2025

𝐇𝐞𝐭 𝐰𝐢𝐣𝐧𝐠𝐞𝐛𝐢𝐞𝐝 𝐂𝐚𝐡𝐨𝐫𝐬
Dit gebied ligt rondom de gelijknamige, eeuwenoude stad aan de oevers van de Lot. Er wordt uitsluitend rode wijn geproduceerd van de malbec-druif. Dieprode, krachtige wijn die wel ‘vin noir’ of ‘black wine’ genoemd werd. In de 18e eeuw waren de wijnen uit Cahors wereldberoemd en via de rivier de Lot werden de vaten wijn de gehele wereld over verscheept. Daar kwam een einde aan door de druifluis die in de 19e eeuw de Europese wijngaarden vernietigden. Pas na de Tweede Wereldoorlog zijn de wijngaarden er weer bovenop gekomen en maakten de wijnboeren weer zwarte wijn die veelal nogal wrang, schraal en te tannineus smaakte. Inmiddels maken de wijnboeren een moderne ‘back to black’ wijn, nog steeds zwartrood met aroma’s van bramen, zwarte bessen en zachte tannines (door de toevoeging van de druif Merlot).
www.cazebonne.nl/frankrijk/wijnreis-cahors

15/01/2025

𝗚𝗿𝗶𝗴𝗻𝗮𝗻 - 𝗲𝘅𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝗲𝗳 𝗮𝗿𝗿𝗮𝗻𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗵𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗟𝗲 𝗖𝗹𝗮𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗣𝗹𝘂𝗺𝗲
Gelegen in het zonnige zuidoosten van Frankrijk, biedt het charmante dorpje Grignan een goede mix van historische allure en schoonheid. Dit authentieke plaatsje, genesteld in de regio Auvergne-Rhône-Alpes, staat bekend om zijn indrukwekkende kasteel, het Château de Grignan.
Maar Grignan is niet alleen een paradijs voor geschiedenisliefhebbers, ook voor fijnproevers. De regio staat bekend om haar specialiteiten, waaronder geurige truffels en mooie wijnen. Lokale markten, boordevol verse producten en ambachtelijke goederen, bieden bezoekers de kans om de authentieke smaken van de Provence te ontdekken.
Verblijf in het charmante hotel Le Clair de la Plume, geniet van exclusieve culinaire proeverijen en ga op truffeljacht. Sluit het verblijf af met een diner in het Michelinsterrenrestaurant.
www.cazebonne.nl/frankrijk/auvergne-rhone-alpes/le-clair-de-la-plume

Copyrights and credits : "A.Maigre / Le Clair de la Plume - Provence"

12/01/2025

𝗗𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗹𝗲𝗶𝗱𝗶𝗻𝗴 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗣𝗳𝗮𝗹𝘇
De Pfalz wordt wel het paradijs of Toscane van Duitsland genoemd want naast druiven groeien hier vijgen, amandelen en citroenen en de zon schijnt bijna 2000 uur per jaar. Een verleidelijk, bijna Mediterraans klimaat en dat proef je terug in de wijnen! De weg die hier tussen de wijngaarden doorslingert noemt men niet voor niets ‘Weinstraβe’. Je komt daarbij door de mooiste wijndorpjes.
www.cazebonne.nl/duitsland/wijnreis-pfalz

10/01/2025

𝗖𝗵𝗶𝗮𝗻𝘁𝗶 - 𝘀𝗳𝗲𝗲𝗿𝘃𝗼𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗮𝘁𝘀𝗷𝗲𝘀, 𝗺𝗶𝗱𝗱𝗲𝗹𝗲𝗲𝘂𝘄𝘀𝗲 𝘀𝘁𝗿𝗮𝗮𝘁𝗷𝗲𝘀
De Chiantidorpen als Radda, Greve, Panzano, Gaiole en Castellina zijn sfeervolle plaatsjes met middeleeuwse straatjes, heel instagram-waardig en er zijn talloze wijnwinkels en wijnbarretjes waar je de lokale toppers kunt proeven. Montalcino is ook zo’n plaatsje waar het lijkt alsof de tijd heeft stilgestaan. Heel sfeervol en prachtig uitzicht over de wereldberoemde wijngaarden. En op een van de hoogste heuvels is het dorpje Montepulciano, een prachtig langgerekt dorp met een fantastisch plein het ‘Piazza Grande’ met prachtige historische bouwwerken.

www.cazebonne.nl/italie/wijnreis-toscane

09/01/2025

𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗼 𝗠𝗮𝗿𝗶𝘀𝗰𝗼
Heb je al gehoord van het zeevruchtenfestival in Spanje? Van 02.10 - 12.10 vindt er in O Grove (Galicie) het ‘Festa do Marisco’ plaats.Tijdens dit feest eet je de heerlijkste schaal- en schelpdieren en drink je natuurlijk Rias Baixas! Wil je ook culinair en cultureel genieten? Klik op deze link voor onze reizen naar Galicie en plan een dagje extra om te smullen van de lekkerste zeevruchten.

www.cazebonne.nl/wijnreis-spanje/galicie

05/01/2025

𝗡𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝗿𝗲𝗶𝘀: 𝗩𝗲𝗿𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗻𝗱 𝗦𝗽𝗮𝗻𝗷𝗲 𝗾𝘂𝗮 𝗳𝗼𝗼𝗱 & 𝘄𝗶𝗻𝗲!
Laat je verrassen door deze wijn en culinaire ontdekkingsreis. Jumilla is een relatief onbekende wijnregio maar de moeite waard om te ontdekken. Je overnacht bij Nederlandstalige eigenaren en dat maakt het gebied zoveel toegankelijker, want zij vertellen je alle ins en outs en geven je ook nog leuke tips.
www.cazebonne.nl/spanje/murcia/verrassend-spanje-qua-food-wine

03/01/2025

𝗖𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗦𝘁𝗲𝗱𝗲𝗻𝘁𝗿𝗶𝗽𝘀
Ervaar een stad op een unieke wijze en geniet van ons aanbod aan stedentrips! Je wilt zien, ruiken en proeven waarom de stad bruist, broeit, zindert en ontroert. Met onze stedentrips leer je in een paar dagen een stad qua cultuur en natuurlijk Food & Wine kennen.

Met een lokale foodie wandelend de stad en de regionale hapjes proeven, met een gids al fietsend kleine straatjes, pleinen en leuke plekjes ontdekken, smaakvolle diners in bijzondere restaurants… je ontdekt de stad zo op een heel andere manier!

www.cazebonne.nl/stedentrip