Kookstudio Flang in de Pan

28/11/2024

Gister een workshop mogen verzorgen voor de medewerkers van alle gemeentes van de Waddeneilanden. Lokaal, Dutch Cuisine, van het wad, circulair, dus met zilte knolselderij, bietjes, zeewier, oesters, goudsbloem en BrandaanBrood. Allemaal natuurtalenten bleken het, dus ze konden smullen van hun eigen geslaagde gerechtjes!

25/11/2024

AGENDA
Proeverijen, wadexcursies, Snert Loket en Proefkeuken
Tot en met de Kerstvakantie hebben we vanalles op de Agenda staan om je te laten genieten van Terschelling in de wintertijd. Deze donderdag gaan we weer het wad op bijvoorbeeld, dus muts op, wanten aan, dikke sokken in de laarzen en beleef een uniek matuurgebied tijdens een frisse wandeling vol wetenswaardigheden!
En kom zaterdag 30 november je pan weer vullen met Flangs bekroonde snert aan ons loket! Van 11.30-14.00 uur. Ook geopend voor een bakje/bord voor onderweg!
Alles staat online op flangindepan.nl/agenda
Warme groet van ons allen en hopelijk tot snel, Flang, Willemijn, Tine en Bart

22/11/2024

Het SNERT LOKET gaat weer open op zaterdag 23 november!
Van 11.30-14.00 u kun je je eigen pan laten vullen met de drievoudig bekroonde erwtensoep van de wereldkampioen. We maken ook vegetarische snert, en de POFKES zullen niet ontbreken!
Dus je kan mooi na de intocht van de Sint komen opwarmen met een bakje snert.
Dorpsstraat 25, Hoorn
Op=op dus wees op tijd!

31/10/2024

Weersverwachting op Terschelling ☀️🌤️☀️☀️🌤️☀️
Heerlijk zonnig herfstweer op komst! Perfect weer om tussen de herfstvakantie en Bereloop drukte even lekker op te laden op ons mooie eiland. Boek snel je kamer in onze B&B, met een zonnige korting, want het zijn de laatste dagen dit seizoen dat we open zijn. De B&B gaat tot de voorjaarsvakantie in winterslaap, maar de kookstudio draait lekker door deze winter. Het Snert Loket gaat open, de Proefkeuken idem en we nemen je ook op winterse dagen mee het wad op. Even geduld nog, maar komende week komen alle data online op onze agenda!
Zin in een paar nachtje op Terschelling met uitgebreid lokaal ontbijt? Boek via postoari.nl/reserveren met 20% last minute korting!

30/10/2024

HEKSENMARKT in Midsland op 30 oktober!
Vandaag bakken we weer HEEL VEEL Terschellinger POFKES op een van de gezelligste braderieën van het eiland! Van 16-20 uur kunnen struinen langs de vele leuke kraampjes met lokaal lekkers, kleren, sieraden, vintage en antiek, allemaal gehuld in lichtjes, pompoenen en vliegende bezems…
Komt dat zien en proeven dus!

27/10/2024

WADLOPEN op TERSCHELLING - Wil je het mooiste natuurgebied van Nederland beleven, ga dan met op een van onze wadexcursies. We nemen je mee op een wandeling van 1,5 uur over onze eigen UNESCO Werelderfgoed gebied. Wij hebben laarzen in alle maten, geen lieslaarzen, want dat type wadlopen is het niet. Een heerlijke wandeling met heel veel weetjes onderweg! Een ‘must do’ op Terschelling!
Check alle data op flangindepan.nl/agenda en boek eenvoudig online

26/10/2024

CULINAIRE WADDEN WEKEN - Onze chef Bart bereidt tijdens de culinaire feestweken op Terschelling nog tweemaal een lokaal maal met een verhaal. Op di 29 en do 31 oktober kun je de verschillende smaken van de wadden proeven in De Proefkeuken. Echt niet alleen mosselen of oesters, maar vooral veel groentes van streekboeren, zilte planten, zeewier en paddestoelen. Een heerlijk avondje Dutch Cuisine met een waddensausje!
Reserveer op flangindepan.nl/agenda
📷
Meer info over de Culinaire Wadden Weken op vvvterschelling.nl/culinairewaddenweken
.site

25/10/2024

17/10/2024

OVERNACHTEN op TERSCHELLING
Wil je even bijkomen in de Herfst 🍂? Heb je zin in lange wandelingen door het bos en over de mooiste stranden? Houd je van lekker lokaal eten? Kom dan in oktober bij ons overnachten en schuif elke ochtend aan voor een uitgebreid ontbijt met streekproducten. Of geniet van een vijfgangen diner met ingrediënten van eigen bodem.
Boek je kamer op postoari.nl/reserveren of bel 06-83790246 voor meer informatie.
Tot snel in B&B De Postoari!

16/10/2024

We waren vandaag te gast op NFP World Food Day in Amersfoort om tijdens een sessie over zilte landbouw wat zilte hapjes te serveren. Niet alleen praten, maar vooral proeven! Supergaaf dat we onze visie en ambities mochten delen, zowel van De Zilte Smaak als onze kookstudio.
https://www.nlfoodpartnership.com

14/10/2024

Heb je zin in een bijzondere culinaire beleving? Schuif dan eens aan in onze Proefkeuken. We serveren dan een uitgebreid maal met een verhaal. Bij elke gang vertellen we waar we ons lekkers vandaan halen. De zilte moestuin, streekboeren van Boer&Chef, Terschellinger kaasmakers, slager Schaafsma, wildgeplukte kruiden en verschillende soorten zeewier en schelpen uit de Waddenzee. Want ingrediënten uit het seizoen, en van eigen waddenbodem maakt eten niet alleen lekkerder, maar ook beter voor onze gezondheid en milieu.
Komende week kun je op donderdag 17 en zaterdag 19 oktober terecht in De Proefkeuken. Reserveer dus snel je plek aan tafel!
Tip! Tijdens de Culinaire Wadden Weken, kun je van op 18 oktober tm 3 november op verschillende data bij ons aanschuiven. Maar nog eens 24 andere restaurants en eetwinkels op Terschelling doen mee met een lokaal gerecht of menu! Dus volg de en ga naar de site van de VVV voor meer informatie!

08/10/2024

08/10/2024

Uitnodiging !

07/10/2024

CULINAIRE WADDEN WEKEN
Van 18 oktober tm 3 november vinden de Culinaire Wadden Weken plaats! Maarliefst 25 deelnemende restaurants en eetwinkels doen dit jaar mee op Terschelling met een lokaal seizoensgebonden gerecht. Een feestje om de unieke smaken van de Wadden te vieren en aan iedereen te laten proeven! Natuurlijk doen wij ook mee en kun je bij ons aanschuiven in de Proefkeuken voor een lokaal vijfgangenmaal met een verhaal.
Terschelling Magazine schreef dit mega artikel, waarin Willemijn en Michel (van de VVV) geïnterviewd worden over de culinaire feestweken en hun plannen voor de toekomst. En alles deelnemers vertellen over hun bijdrage. Koop hem snel bij je boekhandel of supermarkt!
Reserveren voor de Proefkeuken kan via flangindepan.nl/agenda
Meer info over de Culinaire Wadden Weken op vvvterschelling.nl/culinairewaddenweken
.site

04/10/2024

Najaarszon op Terschelling. De geiten en strandlopertjes worden er ook blij van.
Kom je ook genieten van de zonnige herfst op het eiland? Je kunt in onze B&B heerlijk overnachten en elke ochtend een goeie bodem leggen voor lange wandelingen of fietstochten. Of een avond aansluiten bij onze Proefkeuken en smullen van een diner van eigen bodem.
Boek je verblijf op postoari.nl

16/09/2024

CULINAIR WADLOPEN
Een wadbeleving voor al je zintuigen. Je wandelet, leert, proeft, kookt en smult van echt verse, zelfgeraapte schelpen van het wad. Een heuse wadden workshop dus! Natuurlijk krijg je alle recepten naderhand mee naar huis.
Dinsdag 17 sept van 15.30-20.30 uur. Laatste plekjes! Tickets online te koop of bel 06-83790246

09/09/2024

Zin in een LEKKERE en LEUKE excursie op TERSCHELLING deze week?!
Di 10 sept Diner van Eigen Bodem in de PROEFKEUKEN
Wo 11 sept Fietstocht langs Waddendijk en ZILTE SMAAK met lunch
Do 12 sept Wadexcursie over mooiste natuurgebied van Nederland!
Ook op donderdag: POFKES op de Veemarkt in Midsland van 9-16 u.
Vr 13 sept Wadexcursie met MOSSELMAAL
Za 14 sept Wadexcursie
Alle tijden en tickets op flangindepan.nl/agenda!
Zien we deze week in de kookstudio?
.site

08/09/2024

PANNEN en SOEPTERRINES gezocht!!
Voor een diner voor heeeeel veel gasten zijn we op zoek naar leuke/gekke/mooie pannen en soepterrines. Staan ze te verstoffen in je kast, of wil je ze wel uitlenen, wij kunnen ze goed gebruiken! Pannen van 2-5 liter zijn goed, groter wordt wat lastig op tafel. Ben je gehecht aan de antieke soepterrine van je oma, laat hem dan liever in je kast staan.
Inleveren tot en met 22 september bij ‘t Lokaal op West of Kookstudio Flang in de Pan in Hoorn. Doe je naam en nummer er op n briefje in!
Heb je vragen, stuur even een pbtje!